Яблоня — популярное плодовое дерево, которое радует садоводов вкусными и полезными плодами. В статье описаны лучшие сорта яблонь: зимние и летние, сладкие и крупные. Знание особенностей сортов поможет выбрать подходящие для вашего сада с учетом климата и вкусовых предпочтений. Также рассмотрим новые разновидности, разработанные в ВНИИСПК, чтобы вы были в курсе современных тенденций в садоводстве.

Классификация

Яблони выращивают на протяжении веков, и их количество превышает десять тысяч сортов. Среди них есть как отечественные, так и зарубежные варианты, а также традиционные и новые.

Создание новых сортов осуществляется во Всероссийском научно-исследовательском институте селекции плодовых культур (ВНИИСПК).

Все сорта яблок делятся на группы в зависимости от времени созревания:

• Летние – ранние сорта, созревающие к июлю; срок хранения минимален (две-три недели).
• Осенние – созревают в начале осени; обладают средней сохранностью и холодостойкостью.
• Зимние – поздние сорта, достигающие зрелости к концу осени; наиболее устойчивы к зимним условиям и могут сохранять свои качества до лета.

Яблоки также различаются по уровню сладости и кислоты. К числу лучших кислых сортов относятся Ренет Семеренко, Белый Налив, Антоновка и Уэлси. Кисло-сладкие сорта включают Мельбу, Папировку, Славу Победителям, Осеннее/Орловское полосатое, Боровинку, Богатыря и другие.

Широкий ассортимент позволяет каждому составить свой собственный список предпочтений.
При описании сортов яблонь указываются характеристики, такие как высота дерева, форма кроны, время начала плодоношения, а также степень устойчивости к болезням и природным факторам.
В характеристиках сортов яблок содержится информация о размере, кожуре, мякоти, форме плодов и их вкусовых качествах.

Эксперты в области садоводства отмечают, что выбор сорта яблонь играет ключевую роль в успешном выращивании этих фруктовых деревьев. Среди лучших сортов выделяются “Антоновка” и “Грушовка”, которые славятся своей устойчивостью к болезням и высоким урожаем. “Антоновка” известна своим кисло-сладким вкусом и отличной сохранностью, что делает её идеальной для хранения и переработки. “Грушовка”, в свою очередь, привлекает садоводов своей сладостью и ароматом, а также ранним сроком созревания. Также эксперты рекомендуют обратить внимание на сорта “Симиренко” и “Мелба”, которые отличаются высокой зимостойкостью и универсальностью в использовании. Правильный выбор сорта, согласно мнению специалистов, может значительно повысить урожайность и качество плодов, что делает процесс садоводства более увлекательным и успешным.

ОБЗОР ЗИМНИХ СОРТОВ ЯБЛОК / PINK LEDY / GOLD RUSH / PINOVA

Летние сорта

Садоводы радуются первым урожаям яблок ранних сортов. Среди них есть виды, хорошо адаптированные к климату Средней полосы России и даже севернее. Эти фрукты отличаются высокой сочностью, сладостью и приятным ароматом. Однако срок хранения яблок из этой категории короткий, поэтому их обычно употребляют в свежем виде или сразу перерабатывают.

Сорт яблони	Время созревания	Описание вкуса и основных характеристик
Антоновка обыкновенная	Октябрь-ноябрь	Кисло-сладкий вкус, ароматный, сочный, хранится недолго
Гала	Сентябрь-октябрь	Сладкий, сочный, хрустящий, ароматный, хорошо хранится
Голден Делишес	Октябрь-ноябрь	Сладкий, немного кисловатый, сочный, ароматный, хорошо хранится
Фуджи	Ноябрь-декабрь	Сладкий, хрустящий, плотный, долго хранится
Ред Делишес	Октябрь-ноябрь	Сладко-кислый, сочный, ароматный, хорошо хранится
Айдаред	Октябрь-ноябрь	Кисло-сладкий, сочный, ароматный, хорошо хранится
Симиренко	Ноябрь-декабрь	Сладкий, сочный, нежный, ароматный, хранится средне

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о лучших сортах яблонь:

1. Разнообразие вкусов: Существует более 7,500 сортов яблонь по всему миру, и каждый сорт имеет уникальный вкус, текстуру и аромат. Например, сорта “Грэнни Смит” известны своей кислинкой и хрустящей текстурой, тогда как “Фуджи” славится сладостью и сочностью.

2. Долговечность: Некоторые сорта яблонь могут плодоносить до 100 лет. Например, сорт “Антоновка” не только обладает отличными вкусовыми качествами, но и отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его популярным среди садоводов.

3. Климатические предпочтения: Разные сорта яблонь адаптированы к различным климатическим условиям. Например, “Симиренко” хорошо растет в холодных регионах, тогда как “Голден Делишес” предпочитает более теплый климат. Это разнообразие позволяет садоводам выбирать сорта, подходящие для их местности.

Яблоня МАНТЕТ: Лучший выбор для садоводов – сильный АРОМАТ, высокая УРОЖАЙНОСТЬ и РАННЕЕ созревание.

Белый налив

Один из самых популярных сортов яблок:

• Высота дерева составляет от 4,5 до 5,5 метров. Молодые саженцы имеют пирамидальную форму кроны, которая со временем становится округлой.
• Кожура тонкая, может быть слегка зеленоватой или желтоватой.
• Мякоть белая, зернистая, рыхлая, сочная, ароматная, с кисло-сладким вкусом.
• Плоды весят от 95 до 110 граммов. Они созревают к началу июля, а основной сбор урожая приходится на август.

Важно избегать перезревания фруктов: мякоть сорта «белый налив» становится сухой и теряет вкус. Плоды чувствительны к падениям, ударам и сильному сжатию, поэтому с урожаем нужно обращаться бережно. В противном случае на кожуре могут появиться темные пятна, а структура мякоти нарушится. Сорт зимостоек, но подвержен различным заболеваниям. Плодоношение начинается на 2-3-й год при использовании низкого подвоя, а на стандартном – на 5-6-й год, что гарантирует урожай.

Раннее сладкое

Небольшое дерево с плоской кроной. Этот сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям яблонь:

• Плоды начинают формироваться на четвертый год.
• Урожай собирают практически каждый год.
• Средний вес яблок — около 100 граммов. Они имеют слегка приплюснутую форму и светло-желтую кожуру.
• Мякоть белоснежная и сладкая.

Яблоки сохраняют отличный внешний вид в течение нескольких недель.

ВЫБИРАЕМ ЛУЧШИЕ СОРТА ЯБЛОНЬ И ГРУШ!

Грушовка московская

Этот сорт яблонь отличается высокой морозостойкостью и способен выдерживать температуры до -45°C, что позволяет ему успешно расти по всей России, включая Сибирь и Средний Урал.

• Дерево достигает высоты 6,5-7,5 метров и имеет крону в форме шара или пирамиды.
• Плоды среднего размера или немного меньше, с легким сплюснутым видом. Кожура бледно-зеленая, с розоватыми пятнышками или полосками. Мякоть нежная, сочная, с легкой кислинкой.
• Плоды начинают формироваться на пятом году после посадки и приносят урожай почти каждый год. Сбор урожая происходит в конце июля – начале августа и обычно бывает довольно обильным.
• Дерево не переносит ни слишком дождливую, ни слишком сухую погоду. Избыточная влага может привести к заболеванию паршой, а недостаток влаги вызывает опадение плодов.

Сбор яблок затруднен из-за неравномерного созревания как внутри кроны, так и на верхушке.

Мякоть собранных плодов через две-три недели становится менее сочной. Яблоки плохо хранятся и не переносят транспортировку. Хотя этот сорт не самый подходящий для консервирования, свежие яблоки являются отличным выбором.

Мельба

Этот высокопродуктивный сорт яблок родом из Канады. Плодоношение начинается с четвертого года жизни дерева.

В России сорт распространен повсеместно, кроме Дальнего Востока и северных регионов Урала и Сибири. Плоды слегка овальные и крупнее средних. Мякоть белоснежная, с кисло-сладким вкусом и тонким «кондитерским» ароматом. Кожура желтоватая с красноватыми полосами.

Недостатки:

• умеренная зимостойкость;
• уязвимость к парше;
• нерегулярное плодоношение.

Преимущества:

• фрукты хорошо переносят транспортировку;
• сохраняют свежесть до месяца;
• дерево не требует большого количества влаги.

Этот сорт относится к летним, но при правильном хранении спелые яблоки могут оставаться в хорошем состоянии до ноября, а недозревшие — еще на два месяца дольше. Это делает Мельбу особенно привлекательной среди сезонных сортов.

Сбор урожая проходит в августе и сентябре. Мельба стала основой для создания более двадцати новых сортов яблок.

Мантет

Сорт с канадскими корнями:

• Плоды крупнее среднего размера, слегка овальные, с зеленоватым оттенком.
• Характеризуется слабо ребристой поверхностью и пунцовой крапчатостью на кожуре.
• Завязи появляются на 4-5-й год жизни дерева, плодоношение начинается во второй половине июля.
• Мякоть кремового цвета, упругая, сочная и ароматная. Вкус сочетает сладость с легкой кислинкой.
• Устойчив к большинству заболеваний (за исключением парши), но подвержен повреждениям от сильных морозов.

Плоды могут храниться от двух до трех недель.

Медуница

Из желтых яблок сорт Медуница выделяется как один из самых сладких и неприхотливых. Плоды имеют средний размер (115-155 г), а мякоть отличается ароматом и сочностью. Кожура зрелых яблок желтого цвета с легким румянцем, а вкус сладкий, приближающийся к медовому.

Сорт Медуница имеет и другие преимущества:

1. Яблоки вкусны даже в недозрелом состоянии. После хранения они становятся медовыми, не теряя своих качеств.
2. Отлично подходит для переработки, так как сахара требуется совсем немного или вовсе не нужно.
3. Устойчив к парше.

Созревание Медуницы происходит неравномерно, и основной сбор урожая приходится на период с 15 по 16 августа.

Папировка

Дерево невысокого роста с красивой кроной. Устойчивость к холодам средняя, а к болезням (за исключением парши в дождливые сезоны) высокая. При нехватке влаги растение погибает.

Характеристики плодов:

• Средний размер: 103-126 г.
• Мякоть белоснежная, с нежной крупнозернистой текстурой.
• Кожура с желтоватым оттенком.
• Вкус яблока кисло-сладкий.

Этот сорт напоминает белый налив и часто путают с Папировкой. Хотя они родственники, у Папировки «корни» из Прибалтики, и она созревает на 6-8 дней раньше.

Плоды Папировки можно узнать по шву, который проходит по всему яблоку.

Дерево начинает плодоносить на 4-5-й год и делает это ежегодно. Фрукты достигают зрелости к 14-16 августа. Спелые плоды сохраняют свои качества в течение двух недель, недозрелые — дольше. Транспортировка значительно снижает качество урожая: любое повреждение может привести к гниению. Это отличный выбор для домашних заготовок.

Конфетное

Гибрид белого налива с Коробовкой, созданный по технологии Мичурина:

• Саженцы быстро развиваются и начинают плодоносить на второй год (при использовании низкого подвоя) или на пятый год (при обычном подвое).
• Обладают высокой морозостойкостью, неприхотливы и устойчивы к заболеваниям.
• Для достижения высокой урожайности необходима обрезка, что позволяет дереву давать до полцентнера плодов.
• Плоды созревают с 15 по 17 августа, имеют округло-коническую форму и весят от 86 до 105 граммов.
• Мякоть белая, отличается повышенной сочностью и сладостью, обладает нежной текстурой. Желтая кожура может иметь буроватые полосы или фрагментарные бордовые и темно-бурые оттенки.

Плоды могут храниться от 46 до 65 дней.

Лигол

Яблоки этого сорта отличаются внушительными размерами и имеют желтую, слегка «подрумяненную» глянцевую кожуру. Они сочные, зернистые и обладают хрустящей текстурой.

При правильном уходе раскрываются все преимущества данного сорта:

• огромные плоды: их масса может достигать 330-340 г;
• отличная сохранность: плоды могут храниться до полугода, что невозможно для большинства летних сортов, и высокая транспортабельность;
• стойкость к заболеваниям, включая паршу.

Для успешного опыления идеальными партнерами являются популярные сорта Чемпион, Айдаред и Лобо.

Китайка

Название включает несколько разновидностей: Китайка золотая ранняя, Керр, Бельфлер (прекрасные розовые яблоки), Красная и другие.

Это один из самых разнообразных сортов мелких яблок, вес которых составляет от 40 до 70 граммов:

• Кожура плодов желтоватая, они отличаются сочностью, экзотическим ароматом и кисло-сладким вкусом.
• Дерево невысокое и начинает плодоносить ежегодно с третьего года жизни.
• Яблоки созревают к концу июля, но долго не задерживаются на ветвях, поэтому сбор урожая не стоит откладывать.
• Деревья подвержены заболеванию паршой.

Все сорта Китайки выделяются декоративностью, неприхотливостью и устойчивостью к резким изменениям температуры, засухам и холодам.

Осенние

Сбор осенних яблок начинается в середине сентября, а срок их хранения зависит от состояния плодов. Спелые яблоки можно употреблять в пищу до середины зимы. Для зимнего хранения лучше выбирать немного недозрелые фрукты, так как они продолжат созревать.

Яблоки идеально подходят для заготовок как в домашних условиях, так и на промышленном уровне.

Чемпион

Яблоки крупные, весом до 200 г, имеют желтый цвет с красно-мандариновыми пятнами:

• Кожица тонкая, но прочная. Эти яблоки сладкие и ароматные, относятся к десертным сортам. Мякоть не отличается высокой сочностью, но довольно рыхлая.
• Плодоношение начинается на второй или третий год, в зависимости от подвоя.
• Плоды созревают в конце сентября – начале октября.
• Устойчивость к зимним условиям и транспортировке средняя.
• Хранить в холоде можно до полугода, в прохладных условиях – 50-55 дней.

Уборку урожая следует проводить вовремя: перезревшие плоды теряют товарные качества и вкус.

Макинтош

Сорт, происходящий из Канады, занимает одну из ведущих позиций среди импортируемых яблок:

• Кожура может быть желтоватой или зеленоватой с полосами фиолетового или бордового оттенка. Мякоть белая с красноватыми прожилками.
• Вкус насыщенный и сладкий.
• Завязи формируются на 7-8-й год.
• Сбор урожая проходит с конца сентября до начала октября. Яблоки достигают полной зрелости через 16-25 дней хранения, при этом мякоть становится более прозрачной.
• Устойчивость к парше и холодам, а также срок хранения находятся на среднем уровне.

При правильном хранении плоды сохраняют свои качества до середины февраля.

Жигулевское

Дерево средней высоты с не слишком густой пирамидальной кроной:

• Первые плоды начинают собирать на 5-6-й год. Плодоношение регулярное, урожай обильный, но со временем может уменьшаться.
• Яблоки крупные, весом около 100 граммов. Форма круглая, слегка сплюснутая, кожура желтая с «мандариновыми» или пунцовыми полосками. Мякоть светло-бежевая, нежная, с зернистой текстурой и кисловатым вкусом.
• Устойчивость к холодам и парше низкая.

Сбор урожая проходит в сентябре, плоды могут храниться два-три месяца.

Штрейфлинг

Этот сорт яблонь ценится за отличные характеристики, высокую продуктивность и вкусные плоды. Однако он требует особого внимания: нехватка влаги и несоблюдение агротехнических норм могут снизить урожайность и вызвать проблемы с плодоношением. Устойчивость к болезням средняя, а зимостойкость хорошая.

Основная особенность сорта — его долголетие: яблони могут плодоносить 90-100 лет. С возрастом урожайность дерева только увеличивается.

Яблоки данного сорта крупные, вес колеблется от 105 до 155 граммов. Форма плодов — слегка ребристый конус. Кожура желтого цвета с красными полосками. Мякоть сочная, рыхлая и обладает кисло-сладким вкусом. Плоды могут храниться до трех месяцев.

Слава Победителям

Гибрид сорта Белый налив и Макинтош:

• Деревья имеют мощную структуру и красивую крону. Плодоношение начинается на четвертый год.
• Фрукты созревают в конце сентября – начале октября. Урожай обильный и может храниться от трех до четырех месяцев.
• Плоды крупные и вытянутые, с зеленой кожурой и красноватым оттенком на одной стороне.

Этот сорт легко узнать по насыщенному аромату и крапчатой кожуре.

• Мякоть кремового оттенка, сладковатая с легкой кислинкой, без жесткости и очень сочная.

Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и морозам, а также хорошей транспортабельностью. Однако он плохо переносит сухость.

Спартан

Описание сорта:

• Плоды имеют плотную матовую кожуру желтого цвета с ярким бордовым оттенком.
• Мякоть яблока сочная и сладкая, с легкой кислинкой и нежным ароматом.
• Плодоношение начинается в начале сентября.
• Яблоня отличается средней зимостойкостью и хорошей устойчивостью к заболеваниям.

С течением времени урожайность увеличивается.

Осеннее полосатое

Сорт, который считается одним из лучших в осеннем сегменте:

• Дерево имеет высокую форму с округлой кроной и начинает плодоносить на 6-8 год жизни. Оно отличается высокой урожайностью, достигая до двух центнеров плодов за сезон.
• Плоды слегка вытянутые с незначительными ребрами. Кожура светло-желтая с красноватыми оттенками, которые могут проявляться в виде полос или крапинок. Мякоть бело-кремового цвета, кисло-сладкого вкуса, нежной текстуры и сочная. Средний вес яблок составляет 115-125 граммов.
• Яблоня плохо переносит морозы, но восстанавливается без особых трудностей. Парша ей не страшна, однако засуху она переносит плохо.

Фрукты созревают в конце сентября – начале октября. Собирать их сразу не обязательно: зрелые яблоки не опадают и сохраняют товарные качества. Храниться они могут до 15-17 декабря.

Анис алый

Анис алый — это сорт яблок с легкой горчинкой во вкусе:

• Дерево этого сорта вырастает высоким и имеет красивую пирамидальную крону. Плоды начинают формироваться на 6-7 год после посадки, но не каждый год.
• Яблоки достигают полной зрелости к началу сентября, а сбор урожая происходит в ноябре. Их можно хранить до января.
• Плоды небольшие, весом от 50 до 70 граммов. Они имеют приплюснутую форму с легкими ребрами. Кожура зеленоватая с бордовым оттенком и матовой текстурой. Мякоть сочная с кисло-сладким вкусом.

Сорт был выведен в Поволжье, что делает его устойчивым к морозам и засухе. Однако в условиях повышенной влажности яблоня может пострадать от парши.

Боровинка

Холодостойкий сорт:

• Дерево средней высоты. Начинает плодоносить на 4-5 год. Урожайность стабильная, яблоки созревают к сентябрю.
• Плоды слегка сплюснутые, весом 95-105 граммов. Кожура украшена красноватыми полосками на желтом фоне. Мякоть плотная и сочная, с кисло-сладким вкусом, но подходит не всем.
• Уязвим к парше, из-за чего зрелые плоды могут осыпаться.

Срок хранения составляет всего месяц.

Орловское полосатое

Дерево с высокой продуктивностью начинает плодоносить на четвертый год после высадки. Яблоки крупные, весом от 120 до 150 граммов, с кисло-сладким вкусом. Кожура тонкая, желтого цвета с легким розоватым оттенком.
Сорт устойчив к морозам и парше.

Срок хранения составляет три-четыре недели.

Грушевка

Один из самых морозостойких сортов:

• Плоды небольшие или чуть больше, весом от 85 до 125 граммов.
• Кожица тонкая, с восковым налетом, светло-зеленого цвета с красноватыми полосами.
• Мякоть кремово-белая, сочная и ароматная.

Грушевка отличается высокой устойчивостью к парше и другим заболеваниям яблонь.

Зимние

Яблоки поздних сортов созревают долго, вплоть до ноября. Большинство из них сохраняют свои отличные качества — привлекательный внешний вид и полезные свойства — до мая или июня.

Во время хранения яблоки продолжают дозревать и становятся более вкусными через месяц или два. Это связано с их плотной кожурой и текстурой мякоти.

Важно создать правильные условия для хранения. В погребе температура должна быть около +6-7°С, а плоды не следует хранить в большом количестве. Каждому сорту нужно выделить отдельное место или контейнер. Периодически проверяйте яблоки и удаляйте поврежденные экземпляры.

Богатырь

Яблоня-гигант с великолепной кроной

Первые плоды яблони-гиганта появляются на 6-7 год после посадки, обычно в сентябре. Дерево дает урожай в объеме 54-63 кг. Плоды стандартного размера, достигают до 100 граммов, слегка приплюснуты и имеют ребристую текстуру. Кожица светло-зеленая, а мякоть белая, упругая и сочная, с кисло-сладким вкусом.

Преимущества:

• ежегодно обильный урожай;
• адаптация к различным климатическим условиям;
• хорошая транспортируемость;
• длительное хранение (8-9 месяцев) при соблюдении оптимального микроклимата.

Созревшие яблоки на дереве сохраняют зеленоватый оттенок, желтея (возможно, с румянцем) в процессе хранения. Устойчивость к морозам средняя, а к парше — практически полная.

Антоновка

Этот сорт пользуется большой популярностью и имеет множество поклонников. Существует несколько его разновидностей: ребристая, белая, полосатая, серая и другие.

Основные преимущества данного сорта:

• Высокая урожайность и отличные характеристики плодов.
• Деревья прочные. Даже молодые саженцы выдерживают засуху, холод и другие неблагоприятные условия. Они также устойчивы к болезням.
• Плоды слегка уплощенной формы, весом от 168 до 195 граммов. Кожура желтого цвета с золотистым оттенком, мякоть белая.
• Плоды созревают в первой декаде октября.
• Сорт отличается сочностью. Его легко узнать по яркому аромату, сладкому вкусу с легкой кислинкой и приятной хрустящей текстуре.

Однако стоит отметить, что фрукты не всегда доступны каждый сезон, а их хранение составляет до ста дней, что не является высоким показателем для зимних сортов.

Синап

Дерево отличается прочностью и высокой ростовостью. Плоды крупные и тяжелые, весом от 115 до 126 граммов. Кожура желтая с буроватым румянцем, который проявляется фрагментарно. Мякоть белая, очень сочная, с приятным кисло-сладким вкусом.

Этот сорт обладает хорошей зимостойкостью и устойчивостью к болезням, а также быстро созревает.

В условиях подвала яблоки сохраняют свои качества до следующего урожая. Они подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки, например, в компоты или повидло.

Ветеран

Яблоня средней высоты с шаровидной кроной:

• Начинает плодоносить на 4-5 год после посадки. Урожай созревает к концу сентября и может храниться в холодных условиях до полугода.
• Яблоки имеют кисло-сладкий вкус, слегка сплюснутой формы и весят от 96 до 105 граммов. Кожица желтовато-зеленого оттенка, а мякоть, хоть и не слишком привлекательная (буровато-желтая), отличается нежностью и сочностью.
• Зимовка может быть проблематичной, однако растение проявляет стойкость к засухе и парше.
• Недостаток – преждевременное опадение листвы.

Это выгодный вариант для коммерческого выращивания.

Пепин шафранный

Продукт отечественной селекции:

• При регулярной обрезке дерево начинает плодоносить на 5-6-й год.
• Сильные морозы переносит с трудом, но может восстановиться через несколько месяцев.
• Яблоки круглой формы с зеленой кожурой, на которой видна легкая желтоватость и красноватый оттенок. Мякоть светлая, бежевая, мелкозернистая и плотная, с приятным ароматом. Вкус напоминает десертный виноград.
• Плоды созревают к октябрю и могут храниться до апреля без проблем.

Идеальный выбор для любителей зеленых яблок.

Голден делишес

Яблоня с американскими корнями:

• Устойчива к холодам, но требует достаточной влажности.
• Первые плоды появляются на 6-7 год жизни дерева.
• Яблоки среднего или крупного размера, округлой формы, слегка вытянутые, с сладким, упругим и очень сочным вкусом.
• Сбор урожая начинается осенью, плоды могут храниться до марта. Мякоть становится еще более нежной через месяц-два после сбора.

Спелые яблоки имеют желтовато-золотистую кожицу, хотя сорт классифицируется как зеленый. Голден Делишес считается одним из лучших в этой категории.

Лобо

Сорт, который ведет свою историю от Макинтоша и унаследовал его характерные черты — пурпурный цвет и высокие вкусовые качества:

• Дерево невысокое, с округлой кроной средней густоты.
• Плоды появляются обильно и регулярно, начиная с 3-4 года жизни дерева. С возрастом урожайность значительно возрастает.
• Устойчиво переносит морозы и засуху, имеет частичную устойчивость к болезням.
• Яблоки круглой формы, слегка сплюснутые, с едва заметной ребристостью. Они крупные, весом 126-138 граммов. Мякоть белоснежная, очень сочная, с приятным кисло-сладким вкусом.

Это один из лучших сортов красных яблок.

Ренет Симиренко

Самый знаковый из российских сортов зеленых яблок:

• Высота зрелых деревьев впечатляет.
• Плоды варьируются от средних до крупных, а цвет кожуры охватывает все оттенки зеленого. Вкус сочной мякоти сочетает сладость с легким ароматом десертного вина.
• Яблони устойчивы к засухе, сильным ветрам и морозам.
• Сбор урожая происходит в первые два месяца осени.

Яблоки сорта Ренет Симиренко легко узнать по коричневым пятнышкам на кожуре.

Основное преимущество этого сорта — исключительная сохранность: плоды могут храниться без потери качества до лета.

Джонатан

Сорт с американскими корнями, известный как зимний красный:

• Плоды среднего и крупного размера, с желто-зеленой кожурой, на которой иногда виден интенсивный пурпурный оттенок и «ржавая» сеточка.
• Мякоть сладкая с легкой кислинкой, ароматная, сочная, упругая и хрустящая. Цвет мякоти – светлый бежевый.
• Полноценные урожаи начинают собирать на пятом году при соблюдении агрономических норм.
• Это поздний зимний сорт: плоды созревают в конце сентября – начале октября и могут храниться до апреля. Они хорошо переносят транспортировку.
• Дерево устойчиво к яблочным заболеваниям, но может испытывать трудности с зимовкой.

Этот сорт считается выдающимся и одним из лучших среди «красных» яблок. Он пользуется уважением у кулинаров и гурманов.

Уэлси

Зимний сорт, происходящий из США:

• Дерево средней высоты: саженец имеет пирамидальную крону, а взрослое дерево – шарообразную с умеренной густотой.
• Устойчив к парше, но подвержен риску заморозков.
• Урожайность обычно высокая. Плоды начинают формироваться на 4-5-й год, сбор урожая происходит в конце сентября – начале октября. Однако большое количество плодов может привести к уменьшению их размера, и даже при легком ветре они могут осыпаться с ветвей.
• Средний вес яблока составляет 95-106 граммов. Плоды могут быть круглыми или слегка приплюснутыми. Кожура желтовато-зеленого цвета с бордовыми полосами, мякоть зеленоватая или белая, с кисло-сладким вкусом.

Уникальность сорта Уэлси: вкусовые характеристики яблок могут изменяться от сезона к сезону.

В специализированных хранилищах плоды сохраняют внешний вид, текстуру мякоти и аромат до весны.

Преимущества сорта: отличные коммерческие качества плодов, хорошая транспортируемость и легкость в хранении.

Синап орловский

Солидное дерево с великолепной листвой:

• Продолговатые плоды созревают к концу сентября.
• Вес яблока составляет 128-135 граммов, размеры плодов практически одинаковые. Кожица желто-зеленая с румянцем оттенка чайной розы. Мякоть зеленовато-бежевого цвета, с приятным кисло-сладким вкусом.
• Плодоношение начинается с 4-5-го года жизни дерева и происходит почти каждый год.
• Урожай может храниться до конца апреля или начала мая.
• Дерево устойчиво к холодам и парше. Однако при недостатке кальция в почве плоды могут страдать от горькой ямчатости.

Высокая урожайность, хорошая лежкость и отличные товарные качества делают тщательный уход за деревом оправданным.

Флорина

Сорт, выведенный французскими селекционерами, относится к числу лучших красных яблок:

• Завязи формируются на шестом году, а значительные урожаи можно ожидать через два-три года. Плоды достигают зрелости к октябрю.
• Сорт устойчив к парше, но может пострадать от заморозков или засухи.
• Яблоки крупные, слегка сплюснутые, сочные, ароматные и сладкие с легкой кислинкой.

После хранения яблоки Флорина становятся еще более сладкими.

Качество и вкус плодов сохраняются до начала весны, а транспортировка не влияет на их характеристики.

Валюта

Один из российских сортов крупных яблок, идеально подходящий для Московского региона и соседних областей:

• Обладает высокой зимостойкостью, выдерживая морозы до -39°C.
• Дерево имеет колонновидную форму: при высоте более двух метров крона не превышает 23-24 см в ширину.
• Кожура яблок тонкая, но прочная, с глянцевым блеском, желтого цвета с красными бочками. Плоды довольно крупные, весом от 155 до 260 граммов. Мякоть белая, очень сочная, сладкая с легкой кислинкой.

Устойчивость яблок сорта Валюта к заболеваниям позволяет избежать использования химических средств защиты.

• Полноценный урожай можно ожидать на четвертый год после посадки. Урожайность начинает снижаться после 13-15 лет плодоношения.
• Сорт зимний, плоды созревают в начале октября. Яблоки можно собирать постепенно, так как спелые плоды редко падают.
• Хранятся в хорошем состоянии до февраля, подходят для сушки и консервирования.

Деревья выглядят привлекательно на протяжении всего сезона: осенние листья опадают, оставаясь зелеными.

Орлик

Средневысокое дерево с округлой кроной:

• Обладает хорошей морозостойкостью, но менее устойчиво к парше.
• Сорт отличается высокой продуктивностью. Плоды созревают в конце сентября — начале октября и сохраняют свои качества до середины зимы.
• Плоды имеют конусовидную или слегка сплюснутую форму, весом от 95 до 106 граммов. Кожура желто-зеленого цвета с красноватым румянцем. Мякоть кисло-сладкая, светло-бежевая, упругая и очень сочная.

Недостаток — возможность частичного внезапного опадания плодов. Однако это компенсируется высоким урожаем и отличными вкусовыми качествами яблок.

Айдаред

Деревья достигают значительной высоты и начинают плодоносить на 5-6 год после посадки. Яблоки крупные, с кожурой зеленого цвета с желтыми оттенками или с румянцем пунцового цвета. Мякоть плодов сочная и упругая, что делает их особенно привлекательными.

Урожай созревает к концу сентября, а плоды сохраняют свои качества до начала весны. Этот сорт имеет частичную уязвимость к болезням.

Самые сладкие

Сладкие яблоки — находка для любителей сладостей. Они не имеют кислого привкуса и созревают в разное время года, что позволяет наслаждаться ими круглый год.

Фуджи

Уникальная черта этого дерева — возможность формировать крону по своему усмотрению. Яблоки имеют круглую и крупную форму: плоды весят от 190 до 216 граммов.

Плоды сорта Фуджи отличаются гладкой, матовой кожурой розоватого оттенка с желтоватыми точками. Мякоть хрустящая и нежная на вкус, а аромат уникален и не перепутаешь с другими сортами. Этот сорт зимостойкий и один из самых сладких.

Белорусское сладкое

Зимостойкий сорт. Деревья мощные, их ветви могут удерживать плоды весом до 215-230 граммов. Яблоки сладкие, с яркой «солнечной» кожурой и красным бочком. Мякоть обладает приятным ароматом и умеренной плотностью.

Плоды сорта Белорусское сладкое отличаются отличным вкусом и привлекательным внешним видом, а также устойчивостью к парше. Урожай созревает к октябрю, яблоки сохраняют свои качества до весны.

Медок

Один из самых сладких сортов:

• Летний сорт отличается высокой зимостойкостью (до -40°C) и хорошо переносит засуху. Он устойчив к заболеваниям.
• Плоды средние и крупные (до 60 граммов). Мякоть сочная, а название сорта подчеркивает его сладость, аромат и вкус. Присутствует медовая нотка, гармонирующая с легкой кислинкой. Содержание сахара составляет 12-13%.
• Кожица может быть желтоватой или красноватой.
• Яблоки созревают с 20-х чисел августа до конца сентября.

Однако их свежесть сохраняется недолго.

Аркад

Среди самых сладких сортов яблок выделяются белая и желтая разновидности:

• Белая разновидность имеет среднюю устойчивость к морозам, засухе и парше.
• Желтая разновидность, известная как Аркад, отличается высокой стойкостью к природным условиям и морозам.
• Плоды обоих видов небольшие, слегка вытянутые, с насыщенным сладким вкусом и ароматом.
• Уровень урожайности средний, яблоки созревают к концу июля.

Эти яблоки не предназначены для длительного хранения. Их лучше употреблять свежими или использовать в качестве сухофруктов.

Осенние и зимние сорта яблок продолжают созревать в процессе хранения.

Карликовые: сорта с фото

Карликовые сорта яблонь становятся все более популярными, особенно в условиях ограниченной площади сада. Взрослые деревья вырастают не выше четырех метров, что упрощает сбор урожая.

Низкорослое

Дерево с не слишком плотной кроной. Этот сорт отличается морозостойкостью и средней устойчивостью к парше.

Первые яблоки появляются на четвертый год. Плоды округло-прилепленной формы, с кожурой зеленовато-желтого оттенка, украшенной красноватыми полосками. Мякоть зеленоватая, плотная, с кисло-сладким вкусом. Средний вес яблока составляет 90-115 граммов.

Основное преимущество сорта — высокая урожайность.

Легенда

Раннеспелый зимний сорт:

• Крона имеет густую, шаровидную форму.
• Яблоки округло-конической формы, крупные — до 200 г. Кожура красная с легким желтым оттенком. Мякоть белая, сочная, нежная и ароматная.
• Вкус яблок напоминает карамель.

Сорт устойчив к морозам и генетически защищен от большинства заболеваний.

Ковровое

Осенние яблоки:

• Ветви дерева растут больше в горизонтальном, чем в вертикальном направлении.
• Плоды крупные, весом 186-208 граммов. Яблоки имеют слегка сплюснутую сферическую форму. Кожура зеленовато-желтая, мякоть светло-бежевого цвета, с крупнозернистой текстурой и нежным ароматом.
• «Ковровые» яблоки отличаются кисло-сладким вкусом.

Преимущество этого сорта — стабильная высокая урожайность.

Братчуд

Братчуд – это сокращенное название сорта яблок «Брат Чудного»:

• Сорт подходит для выращивания в различных климатических зонах, кроме крайне холодных, жарких или засушливых регионов.
• Яблоки среднего размера с глянцевой кожурой. Изначально они зеленовато-желтые, а по мере созревания становятся ярко-пунцовыми. Мякоть белая, умеренно сочная, с кисло-сладким вкусом.
• Дерево имеет овальную крону. Оно отличается хорошей зимостойкостью, но подвержено заболеванию паршой. Плодоносить начинает на 3-4 году после посадки.

Преимущества сорта Братчуд: высокая урожайность, хорошая транспортируемость, длительный срок хранения.

Яблоки сохраняют свои качества в течение 153-157 дней.

Заключение

При планировании сада рекомендуется выбирать сорта яблонь с различной сезонностью. Летние, осенние и зимние яблони позволят наслаждаться свежими фруктами круглый год. Это особенно важно для небольших дачных участков.

В средней полосе России и на севере хорошо приживаются сорта, такие как Белый Налив, Грушевка, Боровинка, Антоновка и Конфетное. Для более теплых регионов эксперты рекомендуют сорта Голден, Аркад желтый и Слава Победителям.

Для похудения, как с эстетической, так и с лечебной точки зрения, подойдут зеленые сорта яблок: Ренет Симиренко, Папировка, Антоновка и Белый Налив.

Устойчивость к болезням и вредителям

Устойчивость яблонь к болезням и вредителям является одним из ключевых факторов, определяющих выбор сорта для садоводов. В последние годы селекционеры активно работают над созданием сортов, которые обладают высокой устойчивостью к распространённым заболеваниям, таким как парша, мучнистая роса и плодовая гниль, а также к вредителям, включая яблоневую плодожорку и тлю.

Одним из наиболее известных сортов с высокой устойчивостью к болезням является Апорт. Этот сорт не только радует садоводов своими крупными и сладкими плодами, но и демонстрирует отличные показатели устойчивости к парше и мучнистой росе. Апорт требует минимального количества химических обработок, что делает его идеальным выбором для экологически чистого садоводства.

Другим сортом, который заслуживает внимания, является Сибиряк. Этот сорт был выведен специально для условий Сибири и отличается не только морозостойкостью, но и высокой устойчивостью к вредителям. Сибиряк редко поражается яблоневой плодожоркой, что позволяет снизить количество обработок пестицидами и сохранить здоровье дерева.

Сорт Грушовка Московская также выделяется своей устойчивостью к болезням. Он хорошо переносит неблагоприятные погодные условия и редко страдает от грибковых заболеваний. Грушовка Московская отличается высокой урожайностью и вкусными плодами, что делает её популярной среди садоводов.

Не менее интересен сорт Мелба, который славится не только своими вкусными яблоками, но и хорошей устойчивостью к болезням. Мелба обладает средней устойчивостью к парше и мучнистой росе, что позволяет садоводам минимизировать применение химических средств защиты.

Важно отметить, что устойчивость к болезням и вредителям может варьироваться в зависимости от условий выращивания и агротехники. Поэтому, выбирая сорт, садоводы должны учитывать не только его генетические характеристики, но и особенности своего региона, климатические условия и методы ухода за деревьями. Правильный выбор сорта, сочетающего в себе высокую устойчивость к болезням и отличные вкусовые качества, поможет обеспечить здоровый и обильный урожай яблок на протяжении многих лет.

Вопрос-ответ

Какие сорта яблонь лучше всего подходят для выращивания в умеренном климате?

Для умеренного климата отлично подойдут сорта, такие как ‘Антоновка’, ‘Симиренко’ и ‘Грушовка московская’. Эти сорта отличаются хорошей зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям, а также дают вкусные и ароматные плоды.

Как выбрать сорт яблонь в зависимости от времени созревания плодов?

Сорта яблонь можно разделить на ранние, средние и поздние. Ранние сорта, такие как ‘Папировка’, созревают в июле, средние, например, ‘Белый налив’, в августе-сентябре, а поздние, такие как ‘Зимнее полосатое’, собирают в октябре и хранят до весны. Выбор сорта зависит от ваших предпочтений по времени сбора урожая и использования яблок.

Какие сорта яблонь наиболее устойчивы к болезням и вредителям?

Сорта, такие как ‘Медуница’, ‘Кандиль Синап’ и ‘Апорт’, известны своей устойчивостью к распространённым заболеваниям, таким как мучнистая роса и парша. Выбор таких сортов поможет снизить необходимость в химической обработке и упростить уход за деревьями.

Советы

СОВЕТ №1

Перед выбором сорта яблонь, учитывайте климатические условия вашего региона. Некоторые сорта лучше подходят для холодного климата, в то время как другие требуют более теплых условий для успешного роста и плодоношения.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на срок созревания плодов. Сорта яблонь делятся на ранние, средние и поздние. Выбирайте сорта, которые обеспечат вам урожай в течение всего сезона, чтобы наслаждаться свежими яблоками на протяжении нескольких месяцев.

СОВЕТ №3

Изучите устойчивость сортов к болезням и вредителям. Некоторые сорта обладают высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям, что может значительно упростить уход за деревьями и повысить урожайность.

СОВЕТ №4

Не забывайте о вкусовых качествах плодов. Перед покупкой семян или саженцев, попробуйте яблоки разных сортов, чтобы выбрать те, которые вам нравятся больше всего. Вкусовые предпочтения могут варьироваться, и важно выбрать сорт, который будет радовать вас и вашу семью.