Крыжовник Северный Капитан — популярный сорт, известный своей устойчивостью к неблагоприятным условиям и высоким урожаем. В статье рассмотрим характеристики сорта, его преимущества и недостатки, а также рекомендации по посадке и уходу. Вы узнаете, как правильно выращивать крыжовник, какие болезни и вредители могут угрожать растению, а также информацию о стоимости ягод и саженцев. Статья будет полезна как опытным садоводам, так и новичкам, стремящимся к высокому урожаю вкусных ягод.
История селекции
Сорт Северный Капитан был зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений России в 2007 году. Это относительно новый вид крыжовника, созданный во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства.
Сорт является гибридом между Розовым-2 и безымянной формой под номером 310-24. Автором этого гибрида является Ирина Васильевна Попова, признанный ученый в области селекции.
Сорт крыжовника Северный Капитан привлекает внимание садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам. Эксперты отмечают, что этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его идеальным выбором для регионов с неблагоприятными климатическими условиями. Ягоды Северного Капитана крупные, сладкие и ароматные, что делает их привлекательными как для свежего потребления, так и для переработки. Кроме того, сорт демонстрирует хорошую урожайность, что позволяет получать стабильный сбор даже при минимальном уходе. Специалисты рекомендуют этот сорт как для опытных садоводов, так и для начинающих, подчеркивая его неприхотливость и высокую адаптивность к различным условиям выращивания.
Где можно выращивать?
Сорт Северный Капитан был выведен в Москве и рекомендован для выращивания в Северо-Западном регионе. Этот крыжовник успешно культивируется во всех областях региона.
К ним относятся:
- Псковская область
- Ленинградская область
- Новгородская область
- Тверская область
- Калининградская область
- Ярославская область
- Вологодская область
- Костромская область
Сорт относится к среднепоздним, с периодом созревания, начинающимся в начале августа.
Северный Капитан отличается высокой морозостойкостью, что позволяет ему успешно переносить даже самые холодные зимы без особой подготовки. Куст не требует специального укрытия, но его можно окучить и использовать навоз в качестве мульчи.
| Характеристика | Описание | Оценка (от 1 до 5) |
|---|---|---|
| Вкус ягод | Сладко-кислый, приятный аромат | 4 |
| Размер ягод | Крупные, средний вес 4-5 г | 4 |
| Урожайность | Высокая, стабильная | 5 |
| Устойчивость к болезням (мучнистая роса, антракноз) | Высокая | 4 |
| Устойчивость к морозам | Высокая | 5 |
| Транспортабельность | Хорошая | 4 |
| Сроки созревания | Среднеранние | 3 |
| Шипы | Слабошипый | 5 |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о сорте крыжовника “Северный Капитан”:
-
Устойчивость к болезням: Сорт “Северный Капитан” отличается высокой устойчивостью к распространённым болезням крыжовника, таким как мучнистая роса и антракноз. Это делает его популярным выбором среди садоводов, стремящихся минимизировать использование химических средств защиты растений.
-
Плоды и их характеристики: Ягоды сорта “Северный Капитан” крупные, весом до 10 граммов, с ярко-зелёной окраской и характерным сладким вкусом. Они идеально подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки: из них получаются отличные варенья, компоты и соки.
-
Климатическая адаптация: Этот сорт был выведен в России и хорошо адаптирован к холодному климату, что делает его идеальным для выращивания в северных регионах. Он способен выдерживать низкие температуры и при этом сохранять высокую урожайность, что особенно ценно для садоводов в условиях суровых зим.
Ботаническое описание
Куст и ветки
Северный Капитан – это крупный куст с умеренной раскидистостью, особенно в период обильного урожая. У него выраженное ветвление, а ветви наклонены, что придаёт кроне густой вид.
Молодые побеги средней толщины, слегка изогнутые и активно ветвящиеся. Их окраска зелёная, гладкая и без опушения. Верхушки нулевых побегов также гладкие и имеют антоциановый оттенок.
Взрослые побеги серого цвета и средней толщины. Шипы развиты слабо: они короткие, до 7 миллиметров, тонкие, одиночные и редкие, в основном расположены у основания побегов. Нулевые побеги и шипики полностью лишены шипов. Почки располагаются парами на одном уровне, а верхушечная почка – одиночная.
Выращивание Северного Капитана в штамбовой форме не распространено.
Листья
Листья крупные, насыщенного зеленого цвета, гладкие. Их поверхность слегка морщинистая, а пластинка имеет незначительную вогнутость. Листья трехлопастные, с крупными зубцами с тупыми кончиками. Длина центральной лопасти на 2 сантиметра больше боковой.
Центральные и боковые лопасти образуют острый угол. Базальные лопасти хорошо развиты и значительно шире центральной. Черешок длинный, около 2.5 сантиметров, средней толщины, с легким опушением.
Цветки
Северный Капитан отличается крупными овальными цветами. Чашелистики зеленые с красными полосками по краям. Соцветия могут быть двух- или трехцветными.
Этот сорт начинает цвести рано: первые цветы распускаются в конце апреля — начале мая.
Плоды и косточки
Ягоды имеют средний размер и округлую форму с немного расширенным основанием. Они окрашены в черный цвет и покрыты восковым налетом. Вкус ягод кисло-сладкий, и они предназначены для технического использования. Кожура ягод средней плотности легко отделяется от плодоножки, но ягоды не осыпаются. Вес плодов достигает 4 граммов.
Плодоножка имеет зелено-красный оттенок и гладкая.
Фото
Основные характеристики
Давайте подробнее рассмотрим условия, способствующие росту куста.
Морозостойкость
Данный сорт отличается высокой морозостойкостью. Он переносит пониженную температуру до -40 градусов Цельсия, но только при условии стабильности температуры.
Если произойдет оттепель, а затем резкое снижение температуры до -35 градусов, крыжовник может сильно пострадать. Однако кустарник быстро восстанавливается после заморозков и за 2 года полностью восстановит подмороженные части.
Опыление и плодоношение
Сорт является самоопыляемым, но его самоплодность невысока — он завязывает лишь около 10% ягод. Если рядом высадить такие сорта, как:
- Русский
- Сливовый
- Розовый 2
это поможет повысить урожайность и увеличить размер ягод. Данный сорт крыжовника отличается скороплодностью: растения в возрасте двух лет при надлежащем уходе могут дать от 350 до 800 ягод в первый год плодоношения.
Требования к почве и освещенности
Северный Капитан хорошо растет на суглинистых и супесчаных грунтах. Он предпочитает солнечные, хорошо освещенные места, но также может развиваться в полутени.
Ремонтантность и урожайность
Этот сорт крыжовника не является ремонтантным. Он имеет среднепоздний срок созревания. Первые ягоды начинают созревать в конце июля, а основной период плодоношения приходится на август.
Урожайность сорта увеличивается с возрастом растений. По данным Госреестра, за весь период наблюдений урожайность достигала 26 тонн с гектара. При оптимальных условиях опыления один куст крыжовника Северный Капитан может дать 10-12 килограммов ягод за сезон, когда ему исполняется шесть лет.
Хранение урожая
Шкура плодов Северного Капитана обладает высокой плотностью и содержит много натуральных консервантов. Это позволяет ягодам сохраняться долго и безопасно транспортироваться без потерь. Рекомендуется собирать ягоды в сухую погоду.
Правила посадки
Высадку данного сорта кустарника следует проводить, как и другие виды, весной или осенью, с учетом нескольких важных моментов:
- Весной необходимо успеть до того, как почва начнет оттаивать и до распускания почек. Этот период очень короткий и его легко пропустить.
- Осенью важно завершить посадку до первых морозов, желательно за две недели до этого. Это поможет растению быстрее укорениться и развить мелкие корешки.
Чтобы ягодник хорошо плодоносил и развивался, соблюдайте следующие рекомендации:
- Посадку следует проводить на солнечном, хорошо проветриваемом участке, защищенном от сильных ветров.
- Не рекомендуется высаживать этот сорт, как и многие другие, в низинах или на участках с избыточной влажностью и близким расположением грунтовых вод. В противном случае шейка корня может загнить, и куст погибнет. Если необходимо высадить крыжовник на таком участке, его следует сажать на холмики высотой 20-25 сантиметров.
- Глинистая и кислая почвы также не подойдут для посадки. Если характеристики вашей почвы не идеальны, вы можете:
- Добавить в глину ведро крупнозернистого песка на каждую лунку.
- Нейтрализовать кислотность почвы с помощью доломитовой муки или извести.
- Расстояние между кустами должно составлять полтора метра в ряду, а между рядами — не менее двух метров.
- Диаметр и глубина лунки должны составлять 0,5 метра.
- На дно ямки положите смесь из земли, золы, перегноя и калийных удобрений, а также немного суперфосфата.
- Перед посадкой саженец нужно подготовить:
- Оставить не более пяти почек на каждой ветке.
- Удалить высохшие корни.
- Саженцы помещают в лунку под наклоном. Наклонная посадка способствует активному наращиванию корней. Шейку корня следует заглубить на 3-5 сантиметров, что поможет образованию новых побегов. Чтобы избежать образования воздушных карманов, необходимо тщательно полить и аккуратно утрамбовать почву.
Уход
Для успешного выращивания плодоносящих кустов Северного Капитана необходимо соблюдать несколько простых агротехнических приемов:
- Регулярный полив.
- Подкормка удобрениями.
- Обрезка поросли.
- Рыхление почвы.
- Перекопка земли с удалением сорняков.
Поскольку корневая система этого сорта расположена на небольшой глубине, все работы с почвой в зоне вокруг куста следует выполнять осторожно.
Полив
Этот сорт крыжовника предпочитает умеренно влажную почву и не требует частого полива.
Весной куст быстро пробуждается после зимы и начинает активно расти. В этот период ему достаточно влаги от таяния снега и льда. Полив необходимо проводить перед цветением куста, а также во время завязывания плодов и созревания ягод.
Частота и объем полива зависят от температуры окружающей среды. В жаркие и сухие дни рекомендуется поливать куст не реже одного раза в десять дней. Хотя этот сорт может выдерживать длительные периоды без воды, это негативно скажется на урожайности и размере ягод.
Обрезка
После первого года посадки осенью оставляют не более пяти сильных и молодых побегов. Остальные побеги обрезают до основания, чтобы избежать появления пеньков, которые могут стать укрытием для вредителей или начать гнить. Также необходимо подрезать верхушки побегов, так как молодая поросль может погибнуть зимой.
Со второго года начинается формирующая обрезка. В этот период проводят санитарную обработку, а здоровые взрослые ветви укорачивают на половину.
С пятого года жизни кусту требуется обрезка для уменьшения загущенности кроны. Для правильного формирования следует оставить не более 25 ветвей возрастом от трех до шести лет, так как именно они обеспечивают основной урожай.
Ветви старше шести лет следует удалять, так как они практически не приносят плодов, но забирают питательные вещества.
Обрезку рекомендуется проводить исключительно осенью, после опадения листьев с кустарника. При правильном формировании куст будет плодоносить около 20 лет.
Подкормка
График и объем удобрений зависят от характеристик и плодородия почвы. В первые два года растению достаточно удобрений, добавленных в лунку при посадке.
После этого ягодные растения подкармливают один раз в год весной в следующих пропорциях:
- Суперфосфат – 80 граммов.
- Перегной или хорошо перепревший навоз – 10 килограммов.
- Селитра – 40 граммов.
- Хлористый калий – 20 граммов.
Болезни и вредители
Несмотря на высокую устойчивость этого сорта крыжовника к распространенным заболеваниям, профилактическая обработка необходима. Следуйте следующей схеме обработки:
- Весной, до начала набухания почек, полейте кусты горячей водой (80 градусов Цельсия), используя около 10 литров через лейку.
- Обработайте кусты и почву в околоствольной зоне раствором препарата «Фитоспорин-М» до цветения и после завершения плодоношения.
- Уберите опавшую листву из-под куста крыжовника и желательно сожгите её. То же самое касается обрезанных веток. Не укрывайте кустарник листьями и ветвями, так как в них могут находиться вредители.
- Посадка мяты, полыни или томатов рядом с крыжовником поможет отпугнуть большинство вредителей.
- При первых признаках заболевания немедленно удалите пораженные ветви.
Преимущества и недостатки
Этот сорт, как и многие другие, имеет свои достоинства и недостатки.
Достоинства данного сорта:
- Отличное укоренение при любом способе размножения.
- Небольшое количество шипов.
- Высокая устойчивость к ржавой пятнистости.
- Ягоды хорошо переносят транспортировку и имеют длительный срок хранения.
Недостатки сорта:
- Повышенная раскидистость и густота, что требует подвязки.
- Плоды небольшого размера.
- Вкусовые качества не пользуются большой популярностью.
Отзывы садоводов
Садоводы имеют разные мнения о данном сорте крыжовника. Вот некоторые из них:
- Высокая устойчивость к заболеваниям.
- Значительная урожайность.
- Средний уровень вкуса.
- Удобство для транспортировки.
Отзывы можно найти по ссылке.
Цены на ягоды и саженцы
Цена двухлетнего саженца крыжовника в России колеблется от 350 до 500 рублей. С увеличением возраста куста его стоимость растет. В некоторых питомниках предлагают услугу профессиональной посадки, что может увеличить цену растения на 30%.
Средняя стоимость килограмма ягод сорта Северный Капитан составляет около 200 рублей. Дачники также продают их по цене за «баночку», которая остается на том же уровне.
Схожие виды
Сорт, напоминающий Северный Капитан, называется Розовый-2. Он имеет кусты средней высоты с полураскидистой формой. Побеги зеленые, гладкие и средней толщины. Шипы на растении представлены в небольшом количестве, темного оттенка с легким блеском, тонкие и одиночные.
Почки продолговатые, плотно прилегают к побегу и имеют небольшой размер. Листья крупные, насыщенно-зеленые и слегка блестящие, трехлопастные с заостренными лопастями; базальные лопасти развиты слабо. Цветы крупные, чашелистики светло-зеленые с розовыми краями.
Ягоды крупные, округло-овальные, окрашенные в розово-красный цвет. Их вкус сочетает кислинку и сладость, что делает их десертными.
Полезное видео
Заключение
Сорт Северный Капитан предназначен для Северо-Западного региона, но может адаптироваться к более холодным условиям. Крыжовник отличается хорошей транспортируемостью и специфическим вкусом, который может не всем понравиться. Этот сорт устойчив к различным заболеваниям и при должном уходе обеспечивает стабильный урожай на протяжении многих лет.
Советы по сбору и переработке урожая
Сбор урожая крыжовника сорта Северный Капитан требует особого внимания и аккуратности, чтобы сохранить качество ягод и обеспечить максимальную отдачу от растения. Этот сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям, но для достижения наилучших результатов необходимо следовать нескольким рекомендациям.
Оптимальные сроки сбора: Ягоды крыжовника начинают созревать в середине июля и могут оставаться на кустах до конца августа. Однако для достижения наилучшего вкуса и текстуры рекомендуется собирать плоды в период полной зрелости, когда они приобретают характерный цвет и становятся слегка мягкими на ощупь. Собирать ягоды лучше в сухую погоду, чтобы избежать повреждений и гниения.
Техника сбора: При сборе крыжовника сорта Северный Капитан важно избегать механических повреждений ягод. Лучше всего использовать специальные сборщики или аккуратно срывать плоды вручную, придерживая ветки одной рукой, чтобы не повредить их. Ягоды следует помещать в мягкие контейнеры, чтобы предотвратить их сдавливание и повреждение.
Переработка урожая: Крыжовник сорта Северный Капитан отлично подходит для переработки. Из него можно готовить варенья, компоты, соки и джемы. Для этого важно правильно подготовить ягоды: их необходимо тщательно промыть, удалить хвостики и испорченные плоды. При переработке крыжовника рекомендуется использовать сахар в умеренных количествах, чтобы сохранить натуральный вкус ягод.
Хранение: Свежесобранные ягоды крыжовника можно хранить в холодильнике в течение 5-7 дней. Для длительного хранения рекомендуется замораживать ягоды, что позволяет сохранить их питательные вещества и вкус. Замороженные ягоды можно использовать в дальнейшем для приготовления различных блюд и десертов.
Советы по использованию: Крыжовник сорта Северный Капитан можно использовать не только в кулинарии, но и в косметологии. Ягоды обладают антиоксидантными свойствами и могут быть использованы для приготовления масок для лица, что поможет улучшить состояние кожи и придать ей свежесть.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете не только собрать богатый урожай крыжовника сорта Северный Капитан, но и максимально эффективно его переработать, наслаждаясь вкусом и пользой ягод в течение всего года.
Вопрос-ответ
Какой сорт крыжовника не колючий?
Крыжовник Черносливовый. Сорт «Черносливовый» — среднераскидистый, почти не колючий кустарник, устойчивый к мучнистой росе.
Какой сорт крыжовника самый вкусный для Подмосковья?
Лучшие из них: Берилл, Консул, Уральский Изумруд, Краснославянский, Белорусский, Сенатор. Уральский Изумруд и Сенатор выдерживают морозы до -37°С, а Белорусский до -40°С, что более чем достаточно для Московской области.
Какое описание у сорта крыжовника Колобок?
Среднерослый куст высотой 90-140 см. Куст среднераскидистый с загущенной кроной. Побеги тонкие, их формируется много, поэтому куст необходимо обрезать. Листья крупные и средние по размеру, имеют насыщенно-зеленый цвет, гладкие, кожистые.
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой крыжовника сорта Северный Капитан убедитесь, что выбранное место хорошо освещено и защищено от сильных ветров. Этот сорт предпочитает солнечные участки, что способствует лучшему развитию и урожайности.
СОВЕТ №2
Регулярно проводите обрезку кустов, чтобы поддерживать их здоровье и форму. Удаляйте старые и поврежденные ветви, что поможет улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск заболеваний.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем влажности почвы, особенно в период цветения и плодоношения. Крыжовник сорта Северный Капитан требует умеренного полива, поэтому старайтесь не допускать пересыхания почвы, но и избегайте застоя воды.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на защиту растений от вредителей и болезней. Используйте органические методы борьбы или специальные препараты, чтобы сохранить здоровье кустов и обеспечить хороший урожай.
