Виды и сорта айвы: подробный обзор с фото и рекомендациями

Айва — уникальное фруктовое дерево, привлекающее внимание своими плодами и декоративными качествами. В статье рассмотрим виды и сорта айвы: яблочную, грушевидную, мускатную и лимонную, с фотографиями для наглядности. Узнаете о лучших декоративных разновидностях, их урожайности и вкусовых характеристиках, что поможет выбрать подходящий сорт для сада или приусадебного участка. Эта информация будет полезна как опытным садоводам, так и новичкам, стремящимся разнообразить урожай.

Какие существуют разновидности?

Каждый вид айвы отличается разнообразием размеров и вкусов плодов. Некоторые сорта предназначены исключительно для приготовления соков и варений, в то время как другие имеют великолепные вкусовые качества и могут употребляться в свежем виде.

Если в вашем саду будут расти несколько сортов этого растения с различными сроками созревания, вы сможете наслаждаться вкусными и полезными плодами в сентябре и октябре. Если вы хотите запастись свежими фруктами на всю зиму, выберите сорт с хорошей лежкостью, который можно хранить в погребе до весны.

Айва также различается по высоте деревьев. Например:

1. Существуют карликовые сорта, высота и ширина которых не превышает 1,2 м. Для тех, кто хочет вырастить в своем саду настоящее дерево, подойдут разновидности, достигающие 7-9 м в высоту.
2. Японские сорта айвы представлены как кустарниками, так и деревьями, высота которых варьируется от 60 см до 3 м.

Эксперты в области садоводства отмечают, что айва, как плодовое дерево, обладает множеством сортов, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. Среди наиболее популярных видов выделяются айва японская и айва обыкновенная. Японская айва, известная своими ароматными плодами, часто используется в кулинарии и для приготовления варений. Обыкновенная айва, в свою очередь, отличается более крупными и сладкими плодами, которые идеально подходят для запекания и приготовления соков. Специалисты подчеркивают, что выбор сорта зависит от климатических условий и целей выращивания. Важно учитывать не только вкусовые качества плодов, но и устойчивость растений к болезням. Фотографии различных сортов айвы помогают садоводам лучше ориентироваться в их разнообразии и выбирать наиболее подходящие варианты для своего сада.

Айва Польская обзор сорта и саженцев

По назначению

При выборе айвы для посадки на своем участке важно ознакомиться с характеристиками каждого сорта. Некоторые садоводы выращивают айву исключительно для декоративных целей.

Декоративные сорта отличаются:

• элегантной, ухоженной кроной;
• крупными, ярко-красными, оранжевыми или розовыми цветами.

При выборе плодовых деревьев стоит в первую очередь обращать внимание на вкусовые качества плодов. Не менее важны их размер, цвет и форма.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о видах и сортах айвы:

1. Разнообразие видов: Существует несколько видов айвы, но наиболее известными являются айва обыкновенная (Cydonia oblonga) и айва японская (Chaenomeles japonica). Обыкновенная айва ценится за свои плоды, которые используются в кулинарии, тогда как японская айва чаще используется в декоративных целях благодаря своим красивым цветам и компактному размеру.

2. Сорта с уникальными свойствами: Среди сортов айвы обыкновенной можно выделить такие, как “Лимонная” и “Памяти Симиренко”. “Лимонная” отличается ярким желтым цветом и сладким вкусом, а “Памяти Симиренко” славится своей устойчивостью к болезням и высокими урожаями. Эти сорта часто используются для приготовления джемов и компотов.

3. Древняя культура: Айва была известна человечеству более 4000 лет назад. Она упоминается в древнегреческих мифах и была символом любви и плодородия. В Древнем Риме айва считалась священным плодом, и ее использовали в ритуалах. Сегодня айва продолжает оставаться популярной как в кулинарии, так и в садоводстве, благодаря своим уникальным вкусовым качествам и аромату.

Эти факты подчеркивают как культурное значение айвы, так и разнообразие ее сортов, что делает ее интересным объектом для изучения и выращивания.

Айва польская обзор

Декоративные

Родиной декоративных сортов айвы являются Япония и Китай. Благодаря хорошей устойчивости многие из них успешно культивируются в южных и центральных регионах России.

Второе название декоративных плодово-ягодных растений — хеномелес. Эти культуры известны великолепным цветением, что делает их популярными для оформления дачных и приусадебных участков.

Листья хеномелеса напоминают яблоневые. Цветение начинается весной, а плоды созревают в начале и середине осени. Декоративная айва производит жесткие, не слишком крупные фрукты, которые можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления компотов, варений и соков.

Среди наиболее популярных видов декоративной айвы выделяются:

• Голландия — сорт с яркими, красно-огненными цветками. Голландская айва цветет дважды за сезон — в мае и августе. Она обладает средней морозостойкостью и медленным ростом: за год кустарник вырастает всего на 10 см. Взрослое растение достигает высоты 1,5 м. Плоды жесткие, яблоковидной формы, изначально зеленоватые, со временем становятся желтыми.
• Симони — французский сорт, который хорошо переносит морозы до -15 градусов. При температуре -20 градусов ветви могут начать подмерзать. Это растение имеет декоративную, шаровидную крону и колючие ветви. Цветы крупные, насыщенно малинового цвета, а плоды небольшие (до 80 г), зеленовато-желтые, яйцевидной формы. Симони цветет обильно и продолжительно.
• Умбиликата — сорт японской селекции с прямостоячими, относительно колючими ветвями. Высота кустарника достигает 2 м, ширина — до 2 м. Цветки розово-красные, распускаются в мае. Плоды ярко-желтые, шаровидные, съедобные, весом около 90 г. Этот сорт обладает средней зимостойкостью и может переносить морозы до -23 ˚С при укрытии.
• Мерлози — бельгийская айва, высота которой достигает 2 м. Растение имеет прямые, колючие ветви. Цветки белые с розовыми полосами. Плоды имеют неправильную, грушевидную форму и весят 60-80 г.

Плодовые

К числу наиболее популярных сортов плодовых растений можно отнести:

• Яблочная ― плоды округлой формы, напоминающие яблоко. Мякоть сочная и мягкая, с приятным кисло-сладким вкусом и легкой терпкостью. Яблочная айва выделяется насыщенным ароматом, а ее гладкая и блестящая кожица имеет желтый цвет.

  Сбор урожая проходит в конце октября, плоды хранятся до марта. Цветки белые, правильной и привлекательной формы. Высота дерева с шаровидной кроной достигает 2-3 метров.

  Этот сорт отличается высокой зимостойкостью и стойкостью к парше. При должном уходе взрослое дерево может приносить до 100 кг плодов.

• Грушевидная ― позднеспелый сорт высотой 3-4 метра. Плоды имеют грушевидную форму, кожица желтая, плотная, иногда бугристая. Мякоть ароматная, жестковата и сладкая с легкой кислинкой.

  Масса плодов достигает 250 г, урожайность составляет 40-60 кг с одного взрослого дерева. Грушевидная айва хорошо переносит засуху и морозы до -20 ˚С. Цветки белые и крупные.

• Лимонная ― дерево высотой 3-4 метра начинает плодоносить во второй половине сентября. Плоды сладкие, сочные и мягкие, зеленовато-желтые, покрыты легким пушком и имеют грушевидную форму. Этот сорт отличается высокой морозоустойчивостью.

• Мускатная ― выращивается на Кавказе, в Украине и Молдове. Взрослое дерево может давать до 80 кг плодов. Это растение устойчиво к морозам, вредителям и засухе. Сорт высокорослый, среднеспелый, с приятным сладким вкусом и ярко выраженной кислинкой. Масса плодов достигает 250 г, они желтые, округлые и покрыты плотным пушком. Мякоть сочная и мелкозернистая.

• Отличница ― сорт айвы среднего срока созревания, отличающийся крупными плодами (масса до 280 г) округлой формы, приятным вкусом и выраженным ароматом. Кожица желтая, гладкая и мягкая. Этот сорт был выведен селекционерами Никитского ботанического сада, высота взрослых деревьев достигает 3-4 метров.

  Одно взрослое дерево может давать до 80 кг урожая в год. Плоды созревают в первой половине октября и могут храниться до марта. Растение устойчиво к заболеваниям и морозам до -27 градусов.

ГФ винограда Ландыш

По сроку созревания

Плодоношение айвы происходит с сентября по конец октября. Ранние сорта созревают в первой половине сентября, среднеспелые — в конце сентября и начале октября, а поздние — в конце октября.

Раннеспелые

К числу наиболее востребованных ранних сортов айвы относятся:

• Сочная — имеет желтую, сочную мякоть с кисло-сладким вкусом. Плоды весят около 250 г и отличаются хорошей морозостойкостью.
• Масленка ранняя — фрукты округло-конической формы с гладкой желто-лимонной кожицей весят от 190 до 350 г. Их ароматная мякоть средней плотности кисло-сладкая на вкус и становится более нежной и сладкой после 30 дней хранения, теряя вяжущие свойства.
• Скороспелка — отличается высокой устойчивостью к заболеваниям. Плоды имеют кисло-сладкий вкус и не подходят для употребления в сыром виде.
• Крымская ароматная — плоды с гладкой желтой кожицей среднего размера имеют кислый вкус.
• Урожайная Кубанская — устойчива к морозам и засухе, обладает приятным кисло-сладким вкусом. Вес плодов этого сорта может достигать 500 г.

Среднеспелые

Среди популярных среднеспелых сортов айвы выделяются Мускатная и Лимонная, а также:

• Астраханская ― сорт с высокой урожайностью. Плоды кисло-сладкие, терпкие, с светло-желтой кожицей;
• Берецки ― венгерский сорт, известный ароматными и вкусными фруктами весом до 280 г. Плоды грушевидной формы, идеально подходят для употребления в свежем виде;
• Каунчи 10 ― сорт с умеренной морозостойкостью, выведенный селекционерами из Средней Азии. Плоды среднего размера, грушевидные, иногда с легкими рифлениями, окрашены в желто-оранжевый цвет. Кожица слегка опушенная, но опушение легко удаляется. Вкус сладкий и приятный, мякоть плотная.

Позднеспелые

К числу популярных позднеспелых сортов относятся:

• Буйнакская крупноплодная — сорт, выведенный дагестанскими селекционерами, отличается высокой устойчивостью к болезням и морозам. Плоды грушевидной или цилиндрической формы могут достигать веса до 700 г. Их кожура светло-желтая, а вкус кисло-сладкий.
• Португальская — плоды этого сорта имеют сладкий вкус с ярко выраженной кислинкой и легкой терпкостью. Они ребристые, с небольшой опушенностью, и весят до 250-300 г.
• Зуботлинская — еще один дагестанский сорт, выделяющийся очень крупными плодами, достигающими 800 г. Кожура светло-желтая, а мякоть сочная и сладкая.
• Ктюн-Жум — сорт северокавказской селекции, отличается крупными плодами массой до 800 г и приятным кисло-сладким вкусом.

По размеру дерева

Высота айвовых деревьев и кустарников варьируется в зависимости от сорта, климатических условий и методов ухода. Крупнейшие деревья могут достигать 9 метров, тогда как миниатюрные декоративные кустарники вырастают всего до 60 см.

Низкорослые:

• Сочная ― 1,5 м;
• Голландия ― 1,5 м;
• Умбиликата ― 2 м;
• Везувис ― до 1 м;
• Мерлози ― 2 м;
• Яблочная ― 3 м;
• Обыкновенная ― 3 м;
• Пинк Квин Леди ― 1,5 м.

Среднерослые:

• Грушевидная ― 3-4 м;
• Анжерская ― 3 м;
• Лимонная ― 3-4 м;
• Тепловская ― 3-3,5 м;
• Отличница ― 3-4 м.

Высокорослые:

• Ильменская ― 5 м;
• Берецкий ― до 5 м;
• Вранья ― до 7 м;
• Мускатная ― 4-6 м.

По размеру плодов

Плоды большинства сортов айвы имеют схожие размеры, но встречаются и виды с мелкими и крупными фруктами. Например, сорт Тепловская, выведенный селекционерами из Астрахани, относится к таким.

Мелкие:

• Масленка ранняя — 50 г;
• Скороспелка — 80-120 г;
• Московская Сусова — 50 г;
• Кримсон Энд Голд — 40-80 г.

Средние:

• Грушевидная — до 250 г;
• Вранья — 300 г;
• Мускатная — 250 г;
• Чемпион — 300-400 г;
• Отличница — 280 г;
• Волгоградская мягкоплодная — 300 г;
• Золотистая — 300 г;
• Каунчи 10 — 300 г.

Крупные:

• Ктюн Жум — 800 г;
• Буйнакская — 700 г;
• Збутлинская — до 800 г;
• Урожайная Кубанская — 500 г;
• Румо — 600 г;
• Джардам — 500 г.

Лучшие декоративные разновидности

Компактные плодово-декоративные растения известны как хеномелес, цидония, северный лимон, а также китайская или японская айва. Их отличительные черты:

1. морозостойкость;
2. обильное цветение;
3. легкость в уходе;
4. небольшой рост.

Наиболее популярные сорта декоративных растений:

• Гранатовый браслет — кустарник высотой до 1 метра, отличается щедрым цветением и плодоношением;
• Симони — привлекает внимание шарообразной формой куста и яркими малиновыми цветами;
• Рубра — куст высотой до 2 метров с обильным цветением и крупными пурпурно-красными бутонами;
• Джет Трейл — низкорослый кустарник с поникающими ветвями и без колючек. Отличается красивыми бело-кремовыми цветами;
• Везувиус — кустарник высотой до 1 метра и шириной кроны до 1,5 метра. Цветет очень обильно, цветы насыщенно-красные;
• Пинк Квин Леди — кустики напоминают приплюснутый шар и достигают высоты до 1,5 метра. В период цветения на ветвях распускаются темно-розовые бутоны.

По урожайности

С точки зрения продуктивности наивысшие показатели демонстрируют следующие сорта:

• Урожайная Кубанская — до 100 кг с одного дерева;
• Яблочная — до 100 кг;
• Мускатная — до 80 кг;
• Отличница — до 80 кг;
• Золотистая — 50-60 кг;
• Грушевидная — 40-60 кг.

По вкусовым качествам

Опытные садоводы отмечают, что самые сладкие и сочные фрукты с нежной мякотью и легкой терпкостью имеют грушевидную форму.

На сегодняшний день существует более 400 сортов айвы, среди которых много гибридов, выведенных для получения вкусных и сладких плодов.

Некоторые современные сорта этой плодовой культуры демонстрируют отличные вкусовые качества и имеют форму яблока.

Наиболее вкусными сортами айвы считаются:

• Яблочная;
• Десертная;
• Берецки;
• Лимонная;
• Португальская;
• Мускатная;
• Ильменская;
• Отличница;
• Сочная;
• Урожайная Кубанская;
• Зубутлинская.

Какие виды лучше всего хранятся?

Каждый вид айвы имеет свои уникальные преимущества и недостатки. Некоторые сорта отличаются высокой морозостойкостью или привлекательным внешним видом, но могут уступать другим в плане вкусовых качеств. Другие, наоборот, радуют хорошей урожайностью и крупными плодами, но быстро теряют свои качества при хранении.

Например, раннеспелая Скороспелка славится высокой урожайностью и достаточно крупными плодами, однако у неё есть недостатки: плохая сохранность и склонность к осыпанию.

Садоводам, для которых важна хорошая сохранность плодов, рекомендуется обратить внимание на следующие сорта:

• Каунчи 10 ― сохраняется до 3 месяцев;
• Кубанская Урожайная ― сохраняет товарный вид на протяжении 3-4 месяцев;
• Тепловская ― обеспечивает отличную сохранность плодов до 4 месяцев;
• Анжерская ― до 2 месяцев;
• Отличница ― 1,5 месяца.

Заключение

Айва — это не только вкусный, но и полезный фрукт, богатый витаминами и ценными веществами. Этот плод можно выращивать как для декоративных целей, так и для употребления в свежем виде или для приготовления заготовок, таких как джемы, соки и компоты.

Растение неприхотливо в уходе и может плодоносить до 50 лет. Айва также является отличным медоносом. При правильном уходе и выращивании на плодородных почвах некоторые сорта способны приносить до 100 кг плодов с одного дерева.

Для наилучшего вкуса рекомендуется употреблять айву после 1-1,5 месяцев хранения. В этот период она приобретает характерный аромат, становится мягче, слаще и менее терпкой.

По устойчивости к болезням и вредителям

Айва, как и любое другое растение, подвержена различным заболеваниям и атакам вредителей. Однако некоторые сорта обладают большей устойчивостью к этим проблемам, что делает их более предпочтительными для садоводов. Рассмотрим несколько таких сортов, а также их характеристики.

1. Айва японская (Chaenomeles japonica)

Этот сорт известен своей высокой устойчивостью к болезням, таким как мучнистая роса и корневая гниль. Айва японская также менее подвержена атакам вредителей, таких как тля и паутинный клещ. Плоды этого сорта имеют яркий цвет и приятный вкус, что делает его популярным среди садоводов.

2. Айва обыкновенная (Cydonia oblonga)

Среди сортов айвы обыкновенной выделяются такие, как ‘Памяти Симиренко’ и ‘Кудрявец’. Эти сорта обладают хорошей устойчивостью к парше и другим грибковым заболеваниям. ‘Памяти Симиренко’ также известен своей высокой урожайностью и крупными плодами, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания.

3. Айва ‘Симон’ (Cydonia oblonga ‘Simon’)

Сорт ‘Симон’ отличается не только вкусными плодами, но и высокой устойчивостью к вредителям. Он менее подвержен нападению яблоневой плодожорки и других насекомых. Кроме того, этот сорт хорошо переносит неблагоприятные погодные условия, что делает его идеальным для регионов с переменчивым климатом.

4. Айва ‘Лимонная’

Этот сорт также демонстрирует хорошую устойчивость к болезням, особенно к мучнистой росе. Плоды ‘Лимонной’ имеют яркий желтый цвет и характерный аромат, что делает их популярными для использования в кулинарии. Сорт также устойчив к засухе, что позволяет ему успешно расти в условиях ограниченной влаги.

Выбор сорта айвы с высокой устойчивостью к болезням и вредителям может значительно упростить уход за растением и повысить урожайность. При выборе сорта стоит учитывать не только его устойчивость, но и климатические условия региона, а также цели выращивания.

Вопрос-ответ

Какие основные виды айвы существуют?

Существует несколько основных видов айвы, среди которых наиболее известны айва обыкновенная (Cydonia oblonga), айва японская (Chaenomeles japonica) и айва шершавая (Cydonia sinensis). Каждый из этих видов имеет свои особенности, такие как форма плодов, вкус и условия выращивания.

Как выбрать сорт айвы для посадки в своем саду?

При выборе сорта айвы для посадки стоит учитывать климатические условия вашего региона, тип почвы и предназначение плодов. Например, для северных регионов подойдут морозостойкие сорта, такие как ‘Памяти Симиренко’, а для южных — более теплолюбивые, как ‘Кудрявая’. Также важно обратить внимание на срок созревания плодов и их вкусовые качества.

Как ухаживать за айвой в саду?

Уход за айвой включает регулярный полив, особенно в период цветения и формирования плодов, а также внесение удобрений. Важно следить за состоянием почвы и обрезать деревья для формирования кроны. Также рекомендуется защищать растения от вредителей и болезней, особенно в весенний период.

Советы

СОВЕТ №1

Перед покупкой айвы обязательно ознакомьтесь с различными сортами и их характеристиками. Некоторые сорта лучше подходят для свежего употребления, в то время как другие идеально подходят для приготовления варенья или компотов. Изучите информацию о каждом сорте, чтобы выбрать тот, который соответствует вашим потребностям.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на климатические условия вашего региона при выборе сорта айвы. Некоторые сорта более устойчивы к холодам, в то время как другие требуют теплого климата. Убедитесь, что выбранный вами сорт сможет успешно расти и плодоносить в ваших условиях.

СОВЕТ №3

При посадке айвы учитывайте расстояние между растениями. Айва — это довольно крупное дерево, и ему нужно достаточно пространства для роста. Рекомендуется оставлять не менее 3-4 метров между саженцами, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и доступ солнечного света.

СОВЕТ №4

Не забывайте о регулярном уходе за айвой. Это включает в себя полив, обрезку и защиту от вредителей. Правильный уход поможет вам получить здоровые и вкусные плоды, а также продлит жизнь вашему растению.