Нотки персика и абрикоса в сливе Шарафуга: описание, отзывы о сорте, фото и советы по выращиванию

Слива Шарафуга — уникальный сорт с необычным вкусом, сочетающим ноты персика и абрикоса. В статье рассмотрим описание сорта, его особенности, отзывы садоводов, лучшие опылители, а также рекомендации по посадке и уходу. Узнаете о преимуществах и недостатках Шарафуги, ценах на саженцы и плоды. Информация будет полезна как опытным садоводам, так и новичкам, желающим разнообразить свой сад.

История селекции

Слива Шарафуга, как и многие другие гибридные фрукты, была создана и впервые представлена селекционером Флойдом Зайгером.

Ранее он уже знакомил публику с сортом плуот, который на три четверти состоит из сливы и на четверть из абрикоса. После этого Зайгер продолжил эксперименты, сочетая в различных пропорциях сливы, персики, нектарины и другие гибриды, заслужив неофициальное звание «отца экзотических фруктов». На разработку сорта Шарафуга у него ушло почти три десятилетия.

Тем не менее, получившийся гибрид, сочетающий сочность сливы, нежность персика, бархатистую кожицу абрикоса и уникальный аромат, быстро появился в продаже. Он был признан не только любителями фруктов, но и нашел широкое применение в кулинарии.

Сорта Peacotum® предназначены для коммерческого производства, а данный сорт рекомендован компанией Zaiger Genetics для выращивания в домашних садах. Все сорта доступны через питомник Dave Wilson Nursery, который является основным американским распространителем сортов, разработанных Зайгером, и единственным производителем всех его гибридов.

Происхождение названия этого фрукта остается неизвестным.

Слива Шарафуга привлекает внимание как садоводов, так и любителей фруктов благодаря своему уникальному вкусу. Эксперты отмечают, что в этом сорте прекрасно сочетаются нотки персика и абрикоса, что делает его особенно привлекательным для гурманов. Плоды имеют яркий, насыщенный цвет и приятную текстуру, что также подчеркивает их визуальную привлекательность. Отзывы садоводов подтверждают, что Шарафуга не только вкусна, но и устойчива к болезням, что облегчает уход за деревом. Фотографии плодов, представленные в интернете, демонстрируют их аппетитный вид, что еще больше подстегивает интерес к этому сорту. В целом, слива Шарафуга заслуженно занимает свое место в садах, радуя как своим вкусом, так и простотой в уходе.

ШАРАФУГА (гибрид персика, абрикоса и сливы)

Родина и где можно выращивать?

Шарафуга в основном культивируется в умеренном климате. Здесь дереву предоставляются наилучшие условия для роста и развития.

Тем не менее, в южных и северных регионах также возможно выращивание этих плодов. В таких случаях необходимо тщательно планировать работу с черенками в зависимости от сезона. Например, в южных областях рекомендуется высаживать шарафугу весной и осенью, а в северных регионах оптимальным временем для посадки считается весна.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о сливе сорта Шарафуга, которая обладает нотками персика и абрикоса:

1. Уникальный вкус: Слива Шарафуга известна своим необычным вкусом, который сочетает в себе сладость персика и легкую кислинку абрикоса. Это делает её популярной как среди любителей свежих фруктов, так и среди производителей варенья и компотов.

2. Выносливость и устойчивость: Сорт Шарафуга отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его идеальным для выращивания в различных климатических условиях. Это позволяет садоводам получать стабильные урожаи без необходимости частого применения химикатов.

3. Эстетическая привлекательность: Плоды сливы Шарафуга имеют яркую, насыщенную окраску, что делает их не только вкусными, но и красивыми. Они отлично смотрятся на столе и могут стать украшением любого блюда, что особенно ценится в кулинарии и гастрономии.

Эти факты подчеркивают не только вкусовые качества сорта, но и его агрономические преимущества, что делает Шарафугу привлекательной для садоводов и гурманов.

Вот такая она "шарафуга"#шарафугагибридперсиксливаабрикос

Характеристики вида

Плодовые деревья вырастают до 2,5 метров и прибавляют в росте 50-70 см в год. Форма кроны полуовальная. На ветвях часто образуются шипы. Стержневая корневая система проникает в почву на глубину 20-40 см.

Листья и цветки

Шарафуга имеет темно-зеленые ланцетовидные листья, которые часто закручиваются внутрь, напоминая листья абрикоса.

Цветение Шарафуги длительное и интенсивное. Летом бутоны начинают превращаться в плоды.

ШАРАФУГА!!! МИФ и ФАКТ!!! #натальялебедева #хорошовдеревнелетом #шарафуга #сад #правда #миф

Плоды

Плоды крупные и округлые, чаще всего с фиолетовым оттенком. Косточка легко отделяется от мякоти, на ней четко виден узор, характерный для персиков.

Слива Шарафуга:

При надлежащем уходе вес плодов может достигать 70 г. Однако изменения в характеристиках почвы могут повлиять на размер фруктов, и они станут меньше.

Мякоть обладает сочностью и легкой кислинкой.

Благодаря прочной кожице и способности к длительному созреванию плоды имеют продолжительный срок хранения. Они не теряют форму и не поддаются гниению.

Вкус Шарафуги, как и у многих других гибридов, сочетает ноты фруктов, которые стали основой для его селекции. В значительной степени вкус зависит от времени сбора плодов.

Например, недозревшие фрукты имеют оттенки сливы, тогда как у спелых более ярко проявляются нотки абрикоса. Эта особенность позволяет владельцам выбирать время сбора урожая в зависимости от предпочтений. Более того, можно собирать урожай дважды за сезон, каждый раз наслаждаясь фруктами с уникальным вкусом.

Плоды Шарафуги идеально подходят для приготовления варенья, повидла, джемов и других лакомств.

Один средний плод Шарафуги содержит около 30 Ккал, что делает его энергетическую ценность схожей с обычной сливой.

Морозостойкость

Растение обладает высокой морозостойкостью, поэтому укрывать его на зиму не нужно. Оно способно переносить низкие температуры до -30 градусов, а в некоторых случаях и до -35. Даже если мелкие веточки немного подмерзнут, весной дерево быстро восстановится и продолжит расти после обрезки.

Опылители

Чтобы обеспечить качественное опыление, высаживайте рядом со сливой, нектаринами или абрикосами. Эти деревья привлекут насекомых своим запахом, которые затем будут посещать целевые растения.

Урожайность

Обычно плоды созревают в конце августа или начале сентября. Они прочно держатся на плодоножке, что снижает риск осыпания, поэтому сбор урожая следует проводить вручную.

Тряска дерева не рекомендуется, так как плоды, упавшие на землю, могут повредиться. Это негативно скажется на их сроке хранения.

Первый урожай можно ожидать через 3-4 года после высадки дерева.

Хранение

Преимуществом Шарафуги является способность плодов дозревать даже при сборе на ранней стадии. Кроме того, благодаря плотной кожице, они почти не деформируются во время транспортировки и могут долго храниться без риска порчи.

Правила посадки

Уход за сливой Шарафуга и её посадка не вызовут затруднений у тех, кто знаком с агрономическими принципами, применяемыми к близким сортам, таким как абрикос, слива и персик. В частности:

• Выбор места для посадки саженцев следует осуществлять на ровной, хорошо освещенной площадке, защищенной от сильных ветров. Важно избегать застоя холодного воздуха, который может негативно сказаться на растении. Шарафугу можно высаживать на небольших возвышенностях. Почва должна быть хорошо аэрируемой и не допускать накопления лишней влаги.

• Подготовка почвы включает тщательное перекопывание и добавление нескольких ведер компоста, обогащенного калийными удобрениями и суперфосфатом (по 35 и 70 г соответственно). Для этого сорта не подходят кислые почвы; если уровень кислотности в вашем регионе выше нормы, необходимо провести раскисление. Известкование следует осуществлять из расчета 0,3-0,5 кг извести на квадратный метр.

• Размеры посадочной ямы для Шарафуги должны составлять примерно 0,8 на 0,8 на 0,8 м. Дно ямы рекомендуется выложить мелкими камнями или кирпичной крошкой для дренажа. Сверху следует насыпать немного плодородной земли и установить кол высотой около полуметра.

• Посадка саженца должна проводиться осторожно, с аккуратным расправлением корней и надежной фиксацией на опоре. При необходимости следует обильно полить и замульчировать приствольный круг органическими удобрениями.

Принципы ухода

Полив Шарафуги можно проводить двумя основными методами: с помощью распылителя или с использованием заранее подготовленных канавок. Канавки выкапываются по кругу на расстоянии примерно полуметра от деревьев, а их глубина должна составлять от 10 до 15 см.

Частота полива зависит от времени года и климатических условий в регионе, где растет растение. При повышении температуры необходимо увеличивать частоту полива. В среднем на 1 квадратный метр требуется около 2-3 ведер воды.

Подкормку следует проводить весной и осенью. После полного таяния снега приствольный круг удобряется 3 столовыми ложками мочевины на каждый квадратный метр.

Осенью рекомендуется использовать органические удобрения, рассчитывая дозировку так, чтобы на 1 квадратный метр приходилось:

• 2-3 ведра перегноя;
• 2 столовые ложки сульфата калия;
• 5 столовых ложек суперфосфата.

Для полноценного развития и своевременного плодоношения почву необходимо регулярно рыхлить и пропалывать. Весной проводится обрезка, в ходе которой однолетние побеги укорачиваются примерно на половину.

Дополнительные сведения о посадке и уходе можно найти в статье по ссылке.

Болезни и вредители

Помимо способности выдерживать низкие температуры, сорт обладает высоким иммунитетом к заболеваниям и практически не подвержен паразитам. Однако дополнительный уход все же полезен: регулярная побелка минимизирует риск появления вредителей на коре и защищает её от солнечных ожогов. Важно также в начале весны очищать кору дерева от верхнего слоя омертвевшей ткани.

Одной из распространенных проблем Шарафуги является курчавость листьев, связанная с наличием в них генетического материала абрикоса.

Подробная информация о болезнях и вредителях доступна здесь.

Преимущества и недостатки

Наиболее заметные преимущества данного сорта:

• отличная устойчивость к морозам;
• обильный урожай;
• хорошая пригодность для транспортировки;
• уникальный и привлекательный вкус плодов;
• стойкость к вредителям и заболеваниям.

К недостаткам относятся:

• высокая цена на семена;
• необходимость регулярного полива и контроля качества почвы;
• для успешного опыления рядом должны расти персики, абрикосы и другие близкие культуры;
• гибрид не производит семена, что усложняет размножение.

Что говорят садоводы?

Большинство садоводов единогласно подчеркивают, что главной причиной для выращивания Шарафуги в саду является ее неповторимый вкус.

Поэтому большинство плодов употребляется в свежем виде, не дожидаясь консервации.

Садоводы также отмечают выдающуюся морозостойкость этого растения и отличные характеристики хранения. Плоды не теряют форму и не портятся при соприкосновении с твердыми поверхностями.

Многие отмечают стремительный рост дерева, которое за короткий срок может вырасти до нескольких метров в высоту.

Основным недостатком является то, что саженцы в основном можно приобрести через интернет, что усложняет процесс.

Подробности обсуждения данного фрукта можно найти здесь, здесь и тут.

Средние расценки

Розничная стоимость фруктов варьируется от 150 до 300 рублей за килограмм, в то время как оптовая цена составляет около 100 рублей. Саженцы, в свою очередь, стоят от 2000 рублей.

Аналогичные разновидности

В настоящее время Шарафуга не так широко распространена на рынке. Однако на своей исторической родине в Америке можно встретить сорта Bella Cerise и Bella Royale, которые культивируются в коммерческих масштабах. Сорт Bella Gold также успешно выращивается в обычных садах.

Полезное видео

Заключение

Шарафуга — сорт, который отличается неприхотливостью и стойкостью к внешним факторам. При надлежащем уходе он успешно растет в любом саду. Важно правильно определить сроки посадки и сбора урожая. Яркий вкус этого сорта раскрывается по-разному в зависимости от стадии созревания, приобретая уникальные оттенки, что порадует любителей необычных вкусовых сочетаний.

Советы по сбору и переработке урожая

Сбор урожая сливы сорта Шарафуга требует особого внимания и аккуратности, чтобы сохранить высокое качество плодов. Плоды этого сорта созревают в конце августа – начале сентября, и важно не упустить момент, когда они достигнут оптимальной зрелости. Для определения готовности сливы к сбору обратите внимание на цвет кожицы: она должна стать насыщенно желтой с легким румянцем. Также зрелые плоды легко отделяются от веток при легком нажатии.

При сборе урожая рекомендуется использовать специальные садовые ножницы или секаторы, чтобы избежать повреждения плодов и деревьев. Сливы следует аккуратно укладывать в корзины или ящики, избегая сильного давления, чтобы не повредить нежную мякоть. Лучше всего собирать плоды в сухую погоду, так как влага может способствовать быстрому гниению и ухудшению качества фруктов.

После сбора урожая важно правильно хранить сливы. Для этого выберите прохладное и темное место, где температура не превышает 5-10 градусов Цельсия. Плоды можно хранить в картонных ящиках или специальных контейнерах, обеспечивая хорошую вентиляцию. При этом стоит регулярно проверять фрукты на наличие повреждений или признаков гниения, чтобы избежать порчи остальных плодов.

Переработка урожая сливы Шарафуга может включать в себя приготовление варенья, компотов, соков и даже вина. Для варенья лучше использовать плоды, которые слегка недозрели, так как они сохранят свою форму и текстуру. При приготовлении компотов и соков рекомендуется использовать спелые плоды, так как они обладают более насыщенным вкусом и ароматом. Для получения сока сливы можно использовать соковыжималку, предварительно удалив косточки.

Если вы планируете делать домашнее вино, выбирайте полностью зрелые плоды, так как они содержат больше сахара, что способствует лучшему брожению. Не забудьте тщательно промыть сливы перед переработкой и удалить все поврежденные или гнилые фрукты, чтобы избежать негативного влияния на конечный продукт.

Следуя этим простым советам, вы сможете не только собрать богатый урожай сливы Шарафуга, но и успешно переработать его, наслаждаясь вкусом и ароматом этого замечательного сорта в течение всего года.

Вопрос-ответ

Какой сорт шарафуги самый вкусный?

ЛУЧШИЕ СОРТА ШАРАФУГИ. На сегодняшний день специалисты считают, что лучшие сорта для средней полосы — это: БЕЛЛА РОЯЛЬ, БЕЛЛА ГОЛД. Подробнее о них читайте в наших электронном или бумажном каталогах.

Какое описание у сорта сливы Шарафуга?

Шарафуга растет небольшого размера, имеет такие же, как у сливы, шипы и листья. В высоту дерево растет не более 3,5-4 м, как абрикос. Крона получается раскидистой, не слишком загущенной. Ежегодный прирост побегов достигает 60-70 см.

Что такое персик шарафуга?

Шарафуга (или нектакотума) — гибрид персика, абрикоса и сливы. В последнее время пользуется всё большей популярностью. Он отличается морозостойкостью, ранним плодоношением и необычным вкусом плодов. Это дерево с раскидистой кроной средней густоты высотой до 3,5 м с высокой силой роста.

Советы

СОВЕТ №1

При выборе саженцев сливы Шарафуга обращайте внимание на их внешний вид: корни должны быть здоровыми, без повреждений, а ствол — прямым и без трещин. Это поможет вам избежать проблем с ростом и плодоношением в будущем.

СОВЕТ №2

Для достижения наилучшего вкуса плодов сливы Шарафуга обеспечьте ей достаточное количество солнечного света и регулярный полив, особенно в период цветения и формирования плодов. Это способствует развитию сладкого и ароматного вкуса, напоминающего персик и абрикос.

СОВЕТ №3

Не забывайте о регулярной обрезке дерева. Удаление старых и больных веток не только улучшает внешний вид растения, но и способствует лучшему воздухообмену и освещению, что в свою очередь увеличивает урожайность.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на отзывы других садоводов о сорте Шарафуга. Это поможет вам узнать о возможных проблемах, с которыми они столкнулись, и о лучших практиках ухода за этим сортом, что может значительно упростить ваш опыт выращивания.