Голубика Блюджей — популярный высокорослый сорт садовой голубики, известный высокой урожайностью и неприхотливостью. В статье рассмотрим особенности сорта, требования к опылителям, морозостойкость и уход, а также советы по посадке и выращиванию. Узнаете, почему голубика Блюджей востребована среди любителей ягод и какие преимущества она принесет вашему саду.
История селекции
Голубика сорта Блюджей (Bluejay) была выведена американскими селекционерами 70 лет назад, в 1952 году. Исследователи провели перекрестное опыление диких лесных видов и культурных сортов, включая Стенли, Пионер, Гровер, Брукс и другие гибриды. Благодаря этому новому сорту удалось добиться отличной морозоустойчивости, что позволяет успешно выращивать Блюджей в различных регионах Северного полушария. Официально сорт был представлен в 1977 году.
Голубика Блюджей обладает высокой устойчивостью к монилиозу и мумификации плодов. Этот сорт считается раннеспелым и также известен как Vaccinium corymbosum Bluejay, Блю джей, Блюджа или Блю Джой. Многие садоводы отмечают, что эта ягода может составить серьезную конкуренцию смородине.
Голубика Блюджей привлекает внимание садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам. Эксперты отмечают, что этот сорт отличается высокой урожайностью и неприхотливостью в уходе. Он прекрасно адаптируется к различным климатическим условиям и не требует сложных агротехнических мероприятий. Блюджей способен плодоносить даже на менее плодородных почвах, что делает его идеальным выбором для начинающих садоводов. Кроме того, ягоды этого сорта обладают отличным вкусом и высоким содержанием витаминов, что делает их популярными не только для свежего потребления, но и для переработки. Специалисты рекомендуют Блюджей как надежный вариант для создания ягодных плантаций, способных приносить стабильный доход.
Где можно выращивать Bluejay?
Сорт Блюджей родом из США, где он был создан. Благодаря своим многочисленным преимуществам, этот сорт успешно растет не только в Северной Америке и Канаде, но и почти на всей территории России, в европейских странах, Западной Азии и Австралии.
| Характеристика | Описание | Преимущества для садовода |
|---|---|---|
| Урожайность | Высокая, стабильная | Большое количество ягод ежегодно |
| Размер ягод | Крупные, сочные | Привлекательный внешний вид, удобство сбора |
| Вкус | Сладкий, с лёгкой кислинкой | Отличный вкус свежих и переработанных ягод |
| Устойчивость к болезням | Высокая | Минимизирует необходимость в обработке химикатами |
| Морозостойкость | Высокая | Выдерживает низкие температуры |
| Требовательность к почве | Низкая, предпочитает кислую почву | Простота в уходе, подходит для разных типов почв при правильной подготовке |
| Самоплодность | Частичная, рекомендуется посадка нескольких кустов | Увеличение урожайности при перекрёстном опылении |
| Срок созревания | Среднеранний | Возможность сбора урожая в оптимальные сроки |
| Транспортабельность | Хорошая | Удобство транспортировки и хранения |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о голубике сорта Блюджей:
-
Устойчивость к условиям: Голубика Блюджей известна своей высокой устойчивостью к различным климатическим условиям. Этот сорт может успешно расти в регионах с холодными зимами и жаркими летами, что делает его идеальным выбором для многих садоводов.
-
Высокая урожайность: Голубика Блюджей отличается не только неприхотливостью, но и высокой урожайностью. С одного куста можно собрать до 5-7 кг ягод, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания и домашнего сада.
-
Польза для здоровья: Ягоды голубики Блюджей богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, что делает их полезными для здоровья. Регулярное употребление голубики может способствовать улучшению памяти и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Описание высокорослого сорта
Сорт Блюджей имеет несколько уникальных ботанических характеристик.
Кусты, ветки, корни
Голубика — высокорослое и быстрорастущее растение, высота которого достигает 1,8–1,9 м. У нее мощные, толстые и раскидистые побеги, а ширина куста составляет от 1,0 до 1,3 м. Стебли имеют светло-коричневый оттенок.
Ветви отличаются упругостью и раскидистостью. Корневая система проникает в почву на глубину 30–40 см и обладает разветвленным мочковатым характером, при этом корневые волоски отсутствуют. Питание надземной части растения осуществляется благодаря взаимодействию с грибницей эндофитной микоризы.
Листья, цветки
Сочные и ярко-зеленые листья крупные и вытянутые, с острыми концами. Со временем они светлеют: старые ветви окрашиваются в светло-зеленый цвет, а молодые побеги сохраняют темно-зеленый оттенок.
Четко виден листовой рисунок на гладкой и блестящей поверхности листа, который не покрыт волосками. Листья прикрепляются к ветвям коротким черешком. Осенью листвы окрашиваются в ярко-красный, привлекательный цвет.
В период цветения, который начинается в середине мая и продолжается около 3-4 недель, куст покрывается множеством нежных и ароматных бело-розовых цветков, собранных в крупные соцветия-кисти.
Плоды, косточки
Плоды в средней полосе России начинают созревать в середине июля и могут долго оставаться на ветках, не опадая. Плодовая кисть имеет рыхлую и удлиненную форму. Ягоды обладают следующими особенностями:
- крупная и округлая форма;
- размер 2,0-2,2 см, вес от 1,5 до 2,5 г;
- тонкая, плотная кожица с матовым восковым налетом, светло-синий цвет;
- светло-зеленая, плотная и сочная мякоть;
- сладкий, десертный вкус с легкой кислинкой и тонкой пикантной терпкостью.
Плоды хорошо хранятся, сохраняя питательные вещества и привлекательный внешний вид на протяжении длительного времени. В мякоти содержится множество мелких косточек (от 10 до 30 штук), которые практически не ощущаются при употреблении.
Плоды устойчивы к растрескиванию. Процесс созревания длится 2-3 недели, и урожай бывает весьма обильным.
Голубика раннеспелого сорта Блюджей, как и многие другие сорта, считается диетической ягодой, так как ее калорийность составляет всего 40-50 ккал на 100 граммов. Врачи рекомендуют употреблять голубику как в свежем, так и в переработанном виде благодаря высокому содержанию полезных веществ.
На 100 граммов ягод (в составе) содержится:
- воды – до 83-85 г;
- углеводов – 10-15 г;
- белков – 0,4-0,8 г;
- жиров – 0,2 г;
- клетчатки – до 2-3 г.
Ягоды богаты витаминами группы В, а также витаминами С, А, Е и К. Кроме того, они содержат множество минералов, таких как марганец, железо, калий, магний, медь и кальций. В голубике также присутствуют различные кислоты.
Специалисты утверждают, что регулярное употребление голубики способствует укреплению иммунной системы, повышению жизненного тонуса и энергии, улучшению зрения и свертываемости крови. Ягоды положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, нервной и сердечно-сосудистой систем.
Фото
Характеристики
К характеристикам сорта Блюджей можно добавить следующее:
Морозостойкость
Голубика хорошо переносит низкие температуры и может выдерживать зимние условия с понижением до -30-35°C. Тем не менее, кустам нужна дополнительная защита, особенно при недостаточном снежном покрове.
Опылители
Сорт относится к частично самоплодным. Однако для повышения урожайности рекомендуется высаживать рядом с голубикой Блюджей несколько сортов-опылителей, которые цветут одновременно. Эксперты советуют обратить внимание на сорта Блюголд, Нортланд или Нордблю.
Способ плодоношения и урожайность
Голубика этого сорта обеспечивает стабильные и обильные урожаи. Ягоды формируются в крупных гроздьях, что позволяет эффективно использовать как механические, так и ручные инструменты для быстрого сбора.
Сорт начинает плодоносить на 3-4 году жизни. В начале урожай будет небольшим, но с 5-6 лет взрослые растения способны давать 4-7 кг ягод с куста. В средней полосе России период созревания начинается с середины июля и продолжается от 2 до 4 недель.
Хранение
Для хранения выбирают целые ягоды без повреждений, вмятин и признаков гнили. В прохладных условиях, например, в холодильнике или погребе, голубику следует хранить в просторных и хорошо вентилируемых контейнерах, рассыпав ее небольшими порциями. Свежая ягода сохраняет свои качества от одной до трех недель. При этом плоды остаются привлекательными и сохраняют полезные свойства. Также голубику можно замораживать, что позволяет хранить ее в морозильной камере до 10-14 месяцев.
Свежую голубику рекомендуется хранить в сухом, темном месте с влажностью не выше 75-58% и температурой до +5-8°C. Ягоды хорошо переносят транспортировку, при этом необходимо соблюдать те же условия хранения.
Правила посадки садовой ягоды
Перед высадкой голубики необходимо выбрать подходящее место:
- Участок должен быть хорошо освещен, допускается легкое притенение.
- Обеспечьте защиту от сильных ветров и сквозняков, но воздух должен свободно циркулировать.
- Место для высадки не должно находиться в низине.
- Уровень грунтовых вод не должен быть ближе 50-60 см к поверхности.
- Почва должна быть умеренно кислой (pH 3,5-4,5) – это ключевое условие.
Рекомендуется самостоятельно подготовить грунт, смешав торф, песок и лесной опад. Это наиболее близко к естественной среде обитания голубики, так как обычные или нейтральные почвы ей не подходят. Не высаживайте сорт на участках, где ранее вносилась органика, так как это может негативно сказаться на растении.
Для посадки лучше выбирать саженцы возрастом 2-3 года. Они имеют хорошо развитую корневую систему, крепкие побеги и большую устойчивость к болезням. Саженцы должны выглядеть здоровыми: корни не должны быть гнилыми, кора на стволе и ветках – целой, а листья – сочными и пышными.
Посадку рекомендуется проводить в марте-апреле, следуя инструкции:
- Перекапывают и рыхлят почву, удаляя все комки.
- Выкапывают лунки глубиной 40-50 см и размерами 60х80 см.
- Готовят субстрат для лунки, смешивая в соотношении 2/2/1 – торф, опилки или лесной опад и песок. Можно добавить немного почвы.
- Лунку можно застелить полиэтиленом, чтобы избежать вымывания кислотности почвы.
- На дно укладывают дренаж.
- Затем добавляют слой ломаных еловых веток и подготовленный субстрат.
- В центр лунки помещают саженец.
- Осторожно засыпают его субстратом, чтобы прикорневая шейка была заглублена на 3-6 см. Можно использовать верхний слой грунта из хвойного леса.
- Соблюдают расстояние между саженцами голубики в 1,0-1,3 м.
- Поливают высаженные растения.
Прикорневой круг мульчируют слоем 4-6 см из хвои, хвойной коры или опада. Также можно использовать сухие опилки. У саженца сразу после посадки укорачивают побеги на ¼.
В северных регионах специалисты рекомендуют высаживать голубику весной. За теплый период весна/лето/осень растение успевает укорениться и окрепнуть перед зимовкой. В южных регионах высадку можно проводить осенью.
Правила ухода
Уход за голубикой включает соблюдение основных традиционных рекомендаций.
Полив
Почва должна поддерживаться в умеренно влажном состоянии, но избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению и грибковым заболеваниям.
Наилучший график полива — 2-3 раза в неделю. В условиях сильной жары и засухи частоту полива можно увеличить до ежедневного или через день, при этом объем воды также следует увеличить. Оптимальное время для полива — утренние и вечерние часы.
Под взрослым кустом необходимо выливать не менее 6-10 литров отстоявшейся воды. Особенно важно обеспечить достаточное количество влаги в период плодоношения, иначе ягоды могут уменьшиться в размере и потерять сочность.
Опытные садоводы рекомендуют раз в 2-3 недели поливать голубику Блюджей подкисленной водой. Для этого на 10 литров воды добавляют 100 граммов 9% уксуса.
Внос удобрений
Новичкам стоит помнить, что для голубики подходят комплексные удобрения, разработанные для вересковых и хвойных растений. Эти удобрения содержат сбалансированные элементы, необходимые для роста голубики, включая суперфосфаты, калийные соли и мочевину, которая повышает устойчивость растений к заболеваниям. Рекомендуется вносить подкормки несколько раз в сезон:
- весной (с высоким содержанием азота, аммиачная селитра) – в период распускания почек;
- в июне-июле (комплексные) – во время завязывания плодов;
- в сентябре-октябре (калийно-фосфорные) – после сбора ягод.
Осенняя подкормка укрепляет иммунную систему и повышает зимостойкость растений.
Обрезка
Поскольку куст имеет раскидистую форму и быстро образует множество молодых побегов, его необходимо регулярно обрезать. В процессе обрезки удаляют все лишние ветви в нижней части куста. Оставляют 3-4 основных побега, а нижнюю поросль срезают в течение первых 2-3 лет. У зрелых растений проводят санитарную обрезку старых веток, чтобы предотвратить уменьшение размера плодов.
Зимовка
В северных и центральных регионах России сорт Блюджей необходимо защищать от зимних холодов. Рекомендуется укрыть прикорневую область слоем мульчи толщиной 15-20 см, используя торф, опилки или хвою. Также можно укрыть растение агроволокном или мешковиной.
Болезни и вредители
В условиях дождливого и прохладного лета, а также при недостаточном уходе сорт Блюджей может столкнуться с рядом заболеваний:
- Антракноз — приводит к увяданию зелени и смягчению ягод, которые приобретают бело-розовый оттенок. Для борьбы с антракнозом рекомендуется использовать препарат «Скора» для опрыскивания.
- Коккомикоз — грибковая инфекция, проявляющаяся коричневыми пятнами. Кусты обрабатывают раствором «Фундазол» до начала цветения и в период формирования ягод.
- Вредители — такие как плодожорка и личинки майского жука. Насекомых следует собирать и уничтожать, а растения обрабатывать инсектицидами, такими как «Инта-Вир» или «Актеллик».
Для предотвращения этих проблем важно проводить профилактические мероприятия: аккуратно удалять сорняки, осторожно рыхлить почву в зоне корней и избегать загущенности веток. Весной рекомендуется опрыскивать растения мочевиной или фунгицидами.
Плюсы и минусы
Сорт голубики Блюджей имеет множество преимуществ, но также и некоторые недостатки.
Преимущества:
- высокая морозостойкость;
- крепкий иммунитет;
- легкое приживание саженцев;
- быстрый рост и развитие;
- мощные кусты;
- привлекательная алую листву осенью, что делает кусты идеальными для ландшафтного дизайна;
- отличные вкусовые качества – ягоды имеют десертный вкус и приятный аромат;
- крупные плоды;
- одновременное созревание;
- ежегодное плодоношение;
- высокая урожайность – 5-7 кг с куста;
- хорошая сохранность;
- устойчивость к транспортировке;
- простой уход;
- сорт подходит для выращивания в России.
Свежие ягоды долго хранятся и универсальны в использовании: их можно перерабатывать, консервировать, замораживать, а также добавлять в кулинарию, выпечку и десерты. Это отличный диетический продукт, рекомендованный беременным женщинам и детям.
Недостатки:
- частичное самоопыление;
- кусты лучше укрывать на зиму;
- почва должна быть кислой;
- необходима обрезка.
Сорт требует регулярного увлажнения.
Отзывы садоводов
На форумах дачников и садоводов можно встретить разные мнения о сорте голубики Блюджей:
- Купил саженцы в местном питомнике и использовал землю из хвойного леса для посадки. Кусты прекрасно прижились.
- Выращиваем этот сорт уже 6 лет. Каждый год собираем урожай крупных ягод — с одного куста получаем от 4 до 5,5 кг.
- Посадили голубику, не учтя кислотность почвы, и сорт погиб.
- Я новичок, впервые посадила голубику (трехлетний саженец). Ухаживала, следуя всем рекомендациям. В итоге — небольшой урожай через год, но ягоды вкусные и крупные. Планирую увеличить посадки, семье понравилось.
- Периодически подкисляю почву вокруг кустов голубики. Растению это «по душе», сорт чувствует себя замечательно и радует обильными урожаями.
- Выращиваем этот сорт для продажи, но с дачного участка даже не уносим — все раскупают «свои».
Кустики всегда укрываем и утепляем на зиму, так как часто наблюдаются перепады температур от оттепелей до резкого похолодания при минимальном снежном покрове. Растение отлично переносит зимовку и каждый год радует нас великолепными урожаями.
Отзывы можно прочитать здесь и здесь.
Сколько стоят саженцы и ягоды?
В России голубику сорта Блюджей можно приобрести в специализированных магазинах, на сезонных рынках и в региональных питомниках. Цены варьируются в зависимости от времени года и удаленности от крупных городов. Оптовая покупка часто оказывается выгоднее розничной.
Цена за 1 кг голубики сорта Блюджей в различных городах России:
- Москва – в сезон от 650 руб., весной от 2 000 руб.;
- Санкт-Петербург – в сезон от 900 руб., весной от 2 150 руб.;
- Астрахань – в сезон от 60 руб., весной от 250 руб.;
- Обнинск – в сезон от 800 руб.;
- Краснодар – в сезон от 40-50 руб.
В регионах средней полосы 1 кг ягод стоит 500-700 руб. На Дальнем Востоке и Урале цены выше – от 1 000 руб. В период сбора урожая ягоды значительно дешевле, чем в остальное время года.
Саженцы в интернет-магазинах от отечественных производителей предлагаются по следующим ценам за 1 шт.:
- Москва – 2-хлетний от 670 руб., 4-хлетний от 2 500 руб.;
- Санкт-Петербург – 3-хлетний от 1 200 руб.;
- Ростов – 2-хлетний от 300 руб.;
- Иваново – 3-хлетний от 1 050 руб.;
- Кисловодск – 2-хлетний от 200 руб.;
- Екатеринбург – 3-хлетний от 950 руб.;
- Хабаровск – 3-хлетний от 750 руб.
Саженцы возрастом 3-4 года и старше стоят дороже однолетних, но лучше приживаются и быстрее начинают плодоносить. Питомники, предлагающие районированные саженцы, как правило, имеют более низкие цены.
Схожие разновидности
Можно рассмотреть сорта, которые напоминают голубику Блюджей:
-
Патриот – один из наиболее морозостойких сортов, выдерживающий температуры до -40°C. Куст достигает высоты 1,8 м и дает ранние и обильные урожаи с середины июля. Плодоношение начинается на третий год после посадки. Ягоды круглые, крупные, диаметром до 1,9 см и весом 1,8-2,0 г. Вкусовые качества высокие, урожайность – до 7-8 кг с куста. Этот сорт хорошо растет как в Подмосковье, так и в Хабаровске.
-
Нортланд – куст средней высоты, до 1,5 м, с отличной морозостойкостью (до -40°C). Цветы не боятся кратковременных заморозков. Ягоды сладкие и крупные, диаметром 1,8 см и весом до 2 г. Плодоношение начинается через 3 года после высадки. Урожайность составляет до 8 кг.
-
REKA – раннеспелый и неприхотливый сорт, высокорослый, до 2,0 м в высоту. Плоды размером 1,5-1,8 см в диаметре и весом до 2 г. У них оригинальный десертный вкус с легким черничным послевкусием. Ягоды не осыпаются и могут долго храниться, урожайность – в среднем 4-5 кг с куста. Сорт также обладает хорошей морозостойкостью до -34°C.
Все перечисленные сорта устойчивы к заболеваниям и вредителям.
Полезное видео
Заключение
Голубика сорта Блюджей хорошо адаптирована к суровым условиям российского климата. Саженцы этого сорта успешно укореняются при правильном выборе места для посадки и подготовке почвы с нужным уровнем pH. Молодые кусты начинают плодоносить на 2-3 год после высадки. Это растение отличается долгим сроком жизни и на протяжении многих лет обеспечивает стабильные и щедрые урожаи крупных, вкусных ягод.
Рецепты с голубикой Блюджей
Голубика Блюджей, известная своим сладким вкусом и ярким цветом, является отличным ингредиентом для множества блюд. Благодаря своей универсальности, она может быть использована как в десертах, так и в основных блюдах. Ниже представлены несколько простых и вкусных рецептов, в которых главной звездой выступает голубика Блюджей.
1. Пирог с голубикой Блюджей
Ингредиенты:
- 2 стакана свежей голубики Блюджей
- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана муки
- 1 ч. ложка корицы
- 1/4 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 готовое тесто для пирога
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В глубокой миске смешайте голубику, сахар, муку, корицу, соль и лимонный сок.
- Выложите начинку в подготовленное тесто для пирога.
- Закройте пирог верхним слоем теста, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
- Выпекайте пирог в течение 45-50 минут до золотистой корочки.
Пирог с голубикой Блюджей станет отличным десертом для семейного ужина или праздника.
2. Смузи с голубикой Блюджей
Ингредиенты:
- 1 стакан голубики Блюджей
- 1 банан
- 1 стакан йогурта или молока
- 1 ст. ложка меда (по желанию)
- Лед по вкусу
Приготовление:
- Поместите все ингредиенты в блендер.
- Смешивайте до получения однородной массы.
- При необходимости добавьте лед и снова перемешайте.
Смузи с голубикой Блюджей — это отличный способ начать утро или перекусить в течение дня, насыщая организм витаминами и антиоксидантами.
3. Овсянка с голубикой Блюджей
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 стакана воды или молока
- 1 стакан голубики Блюджей
- 1 ст. ложка меда или кленового сиропа
- Орехи и семена по желанию
Приготовление:
- В кастрюле доведите до кипения воду или молоко.
- Добавьте овсяные хлопья и варите на медленном огне 5-7 минут, помешивая.
- Когда овсянка станет мягкой, добавьте голубику и мед, тщательно перемешайте.
- Подавайте с орехами и семенами по желанию.
Овсянка с голубикой Блюджей — это сытный и полезный завтрак, который зарядит энергией на весь день.
Голубика Блюджей не только вкусна, но и полезна, поэтому использование её в кулинарии открывает множество возможностей для создания разнообразных блюд. Экспериментируйте с рецептами и наслаждайтесь всеми преимуществами этого замечательного ягоды!
Вопрос-ответ
Какая Голубика самая неприхотливая?
Если вы начинающий садовод, выбирайте неприхотливые сорта: Дюк, Патриот, Торо. Хотя голубика садовая и считается неприхотливой, уход за разными сортами может отличаться.
Какой сорт голубики самый зимостойкий?
Хорошую морозостойкость показывают сорта Нортланд, Река, Блюкроп, Спартан. Эти сорта имеют существенную перспективу для выращивания в садоводстве Севера-Запада России.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте правильное место для посадки голубики. Она предпочитает солнечные участки с хорошей дренажной системой. Убедитесь, что почва кислая (pH 4.5-5.5), так как это оптимальные условия для роста и плодоношения.
СОВЕТ №2
Регулярно поливайте голубику, особенно в жаркие и сухие периоды. Голубика требует достаточного количества влаги, но избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней. Используйте мульчу для сохранения влаги и предотвращения роста сорняков.
СОВЕТ №3
Подкармливайте голубику специальными удобрениями для кислолюбивых растений. Это поможет обеспечить необходимые питательные вещества и улучшить качество плодов. Лучше всего делать это весной, когда начинается активный рост.
СОВЕТ №4
Регулярно обрезайте кусты голубики, чтобы поддерживать их форму и стимулировать рост новых побегов. Удаляйте старые и поврежденные ветви, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск заболеваний.
