Слива Тульская Черная — уникальный сорт с кисло-сладким вкусом и морозоустойчивостью, что делает его подходящим для различных климатических условий. В статье рассмотрим характеристики сорта, его преимущества и недостатки, а также рекомендации по посадке и уходу. Узнаете о возможных болезнях дерева и ценах на саженцы. Материал будет полезен как опытным садоводам, так и новичкам, желающим вырастить вкусные плоды.

История селекции

Нет документальных свидетельств о возникновении сорта. Существует предположение, что у садовода из Тулы однажды появился интересный сеянец, выросший из косточки сливы неизвестного сорта.

Благодаря морозостойкости и отличному вкусу, он успешно прижился, завоевал популярность и стал распространённым на садовых участках.

Впервые сорт был исследован и описан в середине XX века агрономом Г. Я. Серебро.

Эксперты отмечают, что кисло-сладкая морозоустойчивая слива Тульская Черная является одной из самых перспективных сортов для садоводов в России. Она отличается высокой устойчивостью к низким температурам, что делает ее идеальной для регионов с суровыми зимами. Плоды этого сорта обладают уникальным вкусом, сочетая в себе сладость и легкую кислинку, что делает их универсальными для использования в кулинарии. Кроме того, Тульская Черная характеризуется высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к болезням, что значительно упрощает уход за деревом. Эксперты рекомендуют этот сорт как для домашнего использования, так и для коммерческого выращивания, подчеркивая его экономическую целесообразность и привлекательность для потребителей.

Слива "Черная крупная" – заслуживает особого внимания!

Где можно выращивать?

Тульская Черная пользуется большой популярностью среди садоводов Центральной России. Её родина — Тульская область. Этот сорт широко распространен в Подмосковье и Калужской области, а также успешно культивируется в Северо-Западном регионе страны.

В регионах с более теплым климатом плоды Тульской Черной отличаются более сладким вкусом и насыщенным ароматом.

Характеристика	Описание	Примечание
Название сорта	Тульская Черная
Тип сливы	Кисло-сладкая
Морозостойкость	Высокая	Выдерживает морозы до -35°C
Цвет плодов	Темно-фиолетовый, почти черный
Вкус	Кисло-сладкий, сбалансированный
Размер плодов	Средний
Урожайность	Высокая
Самоплодность	Частичная	Рекомендуется посадка опылителей
Время созревания	Среднепозднее
Устойчивость к болезням	Средняя	Требует профилактических обработок
Использование	Универсальное (свежее потребление, компоты, варенье)

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о кисло-сладкой морозоустойчивой сливе “Тульская Черная”:

1. Морозоустойчивость: Слива “Тульская Черная” известна своей высокой морозоустойчивостью, что делает её идеальной для выращивания в регионах с холодными зимами. Она может выдерживать температуры до -30°C, что позволяет садоводам в северных регионах получать стабильные урожаи.

2. Уникальный вкус: Плоды этой сливы обладают характерным кисло-сладким вкусом, который делает их популярными как для употребления в свежем виде, так и для переработки. Из них часто готовят варенье, компоты и другие консервации, которые сохраняют насыщенный вкус и аромат.

3. Долговечность и устойчивость к болезням: “Тульская Черная” не только устойчива к морозам, но и обладает хорошей устойчивостью к распространённым заболеваниям, таким как монилиоз и клястероспориоз. Это делает её более легкой в уходе и позволяет садоводам минимизировать использование химических средств защиты.

Самая сладкая поздняя слива!!!

Описание сорта и фото

Дерево достигает высоты до 3 метров, хотя редкие экземпляры могут вырасти до 4,5 метров. Крона загущается. На темно-коричневом стволе заметен сероватый налет. Листья темно-зеленые, овальные, с слегка заостренными концами.

У Тульской черной образуются белые цветы, которые могут быть одиночными или собираться в зонтичные соцветия по 3-5 штук.

Плоды насыщенного синего цвета, яйцевидной формы и покрыты восковым налетом. Мякоть плотная, красного цвета с желтоватым оттенком. Вкус сливы кисло-сладкий, а небольшая косточка легко отделяется.

Средний вес плода составляет 23 грамма. При искусственном ограничении завязей плоды становятся крупнее. Эксперты оценивают вкусовые качества этого сорта на 4,1 балла.

Калорийность и состав

Слива Тульская черная идеально подходит для низкокалорийных диет, так как ее калорийность составляет всего 45,2 кКал.

Пищевая ценность:

• белки – 0,87%
• жиры – 0,45%
• углеводы – 7,14%
• пищевые волокна – 7,5%

Польза этого сорта сливы объясняется высоким содержанием витамина C (11,1%), кремния (13,3%), молибдена (11,4%), калия (8,6%) и других важных витаминов и минералов.

Мои самые любимые сорта сливы😍 очень вкусные и сладкие

Морозостойкость

Слива выдерживает понижение температуры до -35℃. Наибольшую угрозу для дерева представляют весенние оттепели, когда температура резко падает. Это может привести к подмерзанию ветвей, однако дерево восстанавливается самостоятельно.

Опыление

Этот сорт сливы самоплоден, что является его значительным преимуществом. На одном дереве формируются как мужские, так и женские цветы. Для опыления не требуется наличие других деревьев, однако, если рядом будет расти другая слива, урожайность может значительно увеличиться.

Урожайность

Первый урожай молодое дерево начинает давать на 3-4 год. Плоды созревают в конце сентября, и этот сорт относится к среднепоздним. С одного дерева в среднем собирают 14 кг плодов. При должном уходе и благоприятных климатических условиях урожайность может увеличиться до 30 кг.

Каждые четыре года Тульская черная «делает паузу» и не приносит плодов.

Хранение урожая

Для длительного хранения свежих слив сбор урожая следует проводить в ясный солнечный день, когда погода сухая.

Сливы, собранные до потери плотности, хранятся дольше. В течение недели они дозревают, становясь мягкими и ароматными.

Рекомендуется хранить сливы в картонной коробке на древесных опилках при комнатной температуре. Это позволяет сохранить их свежесть до 20 дней. В холодильнике, в зоне свежести, плоды могут сохранять свои вкусовые качества до 60 дней.

Плоды сорта Тульская черная можно замораживать, сушить, а также использовать для приготовления пастилы, соков, компотов или мариновать.

Правила посадки

Выбор саженца

Чтобы ваши усилия по уходу за посаженным деревом не оказались напрасными, важно правильно выбрать саженец:

• оптимальный возраст для посадки — 1-2 года;
• ствол должен быть ровным, без искривлений;
• корневая система должна включать центральный корень и как минимум три гибких боковых ответвления с тонкими корешками;
• для транспортировки корни следует обернуть влажной тканью.

Место

Слива не переносит тень. Вкус плодов зависит от уровня освещения. В тенистых условиях фрукты становятся кислыми.

Чтобы защитить дерево от холодных ветров, выберите участок на южной или юго-восточной стороне забора. Соседние деревья должны находиться на расстоянии не менее 3 метров.

Слива Тульская черная не устойчива к засухе. Поэтому стоит рассмотреть участок с небольшим понижением, где грунтовые воды находятся на глубине около 1,2 метра от поверхности. Важно, чтобы местность не была заболоченной.

Слишком тяжелые почвы не подходят. Корни не смогут получать достаточное количество воздуха. Песчаные почвы быстро теряют влагу. Оптимальным вариантом будет легкий суглинок.

Подготовка посадочной ямы

Для подготовки участка с закисленной почвой необходимо провести известкование. Яму для посадки следует вырыть и заполнить почвенной смесью с удобрениями заранее, желательно за 5 месяцев до высадки. Если это не удалось, можно ускорить процесс подготовки.

Параметры посадочной ямы:

• глубина — 60 см
• ширина — 70 см

В центре ямы установите высокую палку, которая будет служить опорой для саженца в первые дни. Снятый верхний слой плодородной земли смешайте с органическими добавками в соотношении 1:2. В полученную смесь добавьте 350 г нитрофоски, затем засыпьте в яму и обильно полейте водой.

Алгоритм действий

Если корни подсохли, за день до высадки замочите их в воде. Затем выполните следующие шаги:

• Соберите грунт в центре ямы в виде холмика.
• Установите сливу сверху, аккуратно расправив корни.
• Засыпьте землёй.
• Создайте земляной валик радиусом 50 см от ствола.
• Полейте с перерывами пару ведер воды.

Корневая шейка должна находиться на 3-5 см выше уровня земли. Если это условие не выполнено, приподнимите деревце или добавьте земли сверху.

Правила ухода

Тульская черная в уходе не требует особых усилий. Достаточно следовать нескольким простым советам, чтобы это дерево приносило щедрые плоды.

Полив

Молодым саженцам требуется особое внимание к поливу. Для их быстрого роста каждое дерево должно получать 1 ведро воды раз в неделю.

Слива Тульская черная — компактное дерево. Взрослому растению достаточно 2 ведра воды каждую неделю, особенно в период цветения, формирования и роста плодов.

В жаркие и засушливые дни количество поливов увеличивается, а в облачные и дождливые — уменьшается. Когда плоды начинают созревать, полив следует прекратить.

Подкормка

Спустя два года после высадки рекомендуется провести первую подкормку, добавляя удобрения в прикорневую зону:

• Перед началом цветения сливе нужны сульфат калия и мочевина.
• В период формирования плодов эффективна нитрофоска.
• После сбора урожая желательно внести калийное удобрение и суперфосфат.

Слива Тульская черная хорошо реагирует на органические подкормки, которые следует применять каждые три года во время осенней вспашки.

Обрезка

Крона дерева должна оставаться разреженной, чтобы плоды получали достаточно солнечного света, что способствует их сладости и крупному размеру. Хорошая проветриваемость кроны также снижает риск грибковых заболеваний. Важным элементом кроны являются 5-7 скелетных веток, которые должны расти под углом 50º к стволу.

Основные правила обрезки:

• При посадке саженец следует обрезать до высоты 80 см.
• У деревьев двухлетнего возраста необходимо укоротить на одну треть скелетные ветви первого яруса.
• На третий год стоит немного обрезать боковые ветви и ствол, а также удалить лишние разветвления.

В дальнейшем важно контролировать рост дерева, ограничивая его высоту до 2,5 м. Следует удалять ветви, загущающие крону или растущие внутрь. Сломанные ветви нужно убирать незамедлительно. При необходимости можно провести омолаживающую обрезку.

Подготовка к зиме

Взрослые сливы, высаженные в защищенных от холодных северных ветров местах, не требуют дополнительного укрытия. Если вы сомневаетесь, что зима будет снежной, рекомендуется защитить поверхностные корни слоем мульчи.

Молодые, еще не окрепшие саженцы лучше укрыть «одеялом» из спанбонда, картона или мешковины.

Не используйте полиэтилен и другие непроницаемые для воздуха материалы для укрытия деревьев.

Подробную информацию о посадке и уходе можно найти в статье по ссылке.

Болезни и вредители

Тульская черная слива обладает стойким иммунитетом к клястероспориозу и плодовой гнили. Однако деревце может столкнуться с другими угрозами:

• Монилиоз. Дерево начинает увядать без видимых причин. Для профилактики рекомендуется опрыскивание 3% бордоской жидкостью до цветения. Для борьбы с грибком эффективен 0,2% раствор хлорокиси меди.
• Грибок «кармашки». Этот паразитический гриб, известный как Тафрина сливовая, поражает цветочные почки в начале цветения.
• Карликовость сливы. Это опасное вирусное заболевание вызывает деформацию цветоносов и листьев. С ним невозможно справиться, и при обнаружении симптомов дерево необходимо выкорчевать и сжечь, а почву дезинфицировать.

Важно контролировать численность насекомых-вредителей в саду, так как они наносят вред растениям и часто являются переносчиками болезней.

Подробную информацию о болезнях и вредителях слив можно найти в нашей статье здесь.

Отзывы садоводов

Отзывы садоводов о сорте Тульская Черная:

• Дерево не переносит соседства с сорняками. Это нарушает воздухообмен корней, и слива начинает желтеть.
• Опытные садоводы утверждают, что Тульская Черная приносит больше пользы в качестве подвоя.
• Садоводы из Тульской области считают этот сорт самым вкусным и урожайным.
• Для сушки рекомендуется использовать сливу Венгерку, а Тульскую лучше применять для приготовления соков.
• Садоводы Подмосковья отмечают отличную зимостойкость сорта и его способность восстанавливаться после подмерзания.

Отзывы можно найти здесь и здесь.

Средние расценки на саженцы

Цена на саженцы начинается от 350 рублей. Деревья с закрытой корневой системой стоят значительно дороже, что оправдано их высокой приживаемостью.

Стоимость в питомниках для плодов зависит от диаметра земляного кома и типа упаковки. Обычно сливы продаются с земляным комом, который, помимо мешковины, дополнительно обернут в металлическую проволочную сетку (обозначение WRB).

Средние цены:

• WRB, диаметр 4-5 л — 2500 рублей;
• WRB, диаметр 5-6 л — 2700 рублей;
• WRB, диаметр 6-7 л — 6500 рублей.

Схожие виды

Тульская черная похожа на сорта фруктов с темно-фиолетовой кожурой:

• Топ Хит — выделяется крупными плодами;
• Эмпресс — мякоть более волокнистая;
• Валор — отличается характерной зеленоватой мякотью.

Полезное видео

Заключение

Слива Тульская черная

Слива Тульская черная — один из самых надежных сортов, не требующий значительных усилий в уходе. Это компактное деревце идеально подходит для небольших садовых участков. Обратите внимание на этот сорт, если вам нужны качественные и полезные фрукты для домашнего использования.

Тульская черная прекрасно смотрится в фруктовой вазе. Однако основное назначение этого сорта — сушка и консервация, например, в виде соков и повидла. В дальнейшем поросль можно использовать как прочный морозостойкий подвой.

Применение плодов

Плоды сливы Тульская Черная обладают уникальным кисло-сладким вкусом, что делает их идеальными для разнообразного применения в кулинарии. Благодаря своей гармоничной сладости и легкой кислинке, они прекрасно подходят как для свежего употребления, так и для переработки.

Одним из самых популярных способов использования плодов является приготовление варенья и джемов. Кисло-сладкий вкус сливы позволяет создавать насыщенные и ароматные консервации, которые могут стать отличным дополнением к утреннему завтраку или десерту. Варенье из Тульской Черной сливы хорошо сочетается с тостами, блинами и пирогами, а также может использоваться в качестве начинки для выпечки.

Кроме того, плоды сливы идеально подходят для приготовления компотов и соков. Их натуральная сладость и яркий цвет делают напитки не только вкусными, но и привлекательными внешне. Компоты из сливы Тульская Черная могут быть как самостоятельным напитком, так и основой для коктейлей, добавляя в них свежесть и оригинальность.

Сливы также широко используются в кулинарии для приготовления различных соусов и маринадов. Кисло-сладкий вкус плодов позволяет создавать интересные сочетания с мясными блюдами, придавая им особую пикантность. Соусы на основе сливы могут стать отличным дополнением к жареной или запеченной птице, свинине и даже рыбе.

Не стоит забывать и о десертах. Плоды Тульской Черной сливы можно использовать для приготовления пирогов, кексов и других сладких угощений. Их можно добавлять в тесто или использовать в качестве начинки, что придаст выпечке особый вкус и аромат. Также сливы отлично подходят для приготовления фруктовых салатов, где они могут сочетаться с другими ягодами и фруктами, создавая яркие и вкусные композиции.

Наконец, плоды сливы Тульская Черная могут быть использованы в диетическом питании. Они содержат множество витаминов и минералов, а также клетчатку, что делает их полезными для здоровья. Сливы способствуют улучшению пищеварения и могут быть включены в рацион людей, следящих за своим весом.

Вопрос-ответ

Какое описание у сорта сливы Тульская черная?

Сорт домашней сливы средне-позднего срока созревания. Дерево среднерослое, высотой 3-4 метра, крона округлая, раскидистая, густая. Плоды средней величины, 20-25 г, округло-овальной формы.

Какая слива крупная черная?

Крупная черная слива — это спелый и свежий фрукт, привезенный из Узбекистана. Помимо того, что слива является диетическим продуктом, она также богата множеством полезных веществ. Черная слива очень сочная и сладкая, из нее получается превосходное варенье.

Что такое черная слива?

Слива чёрная, или слива канадская (лат. Prunus nigra) — вид рода слива (Prunus) семейства розовых. В естественных условиях растёт на территории Канады и севере США и является важной частью местной экосистемы. В дикой природе представляет собой лиственный кустарник или невысокое дерево.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте правильное место для посадки. Тульская Черная слива предпочитает солнечные участки с хорошей дренажной системой. Убедитесь, что место защищено от сильных ветров, чтобы избежать повреждений веток и плодов.

СОВЕТ №2

Регулярно ухаживайте за деревом. Обеспечьте своевременный полив, особенно в период цветения и формирования плодов. Также не забывайте о подкормках, используя органические удобрения, чтобы повысить урожайность и улучшить вкус плодов.

СОВЕТ №3

Следите за состоянием дерева и проводите обрезку. Удаляйте сухие и поврежденные ветки, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и предотвратить распространение болезней. Обрезка также способствует формированию красивой кроны и увеличивает урожай.

СОВЕТ №4

Защищайте сливу от морозов. В холодные зимы укрывайте основание дерева мульчей или специальными материалами, чтобы защитить корни от промерзания. Это поможет сохранить здоровье дерева и обеспечить хороший урожай в следующем сезоне.