Как правильно использовать гриль в микроволновке

Микроволновая печь с функцией гриля — полезный помощник на кухне, позволяющий быстро готовить разнообразные блюда. В этой статье рассмотрим, как правильно использовать гриль в микроволновке, какие блюда можно приготовить и какие виды микроволновых печей с функцией гриля существуют. Эти знания помогут разнообразить меню и сократить время на приготовление вкусных и полезных блюд.

Что можно приготовить на гриле в микроволновке

Зачем встраивают гриль в микроволновые печи? Ответ прост: производители стремятся учитывать современные потребности пользователей, и если есть возможность улучшить функциональность, они ее реализуют. Функция гриля, безусловно, увеличивает стоимость СВЧ-печи, но в то же время значительно расширяет ее возможности.

С помощью гриля в микроволновке можно готовить гораздо больше разнообразных блюд — от пиццы и популярной курицы-гриль до запекания овощей, рыбы и различных видов мяса.

Еще один важный аспект — это польза пищи, приготовленной на гриле. Как известно, запекание, особенно в микроволновой печи, требует минимального количества жиров — как животных, так и растительных. Здесь нет риска пригорания. Это означает, что количество витаминов и минералов в исходных продуктах остается практически неизменным, что нехарактерно для других методов тепловой обработки.

Кроме того, процесс приготовления очень прост: достаточно подготовить ингредиенты по рецепту, поместить их в печь и включить режим гриля. Останется лишь дождаться завершения работы устройства.

Таким образом, микроволновая печь с функцией гриля становится многофункциональным прибором, способным выполнять задачи, присущие другим кухонным устройствам, таким как электрогриль или духовка. Если вы используете микроволновку только для разогрева или размораживания продуктов, вы упускаете множество возможностей, и эта статья предназначена именно для вас.

Эксперты в области кулинарии подчеркивают, что использование гриля в микроволновке требует соблюдения определенных правил для достижения наилучших результатов. Во-первых, важно выбирать подходящие продукты: мясо, рыба и овощи, которые хорошо поддаются грилю. Перед приготовлением рекомендуется нарезать их на равные куски, чтобы обеспечить равномерное прогревание.

Также специалисты советуют предварительно размораживать замороженные продукты, так как это поможет избежать неравномерного приготовления. В процессе гриля стоит периодически переворачивать блюда, чтобы они равномерно подрумянились. Не менее важным аспектом является использование подходящей посуды, которая должна быть предназначена для гриля и устойчива к высоким температурам.

Наконец, эксперты напоминают о необходимости следить за временем приготовления, чтобы избежать пересушивания или подгорания. Правильное использование гриля в микроволновке позволяет не только сократить время готовки, но и добиться аппетитной корочки и насыщенного вкуса.

Универсальная СВЧ печь: может ли микроволновая печь с грилем и конвекцией заменить плиту и духовку

Достоинства и недостатки наличия функции гриль в микроволновке

Можно долго обсуждать, необходим ли гриль в микроволновой печи, но если вы уже приобрели устройство с этой функцией, то грех не воспользоваться ею.

Как и любое другое техническое устройство, СВЧ-печь с грилем имеет свои плюсы и минусы, о которых стоит знать, если вы все еще сомневаетесь:

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о том, как правильно использовать гриль в микроволновке:

1. Комбинированный режим: Многие современные микроволновые печи имеют комбинированный режим, который позволяет одновременно использовать микроволны и гриль. Это позволяет не только разогревать еду, но и придавать ей аппетитную корочку, что особенно полезно для мяса и запеканок.

2. Правильная посуда: Для использования гриля в микроволновке важно выбирать подходящую посуду. Металлические предметы нельзя использовать, так как они могут вызвать искрение. Лучше всего подходят специальные жаропрочные посуды из керамики или стекла, которые могут выдерживать высокие температуры.

3. Равномерное распределение тепла: Чтобы добиться равномерного прогрева и подрумянивания, рекомендуется периодически переворачивать или перемещать продукты во время приготовления. Это поможет избежать подгорания с одной стороны и обеспечит более равномерное приготовление.

СВЧ Tristar MW-3409 режим "гриль комби"

Разновидности грилей в микроволновых печах

На сегодняшний день можно выделить три типа грилей, работающих на основе различных источников тепловой энергии.

Тэновый

В этом вопросе всё довольно просто и очевидно: в качестве нагревательного элемента применяется тэн или спираль, помещённая в металлический корпус. Если в устройстве предусмотрена функция гриля, то тэн обычно располагается в верхней части камеры. Однако в последнее время на рынке появились модели, в которых тэн может менять своё положение.

Если вы планируете купить микроволновую печь с грилем, рекомендуем обратить внимание на устройства с подвижной спиралью.

Что отличает гриль с подвижным тэном от стационарных моделей:

• время приготовления пищи значительно сокращается;
• степень и равномерность прожарки выше.

Тем не менее, обе категории отличаются высокой надёжностью, быстротой работы и удобством в эксплуатации. Обычно их легко мыть, что особенно оценят домохозяйки, часто использующие гриль.

В качестве примера микроволновой печи с тэновым грилем можно упомянуть модель Candy CMXG 20 D, обладающую 20-литровым объёмом камеры и мощностью 700 Вт (при активации гриля мощность возрастает до 1000 Вт).

Кварцевый

В качестве нагревательного элемента в данной конструкции используется кварцевая лампа, которая обычно устанавливается на потолке микроволновой печи. Эта лампа генерирует тепловую энергию благодаря мощному инфракрасному излучению. Чтобы избежать случайных ожогов от горячей поверхности, кварцевые лампы располагаются над защитной решёткой.

Главное преимущество кварцевого гриля заключается в его низком потреблении электроэнергии при достаточно высокой мощности. Кроме того, гриль интегрирован в верхнюю часть СВЧ-печи, что позволяет сохранить объём основной камеры без уменьшения пространства. Нагрев происходит практически мгновенно, однако стоит отметить, что равномерное прожаривание продуктов может быть затруднено. Для крупных блюд может потребоваться их переворачивание несколько раз.

Если жир попадёт на нагревательный элемент, добраться до него будет сложно. В начале эксплуатации запах может быть неприятным, но вскоре остатки жира сгорят без каких-либо негативных последствий.

Хорошим вариантом с кварцевым грилем является модель Dauken XO800. Она не только оснащена грилем, но и функцией конвекции, что позволяет использовать микроволновую печь как альтернативу духовке. В обычном режиме мощность устройства составляет 900 ватт, а при работе гриля она увеличивается до 1000 ватт, что значительно ускоряет процесс приготовления, особенно при комбинированных режимах.

Керамический

Керамический нагревательный элемент обладает значительным преимуществом – он создает температурный режим, схожий с тем, который достигается при использовании мангала. В микроволновых печах данного типа обычно устанавливаются два керамических нагревательных элемента, что позволяет инфракрасным лучам глубже проникать в продукты, обеспечивая превосходную равномерность приготовления. В результате мясо, рыба или овощи остаются сочными внутри.

Однако у грилей с керамическим элементом есть и недостаток – это повышенное потребление энергии. Если вы планируете часто использовать эту функцию, стоит обратить на это внимание в первую очередь.

Хорошим и достаточно доступным вариантом микроволновой печи с таким грилем является модель BBK 20MWG-742T, стоимость которой составляет около 4000 рублей.

Варианты использования функции гриля в микроволновке

Гриль – это метод приготовления пищи, при котором основным источником тепла служит жар от нагревательного элемента, будь то угли, решётка сковороды или тэн в микроволновой печи.

Каковы же преимущества этого способа кулинарии? Прежде всего, он позволяет значительно сократить использование жиров, так как продукты не соприкасаются напрямую с нагревательным элементом. В результате, корочка, образующаяся на блюдах, становится более равномерной и цельной, чего редко удается достичь при жарке на сковороде.

Вкус блюд, приготовленных на гриле в микроволновой печи, практически не отличается от тех, что готовятся на открытом огне. Единственное, что вы не сможете получить – это характерный аромат дыма. Однако стоит отметить, что не всем он нравится, поэтому этот недостаток можно считать довольно спорным.

Как правильно пользоваться грилем в микроволновке

Эксплуатация микроволновой печи с функцией гриля не отличается от использования стандартного устройства – достаточно загрузить продукты на тарелку, выбрать нужный режим и установить время.

Одним из самых популярных блюд является курица-гриль, на приготовление которой уходит около 30 минут. Чтобы продемонстрировать процесс, приведем пошаговую инструкцию по приготовлению курицы-гриль в микроволновке с этой функцией:

• промойте мясо и высушите его. При необходимости нарежьте на порционные куски;
• приправьте солью и перцем, добавьте любимые специи;
• разместите курицу на решётке, не забудьте установить поддон для сбора жира;
• готовьте в течение 15 минут, затем переверните и верните в печь на такое же время;
• проверьте готовность, проколов мясо: если сок прозрачный, блюдо готово, если красноватый – продолжайте жарить.

Если вы готовите целую курицу, используйте режим конвекции, если он доступен в вашей модели. Это ускорит процесс и обеспечит равномерную прожарку.

Несколько полезных советов по правильному использованию гриля в микроволновке:

• первое и главное правило – избегайте металлической посуды. Забытая в тарелке вилка может повредить печь. Также не используйте посуду с металлическим покрытием;
• чтобы блюдо равномерно прожарилось, не перегружайте камеру продуктами – оставляйте достаточно свободного пространства;
• при использовании гриля решётка обязательна – она обеспечивает равномерное приготовление, обычно входит в комплект моделей с грилем;
• поддон для сбора жира также необходим – он устанавливается под решёткой и защищает дно печи от загрязнений;
• режим конвекции следует включать при запекании рыбы, курицы или мяса, чтобы получить аппетитную корочку;
• для жарки хлеба лучше использовать неметаллическую подложку;
• овощи для гриля желательно нарезать на небольшие кусочки;
• чтобы курица или рыба приобрели корочку, их стоит тщательно просушить бумажными полотенцами, убирая лишнюю влагу;
• при приготовлении соусов старайтесь заполнять ёмкость наполовину – это предотвратит брызги на стенках камеры при закипании;
• если вы экспериментируете с новыми блюдами на гриле, не оставляйте кухню надолго – возможно, потребуется корректировать режим работы устройства.

Следуя этим простым рекомендациям, вы значительно упростите процесс приготовления вкусных блюд, которые было бы сложно сделать без использования гриля.

Рекомендации по выбору

Если вас заинтересовали микроволновые печи с функцией гриля, не спешите отправляться в ближайший магазин. Найти такие модели сейчас не составит труда, но не стоит покупать первую попавшуюся микроволновку.

Сначала рекомендуется ознакомиться с актуальными рейтингами, где обычно подробно описаны все плюсы и минусы конкретных моделей, а также возможна их классификация по важным параметрам, чаще всего по цене.

Обратите внимание на следующие характеристики:

• производитель (известные бренды стоят дороже, в то время как безымянные модели могут быть дешевле, но менее надежными);
• цена (если у вас есть определённый бюджет);
• наличие биокерамического покрытия (облегчает процесс чистки);
• функциональные возможности микроволновки.

Если вы в основном используете микроволновую печь для разогрева блюд, приготовленных на плите или в духовке, то переплачивать за гриль может не иметь смысла. Однако привычки могут меняться, и функция, которая сейчас кажется вам ненужной, может оказаться весьма полезной в будущем, и довольно скоро.

Какую микроволновку лучше купить? | Выбор | Отзывы | Фирмы

Советы по уходу за грилем в микроволновке

Уход за грилем в микроволновке — это важный аспект, который поможет продлить срок службы устройства и обеспечить его эффективную работу. Правильный уход не только предотвратит накопление жира и остатков пищи, но и поможет избежать неприятных запахов и загрязнений, которые могут повлиять на качество готовки.

1. Регулярная чистка

После каждого использования гриля рекомендуется проводить его чистку. Для этого достаточно протереть поверхность гриля влажной губкой или тряпкой, смоченной в теплой мыльной воде. Это поможет удалить остатки пищи и предотвратить их пригорание при следующем использовании. Не используйте абразивные чистящие средства, так как они могут повредить антипригарное покрытие.

2. Использование защитных аксессуаров

Для минимизации загрязнений можно использовать специальные защитные аксессуары, такие как поддоны или решетки. Они помогут собрать капли жира и соков, которые могут выделяться во время готовки. После использования такие аксессуары легко снимаются и моются, что значительно упрощает процесс уборки.

3. Периодическая глубокая чистка

Несмотря на регулярную чистку, рекомендуется проводить глубокую чистку гриля хотя бы раз в месяц. Для этого можно использовать уксус или лимонный сок, которые помогут удалить нагар и жир. Налейте немного уксуса в миску, поставьте ее в микроволновку и включите на несколько минут. Пар, образующийся в процессе, поможет размягчить загрязнения, после чего их будет легче удалить.

4. Проверка состояния антипригарного покрытия

Важно следить за состоянием антипригарного покрытия гриля. Если вы заметили, что оно начало отслаиваться или повреждаться, это может привести к попаданию частиц покрытия в пищу. В таком случае рекомендуется заменить гриль на новый. Не забывайте, что использование металлических предметов на антипригарной поверхности может привести к ее повреждению.

5. Хранение гриля

После чистки гриль следует хранить в сухом и чистом месте. Если у вас есть возможность, лучше всего хранить его в оригинальной упаковке или в специальном чехле, чтобы избежать попадания пыли и загрязнений. Также стоит избегать хранения гриля в местах с высокой влажностью, так как это может привести к образованию ржавчины.

Следуя этим простым советам, вы сможете значительно продлить срок службы гриля в микроволновке и обеспечить его эффективную работу, что в свою очередь позволит вам наслаждаться вкусной и здоровой пищей без лишних хлопот.

Вопрос-ответ

Как правильно пользоваться грилем в микроволновке?

Установите подставку в камеру микроволновой печи на стеклянное блюдо. Если продукты сочные, а во время приготовления может стекать много жидкости, лучше установить подставку в блюдо с высокими бортами. Закройте дверцу микроволновой печи, нажмите кнопку «Гриль». Установите нужное время приготовления.

На сколько ставить курицу гриль в микроволновку?

Установите вес курицы на специальной кнопке. Максимальный у моей техники – 0,8 кг. Теперь нажмите кнопку “куриные окорочка” или “курица-гриль” в микроволновке. У меня на максимуме – это 24 минуты, но не факт, что за это время окорочка или другие части курицы приготовятся.

Чем хороша микроволновка с грилем?

Гриль в микроволновой печи приносит большую гибкость в приготовлении, позволяя создавать блюда с хрустящей коркой и равномерно обжаривать поверхность. Это особенно полезно для приготовления мяса, рыбы, овощей и других блюд, которым требуется придать аппетитный внешний вид.

Можно ли использовать решетку для гриля в микроволновой печи?

Во время готовки в микроволновке на гриле можно использовать специальную металлическую решетку, фольгу. В некоторых микроволновках есть программы поочередной работы гриля и магнетрона по принципу 50/50 или 30/70. Таким способом производители пытаются добиться лучшего сочетания сочности и глубокой прожарки.

Советы

СОВЕТ №1

Перед использованием гриля в микроволновке обязательно ознакомьтесь с инструкцией к вашему устройству. Разные модели могут иметь свои особенности и ограничения, которые важно учитывать для безопасного и эффективного использования.

СОВЕТ №2

Приготовление пищи на гриле в микроволновке требует предварительной подготовки продуктов. Рекомендуется нарезать мясо и овощи на равные кусочки, чтобы они готовились равномерно. Также можно замариновать продукты заранее для улучшения вкуса.

СОВЕТ №3

Используйте специальные посуды, предназначенные для гриля в микроволновке. Они обеспечивают равномерное распределение тепла и предотвращают прилипание пищи. Избегайте использования металлической посуды, так как она может повредить устройство.

СОВЕТ №4

Не забывайте следить за временем приготовления. Гриль в микроволновке может готовить быстрее, чем обычный гриль, поэтому рекомендуется проверять готовность пищи на несколько минут раньше, чем указано в