Сливы — вкусные и сочные фрукты, богатые витаминами и минералами. В статье рассмотрим крупноплодные сорта слив: Золотистая Крупная, Блубелл, Стартовая и Ренклод, которые привлекают садоводов размерами и вкусом. Сравним их характеристики, представим фотографии и отзывы, чтобы помочь выбрать идеальный сорт для вашего сада. Эта информация будет полезна как опытным садоводам, так и новичкам, стремящимся вырастить крупные и сладкие плоды.
Что означает понятие?
Крупными плодами сливы считаются те, масса которых превышает 40 г. Такие ягоды имеют длину более 4-5 см и ширину около 3 см.
У некоторых сортов, настоящих гигантов, размер плодов сопоставим с крупным куриным яйцом, а их масса может достигать 80-100 г!
Эксперты в области садоводства отмечают, что среди множества сортов сливы особое внимание заслуживают виды с крупными плодами. К таким сортам относятся, например, “Стенли”, “Президент” и “Ренклод”. Эти сорта не только радуют садоводов своими внушительными размерами плодов, но и отличаются высоким вкусом и сочностью.
Сорт “Стенли” славится своими сладкими, темно-синими плодами, которые могут достигать веса до 100 граммов. “Президент” привлекает внимание не только размером, но и устойчивостью к болезням. “Ренклод”, в свою очередь, известен своим уникальным ароматом и нежной мякотью.
Эксперты подчеркивают, что выбор сорта зависит от климатических условий региона и предпочтений садовода. Крупноплодные сливы становятся все более популярными благодаря своей универсальности и возможностям для переработки.
Описание плодов
Поскольку урожай крупных слив в основном предназначен для потребления в свежем виде, такие сорта должны иметь вкусную и сочную мякоть, а также легко отделяемую косточку. Оценка дегустационных качеств плодов не должна быть ниже 4,2 балла из 5.
Для успешного выращивания в условиях отечественного климата рекомендуется выбирать сливы:
- с высокой зимостойкостью;
- с преимущественно ранним сроком плодоношения;
- с устойчивостью к грибковым заболеваниям.
Дополнительные важные характеристики качественного сорта включают:
- скороплодность (первый урожай можно получить уже на 2-3 год после посадки);
- самоплодность (плоды образуются без необходимости опыления цветами другого сорта);
- способность плодов к транспортировке и хранению в свежем виде.
| Сорт сливы | Масса плода (г) | Описание плода |
|---|---|---|
| Анна Шпет | 80-100 | Крупные, овальные, темно-синие плоды с восковым налетом, сладкая мякоть |
| Стенлей | 60-80 | Крупные, овально-вытянутые, темно-синие плоды, сочная, кисло-сладкая мякоть |
| Чачакская | 60-80 | Крупные, округлые, темно-фиолетовые плоды, сладкая мякоть с небольшой кислинкой |
| Президент | 70-90 | Крупные, овальные, темно-синие плоды, сладкая, сочная мякоть |
| Исполинская | 70-100 | Крупные, округлые, сине-фиолетовые плоды, сладкая, сочная мякоть |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о сортах сливы с самыми крупными плодами:
-
Сорт “Стенли”: Этот сорт сливы известен своими крупными, сладкими и сочными плодами, которые могут достигать веса до 100 граммов. “Стенли” также отличается высокой устойчивостью к болезням и хорошей урожайностью, что делает его популярным среди садоводов.
-
Сорт “Кубанская комета”: Этот сорт славится не только крупными плодами, вес которых может достигать 150 граммов, но и отличным вкусом. Плоды имеют ярко-фиолетовую окраску и сладкую мякоть, что делает их идеальными для употребления в свежем виде и для переработки.
-
Сорт “Ренклод”: Ренклоды — это группа сортов сливы, которые известны своими крупными и сладкими плодами. Например, сорт “Ренклод зеленый” может давать плоды весом до 120 граммов. Эти сливы имеют характерный зеленовато-желтый цвет и сладкий вкус, что делает их популярными для приготовления варенья и компотов.
Разновидности сортов с фото
К растениям, производящим крупные плоды, относятся множество сортов как отечественного, так и зарубежного происхождения. Крупноплодные сливы различаются по вкусовым качествам, оттенку кожицы и срокам хранения. В этом разнообразии встречаются как высокие и средние деревья, так и компактные кустарники.
По вкусам
Самая аппетитная слива не всегда должна быть исключительно сладкой. Наличие легкой кислинки в мякоти придаёт вкусу глубину и делает его более увлекательным.
Кисло-сладкие сорта слив с гармоничным вкусом:
- Андреевская
- Богатырская
- Волгоградская
- Блубелл
- Синяя птица
- Крупноплодная Елисеева
Сладкие или в основном сладкие виды:
- Исполинская
- Синий Гигант
- Россошанская крупная
- Память Вавилову
- Ренклод белый
- Рекорд
- Анна Шпет
- Кабардинская ранняя
- Стартовая
- Стенли
По цвету
Плоды с красной кожицей (красно-фиолетовые):
- Исполинская
- Андреевская
- Богатырская
- Волгоградская
- Глобус
Желтая слива:
- Чемальская крупная
- Россошанская
- Память Вавилову
- Ренклод белый
- Золотистая крупная
- Светлячок
- Золотой шар
Синяя (фиолетовая):
- Синий Гигант
- Стартовая
- Рекорд
- Блубелл
- Президент
- Крупноплодная Елисеева
Многие сорта слив покрыты характерным восковым налетом, который может быть белым или голубым. Цвет кожицы зависит от конкретного сорта.
По типу дерева
Высокие деревья (от 3,5 до 6 м) представлены следующими сортами:
- Исполинская
- Андреевская
- Анна Шпет
Компактные сорта (высота до 3-4 м) включают:
- Богатырская
- Синий Гигант
- Стартовая
- Россошанская крупноплодная
- Киргизская превосходная
- Анжелина
- Крупноплодная Елисеева
По лежкости
Собранные в период технической зрелости (мякоть плотная, кожица уже приобрела характерный для сорта цвет), для транспортировки и хранения в течение 2 недель подходят следующие сорта:
- Золотистая крупная
- Стенли (Стенлей)
- Президент
- Блубелл
- Заречная ранняя
- Богатырская
- Анжелина
Сливы с тонкой кожицей плохо хранятся:
- Анна Шпет
- Медовая белая
- Россошанская крупноплодная
По регионам
В средней полосе России и Подмосковье успешно культивируют морозостойкие сорта слив, которые хорошо переносят повышенную влажность:
- Исполинская
- Андреевская
- Богатырская
- Россошанская
- Золотистая крупная
Для южных регионов лучше выбирать сорта, устойчивые к жаре и нехватке влаги:
- Волгоградская
- Киргизская превосходная
- Анна Шпет
- Анжелина
- Глобус
- Кабардинская ранняя
- Вижен
- Стенли
На Урале и в Сибири хорошо плодоносить будут следующие сорта:
- Андреевская
- Чемальская крупная
- Светлячок
Плюсы и минусы фруктов
Садоводы, выращивающие крупноплодные сливы, выделяют несколько основных преимуществ:
- простота и удобство сбора крупных плодов;
- высокая продуктивность;
- отличный вкус;
- хорошие товарные качества (привлекательный внешний вид, хорошая транспортируемость, косточка легко отделяется от мякоти);
- стойкость современных сортов к заболеваниям.
К недостаткам относятся низкая зимостойкость большинства импортных крупноплодных слив и высокие требования к уходу. Без своевременных подкормок и полива, а также контроля за количеством побегов, плоды могут уменьшаться в размере и осыпаться.
Для повышения морозостойкости сливы можно привить сортовой черенок на тернослив или использовать местные зимостойкие подвои.
Отзывы садоводов
В различных климатических условиях садоводы выбирают разные сорта сливы. Однако особенно выделяются самые вкусные варианты:
- Ренклод (все подгруппы);
- Стенли;
- Киргизская превосходная;
- Анна Шпет;
- Рекорд.
Эти сорта известны высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к основным заболеваниям.
Более детальное обсуждение можно найти здесь, здесь и тут.
Самые лучшие виды
| Название | Вес, окраска плода, вкус | Урожайность | Зимостойкость | Устойчивость к болезням |
| Синяя крупная | * Овальные плоды синего цвета, весом 50-60 г. * Вкус кисло-сладкий, мякоть очень сочная. | 20-30 кг с одного дерева. | До -25 градусов. | * Средняя. * Подвержена грибковым инфекциям. |
| Ренклод Белый | * Шаровидные сливы желто-белого цвета, весом 40-45 г, некоторые достигают 70 г. * Вкус сладкий, мякоть ароматная, сочная и нежная. | Более 50 кг с взрослого дерева. | До -30 градусов. | Относительно устойчива к основным болезням. |
| Президент | * Синие, вытянутые плоды массой 50-70 г. * Вкус сладкий с легкой кислинкой. Косточка легко отделяется от упругой мякоти. | От 30 до 70 кг, в зависимости от ухода и погодных условий. | До -27 градусов. | * Высокая устойчивость к грибковым инфекциям и парше. * Может быть поражена монилиозом. |
| Золотистая крупная | * Плоды шаровидной или овальной формы, розовато-желтые, весом от 45 г. * Вкус нежный, кисло-сладкий. | Урожайность 25-30 кг с дерева, плодоношение ежегодное. | До -30 градусов. | Высокая устойчивость к основным болезням. |
| Желтая крупная | * Округлые желтые плоды весом 50 г. * Вкус нежный, медовый, мякоть очень сочная. | До 40 кг. | До -30 градусов. | Устойчивость к грибковым инфекциям, парше и монилиозу. |
| Эмпресс | * Овальная слива темно-фиолетового цвета, весом более 80 г. * Вкус сладко-кислый, мякоть плотная, ароматная и умеренно сочная. | С одного дерева собирают 30-50 кг слив. | До -24 градусов. | * Устойчив к монилиозу и клястероспориозу. * Может быть повреждена щитовкой. |
| Глобус | * Шаровидная красно-фиолетовая слива, весом до 70 г. * Мякоть плотная и сочная, вкус кисло-сладкий и гармоничный. | Урожайность стабильно высокая – более 50 кг с дерева. | До -26 градусов. | Высокая устойчивость к грибковым заболеваниям. |
| Анна Шпет | * Овальные плоды темно-фиолетового цвета, весом 50-60 г. * Мякоть нежная, ароматная, сладкая с легкой кислинкой. | Более 50 кг с дерева. | До -24 градусов. Сорт отличается высокой способностью к восстановлению – подмерзшие почки быстро восстанавливаются. | * Высокая устойчивость к красной пятнистости. * Может быть поражена монилиозом. |
| Блубел (Блюбел) | * Овальные синие сливы, достигающие массы 80 г. * Мякоть сочная, ароматная, кисло-сладкая. | Плодоношение стабильное и ежегодное, до 70 кг с дерева. | До -24 градусов. | Устойчивость к грибковым заболеваниям. |
| Богатырская (Богатырь) | * Фиолетовые плоды овальной формы, весом 50-60 г. * Мякоть нежная, сочная, ароматная, медово-сладкая. | До 80 кг с дерева при высоком уровне агрономии. | До -30 градусов. | Устойчив к коккомикозу, монилиозу и пятнистости. |
Из таблицы видно, что наибольшей зимостойкостью, урожайностью и иммунитетом к болезням выделяются:
- Ренклод белый;
- Богатырь;
- Президент;
- Золотистая;
- Желтая.
Полезное видео
Обзор видео на тему крупного сорта Бербанк Гигант:
Заключение
Сорта слив с крупными и сочными плодами требуют более тщательного ухода, чем растения с мелкими ягодами. Им необходимо полноценное питание, регулярный полив и правильная формировка кроны.
Зимостойкость большинства крупных слив не всегда достаточна для успешного выращивания в северных областях России. Однако все сложности, связанные с агрономическими аспектами ухода за крупноплодной сливой, оправданы размерами и вкусом ее плодов.
Советы по выбору и уходу за сортами с крупными плодами
Выбор сорта сливы с крупными плодами требует внимательного подхода, так как от этого зависит не только размер плодов, но и их вкус, устойчивость к заболеваниям и условиям окружающей среды. При выборе сорта стоит учитывать климатические условия вашего региона, так как некоторые сорта лучше адаптированы к определённым климатическим зонам.
При выборе сливы с крупными плодами рекомендуется обратить внимание на следующие аспекты:
- Климатическая зона: Убедитесь, что выбранный сорт подходит для вашего региона. Например, сорта, такие как ‘Ренклод’ и ‘Скороплодная’, хорошо растут в умеренном климате, тогда как ‘Стенли’ и ‘Чёрная слива’ могут требовать более тёплых условий.
- Устойчивость к заболеваниям: Некоторые сорта более подвержены заболеваниям, таким как монилиоз или клястероспориоз. Выбирайте сорта, которые обладают высокой устойчивостью к болезням, чтобы минимизировать риск потерь урожая.
- Сроки созревания: Обратите внимание на сроки созревания плодов. Сорта с ранним сроком созревания, такие как ‘Скороплодная’, могут дать урожай уже в начале лета, в то время как поздние сорта, например ‘Стенли’, созревают ближе к осени.
- Вкус и用途: Разные сорта имеют разные вкусовые качества. Если вы планируете использовать сливы для консервирования или приготовления варенья, выбирайте сорта с высоким содержанием сахара и хорошей текстурой, такие как ‘Ренклод’ или ‘Синица’.
Уход за сливами с крупными плодами также играет важную роль в получении качественного урожая. Вот несколько рекомендаций по уходу:
- Полив: Сливы нуждаются в регулярном поливе, особенно в период цветения и формирования плодов. Однако избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней.
- Подкормка: Важно обеспечить деревья необходимыми питательными веществами. Используйте комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, чтобы поддерживать здоровье растений и способствовать образованию крупных плодов.
- Обрезка: Регулярная обрезка помогает формировать крону дерева, улучшает доступ света и воздуха к плодам, что способствует их росту и развитию. Обрезку лучше проводить ранней весной или осенью.
- Защита от вредителей: Следите за состоянием деревьев и применяйте профилактические меры против вредителей и болезней. Используйте инсектициды и фунгициды по мере необходимости, но старайтесь минимизировать их использование, чтобы не навредить полезным насекомым.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать и вырастить сорта сливы с крупными плодами, которые будут радовать вас своим вкусом и урожайностью.
Вопрос-ответ
Как называются большие сливы?
Сердце слона. Эта очень крупная слива с кроваво-красной кожицей и красной мякотью превосходного вкуса. Для обильного урожая сливе «Сердце слона» необходим опылитель. Одна из лучших слив в мире.
Как называется крупная синяя слива?
Блю Кармен / Blue Carmen – очень ранний сорт сливы, созревающий в начале июля. Плоды очень крупные, массой около 100 г, овальные, сине-фиолетовые по всей поверхности. Мякоть желтая, очень ароматная. Косточка отделяется хорошо.
Советы
СОВЕТ №1
При выборе сорта сливы с крупными плодами, обратите внимание на климатические условия вашего региона. Некоторые сорта лучше адаптированы к определённым климатам, что влияет на их урожайность и качество плодов.
СОВЕТ №2
Изучите характеристики различных сортов, такие как вкус, цвет и текстура плодов. Это поможет вам выбрать не только крупные, но и вкусные сливы, которые подойдут для вашего стола или консервации.
СОВЕТ №3
Не забывайте о правильном уходе за сливами. Регулярный полив, удобрение и обрезка деревьев способствуют увеличению размера плодов и улучшению их качества. Следите за состоянием растений, чтобы избежать заболеваний.
СОВЕТ №4
Если у вас есть возможность, попробуйте несколько сортов сливы одновременно. Это не только разнообразит ваш урожай, но и позволит вам определить, какой сорт лучше всего подходит для ваших предпочтений и условий выращивания.
