Популярный сорт крыжовника Английский Желтый для вашего сада

Крыжовник Английский Желтый — популярный сорт среди садоводов благодаря уникальным характеристикам и вкусу. В статье рассмотрим описание сорта, его основные характеристики, особенности посадки и ухода. Узнаете о болезнях и вредителях, угрожающих растению, а также о плюсах и минусах сорта. Поделимся отзывами садоводов и информацией о стоимости саженцев и ягод. Это руководство поможет вырастить здоровый и урожайный крыжовник в саду.

История селекции

Достоверной информации о селекции и происхождении названия данного сорта нет. Однако известно, что этот сорт активно культивировался в СССР в первой половине XX века.

Он был самым востребованным сортом крыжовника и занимал лидирующие позиции по площади посадок. Его выращивали как в промышленных масштабах, так и на дачных участках.

В связи с широким распространением в России сорт получил еще одно название — русский желтый.

Эксперты отмечают, что крыжовник сорта Английский Желтый пользуется большой популярностью среди садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам. Этот сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням, что делает его идеальным выбором для начинающих и опытных садоводов. Ягоды имеют яркий желтый цвет и сладкий вкус, что делает их привлекательными как для свежего потребления, так и для переработки. Кроме того, Английский Желтый хорошо переносит неблагоприятные погодные условия, что позволяет ему успешно расти в различных климатических зонах. По мнению специалистов, правильный уход и регулярная обрезка способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ягод. Сорт также ценится за свою декоративность, что позволяет использовать его в ландшафтном дизайне.

АНГЛИЙСКИЙ ЖЕЛТЫЙ. Крыжовник с множеством достоинств. / Коллекция Светланы Татур.

Регионы для выращивания

Этот сорт успешно развивается в Центрально-черноземном районе и Подмосковье. Он также обладает высокой адаптивностью к различным климатическим условиям, что позволяет его культивировать в Ленинградской области, Сибири, на Урале и в южных регионах страны.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о популярном сорте крыжовника “Английский Желтый”:

1. Историческое наследие: Сорт “Английский Желтый” был выведен в Великобритании в XIX веке и быстро завоевал популярность благодаря своему сладкому вкусу и высокой урожайности. Он стал одним из самых распространенных сортов крыжовника в английских садах.

2. Устойчивость к заболеваниям: Этот сорт отличается хорошей устойчивостью к различным заболеваниям, таким как мучнистая роса и антракноз, что делает его идеальным выбором для садоводов, стремящихся минимизировать использование химических средств защиты растений.

3. Питательная ценность: Крыжовник “Английский Желтый” богат витаминами (особенно витамином C) и антиоксидантами, что делает его полезным для здоровья. Он часто используется в кулинарии для приготовления варенья, компотов и десертов, а также в свежем виде.

Английский желтый, среднеранний супер сладкий сорт крыжовника.

Ботаническое описание

Крыжовник сорта Английский желтый — это высокий кустарник. В период цветения и после появления плодов он выглядит очень привлекательно, что делает его подходящим для декоративного использования. Шипы на ветвях небольшие и мягкие, но их достаточно много.

Куст

Кустарник средней раскидистости с прямыми тонкими побегами высотой 140–160 см. Ветви растут вверх и компактно располагаются, что упрощает уход за растением. Однако по мере созревания плодов они могут наклоняться к земле, поэтому потребуется установка опоры. Побеги серые, а после двух лет жизни становятся буроватыми. По всей длине они покрыты одиночными или парными шипами, которые мягкие, длинные и направлены вниз.

Крыжовник Английский жёлтый

Листья

Листья небольшие, длиной до 3 см, насыщенного зеленого цвета, осенью становятся фиолетовыми. Они плотные и морщинистые. Листовая пластина может быть трех- или пятилопастной, с глубокими выемками и округлыми краями.

Цветки

Этот сорт начинает цвести в конце мая, и цветение продолжается около недели. Цветы среднего размера и вытянутой формы. Они выглядят привлекательно: лепестки бело-желтые, а чашелистики имеют красный оттенок.

Плоды

Ягоды имеют овальную форму и средний размер, вес колеблется от 4 до 8 граммов. Их тонкая, но прочная кожура защищает от механических повреждений во время сбора и транспортировки. Поверхность ягод слегка опушена, на ней видны светлые полоски. Внутри расположены крупные косточки.

Спелые плоды ярко-желтые, а мякоть имеет желтоватый оттенок. Она сочная и нежная. Вкус ягод сладкий с легкой кислинкой и насыщенным послевкусием. Аромат практически отсутствует. Десертные качества этих ягод оцениваются высоко — 4,8 балла.

Содержание сахаров в ягодах составляет 9,3%, а также около 12 граммов аскорбиновой кислоты. Калорийность — 43 ккал на 100 граммов.

Фото

Характеристики

Данный сорт крыжовника отличается высокой урожайностью и устойчивостью. В условиях промышленного выращивания с одного гектара можно получить до 14 тонн, а на опытных площадках — до 21 тонны. Плодоношение начинается в середине лета и продолжается долго. Это растение хорошо адаптируется к засушливым условиям и колебаниям температуры.

Морозостойкость

Английский желтый — зимостойкий сорт, который переносит кратковременные заморозки и зимние температуры до -20˚. Снег зимой важен, так как он способствует хорошей зимовке растения.

В регионах с минимальным снежным покровом, где возможны морозы, крыжовник следует укрывать. В противном случае могут пострадать как молодые побеги, так и верхушки более старых растений. Этот сорт также требует укрытия и мульчирования в условиях длительных и суровых зим, что позволяет ему выдерживать морозы до -35˚.

Опыление

Этот сорт самоплоден и может давать хороший урожай без опылителей. Его можно выращивать в одиночку, но при нехватке насекомых-опылителей количество плодов может снизиться.

Плодоношение

Крыжовник данного сорта плодоносит активно на протяжении как минимум 12 лет. Ягоды формируются на побегах возрастом от двух до 5-7 лет. При обрезке важно оставлять молодые ветви, а старые удалять.

Созревание ягод начинается в середине июля, и в конце месяца можно приступать к сбору урожая. Плоды надежно держатся на ветках, не перегреваются на солнце и не осыпаются. Основной сбор урожая проходит в первую декаду августа.

Период плодоношения растянут, и первые ягоды могут трескаться при избытке влаги к моменту сбора. Поэтому в дождливые лета рекомендуется собирать урожай в два-три этапа.

Урожайность

При надлежащем уходе и оптимальных условиях с одного куста можно собрать от 8 до 14 кг ягод. Эти плоды привлекательны и хорошо переносят транспортировку, что делает их востребованными на рынке. Многие садоводы выбирают этот сорт для коммерческого выращивания. Для перевозки рекомендуется укладывать ягоды в небольшие контейнеры по 2-3 кг, чтобы сохранить их товарный вид.

Спелые ягоды можно хранить в холодильнике 4-5 дней. Чтобы продлить срок хранения, лучше собирать их немного раньше, не дожидаясь полной зрелости. В таких условиях они могут сохраняться до месяца. Замораживать ягоды не стоит, так как после разморозки они теряют вкусовые качества.

Этот сорт крыжовника десертный и универсален в использовании. Он особенно популярен для употребления в свежем виде. Кроме того, из него готовят вкусный джем и варенье, добавляют в компоты, соусы, мармелад и фруктовые салаты. Из этого крыжовника также можно сделать красивое золотистое вино.

Правила посадки

Для успешной посадки сорта крыжовника выбирайте хорошо освещенное место, предпочтительно на возвышенности. Английский желтый не переносит застой воды, но засуха ему не страшна. Также защитите кустарник от сильных ветров.

Почва для посадки должна иметь нейтральную кислотность. Идеально подойдут чернозем или суглинок. Для улучшения плодородия почву следует перекопать, удалив сорняки и обогатив её.

На каждый кустарник добавляют 10 кг компоста или перегноя, 150 г золы, а также по 40-50 г суперфосфата и сернокислого калия. Подготовку почвы для грядки рекомендуется начинать за месяц до посадки.

Крыжовник сорта Английский желтый можно высаживать как весной, так и осенью. Наилучшие результаты дают двухлетние саженцы с закрытой корневой системой, у которых должно быть 2-5 побегов с почками и живые гибкие ветви. Процесс посадки будет простым, если следовать пошаговой инструкции:

1. На подготовленном участке выкопайте яму размером 50×50 см. Расстояние до соседних кустов должно составлять 1,5-2 метра.
2. За день до посадки замочите саженец в теплой воде, можно добавить стимулятор для роста корней.
3. В яме из плодородной земли сформируйте небольшой холмик. Установите на него саженец и аккуратно расправьте корни.
4. Засыпьте почвой так, чтобы корневая шейка находилась на несколько сантиметров ниже уровня земли. Осторожно утрамбуйте, чтобы не повредить корни.
5. Полейте саженец, потребуется 1-2 ведра воды, но выливайте их так, чтобы не размыть землю.
6. На следующий день замульчируйте пространство вокруг саженца. Для этого можно использовать торф, опилки или хвою. Слой мульчи должен составлять 5-7 см.

Особенности ухода

Этот сорт крыжовника отличается неприхотливостью и быстро адаптируется к различным климатическим условиям. Уход за ним несложен, но важно соблюдать режим полива и подкормки, своевременно обрезать кусты, удалять сорняки и обрабатывать от вредителей.

Ключевым моментом является правильный полив крыжовника Английского желтого. Этот сорт переносит засуху, но не выносит избытка влаги. Полив требуется только в сухую погоду, если дожди отсутствуют.

Не следует поливать растение прямо под кустом. Лучше выкопать канавку вокруг него на расстоянии 40 см и аккуратно вылить в нее 2-3 ведра воды. Куст особенно нуждается во влаге весной во время цветения, в июне – в период формирования плодов и осенью – в начале октября. В эти моменты важно избегать пересыхания почвы, поэтому полив можно проводить дважды в неделю.

Чтобы сократить потери влаги и уменьшить необходимость в регулярном рыхлении почвы, рекомендуется мульчировать приствольный участок.

Полив можно совмещать с внесением удобрений. В первые два года после посадки удобрять кустарник не требуется. С третьего года крыжовнику понадобятся три подкормки за сезон:

• весной, до распускания почек, вносят 30 г мочевины;
• после цветения необходимо полить растением раствором: на ведро воды добавляют 3 ложки суперфосфата, 2 ложки хлористого калия и 1 ложку мочевины;
• осенью, после опадения листьев, землю перекапывают с 4 кг перегноя, добавляя 2 ложки суперфосфата и 1 ложку сернокислого калия.

Помимо полива и подкормки, крыжовнику Английскому желтому требуется ежегодная обрезка. Ее проводят весной до начала сокодвижения или осенью после сбора урожая. Удаляются все старые и больные ветви, а также засохшие и поврежденные. Остальные побеги подрезают, оставляя около 20 побегов не старше 7 лет. В период плодоношения ветви следует подвязывать, так как они тонкие и могут наклоняться под тяжестью ягод.

В регионах с сильными морозами и отсутствием снега кусты необходимо укрывать на зиму. Для этого все побеги связывают, пригибают к земле и фиксируют. Сверху можно накрыть мешковиной или лапником.

Болезни и вредители

Крыжовник сорта Английский желтый отличается высокой устойчивостью к большинству заболеваний и вредителей. Это особенно важно, если регулярно убирать опавшие листья, сорняки и пораженные ветви, а также рыхлить почву.

При недостаточном уходе могут возникнуть проблемы с тлей, огневкой и паутинным клещом.

Что касается болезней, этот сорт крыжовника менее устойчив к мучнистой росе. В некоторых случаях могут развиваться антракноз и столбчатая ржавчина. Для профилактики заболеваний важно контролировать уровень влажности и избегать застоя воды. Эффективными мерами защиты являются обработка медным купоросом или бордосской жидкостью.

Плюсы и минусы

Этот сорт крыжовника популярен среди садоводов России благодаря своим преимуществам:

• неприхотливость в уходе;
• высокая морозостойкость;
• отличная урожайность;
• регулярное плодоношение;
• привлекательный внешний вид кустарника;
• стойкость к болезням и вредителям;
• крупные и красивые ягоды;
• превосходные вкусовые качества;
• ягоды не осыпаются при созревании;
• универсальность в использовании;
• плоды хорошо переносят транспортировку и длительное хранение;
• компактный куст с вертикальными побегами, что упрощает обработку почвы.

Однако у сорта есть и недостатки. Он не переносит избытка влаги, что может происходить в дождливую погоду или при неправильном поливе, что приводит к гнили и растрескиванию плодов. Также сорт не устойчив к американской мучнистой росе. Наличие крупных шипов усложняет сбор урожая и уход за растением.

Отзывы садоводов

Этот сорт давно завоевал популярность среди садоводов. Его выбирают даже начинающие любители, так как он не требует особого ухода и отличается неприхотливостью. В отзывах часто подчеркивают его устойчивость к засухе и морозам, а также компактные размеры куста. Многие садоводы предпочитают этот сорт из-за крупных сладких ягод, которые легко собирать и транспортировать.

Однако некоторые пользователи отмечают недостаточную ароматность ягод. Они советуют употреблять их в свежем виде, а для консервирования комбинировать с другими фруктами. Часто садоводы выражают недовольство тем, что ягоды этого сорта не подходят для замораживания — после размораживания они теряют вкус.

Отзывы можно найти здесь и здесь.

Стоимость ягод и саженцев

Саженцы крыжовника сорта Английский желтый доступны в питомниках. Обычно предлагаются растения возрастом 2, 3 или 4 года. Их стоимость варьируется от 400 до 1500 рублей в зависимости от возраста.

Наилучшие результаты приживаемости показывают саженцы с закрытой корневой системой, продаваемые в горшках. Такие растения могут стоить от 500 рублей. В сезон цена ягод этого сорта аналогична другим видам крыжовника и составляет 200-300 рублей за килограмм.

Похожие виды

Существует несколько сортов, напоминающих Английский желтый. Эти растения отличаются неприхотливостью и высокой урожайностью, принося крупные желтые ягоды с кисло-сладким вкусом. Вот некоторые из них:

• Алтайский
• Медовый
• Янтарный
• Яровой
• Белые ночи
• Белорусский сахарный
• Берилл
• Золотистый
• Юбилейный
• Родник

Полезное видео

Заключение

Крыжовник сорта Английский желтый легко вырастить на своем садовом участке. При соблюдении необходимых условий он будет радовать вас щедрыми урожаями каждый год. Крупные сладкие плоды хорошо переносят транспортировку и идеально подходят для переработки.

Рецепты с использованием крыжовника

Крыжовник – это универсальная ягода, которая может быть использована в различных кулинарных рецептах. Английский Желтый крыжовник, благодаря своему сладкому и слегка кислому вкусу, идеально подходит для приготовления десертов, напитков и даже основных блюд. Ниже представлены несколько популярных рецептов, в которых используется этот сорт крыжовника.

Крыжовниковый пирог

Ингредиенты:

• 500 г крыжовника Английский Желтый
• 200 г сахара
• 250 г муки
• 150 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль, затем постепенно добавляйте к яичной смеси.
5. Добавьте крыжовник и аккуратно перемешайте.
6. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте около 40-45 минут до золотистой корочки.

Пирог можно подавать как теплым, так и холодным, посыпав сахаром или полив ванильным соусом.

Крыжовниковый джем

Ингредиенты:

• 1 кг крыжовника Английский Желтый
• 800 г сахара
• 1 лимон (сок и цедра)

Приготовление:

1. Крыжовник тщательно промойте и удалите хвостики.
2. В кастрюле смешайте крыжовник, сахар, сок и цедру лимона.
3. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
4. Уменьшите огонь и варите джем около 30-40 минут, пока он не загустеет.
5. Готовый джем разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Этот джем отлично подходит для намазывания на хлеб, а также может использоваться в качестве начинки для пирогов и тортов.

Крыжовниковый компот

Ингредиенты:

• 500 г крыжовника Английский Желтый
• 1 л воды
• 200 г сахара
• 1 ч. ложка лимонной кислоты

Приготовление:

1. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте сахар.
2. Когда сахар растворится, добавьте крыжовник и лимонную кислоту.
3. Варите компот на среднем огне около 10-15 минут.
4. Снимите с огня и дайте настояться до полного остывания.
5. Разлейте компот по бутылкам и храните в холодильнике.

Компот из крыжовника – это освежающий напиток, который можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Использование крыжовника Английский Желтый в кулинарии открывает множество возможностей для создания вкусных и оригинальных блюд. Эти рецепты позволят вам насладиться уникальным вкусом этой ягоды и разнообразить ваше меню.

Вопрос-ответ

Лучшие сорта желтого крыжовника?

Лучшие сорта желтого крыжовника включают «Золотой дождь», который отличается сладким вкусом и высокой урожайностью, и «Капитолийский», известный своей устойчивостью к болезням и хорошими вкусовыми качествами. Также стоит отметить сорт «Светлячок», который привлекает садоводов своими крупными ягодами и отличной морозостойкостью.

Как называется не колючий крыжовник?

Крыжовник Черносливовый. Сорт «Черносливовый» — среднераскидистый, почти не колючий кустарник, устойчивый к мучнистой росе.

Полезен ли английский крыжовник?

Пищевая ценность и факты. Крыжовник дольше сохраняет чувство сытости без лишних калорий благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности. Крыжовник богат антиоксидантами, которые борются со старением, раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Крыжовник содержит хлорогеновую кислоту, которая, как считается, помогает контролировать уровень сахара в крови.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте правильное место для посадки. Английский Желтый крыжовник предпочитает солнечные участки с хорошей дренажной системой. Убедитесь, что место защищено от сильных ветров, чтобы избежать повреждения растений.

СОВЕТ №2

Регулярно ухаживайте за растением. Обеспечьте крыжовнику достаточное количество влаги, особенно в сухие периоды. Также не забывайте о подкормках, используя органические удобрения, чтобы поддерживать здоровье и урожайность куста.

СОВЕТ №3

Следите за вредителями и болезнями. Регулярно осматривайте кусты на наличие признаков заболеваний или вредителей. При необходимости применяйте безопасные для растений средства защиты, чтобы сохранить урожай и здоровье растения.

СОВЕТ №4

Соблюдайте сроки сбора урожая. Крыжовник Английский Желтый созревает в середине лета. Собирать ягоды лучше всего в сухую погоду, когда они полностью окрасились в желтый цвет, чтобы избежать повреждений и продлить срок хранения.