Плумкот — уникальный гибрид сливы и абрикоса, объединяющий лучшие качества обоих фруктов. Он становится популярным среди садоводов и любителей экзотических плодов благодаря необычному вкусу, питательным свойствам и декоративной ценности. В статье рассмотрим описание плумкота, его характеристики и лучшие сорта, что поможет понять его преимущества, недостатки и особенности выращивания.
Описание гибрида сливы и абрикоса
Плумкот — уникальный гибрид, созданный на основе сливы и абрикоса. Его история начинается в одном из питомников Калифорнии, США. Гибрид возник в результате перекрестного опыления, благодаря чему унаследовал от абрикоса отличные вкусовые качества. От уссурийских слив плумкот получил морозостойкость, высокую урожайность, сладость, волокнистую текстуру и сочность. Название “плумкот” происходит от английских слов: “plum” — слива и “cot” — сокращение от “apricot” — абрикос.
Цвет плодов плумкота варьируется от нежно-розового до глубокого фиолетового. Кожура может быть глянцевой или слегка опушенной. Мякоть имеет беловато-желтоватый оттенок, иногда встречаются фиолетовые и пурпурные тона. Внешний вид деревьев плумкота напоминает либо абрикос, либо сливу, а внутри каждого плода находится косточка.
Плоды употребляют в свежем виде, а также используют для различных заготовок:
- соки;
- компоты;
- джемы;
- соусы;
- вина.
Высокая концентрация сахара в плумкоте может быть противопоказанием для людей с диабетом. Употребление на голодный желудок может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
Широкое распространение этого гибрида наблюдается в Америке и Китае.
Плумкот, являющийся гибридом сливы и абрикоса, привлекает внимание садоводов благодаря своим уникальным вкусовым качествам и высокой урожайности. Эксперты отмечают, что это растение сочетает в себе сладость абрикоса и кислинку сливы, что делает его плодами особенно привлекательными для потребителей. Среди лучших сортов выделяются “Джекпот” и “Плумкот 2”, которые отличаются не только вкусом, но и устойчивостью к болезням. Специалисты рекомендуют высаживать плумкот в солнечных местах с хорошей дренажной системой, что способствует его активному росту и плодоношению. Кроме того, гибрид требует минимального ухода, что делает его идеальным выбором для начинающих садоводов.
Виды и распространенные сорта
Помимо плумкота, существуют и другие гибридные виды, такие как плуот и априум. Плуот содержит 25% генов абрикоса и 75% сливы. Априум унаследовал 75% характеристик от абрикоса, а оставшаяся часть — от сливы. Плоды этих гибридов имеют абрикосовый вкус с легким послевкусием апельсина.
На основе этих гибридов создаются сорта, которые отличаются окраской, формой плодов и вкусовыми качествами.
В российских питомниках можно приобрести саженцы плумкота. Среди садоводов особенно популярен плумкот Триумф, урожай которого собирают в конце лета. Фрукты этого сорта напоминают по вкусу и текстуре мякоть абрикосов.
Ключевые характеристики плумкота Фрутамюза:
- средний срок созревания;
- плоды желтовато-красного оттенка;
- янтарная мякоть;
- сливовый вкус с абрикосовыми нотами;
- высокая урожайность.
Садоводы также ценят сорта плумкота, которые созревают в конце июля: Корону с бархатистыми фруктами и слабоопушенные красновато-фиолетовые плоды Колибри.
У плумкота Вей Вонг кожица гладкая, как у сливы, и может быть окрашена в зеленый, розовый, фиолетовый или бордовый цвет. Светлая мякоть обладает сладким вкусом, а из этого гибрида готовят изысканные десерты.
Владельцы дач отмечают раннеспелый сорт Алекс, у которого крупные малиновые плоды шарообразной формы созревают одновременно со сливами. Мякоть плотная и желтого цвета.
Точное происхождение абрикосов остается неясным. Считается, что родиной абрикоса является Армения, и в европейских странах этот фрукт получил название «армянские яблоки».
| Сорт плумкота | Описание плодов | Особенности сорта |
|---|---|---|
| Дюк | Средние по размеру, округлой формы, красно-фиолетовой окраски. Мякоть сочная, сладкая с лёгкой кислинкой. | Раннеспелый сорт, высокая урожайность. |
| Стенли | Крупные, овальные плоды, тёмно-фиолетовой окраски с сизым налётом. Мякоть плотная, сладкая, ароматная. | Высокая урожайность, устойчивость к болезням. |
| Санта Роза | Средние по размеру, округлые плоды, красно-оранжевой окраски. Мякоть нежная, сладкая, с приятным ароматом. | Среднеспелый сорт, самоплодный. |
| Ред Сьюзан | Крупные, овальные плоды, тёмно-красной окраски. Мякоть плотная, сладкая с небольшой кислинкой. | Высокая урожайность, устойчивость к морозам. |
| Элдорадо | Средние по размеру, округлые плоды, жёлто-оранжевой окраски. Мякоть сочная, сладкая, ароматная. | Среднеспелый сорт, самоплодный. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о плумкоте — гибриде сливы и абрикоса:
-
Уникальное происхождение: Плумкот был выведен в 1980-х годах в Калифорнии, США, путем скрещивания сливы и абрикоса. Этот гибрид сочетает в себе лучшие качества обоих родителей, включая сладкий вкус абрикоса и сочность сливы.
-
Разнообразие сортов: Существует несколько популярных сортов плумкота, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. Например, сорт “Dapple Dandy” отличается ярким цветом и сладким вкусом, а “Pluot” (плумкот с преобладанием сливы) имеет более насыщенный вкус и аромат.
-
Польза для здоровья: Плумкоты богаты витаминами (особенно витамином C), минералами и антиоксидантами, что делает их полезными для здоровья. Они способствуют улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья кожи.
Эти факты подчеркивают уникальность и ценность плумкота как интересного и полезного фрукта.
Состав и химические свойства
Плумкот содержит ценные компоненты:
- мононенасыщенные жирные кислоты;
- витамины: А, группы В и аскорбиновую кислоту;
- микроэлементы: натрий и калий;
- сахарозу и фруктозу.
На каждые 100 г продукта приходится всего 44 ккал.
Этот низкокалорийный плумкот положительно влияет на здоровье:
- усиливает иммунную систему;
- нормализует работу центральной нервной системы;
- улучшает зрение;
- защищает от атеросклероза;
- поддерживает мужскую потенцию и либидо.
Регулярное употребление плумкота может значительно улучшить здоровье, помочь в борьбе с заболеваниями без медикаментов и повысить общее самочувствие.
Основные характеристики
Характерные черты фруктов:
- масса от 30 до 70 г;
- различные цвета: желтый, розовый, зеленый и фиолетовый;
- тонкая кожура;
- косточка плохо отделяется от мякоти;
- внешне напоминают сливу.
Недозрелые фрукты могут дозреть в домашних условиях.
Преимущества и недостатки
К преимуществам плумкота относятся:
- простота в уходе;
- устойчивость к фитопатологиям;
- высокая урожайность;
- сладкий вкус с приятным ароматом;
- морозостойкость.
Однако у этого гибрида есть и недостатки:
- отсутствие возможности получения полноценного семенного материала;
- необходимость в плодородной почве;
- высокая цена на посадочный материал;
- проблемы с транспортировкой;
- потеря товарного вида при длительном хранении;
- чувствительность к резким изменениям температуры.
Качество плодов и урожайность
Подкожная часть плодов имеет сочную волокнистую мякоть. Вкус в основном сладкий. Плумкот начинает плодоносить на третий год после посадки. С каждым годом урожайность увеличивается и достигает 40 кг с одного дерева.
Зимостойкость устойчивость к болезням
Плумкот выдерживает морозы до -35 градусов, но зимние оттепели могут негативно сказаться на его здоровье. Этот гибрид отличается высокой устойчивостью к инфекциям и вредителям.
Выращивание и уход за плумкотом
Оптимальным временем для высадки саженцев плумкота считается весна. Это позволит растениям укорениться и подготовиться к зиме. В регионах с мягким климатом допускается посадка и осенью.
При посадке фруктовых деревьев важно учитывать следующие рекомендации:
- Выбирайте участок, защищенный от сильных ветров, с плодородной почвой. Если земля кислая, проведите известкование, добавив 300 г извести на квадратный метр.
- Размещайте растения на южной стороне зданий.
- Размеры посадочной ямы должны составлять не менее 0,8 х 0,8 м.
- Укладывайте дренажный слой толщиной 10 см из камней или кусочков кирпича, чтобы предотвратить гниение корней.
- В лунку добавьте удобрения: ведро органики, 60 г суперфосфата и 50 г калийного удобрения. Перемешайте с плодородной землей.
- Установите опору для ствола плумкота в центре ямы.
- За час до посадки замочите корни в стимуляторе роста.
- Поместите растение в лунку, засыпьте почвой и аккуратно уплотните.
- Полейте околоствольный круг. При необходимости добавьте грунт.
- Закрепите деревце мягкой мешковиной к опорному столбу.
Уход за этим гибридом включает весеннюю подкормку: 30 г селитры на 1 м². В течение вегетационного периода проводите рыхление приствольных кругов и мульчирование перегноем. Осенью необходимо проредить крону и побелить штамб. Зимой плумкот нуждается в окучивании слоем снега высотой около полуметра.
Читайте также:
Для защиты плумкота от возвратных заморозков укрывайте цветущую крону нетканым материалом.
Эффективной мерой профилактики вредителей является весеннее опрыскивание фунгицидами или бордоской смесью до распускания почек. В случае поражения тлей используйте инсектициды.
Особенности дерева
Плумкот — гибрид уссурийской сливы и абрикоса, представляющий собой небольшое плодовое дерево высотой 2–2,5 метра. Плоды можно собирать уже через три года после посадки. Со временем урожайность плумкота увеличивается и может достигать 50 килограммов. Сбор фруктов рекомендуется проводить до полного созревания. Если хранить плоды в сухом и теплом месте, они дозреют в течение недели.
Советы по уходу
Урожайность плумкота зависит от правильного ухода:
- Гибрид требует регулярного полива. Недостаток или избыток влаги может привести к гибели растения.
- После полива рекомендуется укрыть почву мульчей. Это поможет уменьшить испарение влаги и улучшить качество грунта.
- Рыхление почвы вокруг плумкота способствует лучшей аэрации корней.
- Весной и поздней осенью следует перекапывать землю, чтобы уничтожить личинок вредителей, зимующих в почве.
- Для привлечения опылителей, включая пчел, полезно высадить рядом с гибридом медоносные растения.
Плумкот украсит ваш сад и порадует сладкими и полезными плодами, если обеспечить ему должный уход.
Использование плумкота в кулинарии
Плумкот, как уникальный гибрид сливы и абрикоса, обладает не только интересным вкусом, но и широкими возможностями для использования в кулинарии. Его сладкий и слегка кисловатый вкус делает его универсальным ингредиентом, который можно использовать в различных блюдах и десертах.
Одним из самых популярных способов использования плумкота является приготовление компотов и варений. Благодаря высокому содержанию сахара и пектина, плумкот отлично подходит для консервации. Варенье из плумкота получается густым и ароматным, а компоты сохраняют яркий вкус и цвет плодов. Для приготовления варенья плумкот можно комбинировать с другими фруктами, такими как яблоки или груши, что добавляет новые нотки в традиционные рецепты.
Плумкот также отлично подходит для выпечки. Его можно добавлять в пироги, кексы и булочки, придавая им особую сочность и аромат. Плоды можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Сушеный плумкот становится отличной начинкой для пирожков или сладких рулетов, а также может использоваться в качестве добавки в мюсли или гранолу.
Кроме того, плумкот можно использовать для приготовления различных соусов и маринадов. Например, соус на основе плумкота отлично дополнит мясные блюда, придавая им сладковато-кислый вкус. Такой соус можно приготовить, смешав плумкот с пряными травами, чесноком и оливковым маслом, что сделает его идеальным дополнением к жареной курице или свинине.
Не стоит забывать и о свежих салатах. Плумкот можно нарезать и добавлять в фруктовые или овощные салаты, придавая им яркий цвет и интересный вкус. Он хорошо сочетается с зеленью, орехами и сырами, создавая гармоничные сочетания.
-
Читайте также:
Наконец, плумкот можно использовать для приготовления напитков. Свежевыжатый сок из плумкота станет отличной основой для коктейлей, а также может быть использован в качестве освежающего напитка в жаркие дни. Плумкот также можно добавлять в смузи, сочетая его с другими фруктами и ягодами для получения питательного и вкусного напитка.
Таким образом, плумкот — это не только интересный фрукт, но и универсальный ингредиент, который может разнообразить ваше меню и добавить новые вкусовые ощущения в привычные блюда.
Вопрос-ответ
В чем разница между сливой и плумкотом?
Плюмкот: гибрид сливы и абрикоса в соотношении 50/50. Обычно имеет гладкую кожуру, сочность сливы, но более плотную текстуру абрикоса.
Как называется дерево смесь сливы и абрикоса?
Шарафуга – самоплодная культура. Кроме того, она может переопыляться со сливой и абрикосом, если сроки цветения у них совпадают.
Что за растение плумкот?
Плумкот, Плуот, Априум — полный перекрёстный гибрид между сливами (Prunus salicina Lindl., Prunus cerasifera Ehrh.).
Советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой плумкота обязательно ознакомьтесь с его сортами. Некоторые из них могут иметь разные вкусовые качества и устойчивость к болезням. Выбирайте сорта, которые подходят для вашего климата и почвы, чтобы обеспечить максимальный урожай.
СОВЕТ №2
Плумкот требует регулярного ухода, включая обрезку и полив. Убедитесь, что вы знаете, как правильно обрезать растение, чтобы стимулировать его рост и плодоношение. Также следите за уровнем влажности почвы, особенно в жаркие месяцы.
СОВЕТ №3
При посадке плумкота выбирайте солнечное место с хорошей дренажной системой. Это поможет избежать гниения корней и обеспечит растению необходимые условия для роста. Также учтите расстояние между растениями, чтобы они не затеняли друг друга.
СОВЕТ №4
Не забывайте о защите плумкота от вредителей и болезней. Регулярно осматривайте листья и плоды на наличие признаков повреждений. Используйте органические средства защиты или натуральные методы, чтобы сохранить здоровье вашего растения.
