Крыжовник Черносливовый — интересный и вкусный сорт, привлекающий садоводов своими уникальными характеристиками и высоким урожаем. В статье рассмотрим описание сорта, его особенности, правила посадки и ухода, а также болезни и вредителей, угрожающих растению. Вы найдете отзывы садоводов и информацию о ценах на ягоды и саженцы, что поможет принять решение о выращивании этого крыжовника в вашем саду.

История селекции

Данный сорт крыжовника является результатом скрещивания сорта Сливовый с его гибридной формой Сливовый 259-23.

Создание сорта произошло в НИИ садоводства имени Ивана Мичурина под руководством специалиста Клавдии Сергеевой в 1992 году.

В 1993 году сорт был зарегистрирован в Госреестре селекционных достижений России.

Эксперты отмечают, что крыжовник сорта Черносливовый привлекает внимание не только своим оригинальным названием, но и выдающимися вкусовыми качествами. Этот сорт отличается сладким вкусом с легкой кислинкой, что делает его идеальным для употребления в свежем виде, а также для приготовления варений и десертов. Специалисты подчеркивают, что Черносливовый крыжовник обладает высокой устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, что делает его популярным выбором среди садоводов. Кроме того, его ягоды содержат множество витаминов и минералов, что способствует укреплению иммунной системы. В целом, крыжовник Черносливовый становится все более востребованным благодаря своей универсальности и привлекательному вкусу.

Крыжовник Черносливовый

Места для выращивания

Черносливовый крыжовник разрешен к культивированию в:

1. Уральском;
2. Центральном;
3. Средневолжском регионах.

Самыми западными территориями, где можно выращивать этот сорт, являются Смоленская и Брянская области. На востоке его ареал достигает Курганской области, на севере — Ивановской области, а на юге граница проходит по Оренбургской области.

Несмотря на установленные границы, Черносливовый крыжовник успешно растет как в более холодных, так и в более теплых регионах.

Характеристика	Описание сорта Черносливовый	Преимущества
Цвет ягод	Темно-фиолетовый, почти черный	Необычный внешний вид, привлекательный для потребителей
Вкус ягод	Сладко-кислый, с приятным черносливовым ароматом	Гармоничное сочетание вкуса и аромата, подходит для разных видов переработки
Размер ягод	Крупные	Высокая урожайность, удобство сбора и переработки
Урожайность	Высокая	Экономическая выгода для садоводов
Устойчивость к болезням	Средняя	Необходимость профилактических мер для защиты от болезней и вредителей
Транспортабельность	Хорошая	Возможность реализации урожая на дальние расстояния
Применение	Универсальное: употребление в свежем виде, компоты, варенье, соки, вина	Многообразие способов использования, расширение кулинарных возможностей

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о сорте крыжовника “Черносливовый”:

1. Уникальный вкус: Крыжовник “Черносливовый” отличается сладким и насыщенным вкусом, который напоминает чернослив. Это делает его идеальным для употребления в свежем виде, а также для приготовления варенья, компотов и десертов.

2. Высокая урожайность: Этот сорт крыжовника известен своей высокой урожайностью. С одного куста можно собрать до 5-7 кг ягод, что делает его популярным выбором среди садоводов, стремящихся получить богатый урожай.

3. Устойчивость к болезням: “Черносливовый” крыжовник обладает хорошей устойчивостью к различным заболеваниям, таким как мучнистая роса и антракноз. Это позволяет снизить количество химических обработок и сделать выращивание более экологичным.

Крыжовник Черносливовый. Сорт крыжовника с красивой ягодой, слабошипный.

Описание особенностей

Давайте рассмотрим ботанические особенности.

Куст, ветки и почки

Куст крыжовника сорта Черносливовой достигает высоты до 1,4 метра и отличается средней раскидистостью. Крона кустарника имеет умеренную густоту и ветвление, а ветви растут под углом. Побеги толстые, прямые или слегка изогнутые, светло-зеленого цвета, к концу приобретают антоциановый оттенок.

Побеги не имеют опушения. Одревесневшие части средней длины, светлого цвета. Шипы слабо развиты: одинарные, средней толщины, короткие, прямые, без блеска и темного цвета. Они растут перпендикулярно к плоскости побега и располагаются в нижней части.

Почки продолговатые, среднего размера, с тупой верхушкой и без опушения. Листовой рубец округлой формы.

Выращивание крыжовника этого сорта в штамбовой форме не получило широкой популярности.

🌿 Крыжовник сорт Куршу дзинтарс. 🌿

Листья

Листья небольшие или среднего размера, зеленые и с легким блеском. Поверхность гладкая, текстура плотная. Зубцы на краях тупые, среднего размера и слегка изогнутые. Основные жилки бесцветные, форма листа пятилопастная, лопасти имеют глубокие выемки. Центральная лопасть с тупой верхушкой возвышается над боковыми, а её края срезаны прямо к основанию.

Боковые лопасти средней длины, угол между жилками боковых лопастей острый. Базальные лопасти развиты слабо. Основание листьев прямое, угол между черешком и основанием листовой пластины тупой. Черешки средней длины, толстые, с железистым опушением только в нижней части. Черешок наклонен под углом 30 градусов к побегу.

Цветки

Цветы данного сорта крыжовника имеют средние размеры. Чашелистики светлые, крупные и свободные, слегка отогнутые вверх. Соцветия содержат от одного до трёх цветков.

Завязь овальной формы, гладкая и имеет антоциановый оттенок.

Плоды и косточки

Плоды данного сорта крыжовника имеют овальную, а иногда грушевидную форму и бывают среднего или крупного размера. В процессе созревания ягоды окрашиваются в темно-красный цвет, а по мере полного вызревания становятся почти черными. Поверхность плодов гладкая, без опушения, с легким восковым налетом.

Кожица плодов Черносливового крыжовника средней плотности, с едва заметным жилкованием, которое немного светлее основного цвета ягоды. После полного созревания жилки становятся практически незаметными.

Вкус ягод кисло-сладкий, по оценкам экспертов составляет 4.2 балла. Ягоды обладают характерным ароматом и привкусом. Чашечки плодов длинные, полные и полуоткрытые. У Черносливового крыжовника короткая зеленая плодоножка.

В химическом составе ягод можно выделить:

• Содержание сахаров — от 8.6 до 10.5%.
• Титруемая кислотность — от 1.7 до 2.2%.
• Количество аскорбиновой кислоты — от 31 до 44.1 мг на 100 грамм.

Ягоды имеют универсальное назначение. Косточки небольшие, их количество среднее.

Фото

Характеристики

Необходимо учесть несколько ключевых аспектов.

Морозостойкость

Кустарник отличается высокой зимостойкостью и подходит для выращивания в условиях жесткого уральского лета. Он успешно выдерживает морозы до -34 градусов без дополнительных мер подготовки к зиме. В зимний период на Урале не зафиксировано подмерзания ягод этого сорта, даже при температуре -35 градусов Цельсия.

Опыление и плодоношение

Сорт крыжовника Черносливовый имеет среднюю степень самоплодности. Если на участке не высажены дополнительные сорта для опыления, крыжовник Черносливовый сможет самостоятельно опылиться, обеспечивая до 30% от потенциального урожая ягод.

Наилучшим опылителем для этого сорта является Сеянец Лефора.

Ремонтантность и урожайность

Черносливовый сорт крыжовника — среднеранний. Он демонстрирует средний уровень урожайности. Плоды достигают съемной зрелости во второй половине июля, при этом ягоды созревают постепенно.

Урожайность сорта составляет до 4,5 килограмма с одного куста. В условиях промышленного выращивания с одного гектара можно собрать около 14 тонн ягод.

Сорт не является ремонтантным.

Хранение урожая

Несмотря на среднюю толщину кожицы, зрелые ягоды Черносливового крыжовника хорошо переносят транспортировку и доходят до места назначения в хорошем состоянии.

Сбор ягод этого сорта рекомендуется проводить в сухую погоду. Если планируете хранить урожай в свежем виде, поддерживайте температуру не выше +5 градусов по Цельсию. В таких условиях полностью созревший Черносливовый крыжовник может храниться до 6 дней.

Для увеличения срока хранения ягоды лучше собирать немного недозревшими. В холодильнике они могут оставаться свежими до 12 дней и за это время достигнут необходимой зрелости.

Перед помещением ягод крыжовника в холодильник следует:

• Перебрать их.
• Удалить лопнувшие и поврежденные экземпляры.
• Просушить на хлопковом полотенце в течение 2 часов.
• Разложить небольшими порциями по пластиковым контейнерам или бумажным пакетам.
• Накрыть сверху бумагой для обеспечения доступа воздуха.

Мыть ягоды не рекомендуется, так как это может привести к их быстрому порче. Хранить их можно на любой полке холодильника.

Правила посадки

Правильное выращивание сорта Черносливовый обеспечит качественный и обильный урожай. Вот несколько рекомендаций по успешному культивированию этого сорта:

• Выберите участок с хорошим освещением. Почва должна быть плодородной; при необходимости внесите удобрения. Уровень влажности почвы должен быть умеренным.
• Температура в период завязи, плодоношения и созревания должна составлять 20-25 градусов Цельсия.
• Обязательно мульчируйте пристволовую зону.
• Регулярно рыхлите почву для доступа кислорода и проводите глубокую перекопку между рядами кустарников каждые три месяца. Это необходимо для улучшения роста корневой системы в период плодоношения.

Этот гибрид крыжовника можно сажать как весной, так и осенью. Опытные садоводы предпочитают осеннюю посадку, так как растение быстрее укореняется и адаптируется к новым условиям. Лучше всего высаживать кустарник за 2-3 недели до первых заморозков.

Следование простым рекомендациям по высадке этого сорта кустарника упростит его адаптацию в открытом грунте.

Вот основные советы:

• Выберите хорошо освещенное и открытое место, находящееся на расстоянии не менее 1,5 метра от забора и около 2 метров от молодых плодовых деревьев.
• Подготовьте место для посадки заранее, так как крыжовник не переносит застой влаги в почве. Ямка для посадки должна быть размером 0,5 на 0,4 метра. Землю, вырытую из лунки, используйте для создания плодородной смеси, смешав её с компостом, песком, торфом и древесной золой.
• Перед посадкой обработайте корневую систему кустарника специальным антибактериальным раствором. Обрежьте каждую поросль так, чтобы на ней осталось не более 5 почек.
• Высадите саженец в лунку, аккуратно расправив корни, затем засыпьте подготовленной плодородной смесью. Не утрамбовывайте грунт, просто хорошо полейте 15-20 литрами воды.
• Перед холодами обязательно окучьте саженец и произведите мульчирование почвы скошенной травой или перегноем.

При посадке крыжовника сорта Черносливовый избегайте участков, где ранее росли малина и смородина, так как эти культуры подвержены тем же грибковым и вирусным заболеваниям. Наилучшие условия для высадки создадут почвы, на которых до этого росли фасоль, горох или картофель.

Правила ухода

Черносливовый сорт крыжовника неприхотлив, но для получения качественного урожая необходимо соблюдать определенные правила ухода.

Уход включает:

• Установку поддерживающих конструкций.
• Проведение подкормки.
• Обрезку.
• Подготовку к зиме.

Установка опор

Опоры необходимы этому растению уже на 2-3 год после посадки. Куст активно разрастается, и его ветви могут опускаться под собственным весом. Для создания опоры подойдут различные материалы, такие как арматура или деревянные колышки.

Установите 3-4 опоры по кругу, располагая их на небольшом расстоянии от ствола. После установки обвяжите их шпагатом в два слоя. Аккуратно разместите ветви между колышками, используя шпагат. Основная задача опор — защитить урожай от гниения, которое может возникнуть при контакте с землей.

Подкормка

Этот сорт крыжовника требует трехкратной подкормки в течение сезона по следующему графику:

• Перед началом цветения в почву вносят гумат калия или мочевину. Для этого 4-5 столовых ложек удобрения растворяют в 20 литрах воды и поливают куст в зоне вокруг ствола.
• Вторую подкормку проводят сразу после завершения цветения, используя ту же схему.
• На третьем этапе применяют жидкие органические удобрения и древесную золу. Сначала золу рассыпают в околостволовой зоне, затем поливают заранее разведенным органическим удобрением.

Кроме того, через два года после посадки необходимо провести комплексную подкормку куста. Разделите подкормку на весь сезон, используя птичий помет или навозную жижу, разведенные с водой в соотношении 1:20.

Обрезка

У данного сорта крыжовника плодоношение начинается на второй или третий год. Поэтому в начале весны необходимо провести санитарную обрезку, удаляя поврежденные и старые ветви.

Это увеличит объем урожая. Также стоит обрезать крону, чтобы обеспечить дополнительное поступление света и воздуха. Кроме того, обрезка сделает куст более компактным.

Подготовка к зимнему периоду

Укрытие агротекстильным волокном следует проводить только для молодых растений, которые еще не окрепли. Взрослым кустам такая защита может понадобиться лишь в малоснежные зимы.

Для молодых кустов укрытие должно быть полным. Взрослые растения лучше пригнуть к земле и окучить корни. Обычно взрослые кусты оставляют без укрытия благодаря их высокой морозостойкости.

Болезни и вредители

Сорт крыжовника Черносливовый устойчив к американской мучнистой росе, но подвержен следующим заболеваниям:

• Антракноз.
• Бокальчатая ржавчина.

Эти грибковые болезни легко распространяются ветром и насекомыми. Наиболее уязвимый период для растения — весна. После формирования ягод вероятность заражения кустов спорами грибов значительно снижается.

Для профилактики заболеваний важно дезинфицировать почву вокруг куста и в зоне приствольного круга. Регулярная прополка и перекапывание земли осенью также необходимы.

Некоторые садоводы опрыскивают кустарники бордосской жидкостью весной, до начала сокодвижения. Другие используют кипяток (не ниже 80 градусов по Цельсию) для дезинфекции кустов и приствольной зоны.

Обработка кипятком эффективно борется с насекомыми-вредителями:

• Бабочка-огнёвка.
• Крыжовниковый пилильщик.

Эти насекомые зимуют в почве. Агрономы рекомендуют использовать полиэтиленовую пленку в качестве мульчи, убирая её не раньше середины июня. В это время происходит вылет бабочек огнёвки, что предотвращает доступ личинок к листьям Черносливового крыжовника.

Если в побегах уже появились насекомые, такие как желтый пилильщик или тля, следует обрезать пораженные веточки и листья и утилизировать их. Куст необходимо обработать раствором хозяйственного мыла и золы.

Существуют также химические препараты для борьбы с вредителями, но перед их использованием важно внимательно ознакомиться с инструкцией.

Преимущества и недостатки

Этот сорт крыжовника имеет множество преимуществ, что подтверждают многие садоводы.

Плюсы	Минусы
Универсальный сорт, широко применяемый в садоводстве	Сильно зависит от климатических условий
Ягоды среднего размера с уникальным вкусом	Плодоношение снижается даже при небольших отклонениях от рекомендаций по уходу
Хорошо переносит транспортировку	Подвержен антракнозу
Морозостойкость до -34 градусов	Плодоношение может быть нестабильным из года в год
Высоко оценен дегустаторами
Устойчив к американской мучнистой росе
Урожайность составляет около 14 тонн с одного гектара.

Отзывы от садоводов

Сорт крыжовника “Чернослив” стал популярным как среди частных, так и промышленных фермеров в нашей стране. Вот некоторые мнения о нем:

• В сухом климате растение подвержено болезням, и опрыскивания помогают лишь в ограниченной степени.
• Ягоды крупные и привлекательные, но вкус может не всем понравиться.

Более подробные отзывы можно найти здесь и здесь.

Цены на ягоды и кусты

Крыжовник данного сорта стоит от 250 до 1200 рублей по всей стране.

Цена зависит от того, покупаете ли вы укорененный куст или саженец, а также от возраста растения.

В питомниках столицы двухлетний кустик можно купить примерно за 400 рублей, тогда как укорененный четырехлетний куст обойдется садоводу-любителю в около 1200 рублей.

Цена за килограмм ягод начинается от 250 рублей и варьируется в зависимости от региона покупки.

Схожие виды

Этот сорт напоминает крыжовник Командор и Африканец.

1. Командор. Это мощный компактный куст, достигающий около 1,5 метра в ширину. Он склонен к загущению и имеет прямые зеленые побеги. Ягоды почти не имеют шипов. Возможно его выращивание в форме штамба. Листья средних и крупных размеров, ярко-зеленые с блестящей поверхностью. Цветки крупные и светлые. Плоды округлые, красно-коричневого оттенка, среднего размера, весом до 5 граммов. Кожура тонкая и гладкая, без опушения. В ягодах содержится немного семян. Вкус плодов сладкий с легкой кислинкой и приятным ароматом.

2. Африканец. Это среднерослый куст с умеренной раскидистостью. Шипы встречаются редко и небольшого размера. Ягоды крупные, овальные, весом около 3,5 граммов, с тонкой гладкой кожицей и восковым налетом на поверхности. Мякоть кисло-сладкая, а цвет ягод темно-синий, почти черный. Этот сорт отличается высокой скороплодностью и может давать урожай уже на следующий год при должном уходе.

Оба сорта самоопыляемые и обладают хорошей степенью самоплодности.

Полезное видео

Заключение

Черносливовый крыжовник

Черносливовый сорт крыжовника рекомендуется для выращивания на всей центральной территории России. Он отличается высокой морозостойкостью, выдерживая температуры до -34 градусов Цельсия. Этот ягодник успешно культивируется даже в более холодных регионах. Обычно зимовка сорта проходит без укрытия, но молодым саженцам оно необходимо.

Сорт обладает отличным иммунитетом к американской мучнистой росе.

Черносливовый крыжовник хорошо переносит транспортировку, что позволяет выращивать его не только на дачных участках, но и развивать культивацию в промышленных масштабах.

Низкая степень ошиповки побегов значительно упрощает сбор урожая. Плоды крыжовника имеют универсальное применение: их используют как в промышленности, так и для приготовления варенья, компотов и джемов в домашних условиях.

Рецепты с крыжовником Черносливовым

Крыжовник Черносливовый — это не только вкусный, но и универсальный сорт, который можно использовать в различных кулинарных рецептах. Его сладко-кислый вкус и характерный аромат делают его идеальным ингредиентом для десертов, салатов, варений и даже мясных блюд. Рассмотрим несколько интересных рецептов, в которых крыжовник Черносливовый станет звездой.

1. Варенье из крыжовника Черносливового

Для приготовления варенья вам понадобятся:

• 1 кг крыжовника Черносливового;
• 1 кг сахара;
• 500 мл воды;
• 1 лимон (по желанию).

Приготовление:

1. Крыжовник тщательно промойте и удалите хвостики.
2. В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая до полного растворения сахара.
3. Добавьте крыжовник и варите на среднем огне около 30-40 минут, периодически снимая пену.
4. Если хотите, добавьте сок лимона для придания кислинки.
5. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.

2. Салат с крыжовником Черносливовым и курицей

Этот салат станет отличным дополнением к любому столу. Вам понадобятся:

• 200 г куриного филе;
• 150 г крыжовника Черносливового;
• 1 огурец;
• 100 г грецких орехов;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите куриное филе до готовности и нарежьте его кубиками.
2. Огурец нарежьте тонкими ломтиками.
3. Крыжовник разрежьте пополам и удалите семена.
4. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте орехи, оливковое масло, соль и перец.
5. Перемешайте и подавайте к столу.

3. Десерт с крыжовником Черносливовым и йогуртом

Этот легкий и освежающий десерт идеально подходит для жарких летних дней. Вам понадобятся:

• 300 г крыжовника Черносливового;
• 400 г натурального йогурта;
• 2 ст. ложки меда;
• Мята для украшения.

Приготовление:

1. Крыжовник промойте и измельчите в блендере до состояния пюре.
2. Смешайте йогурт с медом до однородной массы.
3. В стаканы или креманки выложите слоями йогурт и крыжовниковое пюре.
4. Украсьте десерт свежей мятой и подавайте охлажденным.

Крыжовник Черносливовый — это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Экспериментируйте с рецептами и наслаждайтесь его уникальным вкусом!

Вопрос-ответ

Какой сорт крыжовника не колючий?

Крыжовник Черносливовый. Сорт «Черносливовый» — среднераскидистый, почти не колючий кустарник, устойчивый к мучнистой росе.

Какой крыжовник вкуснее, красный или зеленый?

По сравнению с зеленым крыжовником красные и фиолетовые сорта значительно слаще и по мере созревания приобретают винный, виноградный вкус.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте зрелые ягоды крыжовника Черносливового для максимального вкуса. Они должны быть темно-фиолетового цвета и слегка мягкими на ощупь. Это гарантирует, что они достигли своей полной сладости и аромата.

СОВЕТ №2

Используйте крыжовник Черносливовый в различных кулинарных рецептах. Он отлично подходит для приготовления варенья, компотов, пирогов и даже салатов. Экспериментируйте с сочетаниями, добавляя его в десерты или мясные блюда для интересного вкусового контраста.

СОВЕТ №3

Не забывайте о пользе крыжовника Черносливового. Он богат витаминами и антиоксидантами, что делает его отличным дополнением к вашему рациону. Добавляйте его в смузи или йогурты для повышения питательной ценности ваших блюд.

СОВЕТ №4

Если у вас есть возможность, попробуйте вырастить крыжовник Черносливовый на своем участке. Этот сорт не только красив, но и неприхотлив в уходе. Он станет отличным дополнением к вашему саду и обеспечит вас вкусными ягодами на протяжении всего сезона.