Слива Венгерка Уральская — популярный сорт среди садоводов благодаря морозостойкости, высокой урожайности и отличным вкусам плодов. В статье рассмотрим историю сорта, его характеристики и мнения садоводов, оценивших преимущества этого канадского вида. Узнаете, как правильно сажать и ухаживать за сливой, а также получите информацию о ценах на саженцы, что поможет сделать осознанный выбор и успешно вырастить этот фрукт в своем саду.
История селекции сорта
Выведением нового сорта занимались специалисты Свердловской селекционной станции Исакова М. Г. и Гвоздюкова Н. И. Они использовали сорт канадской сливы, разновидности североамериканской, отличающейся высокой морозостойкостью.
В естественной среде такие сорта встречаются на севере США и в Канаде. Основной задачей селекционеров было адаптировать растение к суровым уральским условиям. По завершении исследований новый сорт был внесен в Госреестр.
Хотя слива относится к канадской разновидности, ее называют венгеркой.
Слива Венгерка Уральская привлекает внимание садоводов благодаря своей устойчивости к климатическим условиям Урала и высоким урожаям. Этот сорт был выведен в середине XX века и быстро завоевал популярность благодаря своим вкусным плодам и неприхотливости в уходе. Эксперты отмечают, что Венгерка отличается крупными, сладкими ягодами с характерным фиолетовым оттенком, которые идеально подходят как для свежего потребления, так и для переработки.
Садоводы подчеркивают, что сорт хорошо переносит морозы и редко подвержен заболеваниям, что делает его идеальным выбором для регионов с суровыми зимами. Однако, несмотря на свои преимущества, некоторые садоводы отмечают, что для достижения максимального урожая необходимо соблюдать агротехнические рекомендации, включая правильную обрезку и подкормку. В целом, Венгерка Уральская остается одним из самых востребованных сортов среди любителей садоводства, что подтверждается положительными отзывами и высоким спросом на саженцы.
Оптимальные климатические условия для выращивания
Благодаря своим уникальным свойствам это дерево успешно адаптируется к неблагоприятным климатическим условиям.
Выведенный сорт Венгерка Уральская:
- обладает длительным периодом покоя;
- демонстрирует высокую зимостойкость и эффективно справляется с весенними заморозками.
Сорт рекомендуется для культивирования на среднем и южном Урале, в Сибири, а также в отдельных районах Дальнего Востока. Оптимальным регионом для его выращивания считается территория среднего Урала.
| Характеристика | Описание | Источник информации/Мнение садоводов |
|---|---|---|
| История сорта | Выведена во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур (г. Орёл) путем скрещивания сортов венгерки и других слив, адаптированных к суровым условиям. | Научная литература, описание сорта в каталогах плодовых культур |
| Точная дата выведения и родительские формы могут быть не полностью доступны в открытом доступе. | ||
| Зимостойкость | Высокая. Переносит морозы до -35°C и ниже. | Отзывы садоводов Урала и Сибири, агрономические обзоры |
| Урожайность | Средняя или выше средней. Зависит от условий выращивания и агротехники. | Отзывы садоводов, данные опытных станций |
| Размер и форма плодов | Средние, овальные или продолговатые. | Описания сорта, фото плодов |
| Цвет плодов | Темно-синий, почти черный, с сизым налетом. | Описания сорта, фото плодов |
| Вкус плодов | Кисло-сладкий, с небольшой терпкостью. | Отзывы садоводов, дегустационные оценки |
| Применение плодов | Универсальное: свежее потребление, компоты, варенье, джемы, соки, вина. | Отзывы садоводов, кулинарные рецепты |
| Устойчивость к болезням и вредителям | Средняя. Может поражаться клястероспориозом, монилиозом. Требует профилактических обработок. | Отзывы садоводов, агрономические рекомендации |
| Самоплодность | Частично самоплодна, но для повышения урожайности рекомендуется посадка опылителей. | Отзывы садоводов, агрономические рекомендации |
| Срок созревания | Среднепоздний. | Описания сорта, отзывы садоводов |
| Достоинства | Высокая зимостойкость, неприхотливость, устойчивость к засухе, универсальное применение плодов. | Обобщение отзывов садоводов |
| Недостатки | Средняя устойчивость к болезням, частичная самоплодность, может быть подвержена повреждению вредителями. | Обобщение отзывов садоводов |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о сливе Венгерка Уральская:
-
История сорта: Слива Венгерка Уральская была выведена в России в середине XX века и стала популярной благодаря своей устойчивости к холодным климатическим условиям Урала. Этот сорт был создан путем селекции местных и европейских слив, что позволило ему адаптироваться к суровым зимам и короткому вегетационному периоду.
-
Главные особенности: Венгерка Уральская отличается высокой урожайностью и крупными плодами, которые имеют сладкий вкус и характерный фиолетовый цвет. Плоды этого сорта хорошо хранятся и транспортируются, что делает их популярными как для домашнего потребления, так и для коммерческого выращивания.
-
Мнения садоводов: Садоводы отмечают, что Венгерка Уральская не только устойчива к болезням, но и требует минимального ухода. Многие садоводы ценят этот сорт за его неприхотливость и стабильные урожаи, что делает его отличным выбором для начинающих садоводов и тех, кто хочет получать плоды без значительных затрат времени и усилий.
Характеристики
Для правильного выбора сорта сливы для высадки на своем участке важно учитывать ключевые особенности дерева. Внешние характеристики помогут садоводам организовать схему посадки сортов и выбрать оптимальное место для каждой культуры.
Дерево
Сорт характеризуется компактными размерами. В зрелом состоянии дерево вырастает до 2,0–3,0 м в высоту. При оптимальных условиях и интенсивной агротехнике некоторые экземпляры могут достигать высоты 3,5–4,0 м.
Ветви сорта Венгерка Уральская располагаются низко. Кора плотная, жесткая и шероховатая. У молодых побегов она ярко-зеленая, со временем становится серо-коричневой. Зимние почки имеют острые кончики и темно-коричневый цвет.
Форма кроны дерева:
- раскидистая;
- густая;
- широкая;
- прямостоячая.
Диаметр кроны может достигать 1,5–2,0 м. Облиственность побегов на среднем уровне. Для хорошего урожая необходимо регулярно проводить обрезку.
Сорт активно образует прикорневую поросль.
Листья
Листовые пластины имеют простую структуру и могут быть крупными, яйцевидными, продолговатыми или клиновидными. Длина листа составляет от 5 до 12 см. Кончик листа слегка сужен и вытянут. Верхняя сторона листьев насыщенного зеленого цвета, а нижняя — немного светлее. Черешки прочные.
Цветки
Цветы начинают появляться в середине мая, обычно до распускания листьев. Диаметр каждого цветка составляет от 1,5 до 2,5 см, а форма напоминает блюдце. Лепестки окрашены в белый или нежно-розовый цвет. Овальные цветки собраны в зонтики, состоящие из трех цветков, которые располагаются на крепких цветоносах.
Плоды
Сорт Венгерка Уральская относится к крупноплодным видам. Ягоды имеют ряд характерных признаков, позволяющих точно определить их сорт.
Ключевые характеристики:
- Внешний вид, цвет и форма плодов. Сливы удлиненной формы окрашены в красно-бордовые тона. Их поверхность покрыта легким восковым налетом, а брюшной шов хорошо заметен. Некоторые плоды могут быть асимметричными — одна сторона больше другой.
- Вес. Одна ягода весит от 20 до 25 граммов.
- Мякоть. Мякоть янтарно-желтого, иногда оранжевого оттенка, очень сочная и богата полезными веществами. Косточка отделяется с трудом. В составе мякоти присутствуют каротин, пектин, витамины С и В, флавонолы, клетчатка, Р-активные вещества, а также 20% сухого вещества, 90% углеводов, 8% белков и 2% жиров.
- Сохранность. Сливы сорта Венгерка Уральская хорошо сохраняются, легко переносят транспортировку и сохраняют привлекательный внешний вид.
- Вкус. Плоды отличаются сладким вкусом и приятным ароматом. В конце августа ягоды содержат достаточное количество сахара и полностью готовы к употреблению.
Из плодов сорта Венгерка Уральская можно приготовить вкусный чернослив.
Фото
Морозостойкость
У Венгерки Уральской этот параметр высок, как и зимостойкость. При создании сорта исследователи стремились адаптировать растение к жестким условиям уральского климата.
Сорт устойчив к весенним заморозкам, так как цветение начинается довольно поздно. Он был разработан специально для северных регионов.
Опыление
Сорт является самоплодным, что означает, что дерево может самостоятельно оплодотворять свои цветки. Однако для повышения урожайности рекомендуется высаживать дополнительные сорта сливы, которые улучшат опыление.
Для Венгерки Уральской лучше всего подойдут сорта американской или уссурийской сливы с аналогичным сроком созревания:
- Уральский чернослив;
- Уральская красная;
- Уральская желтая.
Если эти сорта растут на соседних участках, они также будут способствовать перекрестному опылению.
Урожайность
Это растение отличается скороспелостью, начиная приносить плоды на 3-4 год после высадки двухлетнего саженца.
Плоды формируются на букетных веточках, однолетних побегах и шпорцах. Увеличение урожайности происходит быстро.
Сорт характеризуется прогрессивным плодоношением. Деревья в возрасте 6-8 лет могут давать до 15 кг зрелых слив, а через два года урожайность достигает 20-30 кг с одного дерева.
В годы с хорошими климатическими условиями и при соблюдении агрономических рекомендаций садоводы могут собрать с одной сливы до 45 кг плодов. Плодоношение происходит регулярно и ежегодно. Плоды созревают в третьей декаде августа или в первой декаде сентября.
При неблагоприятных климатических условиях может наблюдаться незначительное снижение урожайности.
Хранение плодов
Сорт характеризуется средней прочностью соединения плодов с плодоножкой. Для длительного хранения рекомендуется собирать ягоды на начальной стадии созревания и делать это выборочно. Мякоть должна оставаться упругой, а кожица слегка мягкой. После сбора урожай следует укладывать в ящики в один слой.
Через 3-5 дней сливы станут яркими, ароматными и вкусными. Если плоды планируется употреблять в свежем виде, лучше дождаться их полного созревания на дереве. Сбор следует начинать с нижнего яруса в первой половине дня и при сухой погоде.
Температура хранения в погребе не должна превышать +5°С, а влажность — 95%. В таких условиях сливы могут храниться 2-3 недели.
Правила посадки
Сливу Венгерка Уральская следует сажать по классической схеме. Важно строго соблюдать ключевые этапы посадки и учитывать агрономические рекомендации для этого сорта:
Сроки
Сорт имеет два основных периода:
- весной (апрель);
- осенью (сентябрь-октябрь).
На Урале и в Сибири рекомендуется высаживать саженцы весной. Если посадка произойдет осенью, молодое деревце может не успеть укорениться до холодов.
Весной саженец сможет развить корневую систему за летний период и подготовиться к зимним условиям. Кроме того, за это время у него повысится устойчивость к гниению.
Все нюансы посадки сливы можно найти по ссылке.
Место
Слива — корнеотпрысковая культура, поэтому для саженцев стоит выделить отдельный участок в саду. Деревья должны располагаться в защищенном месте от северного и западного ветра, а также избегать низменных участков.
При большом количестве снега существует риск подпревания. Этот сорт требует хорошего освещения и лучше всего растет на легких суглинках, не перенося кислые почвы.
Выбор саженца
Для успешной посадки рекомендуется использовать саженцы возрастом один или два года. Идеальные характеристики включают высоту растения от 110 до 140 см, крепкую корневую систему, кору без повреждений и признаков болезней, а также живые почки.
Глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 1,5–2,0 метра.
Алгоритм посадки
-
Подготовьте яму. Эту работу рекомендуется выполнить за 1-2 недели до посадки. Выкопайте лунку глубиной 50 см и диаметром 70 см. На дно поместите дренажный слой из гравия толщиной 20 см, затем добавьте смесь из 20 кг перегноя, 200 г аммиачной селитры, 300 г хлористого калия и 500 г суперфосфата. Яма должна быть заполнена на одну треть. Расстояние между ямами должно составлять не менее 3,5-4 м.
-
В центре земляного холмика установите колышек и разместите рядом саженец.
-
Аккуратно расправьте корни, распределяя их в разные стороны. Они должны направляться вниз и не загибаться вверх.
-
Засыпьте корни плодородной землей, слегка утрамбовывая каждый слой.
-
Привяжите деревце к колышку.
-
Обильно полейте саженец, для этого потребуется около 3 ведер воды.
-
Замульчируйте приствольный круг.
Важно помнить при посадке сорта Венгерка Уральская: корневая шейка должна находиться на 3-5 см выше уровня почвы.
Рекомендации по уходу
Уход за этим сортом требует особого внимания из-за его стабильной и высокой урожайности. Чтобы собрать качественный урожай, дереву необходимо обеспечить:
Полив
Дерево предпочитает влажные условия, поэтому не допускайте пересыхания почвы. Новые саженцы нужно поливать раз в неделю. Взрослому дереву требуется не менее пяти поливов за сезон.
Первый полив проводят в начале набухания почек, второй — перед цветением, третий — через две недели после его завершения. Полив продолжается в период формирования и наливания плодов. Для взрослой сливы рекомендуется использовать около 4 ведер воды.
Подкормки
Плодоносящее дерево сорта Венгерка Уральская нуждается в органических удобрениях в конце осени. Достаточно внести 10 кг компоста или перепревшего навоза на 1 квадратный метр приствольного круга. Весной следует использовать минеральные комплексы с содержанием азота в количестве 30 г на 1 кв. м.
В течение вегетационного сезона необходимо провести еще две подкормки теми же минеральными комплексами после цветения и падения завязей. Осенью в приствольный круг добавляют двойной суперфосфат (30 г на 1 кв. м) и сернокислый калий (50 г на 1 кв. м).
Обрезка
Уход за сливой сорта Венгерка Уральская особенно важен в первые 3-4 года после посадки. Правильная обрезка поможет сформировать крону дерева и обеспечить хорошее плодоношение. Рекомендуется проводить обрезку весной, в конце апреля или начале мая. После высадки саженец следует укоротить до 70 см от уровня земли.
На второй год укоротите центральный проводник, оставив его на 20 см длиннее боковых побегов. На третий год обрежьте все ветви на одну треть их длины, при этом проводник должен оставаться выше остальных веток. Кроме формирующей обрезки, важно также проводить профилактическую и санитарную.
В процессе санитарной обрезки удаляются побеги, растущие внутрь кроны или под острым углом, а также сухие и поврежденные ветви. Высота дерева регулируется обрезкой проводника. Для обрезки используйте только острые и продезинфицированные инструменты.
Подробную информацию об обрезке сливы можно найти здесь.
Подготовка к зиме
При культивировании в холодных регионах важно защищать молодые деревья, укрывая их мешковиной и сеткой от грызунов. Для взрослых растений достаточно мульчировать приствольный круг слоем 20-30 см.
При выращивании Венгерки Уральской уход следует адаптировать в зависимости от климатических условий.
Болезни и вредители
Венгерка Уральская может подвергаться различным заболеваниям:
- Черная узловатость. Рекомендуется удалить пораженные участки побегов и обработать срезы медным купоросом (1%).
- Дырчатая пятнистость. Необходимо обработать дерево бордоской жидкостью (1%) до и после цветения.
- Ржавчина. Эффективным решением станет трехкратное опрыскивание бордоской жидкостью (1%) с интервалом в 10 дней.
Среди вредителей, которые могут повредить сорт, выделяются плодожорка и непарный шелкопряд. Наилучший способ борьбы с ними — использование проверенных инсектицидов.
Для предотвращения заболеваний рекомендуется проводить весеннее профилактическое опрыскивание бордоской жидкостью (1%).
Дополнительную информацию можно найти здесь.
Преимущества и недостатки
Преимущества данного сорта:
- быстрая отдача плодов;
- стабильное плодоношение;
- высокая урожайность;
- крупные размеры плодов;
- отличный вкус и аромат;
- способность к самоопылению;
- высокая устойчивость к морозам;
- защита от болезней и вредителей;
- продолжительный срок хранения.
Недостатком является ослабление иммунной системы при длительных колебаниях температуры и погодных условий.
Отзывы огородников
Садоводы в целом положительно оценивают данный сорт. К его достоинствам относятся:
- крупные плоды;
- устойчивость к низким температурам;
- сопротивляемость болезням и вредителям;
- отличные вкусовые характеристики;
- универсальность в использовании.
Недостатками являются обилие прикорневой поросли и высокая требовательность к составу почвы.
Читать отзывы можно здесь.
Средние расценки
Цена одного килограмма плодов определяется:
- Качеством сливы — свежая, замороженная или вяленая.
- Объемом покупки — оптовая или розничная продажа.
- Местом приобретения — на рынке, в супермаркете или специализированном магазине.
В зависимости от этих факторов цена колеблется от 40 до 110 рублей за килограмм.
Стоимость одного саженца сорта зависит от:
- типа корневой системы (открытая или закрытая);
- возраста растения;
- репутации продавца.
Цена одного саженца варьируется от 300 до 850 рублей.
Заключение
Сорт сливы Венгерка Уральская — ценное растение для садоводов в холодных регионах. Он отличается высокой морозостойкостью, хорошим иммунитетом и отличными вкусовыми качествами, что обеспечивает стабильный урожай плодов каждый год. При выращивании этого дерева важно учитывать агрономические особенности и следовать ключевым рекомендациям.
Сравнение с другими сортами слив
Слива Венгерка Уральская занимает особое место среди множества сортов слив, и ее сравнение с другими популярными сортами позволяет лучше понять ее уникальные характеристики и преимущества. В первую очередь, стоит отметить, что Венгерка Уральская отличается высокой морозостойкостью, что делает ее идеальным выбором для регионов с суровыми зимами. В отличие от многих других сортов, таких как Слива Ренклод или Слива Чудо, Венгерка способна выдерживать температуры до -30°C, что значительно расширяет географию ее выращивания.
По сравнению с сортом Ренклод, который славится своей сладостью и сочностью, Венгерка Уральская имеет более сбалансированный вкус, сочетая сладость с легкой кислинкой. Это делает ее универсальным сортом, подходящим как для употребления в свежем виде, так и для переработки. В то время как Ренклод чаще используется для приготовления варений и компотов, Венгерка также отлично подходит для сушки и заморозки, сохраняя свои вкусовые качества.
Если говорить о сроках созревания, Венгерка Уральская созревает несколько позже, чем ранние сорта, такие как Слива Оранжевое Чудо. Это может быть как преимуществом, так и недостатком в зависимости от климатических условий региона. Позднее созревание позволяет избежать весенних заморозков, что особенно важно для садоводов в северных регионах.
Что касается устойчивости к болезням, Венгерка Уральская демонстрирует высокую сопротивляемость к таким распространенным заболеваниям, как монилиоз и клястероспориоз. В этом аспекте она превосходит многие другие сорта, требующие регулярной обработки химическими средствами для защиты от болезней. Это делает Венгерку более привлекательной для садоводов, стремящихся к экологически чистому выращиванию.
Внешний вид плодов также играет важную роль в сравнении. Венгерка Уральская характеризуется крупными, овальными плодами с характерным фиолетовым оттенком и восковой оболочкой. В отличие от сортов, таких как Слива Уральская, плоды которых имеют более мелкий размер и менее привлекательный внешний вид, Венгерка выделяется своей эстетикой, что делает ее популярной не только среди садоводов, но и на рынках.
В заключение, сравнение с другими сортами слив показывает, что Венгерка Уральская обладает множеством преимуществ, включая морозостойкость, универсальность в использовании, устойчивость к болезням и привлекательный внешний вид. Эти характеристики делают ее одним из лучших выборов для садоводов, стремящихся к получению качественного урожая в условиях Урала и других холодных регионов.
Вопрос-ответ
На какой год плодоносит слива венгерка?
Дерево среднерослое с округлой, приподнятой, густой кроной. В плодоношение вступает на 3-4-й год.
Какое описание у сорта сливы Венгерка?
Венгерка итальянская – самый лучший сорт для получения чернослива. Плодоносить венгерка итальянская начинает на 5 год жизни. Плоды венгерки итальянской крупные, с темно-синей кожицей и желтовато-зеленой плотной мякотью. Вкус у слив сладкий. Чернослив получается красивым и вкусным.
Какое описание у сливы сорта “Уральская красная”?
Плоды овальные, равнобокие, средней массой 15 г. Мякоть светло-желтая, сладкая, тонковолокнистая, сочная. Именно слива “Уральская красная” является самым лучшим опылителем для большинства сортов сливы. Тлей и кластероспориозом поражается слабо.
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой сливы Венгерки Уральской обязательно изучите климатические условия вашего региона. Этот сорт лучше всего растет в умеренно теплых и влажных местах, поэтому выбирайте участок с хорошим солнечным освещением и защитой от холодных ветров.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на подготовку почвы. Слива предпочитает легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы. Перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения, такие как компост или перегной, чтобы обеспечить дереву необходимые питательные вещества.
СОВЕТ №3
Регулярно ухаживайте за деревом, особенно в первые годы после посадки. Поливайте сливу в сухую погоду, проводите обрезку для формирования кроны и удаления больных веток, а также следите за вредителями и болезнями, чтобы сохранить здоровье растения.
СОВЕТ №4
Не забывайте о сборе урожая. Слива Венгерка Уральская созревает в конце лета – начале осени. Убедитесь, что плоды полностью созрели, прежде чем собирать их, так как это влияет на вкус и качество. Сбор урожая лучше проводить в сухую погоду, чтобы избежать повреждений плодов.
