Рецепты для приготовления сытного сырного супа с копчёной курицей

Сырный суп с копчёной курицей — сытное блюдо, подходящее для семейного ужина или обеда. В этой статье рассмотрим рецепты приготовления этого супа и подберём необходимые ингредиенты, чтобы каждый мог насладиться его насыщенным вкусом и ароматом. Узнайте, как быстро создать кулинарный шедевр, который порадует вас и близких, а также обогатит рацион полезными веществами.

Ароматный сырный суп с копчёной курицей

Для поклонников сырных супов это блюдо станет настоящим открытием. Сочетание куркумы, придающей супу яркий цвет, и аромата копчёной курицы делает его поистине уникальным.

Ингредиенты:

• Плавленый сыр – 80 граммов.
• Копчёный окорочок.
• Репчатый лук – 1 штука.
• Оливковое масло – 1 столовая ложка.
• Куркума – 0,5 чайной ложки.
• Картофель – 3 штуки.
• Морковь – 1 штука.
• Куриный бульонный кубик – 1 штука.
• Перец.
• Соль.
• Пучок укропа.

Приступаем к приготовлению супа, следуя шагам:

1. В кастрюлю вливаем 1,5 литра бульона, который можно получить, отварив курицу. Также можно использовать куриный бульонный кубик. Сначала очищаем и промываем картофель, нарезаем его кубиками и помещаем в кастрюлю. Варим картошку в курином бульоне около 20 минут, пока она не станет мягкой.
2. Пока картофель варится, займёмся обжаркой. Натираем морковь на тёрке и нарезаем репчатый лук кубиками. В сковороду добавляем растительное масло и начинаем обжаривать овощи. Жарим морковь с луком до мягкости в течение 6-7 минут.
3. Отделяем мясо от копчёного окорочка и нарезаем его кубиками. Добавляем куриные кубики в кастрюлю и оставляем на огне ещё на 10 минут.
4. Затем нарезаем плавленый сыр кубиками и отправляем в кастрюлю с бульоном.
5. Приправляем суп чёрным перцем, добавляем куркуму и не забываем посолить по вкусу.
6. В завершение добавляем обжаренные овощи и нарезанный укроп. Варим всё вместе ещё 5 минут, после чего снимаем с огня.

Суп с копчёной курицей и плавленым сыром подаётся с свежим хлебом.

Эксперты в области кулинарии отмечают, что сырный суп с копчёной курицей является отличным вариантом для создания сытного и ароматного блюда. Они подчеркивают, что сочетание нежного сыра и копчёной курицы придаёт супу уникальный вкус и насыщенность. Для достижения идеальной консистенции рекомендуется использовать плавленый сыр, который легко растворяется и придаёт кремовую текстуру.

Специалисты советуют добавлять в суп свежие овощи, такие как картофель и морковь, что не только обогатит вкус, но и сделает блюдо более питательным. Также эксперты рекомендуют экспериментировать с приправами: тимьян, базилик и перец помогут подчеркнуть аромат копчёной курицы. В итоге, такой суп станет не только сытным, но и настоящим кулинарным шедевром, который порадует всю семью.

Сырный суп с копченой курицей

Сырный суп с копчёностями

Мясные деликатесы в сырном супе особенно понравятся мужчинам, в то время как сочетание сливочного сыра и твёрдого пармезана оценят женщины.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• Сливочное масло – 1 столовая ложка.
• Картофель – 200 граммов.
• Охотничьи колбаски – 4 штуки.
• Зелень.
• Лук – 1 штука.
• Морковь – 1 штука.
• Перец.
• Пармезан – 80 граммов.
• Плавленый сыр – 4 столовые ложки.
• Соль.
• Куриное филе – 200 граммов.

Этапы приготовления:

1. Сначала отварите куриное филе. Мясо готовится около 30 минут.
2. Затем нарежьте картофель кубиками и мелко порежьте лук.
3. Натрите морковь на крупной тёрке. Если нужно, нарежьте охотничьи колбаски.
4. На сливочном масле обжарьте лук до мягкости, затем добавьте морковь и продолжайте жарить.
5. Выньте куриное филе из бульона, нарежьте его кубиками и верните обратно в кастрюлю. Добавьте картофель и варите ещё 20 минут.
6. Мелко нарежьте зелень. В кастрюлю добавьте обжаренные овощи, плавленый сыр и нарезанные колбаски. Варите ещё 3 минуты, периодически помешивая.
7. Натрите пармезан и добавьте его в бульон. Хорошо перемешайте, разлейте по тарелкам и посыпьте зеленью.

Такой суп отлично подают с сухариками. Также стоит отметить, что сырный суп с копчёной курицей можно готовить и в мультиварке.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о приготовлении сытного сырного супа с копчёной курицей:

1. Сыр как основа: В сырных супах часто используется плавленый сыр, который придаёт блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус. Однако, для более глубокого аромата и разнообразия можно комбинировать разные виды сыра, такие как чеддер, гауда или пармезан, что позволяет создать уникальные вкусовые профили.

2. Копчёная курица: Использование копчёной курицы не только добавляет блюду насыщенный вкус, но и сокращает время приготовления. Копчёная курица уже готова к употреблению, что позволяет сосредоточиться на приготовлении супа, а не на варке мяса.

3. Польза овощей: В сырный суп с копчёной курицей можно добавить различные овощи, такие как картофель, морковь или брокколи. Это не только увеличивает питательную ценность блюда, но и добавляет текстуру и цвет, делая суп более аппетитным и сытным.

СЫРНЫЙ СУП с Копчёной курицей – ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте хотя бы раз в Жизни!

Суп с копчёной курицей и сыром чеддер

Сыр чеддер придаёт этому блюду уникальный вкус и насыщенность. Этот суп можно отнести к немецкой кухне, а его приготовление не займет много времени.

Подготовим ингредиенты:

• Копчёный куриный окорочок – 150 граммов.
• Молоко – 300 миллилитров.
• Сливочное масло – 40 граммов.
• Томатная паста – 1 столовая ложка.
• Горчица – 2 столовые ложки.
• Лук – 100 граммов.
• Соль – ½ чайной ложки.
• Свежий базилик.
• Мука.
• Сыр чеддер – 150 граммов.
• Мускатный орех – ¼ чайной ложки.

Этапы приготовления:

1. В кастрюлю вливаем 1,2 литра воды и 300 миллилитров молока. Доводим до кипения.
2. На сковороде обжариваем нарезанный репчатый лук на сливочном масле в течение 3-5 минут. Затем добавляем муку, горчицу и томатную пасту.
3. Полученную смесь вводим в кастрюлю с молоком и водой, тщательно перемешиваем и продолжаем варить 3-4 минуты.
4. Куриное филе нарезаем на мелкие полоски и добавляем в кастрюлю. Варим суп до закипания бульона.
5. Переходим к сыру чеддер: нарезаем его, добавляем в суп и перемешиваем. Затем добавляем мускатный орех, солим и варим ещё 3-4 минуты.

При подаче суп можно украсить свежим базиликом. Для любителей чеснока также будет вкусным вариант с копчёной грудинкой и чесноком.

Насыщенный суп-пюре с копчёной курицей и сыром

Рекомендуем ознакомиться с рецептом этого сытного блюда, которое обеспечит вас энергией на весь день.

Необходимые ингредиенты:

• Зелёный лук – 2 шт.
• Вода – 3 стакана.
• Тёмное пиво – 100 мл.
• Соль по вкусу.
• Перец по вкусу.
• Молоко – 170 мл.
• Сыр чеддер – 200 г.
• Копчёная курица – 300 г.
• Картофель – 3 шт.

Чтобы приготовить это вкусное блюдо, следуйте пошаговым инструкциям:

1. Возьмите большую кастрюлю, налейте в неё воду и отварите картофель до мягкости.
2. Добавьте нарезанный зелёный лук и копчёную курицу. Посолите и влейте в суп тёмное пиво, добавив чёрный перец.
3. Продолжайте варить бульон до тех пор, пока картофель не станет полностью мягким.
4. Влейте в суп молоко и добавьте сыр чеддер. Тушите, периодически проверяя, растаял ли сыр. Как только он расплавится, добавьте мясо, отделённое от копчёной курицы. Когда картофель будет готов для взбивания, снимите суп с огня. Используйте блендер для получения однородной массы и подавайте к столу.

По желанию, в порционную тарелку с супом можно добавить мелко нарезанный красный болгарский перец. Крем-суп с копчёной курицей получается очень нежным и в то же время сытным.

Аппетитный суп с копчёной колбасой и вермишелью

Если у вас есть свободное время, вы можете приготовить медленный сырный суп с копчёной курицей. Либо разнообразьте свой обед, попробовав оригинальный рецепт супа с колбасой и вермишелью. Давайте рассмотрим последний вариант.

Сначала подготовим необходимые ингредиенты:

• Вермишель – 50 граммов.
• Репчатый лук – 1 штука.
• Морковь – 1 штука.
• Картошка – 2 штуки.
• Копчёная колбаса – 150 граммов.
• Растительное масло.
• Вода – 1,5 литра.
• Плавленый сыр.
• Соль по вкусу.

Этапы приготовления супа:

1. В первую очередь, выберите макароны средней толщины. Нарежьте репчатый лук кубиками.
2. Очистите и промойте морковь, затем натрите её на тёрке.
3. Картошку нарежьте небольшими кубиками, предварительно промыв.
4. Возьмите заранее купленную копчёную колбасу и нарежьте её соломкой. Если вы предпочитаете варёную колбасу, можете использовать её для этого блюда.
5. На растительном масле обжарьте лук и морковь. Как только они станут мягкими, добавьте колбасу.
6. Пока готовится зажарка, сварите картофель. Для этого в кастрюлю налейте 1,5 литра воды, доведите до кипения и добавьте картошку. Варите 5 минут.
7. Натрите плавленый сыр на тёрке и добавьте его к почти готовому картофелю. Также добавьте ранее подготовленную зажарку.
8. Посолите и продолжайте варить суп ещё 5-7 минут. Затем добавьте вермишель и варите ещё 3 минуты. Снимите суп с огня и дайте ему настояться без крышки, иначе он может превратиться в кашу.

После того как суп настоится, его можно разлить по тарелкам и подавать к столу.

Если вы любите блюда с макаронными изделиями, обязательно попробуйте итальянский сырный суп минестроне с копчёной грудинкой. Это суп из овощей, копчёностей и макарон. Любители бобовых не смогут устоять перед супом с копчёной курицей и чечевицей. А ценителям грибных блюд понравится сырный суп с шампиньонами.

Приготовление супа с шампиньонами и копчёностями

Грибы придают супу гармоничный вкус. Давайте перейдем к подготовке ингредиентов, необходимых для создания этого замечательного супа.

Ингредиенты:

• Репчатый лук – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 столовые ложки.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Зелень по вкусу.
• Соль по вкусу.
• Плавленый сыр – 2 шт.
• Шампиньоны – 100 г.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Колбаса или копченая курица – 200 г.

Пошаговая инструкция по приготовлению супа:

1. Нарежьте картофель кубиками и поставьте его вариться.
2. Грибы нарежьте средними кусочками, а колбасу или курицу – по вашему желанию. Обжаривайте все вместе до готовности.
3. Затем мелко нарежьте лук, натрите морковь и добавьте их в обжарку.
4. Натрите сыр, добавьте кипяток и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
5. Все ингредиенты соедините с картофелем: добавьте обжарку и сырную массу. Приправьте солью, перцем и порубленной зеленью по вкусу.
6. Варите картофель до готовности, в конце добавьте мелко нарезанный чеснок. Не забудьте про зелень, и ваш суп готов!

Сытный суп с брокколи и копчёной курицей

Сырный суп с брокколи и тыквой заслуживает особого внимания. Сочетание тыквы и копчёной курицы делает этот суп невероятно нежным. Если вы хотите насладиться атмосферой осени, обязательно попробуйте суп с брокколи.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• Стручковая фасоль – 150 граммов.
• Морковь – 100 граммов.
• Чёрный перец по вкусу.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Брокколи – 300 граммов.
• Лук – 100 граммов.
• Орегано – 1 чайная ложка.
• Соль по вкусу.
• Копчёная курица – 350 граммов.
• Растительное масло – 2 столовые ложки.
• Плавленый сыр.

Давайте рассмотрим процесс приготовления пошагово:

1. Нарежьте морковь кубиками, мелко порежьте лук и обжарьте их на растительном масле.
2. Отделите мясо курицы от кости и нарежьте его на небольшие кусочки.
3. В кастрюлю добавьте обжаренные овощи и влейте бульон, доведите до кипения. Как только бульон закипит, добавьте все подготовленные овощи, плавленый сыр и курицу. Орегано и чеснок добавим позже.
4. Варите суп в течение 7-10 минут. По истечении этого времени добавьте соль, перец по вкусу, а в самом конце – чеснок и орегано. Затем пюрируйте суп, измельчив все ингредиенты. Доведите до кипения и снимите с огня.

Сырные супы с копчёностями обладают уникальным вкусом и ароматом. Такие блюда подойдут как для повседневного стола, так и для праздничного угощения. Готовьте и наслаждайтесь сытными и вкусными блюдами. Приятного аппетита!

Не забудьте оставить свой отзыв и поделиться мнением в комментариях!

СЫРНЫЙ СУП с Копчёной курицей – ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте хотя бы раз в Жизни!

Сырный суп с картофелем и копчёной курицей

Сырный суп с картофелем и копчёной курицей – это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Его насыщенный вкус и аромат создаются благодаря сочетанию нежного сыра, копчёной курицы и овощей. В этом рецепте мы подробно рассмотрим все этапы приготовления, чтобы вы могли легко воссоздать это блюдо на своей кухне.

Ингредиенты

• Копчёная курица – 300 г
• Картофель – 3-4 средних клубня
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сыр (твердый) – 200 г
• Куриный бульон или вода – 1,5 л
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) – для подачи
• Растительное масло – для обжаривания

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов: Начните с того, что нарежьте копчёную курицу на небольшие кусочки. Очистите картофель, лук и морковь. Картофель нарежьте кубиками, лук – мелко, а морковь – соломкой или натрите на крупной терке.
2. Обжарка овощей: В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать ещё 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
3. Варка картофеля: После того как овощи обжарились, добавьте в кастрюлю нарезанный картофель. Перемешайте и залейте всё куриным бульоном или водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Добавление курицы и сыра: Когда картофель будет готов, добавьте в суп кусочки копчёной курицы. Затем натрите сыр на крупной терке и постепенно добавляйте его в суп, постоянно помешивая, чтобы он равномерно расплавился и смешался с бульоном.
5. Приправление: Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Если хотите, можно добавить немного чеснока, пропущенного через пресс, для усиления аромата.
6. Подача: Когда сыр полностью расплавится, снимите суп с огня. Разлейте его по тарелкам и посыпьте свежей зеленью. Готов к подаче!

Этот суп отлично сочетается с хрустящим хлебом или гренками. Он не только согревает в холодное время года, но и радует своим насыщенным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Можно ли варить суп с копченой курицей?

Суп с копчёной курицей – замечательное первое блюдо. В тарелке такой суп смотрится ярко – в нём оранжевая морковь, красный сладкий перец, зелёная стручковая фасоль. А копчёная курица придаёт супу лёгкий вкус и аромат копчёностей, не перебивая при этом вкус овощей.

Что нужно для сырного супа с курицей?

Для сырного супа с курицей понадобятся куриное филе, картофель, морковь, лук, чеснок, сливки или молоко, твердый сыр (например, cheddar или gouda), специи (соль, перец, зелень) и бульон (куриный или овощной).

Какой лучше сыр добавлять в сырный суп?

Наиболее часто в качестве базы берут плавленые сырки, английский чеддер или голландский мягкий сыр. Такое блюдо является очень питательным, поэтому, если вы придерживаетесь диеты, готовьте его с добавлением овощей на молоке или сливках.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте разнообразные сыры для приготовления супа. Комбинируйте мягкие и твердые сорта, такие как моцарелла, чеддер и пармезан, чтобы добиться насыщенного вкуса и кремовой текстуры.

СОВЕТ №2

Перед добавлением курицы в суп, обжарьте её на сковороде с луком и специями. Это придаст блюду более глубокий вкус и аромат, а также сделает курицу более сочной.

СОВЕТ №3

Не забывайте о свежих травах! Добавление зелени, такой как укроп или петрушка, в конце приготовления придаст супу свежесть и яркость, а также улучшит его внешний вид.

СОВЕТ №4

Для более насыщенного вкуса используйте бульон вместо воды. Куриный или овощной бульон добавит дополнительный аромат и сделает суп более сытным и вкусным.