Мандарин, полезные свойства для организма, состав и калорийность – все, что нужно знать

Мандарины — вкусные и ароматные цитрусовые фрукты, полезные для здоровья. В этой статье рассмотрим их полезные свойства, состав, калорийность и витамины в мандариновом соке. Также обсудим противопоказания к употреблению, чтобы вы могли уверенно включить мандарины в рацион и извлечь максимальную пользу.

Описание мандарина

Вкусный и полезный мандарин имеет свои корни в Китае, где появился этот замечательный фрукт. Citrus reticulata — вечнозеленое дерево, достигающее высоты до 5 метров и способное приносить до 700 плодов. Оно может жить и плодоносить до 70 лет, причем с возрастом количество плодов значительно увеличивается.

В настоящее время эта ценная культура широко культивируется, особенно на Дальнем Востоке и в странах Средиземноморья. Мандарины экспортируются на международные рынки из Марокко, Испании, Турции и Сицилии, а в Россию оранжевые плоды поступают из Абхазии.

Мандарин — это фрукт с нежной, вкусной мякотью и ароматной кожурой, которая легко отделяется благодаря воздушной прослойке. Цитрус состоит из 10-12 долек, в каждой из которых находится 1-2 семени. Существуют сорта, в которых семена отсутствуют.

Структура мякоти мандарина аналогична другим цитрусовым: она состоит из маленьких продолговатых мешочков, наполненных соком. Это разновидность ягодообразного плода, известного как гесперидий. Апельсин, лимон и померанец имеют такое же строение.

Название этого плода произошло от испанского слова “mandarino”, и именно под этим именем цитрус стал известен во всем мире.

Эксперты в области питания отмечают, что мандарины являются не только вкусным, но и полезным фруктом. Они содержат множество витаминов, особенно витамин C, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Кроме того, мандарины богаты клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Состав мандаринов включает флавоноиды, обладающие антиоксидантными свойствами, которые защищают клетки организма от повреждений. Калорийность мандаринов составляет всего около 53 калорий на 100 граммов, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.

Таким образом, мандарины не только радуют своим вкусом, но и приносят значительную пользу для здоровья, что делает их незаменимым элементом сбалансированного рациона.

О пользе мандаринов

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о мандаринах и их полезных свойствах:

1. Богатство витаминов: Мандарины являются отличным источником витамина C, который поддерживает иммунную систему и помогает организму бороться с инфекциями. Один мандарин может содержать до 40% суточной нормы витамина C, что делает его полезным в холодное время года.

2. Антиоксидантные свойства: Мандарины содержат флавоноиды, такие как гесперидин, которые обладают антиоксидантными свойствами. Эти соединения помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и могут снижать риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни.

3. Низкая калорийность и высокое содержание клетчатки: Мандарины имеют низкую калорийность — всего около 53 калорий на 100 граммов. Они также содержат клетчатку, которая способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать уровень сахара в крови, что делает их отличным перекусом для людей, следящих за своим весом.

МАНДАРИН – ПОЛЬЗА И ВРЕД | чем полезны мандарины, mandarin калорийность, польза мандарина,

Калорийность мандарина

Мандарины содержат фруктозу, глюкозу и сахарозу, поэтому люди, следящие за весом и подсчитывающие калории, часто избегают их в больших количествах. Однако благодаря низкой калорийности мандаринов разработаны специальные диеты, основанные на этом фрукте, которые способствуют снижению веса. Тем не менее, мандариновая диета подходит не всем, так как этот цитрус является сильным аллергеном.

В свежем

Калорийность мандарина на 100 граммов составляет всего 33 Ккал. Учитывая, что вес этого фрукта без кожуры варьируется от 30 до 100 граммов, количество калорий будет находиться в пределах от 12 до 38. Мандарин не только низкокалорийный, но и обладает отрицательной калорийностью, так как для его переваривания требуется больше энергии, чем он приносит.

Что будет, если есть мандарины каждый день?

В сушенных

Мандарины подвергаются вялению и сушке, что делает их более сладкими и напоминает сладости с фруктовой начинкой. При этом добавление сахара не обязательно. Во время сушки часть полезных витаминов теряется, но вкус остается насыщенным. На каждые 100 граммов сушеных мандаринов приходится 230 Ккал, учитывая, что цитрусовые теряют до 80% своей первоначальной массы. Из-за высокой калорийности сушеные мандарины не подходят для диетического рациона.

В мандариновом соке

Сок из мандаринов содержит такое же количество калорий, как и сам фрукт — 38 Ккал на 100 граммов. Он отлично подходит в межсезонье, помогая восполнить запасы витаминов и поддерживать иммунную систему в борьбе с простудами.

Любителям цитрусовых стоит помнить, что употребление 1 кг мандаринов за раз может привести к пожелтению кожи и не окажет положительного влияния на здоровье.

Состав и полезные свойства мандарина

Приятно осознавать, что мандарин не только полезен для здоровья, но и радует своим вкусом, что делает его популярным. Употребление этого цитруса способствует нормализации обмена веществ и сжиганию лишних калорий. В сочетании с другими фруктами мандарин помогает поддерживать стройную и подтянутую фигуру.

К значимым полезным свойствам мандарина можно отнести:

• Устранение отеков и помощь в выведении слизи из бронхов при простудах и гриппе благодаря синефрину в мякоти.
• Улучшение работы сердечно-сосудистой системы, профилактику атеросклероза и контроль уровня холестерина в крови. Полезные вещества, влияющие на сердце, находятся в белой пленке, окружающей каждую дольку.
• Позитивное воздействие на психическое состояние благодаря успокаивающим и тонизирующим свойствам. Мандарин действует как естественный антидепрессант.
• Поддержка беременных женщин, особенно во втором триместре, когда организму требуется витамин С. Всего 1-2 плода в день достаточно для устранения дефицита этого витамина. Кисловатый вкус и эфирные масла мандарина облегчают симптомы токсикоза. Массаж с эфирными маслами мандарина также помогает уменьшить растяжки после родов.
• Польза кожуры при сильном кашле. Она нормализует пищеварительные процессы благодаря высокому содержанию пектинов, органических кислот и флавоноидов. Мандарин отличается низкой калорийностью, что предотвращает накопление его веществ в организме.

При выборе этого солнечного фрукта обращайте внимание на целостность кожуры, отсутствие вмятин, потемнений и потертостей. Вялыми, слегка подсушенными или тусклыми плоды могут свидетельствовать о несвежести.

Химический состав мандаринов

Польза мандаринов определяется их химическим составом. Эти цитрусовые почти не содержат белков и жиров, но богаты углеводами (сахарами), водой и пищевыми волокнами. Благодаря этому мандарины имеют низкую калорийность.

При анализе содержания БЖУ на 100 г продукта можно выделить следующие показатели:

• 0,8 г белка
• 0,2 г жиров
• 7,5 г углеводов
• 88 г воды
• 1,9 г пищевых волокон.

Кожура мандарина содержит эфирные масла, а мякоть насыщена органическими кислотами, клетчаткой, минералами, гликозидами и фитонцидами. Этот яркий цитрус богат флавоноидами, которые помогают выводить токсины и борются со свободными радикалами, замедляя процессы старения.

Сколько витаминов в мандарине

Цитрусовые фрукты, включая мандарины, являются настоящим кладезем витаминов. Рассмотрим, какие именно витамины содержатся в этих плодах и как они укрепляют иммунную систему. На здоровье человека положительно влияют шесть ключевых витаминов:

• Аскорбиновая кислота (витамин C) усиливает защитные функции организма, помогает в профилактике и лечении простуд, улучшает состояние кожи, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшает уровень «плохого» холестерина.
• Ретинол (витамин A) поддерживает здоровье глаз и участвует в синтезе гормонов.
• Кальциферол (витамин D) способствует формированию тканей и регулирует обмен минералов, особенно кальция и фосфора.
• Токоферол (витамин E) обладает антиоксидантными свойствами, контролирует уровень холестерина и способствует росту и восстановлению тканей.
• Филлохинон (витамин K) влияет на свертываемость крови и помогает в формировании и восстановлении костной ткани.
• Витамины группы B выполняют множество функций: участвуют в обмене веществ, синтезе гормонов и гемоглобина, регулируют работу нервной системы и стимулируют функции желудочно-кишечного тракта.

Витамины, содержащиеся в мандаринах, не только наполняют энергией, но и помогают организму функционировать без сбоев, выполняя множество полезных задач.

Польза мандаринов для организма

Ясно, какую пользу мандарины приносят организму. Эти фрукты оказывают положительное воздействие на людей разных возрастов. Особое внимание стоит уделить тому, как женщины используют этот солнечный фрукт и как он влияет на мужской организм.

Женщин

Польза мандаринов для женского организма очевидна: этот фрукт идеально подходит для желающих похудеть. Он низкокалорийный и богат клетчаткой, что способствует выведению токсинов. Во время переваривания пищи организм теряет энергию, а не накапливает её. Приятный вкус мандаринов делает их употребление удовольствием, а фруктовая диета не вызывает негативных эмоций и способствует сжиганию калорий.

Мандариновая диета особенно эффективна летом, когда потребность в пище снижается, и процесс сжигания калорий проходит незаметно. Диетологи рекомендуют следующий рацион:

• На завтрак — один мандарин и чашка зеленого чая.
• На обед — 150 г куриного филе (или другого нежирного мяса) и 200 г цитрусовых в качестве десерта.
• На ужин — овощной бульон, 200 г рыбы на пару и 200 г мандаринов.

Существуют и более строгие варианты диеты, где рацион состоит исключительно из мандаринов и яичных белков. В этом случае ежедневно употребляется 6 мандаринов и 6 белков куриных яиц, распределенных на три приема пищи. Это позволяет значительно сократить калорийность рациона.

Для удовлетворения суточной потребности в сахарах достаточно съедать 500 г фруктов (примерно 5-6 плодов). Превышение этого количества может привести к увеличению калорийности, и о похудении можно будет говорить лишь условно.

Женщины активно используют рецепты народной медицины и косметологии. Эфирное масло мандарина полезно для жирной и проблемной кожи. Кремы и маски на основе мандаринового масла помогают:

• сузить расширенные поры
• нормализовать работу сальных желез
• уменьшить угревые высыпания
• снизить раздражение и воспаление на коже.

Эфирное масло также благоприятно влияет на увядающую кожу, помогая женщинам «бальзаковского возраста» избавиться от морщин и улучшить упругость тканей.

Мандариновое масло является одним из компонентов средств для отбеливания, эффективно устраняя гиперпигментацию. Оно также используется в борьбе с целлюлитом, уменьшая «апельсиновую корку». Кроме того, масло мандарина применяется в моделирующих средствах для кожи, придавая фигуре стройность.

Экстракт и мандариновое масло полезны для ухода за волосами и могут быть добавлены в шампуни, бальзамы и маски. Они подходят для жирных волос, снимая зуд и себорею, а также увлажняя и питая проблемные локоны. Пенные гели для ванн помогают снять дневное напряжение, заряжая энергией и насыщая кожу витаминами.

Мандарины также помогают женщинам решать более серьезные проблемы. Они:

• Нормализуют менструальный цикл и улучшают кровоснабжение половых органов.
• Способствуют облегчению кровотечений различного происхождения (климактерических, родовых).
• Помогают справиться с депрессией в предменструальные периоды, во время осенней хандры и беременности.

Мандарины относятся к скоропортящимся продуктам и требуют правильного хранения. Их не следует хранить в ящиках с яблоками и бананами, так как последние выделяют этилен, способствующий быстрому созреванию и порче фруктов.

Мужчин

Полезный и ароматный мандарин положительно влияет на сексуальное влечение. Компоненты мякоти и кожуры питают ткани, активизируют обмен веществ и усиливают кровообращение в области половых органов. Употребление цитрусовых способствует повышению мужской потенции, делая любовные отношения более насыщенными.

Преимущества мандаринов для мужчин не ограничиваются только этим:

• Улучшают функционирование предстательной железы.
• Помогают курильщикам, обеспечивая необходимый витамин С и устраняя кислородное голодание тканей.
• Нейтрализуют токсины и выводят лишние вещества благодаря содержанию пектинов, что способствует снижению веса.
• Ускоряют восстановление организма после физических нагрузок, позволяя чувствовать себя комфортно при потере калорий.

Мандарин не рекомендуется употреблять натощак, так как органические кислоты в его составе могут раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать дискомфорт. Лучше всего есть его после сытного завтрака.

Детей

Южный фрукт можно вводить в рацион ребенка с одного года, если нет аллергии. Сначала рекомендуется давать 1 столовую ложку сока, разведенного водой в равных пропорциях. С трехлетнего возраста можно попробовать мандарин, начиная с одной дольки. Если аллергии не возникает, постепенно ребенок может есть до двух мандаринов в день.

Мандарин полезен для детского питания, так как насыщает организм малыша необходимыми веществами. Однако для уверенности в его безопасности стоит предварительно проконсультироваться с педиатром.

Вред мандаринов

Цитрусовые фрукты, особенно мандарины, обладают множеством полезных свойств. Однако в некоторых случаях их употребление может быть нежелательным. Мандарины противопоказаны при следующих состояниях:

• Повышенная кислотность желудочного сока: кислота из мандаринов может вызвать воспаление стенок желудка.
• Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки: органические кислоты могут раздражать слизистую оболочку.
• Наличие камней в почках: движение камней может представлять опасность.
• Диабет: мандарины содержат значительное количество сахара.
• Псориаз: употребление мандаринов может усугубить симптомы заболевания.

Многие не осознают, при каких состояниях мандарины могут быть вредны, но продолжают их есть, надеясь восполнить запасы витаминов или похудеть, снижая калорийность рациона и рискуя новыми заболеваниями.

Важно помнить, что мандарины и их сок могут быть сильными аллергенами. Употребление этих фруктов людьми с аллергией может привести к серьезным последствиям. Родителям следует внимательно следить за реакцией детей на мандарины и при первых признаках аллергии (высыпания, отеки, вздутие) исключить их из рациона.

В Китае мандарины ласково называют «золотыми шариками». В нашей стране этот фрукт также пользуется большой популярностью. Мы с нетерпением ждем, когда на рынках появятся яркие и ароматные плоды. Они принесут не только южный аромат, но и заряд бодрости и энергии, что поможет северянам легче перенести долгую зиму, не набирая лишних калорий.

Способы употребления мандаринов

Мандарины – это не только вкусные и ароматные цитрусовые фрукты, но и универсальный продукт, который можно употреблять различными способами. Их можно есть свежими, добавлять в салаты, десерты, напитки и даже использовать в кулинарии для приготовления основных блюд.

Одним из самых простых и популярных способов употребления мандаринов является их поедание в свежем виде. Они идеально подходят для перекусов, так как легко очищаются и имеют сладкий, освежающий вкус. Мандарины можно брать с собой на работу или учебу, что делает их удобным вариантом для здорового питания.

Кроме того, мандарины можно добавлять в фруктовые салаты. Их сладость и яркий цвет придают блюдам привлекательный вид и насыщенный вкус. Мандарины отлично сочетаются с другими фруктами, такими как яблоки, груши, киви и ананасы, а также с орехами и йогуртом, что делает салаты не только вкусными, но и питательными.

Мандарины также могут стать основой для различных десертов. Их можно использовать в качестве начинки для пирогов, тортов или кексов. Мандариновый сок и цедра часто добавляются в рецепты для создания уникального аромата и вкуса. Например, мандариновый мусс или желе – это отличные варианты для праздничного стола.

Напитки на основе мандаринов также пользуются популярностью. Свежевыжатый мандариновый сок – это не только вкусно, но и полезно. Он содержит множество витаминов и минералов, которые поддерживают иммунную систему. Мандариновый сок можно смешивать с другими соками, такими как апельсиновый или гранатовый, для создания освежающих коктейлей.

В кулинарии мандарины могут использоваться для приготовления различных блюд. Их добавляют в мясные и рыбные рецепты, придавая блюдам необычный вкус. Например, мандарины отлично сочетаются с курицей, свининой или рыбой, создавая гармоничные сочетания сладкого и соленого.

Не стоит забывать и о мандариновой цедре, которая также может быть использована в кулинарии. Она добавляет аромат и вкус в выпечку, соусы и маринады. Цедру можно использовать для приготовления чая или настоев, что придаст напиткам особую нотку.

Таким образом, мандарины – это универсальный продукт, который можно употреблять различными способами. Их разнообразие в приготовлении блюд и напитков позволяет каждому найти свой любимый способ наслаждаться этим вкусным и полезным фруктом.

Вопрос-ответ

Какие витамины содержатся в мандаринах?

Мандарины богаты витамином C, который поддерживает иммунную систему, а также содержат витамины A, B1, B2 и B6, которые способствуют нормальному функционированию организма и поддерживают здоровье кожи и нервной системы.

Какова калорийность мандаринов и как они могут вписаться в диету?

Калорийность мандаринов составляет примерно 53 калории на 100 граммов. Это делает их отличным выбором для перекусов и включения в диету, так как они низкокалорийные и содержат много воды и клетчатки, что помогает контролировать чувство голода.

Как мандарины влияют на здоровье сердца?

Мандарины содержат флавоноиды и клетчатку, которые могут помочь снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление мандаринов может способствовать снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Советы

СОВЕТ №1

Добавляйте мандарины в свой рацион в качестве перекуса. Они низкокалорийны и богаты витаминами, что делает их отличной альтернативой сладостям и фастфуду.

СОВЕТ №2

Используйте мандарины в салатах и десертах. Их свежий вкус и яркий цвет не только украсят блюдо, но и добавят полезные вещества, такие как витамин C и клетчатку.

СОВЕТ №3

Не выбрасывайте мандариновую корку! Она содержит эфирные масла и антиоксиданты, которые могут быть полезны для здоровья. Попробуйте использовать её в чаях или как натуральный ароматизатор для дома.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на сезонность мандаринов. Покупая их в сезон, вы получите более свежие и вкусные плоды, а также сэкономите деньги, так как они будут дешевле.