Фейхоа — экзотическая ягода с уникальным вкусом и множеством полезных свойств. В статье рассмотрим, чем полезна фейхоа, как она помогает при различных заболеваниях, а также ее химический состав, калорийность и гликемический индекс. Эти аспекты помогут понять, как включение фейхоа в рацион может улучшить здоровье и выявить возможные противопоказания.
Что такое фейхоа фрукт или ягода
Фейхоа созревает на тропическом кустарнике из семейства миртовых, который растет в теплых регионах с температурой не ниже +10°C. Этот плод родом из Бразилии (Южная Америка) и появляется на рынках в декабре. В род фейхоа входят три вида растений, но в культуре используется только Фейхоа Селло, также известная как ананасовая гуава.
В России фейхоа встречается в Крыму, на Кавказе и в Краснодарском крае. Ягода с характерным терпким вкусом и легкой кислинкой не всем нравится. Это связано с тем, что она относительно недавно появилась на прилавках, и некоторые люди относятся к ней с недоверием, а другие просто не успели оценить её вкус. Как выглядит фейхоа? Эта ягода обладает следующими характеристиками:
- вес варьируется от 20 до 120 г (в зависимости от региона);
- по форме и размеру напоминает куриное яйцо;
- имеет плотную кожуру, окрашенную в лимонный или зеленый цвет, с терпким вкусом;
- внутри находится сочная мякоть с небольшим количеством семян.
Рекомендуется употреблять ананасовую гуава целиком, так как в кожуре содержится не меньше полезных веществ, чем в мякоти. Сезон фейхоа в России приходится на октябрь-ноябрь, и наши соотечественники начинают наслаждаться этим плодом в декабре, когда на рынках становится меньше других ягод и фруктов.
Это интересно: Необычный плод был описан португальцем Жуаном де Сильва Фейжу. Его отправили следить за серными шахтами, но он проявил интерес к природе: ловил бабочек, изучал растения и записывал все увиденное в своем дневнике. В его честь и была названа эта необычная ягода.
Фейхоа, экзотический фрукт, привлекает внимание экспертов благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Он богат витаминами C и B, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Калорийность фейхоа составляет всего около 50 калорий на 100 граммов, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Однако, несмотря на все преимущества, некоторые специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Людям с аллергией на экзотические фрукты или с заболеваниями щитовидной железы следует быть осторожными при введении фейхоа в свой рацион. В целом, при умеренном потреблении этот фрукт может стать ценным дополнением к здоровому питанию.
Запах и вкус
Фейхоа — экзотический фрукт с бугристой кожурой, которая может придавать ему терпковатый вкус. Однако у этого плода есть и преимущества: он обладает восхитительным ароматом и богат полезными веществами.
Чтобы насладиться вкусом фейхоа, аккуратно извлеките сочную мякоть ложкой. Вкус мякоти напоминает сочетание ананаса, клубники и папайи с легким оттенком мяты. Полнота вкусовых ощущений раскрывается при полной зрелости плода. Чаще всего ягоды собирают недозрелыми, и они дозревают в процессе транспортировки и хранения, раскрывая все свои полезные свойства.
| Полезные свойства фейхоа | Содержание (на 100 г) | Противопоказания |
|---|---|---|
| Высокое содержание витамина C (укрепляет иммунитет) | Витамин C: ~20 мг | Индивидуальная непереносимость |
| Источник йода (для щитовидной железы) | Йод: ~5-10 мкг | Аллергические реакции |
| Богата пектинами (нормализует пищеварение) | Пектины: ~1 г | Гастрит с повышенной кислотностью |
| Содержит витамины группы B (для нервной системы) | Витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9) | Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки |
| Источник антиоксидантов (защита от свободных радикалов) | Антиоксиданты (включая флавоноиды) | Сахарный диабет (из-за высокого содержания сахара) |
| Калорийность: ~47 ккал | ||
| Углеводы: ~10 г | ||
| Клетчатка: ~6 г |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о фейхоа:
-
Питательная ценность: Фейхоа содержит множество витаминов и минералов, включая витамин C, витамин B, калий и магний. Она также богата антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от повреждений и поддерживают иммунную систему.
-
Низкая калорийность: Фейхоа имеет низкую калорийность — всего около 50-60 калорий на 100 граммов плодов. Это делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или хочет добавить в рацион полезные, но низкокалорийные продукты.
-
Противопоказания: Несмотря на свои полезные свойства, фейхоа может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто имеет аллергию на другие тропические фрукты. Также из-за высокого содержания фруктозы её следует употреблять с осторожностью людям с диабетом или нарушениями обмена веществ.
Калорийность
Фейхоа не отличается высокой калорийностью, хотя содержит значительное количество углеводов. Калорийность этого фрукта составляет всего 49 ккал на 100 граммов. При такой низкой энергетической ценности плоды содержат немало сахаров и клетчатки.
Гликемический индекс фейхоа равен 40. Он отражает скорость усвоения углеводов организмом, что влияет на уровень сахара в крови. Шкала гликемического индекса варьируется от 0 до 100: 0 соответствует продуктам без углеводов, а 100 — тем, которые содержат максимальное их количество. ГИ фейхоа находится на среднем уровне, что указывает на наличие «быстрых» сахаров, которые быстро попадают в кровь и активно усваиваются.
Важно отметить: высокий гликемический индекс может привести к увеличению уровня сахара в крови и нарушению обменных процессов. Это способствует быстрому накоплению жиров в проблемных зонах и постоянному чувству голода.
Химический состав
Соотношение ключевых питательных веществ: углеводов, жиров и белков (БЖУ) выглядит следующим образом:
- белки: 1,24 г (5 ккал);
- жиры: 0,78 г (7 ккал);
- углеводы: 10,63 г (43 ккал).
Пропорция основных компонентов питания составляет: 10% белков, 14% жиров и 87% углеводов. В 100 г ягод содержится 1% белка, 1% жира и 5% углеводов от суточной нормы.
Польза и ценность фейхоа обусловлены богатым составом, который включает множество полезных веществ. В ней присутствуют:
- пектины;
- клетчатка (пищевые волокна);
- сахароза;
- эфирные масла;
- дубильные вещества;
- органические кислоты, такие как фолиевая и яблочная;
- фитостеролы;
- биофлаваноиды;
- насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.
Фейхоа также содержит витамины, минералы и микроэлементы. Она богата витаминами группы В, Е, К, С и РР. Уровень витамина С сопоставим с содержанием в цитрусовых. Минеральный состав включает элементы из таблицы Менделеева, что способствует поддержанию иммунной системы и нормальному протеканию биохимических процессов в организме.
Фейхоа занимает уникальное место среди фруктов по содержанию йода — 40 мг на 100 г, что сопоставимо с морепродуктами. Употребление всего двух ягод удовлетворяет суточную потребность в этом элементе. Обычно растительные культуры, произрастающие вблизи моря, имеют такое количество йода. Людям с гипофункцией щитовидной железы этот плод окажет значительную помощь.
Твердая и терпкая кожура фейхоа также содержит полезные соединения, такие как фенольные компоненты, катехины и БАВы. Из-за специфического вкуса ее редко едят в сыром виде. Чаще кожуру сушат и добавляют в чаи или другие напитки.
Польза фейхоа для женщин
Полезные качества ананасовой гуавы трудно переоценить, особенно во время беременности, когда организму нужны микроэлементы для нормального развития. В этом контексте йод, фолиевая кислота и аминокислоты играют ключевую роль. Фейхоа содержит минимальное количество калорий, что делает её безопасной для будущих мам и не способствует увеличению веса.
Этот фрукт также полезен в диетическом питании, помогая поддерживать фигуру в отличном состоянии. Из фейхоа можно готовить разнообразные десерты, содержащие легко усваиваемые моносахара, такие как глюкоза и фруктоза. Экзотическая ягода используется для фруктовых салатов, мороженого, компотов, варенья и джемов. Мармелад и желе из фейхоа содержат пектины (клетчатку), которые снижают аппетит и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
Фейхоа также применяется в косметологии: маски на основе этого фрукта для лица обладают антивозрастным эффектом. С их помощью женщины «бальзаковского возраста» могут эффективно бороться с возрастными изменениями кожи, уменьшая глубину морщин и повышая упругость эпидермиса.
Важно знать: Плоды собирают в ноябре-декабре. Если они не достигли спелости, внутри будет белая мякоть, а у спелой ягоды — прозрачная. Коричневый цвет указывает на переспелость плода, который не пригоден для употребления. Свежие плоды можно хранить в холодильнике от 10 до 30 дней.
Чем полезна фейхоа для мужчин
Фейхоа — полезный продукт для мужчин. Включение этой ягоды в ежедневное меню может:
- замедлить или предотвратить воспалительные процессы в простате;
- нормализовать гормональный баланс;
- повысить сексуальную активность.
Воздействие экзотического фрукта помогает мужчинам ощутить прилив энергии, силы и желания.
Полезные свойства
Чтобы включить в рацион ягоду, не произрастающую в нашем регионе, важно оценить её пользу и возможный вред. Врачи отмечают, что полезные свойства фейхоа связаны с высоким содержанием йода. Рекомендуется употреблять эту ягоду для поддержки щитовидной железы, особенно при её недостатке. Полезные эффекты проявляются в функционировании эндокринной системы и обмене веществ благодаря сочетанию йода и витаминов.
Обратите внимание: содержание йода в плодах зависит от региона произрастания. Если в почве низкий уровень йода, если море далеко или растение выращивается в помещении, то полезного микроэлемента может быть недостаточно для устранения йододефицита.
Состав ананасовой гуавы включает следующие вещества:
- Очищают кровь от холестерина, снижая его уровень.
- Способствуют нормальному функционированию сердечной мышцы, поддерживая баланс натрия и калия. Антиоксиданты защищают сердце и сосуды от перегрузок и восстанавливают клеточные функции.
- Снижают артериальное давление. Фейхоа полезна при гипертонии при регулярном употреблении.
- Восстанавливают состав крови благодаря очищению.
- Применяются при анемии благодаря содержанию железа.
Вопрос о том, ослабляет или укрепляет фейхоа, остается открытым. В кожуре содержатся дубильные вещества, обладающие укрепляющим эффектом, в то время как мякоть богата пектинами, способствующими выведению продуктов обмена. В зависимости от проблемы, можно употреблять либо корочку, либо мякоть плода. Вещества, содержащиеся в фейхоа, помогают при расстройствах пищеварительной системы. Например, она полезна при гастрите, заболеваниях кишечника и поджелудочной железы.
В период вирусных и бактериальных атак, особенно в межсезонье, полезные свойства этой ягоды могут помочь в профилактике простуды. Она является отличным иммуномодулятором, поддерживающим иммунитет в период ослабления. Экзотическая ягода особенно полезна в послеоперационный период, после значительной потери крови или перенесенных заболеваний.
Лечебные свойства эфирного масла фейхоа направлены на решение кожных проблем, связанных с воспалениями. Оно эффективно борется с бактериями и грибками на коже, помогая при акне, гнойниках и фурункулах. Благодаря антисептическим свойствам масло способствует быстрому заживлению ран.
Фейхоа может быть полезна при похудении. Если вы планируете сбросить лишние килограммы, этот продукт будет кстати. В сочетании с низкокалорийной диетой и ужином с экзотическими ягодами результаты не заставят себя ждать. Полезные диетические салаты с морковью, свеклой, яблоками и цитрусовыми помогут избежать увеличения веса. Однако максимальное количество съеденных плодов не должно превышать 400 г.
Употребление фейхоа при сахарном диабете является спорным вопросом. В небольших количествах она может быть рекомендована, но из-за высокого содержания сахарозы перед включением в рацион стоит проконсультироваться с врачом.
Благодаря антиоксидантам, содержащимся в этой экзотической ягоде, она может быть полезна при пренебрежительном отношении к своему здоровью:
- При использовании монодиет и отсутствии сбалансированного питания.
- При длительном воздействии ультрафиолетового излучения (находясь на солнце).
- В состоянии стресса и длительных депрессивных эпизодов.
- При занятиях спортом и чрезмерных физических нагрузках.
- При проживании в экологически неблагоприятных районах.
Эта полезная ягода рекомендована пожилым людям, так как она может помочь в профилактике онкозаболеваний. Все эти качества фейхоа способствуют поддержанию здоровья и защите организма от различных заболеваний. Она используется как лечебное средство благодаря высокому содержанию полезных веществ.
Обратите внимание: Поскольку плоды быстро портятся и их сложно сохранить, ягоды можно подсушить или приготовить варенье «пятиминутку». Такой способ обработки позволяет сохранить большую часть полезных свойств и использовать их в течение долгой зимы.
Фейхоа противопоказания
Как и у любого другого фрукта, у фейхоа есть свои полезные свойства и противопоказания. При употреблении этого плода следует учитывать несколько важных моментов:
- Не рекомендуется сочетать фейхоа с молочными продуктами, так как молоко не совместимо с пектинами. Это может привести к нарушениям в работе пищеварительной системы.
- Дети младше одного года не должны пробовать этот фрукт, так как их пищеварительная система еще не полностью развита и не готова к экзотическим продуктам.
- При заболеваниях щитовидной железы, таких как гипертиреоз (избыток йода), употребление фейхоа может усугубить состояние.
- Беременным и кормящим женщинам стоит ограничить потребление фейхоа, чтобы избежать избытка веществ, которые могут негативно сказаться на самочувствии.
- Фейхоа может вызывать аллергические реакции, поэтому при первой пробе следует съесть небольшой кусочек. Если появятся сыпь, зуд или раздражение во рту, от фрукта лучше отказаться.
- Неспелые плоды есть нельзя, так как они могут вызвать отравление. Если вы купили недозрелые фейхоа, храните их рядом с бананами, которые ускорят процесс созревания. Употреблять следует только спелые плоды.
Важно помнить: любые ягоды и фрукты, если их есть в избытке, могут нанести вред, сводя на нет их полезные свойства. Необходимо следить за своим рационом и ограничивать потребление.
Экзотический фрукт не рекомендуется при некоторых заболеваниях. Вопрос употребления фейхоа стоит под сомнением при сахарном диабете, так как избыток сахара может спровоцировать приступ. При гиперфункции щитовидной железы его употребление крайне нежелательно и даже опасно. Также он противопоказан при ожирении, так как диета в этом случае не должна основываться на экзотических фруктах: диетологи рекомендуют сбалансированное питание, учитывающее основные пищевые компоненты.
Фейхоа легко найти в зимний период в большинстве супермаркетов, и его цена вполне доступна для среднего покупателя. Если в сыром виде он не вызывает особого восторга, его можно варить, использовать в выпечке или добавлять в салаты. Варенье, морсы и компоты из фейхоа обладают приятным вкусом. Не обязательно есть его в свежем виде, так как после термической обработки фейхоа сохраняет свои полезные свойства.
Этот южный фрукт, прибывший издалека, не является универсальным средством от всех болезней. Однако его регулярное употребление может помочь снизить многие негативные процессы в организме. Это не значит, что несколько ягод сделают вас полностью здоровым, но в сочетании с другими полезными фруктами вы сможете вести более активный образ жизни.
Способы употребления фейхоа
Фейхоа – это уникальный тропический фрукт, который можно употреблять различными способами. Его сладкий и слегка кисловатый вкус делает его универсальным ингредиентом как для десертов, так и для салатов или напитков.
Одним из самых простых способов употребления фейхоа является его свежий вид. Фрукты можно просто помыть, разрезать пополам и есть ложкой, наслаждаясь их сочной мякотью. Также фейхоа можно нарезать на дольки и добавлять в фруктовые салаты, сочетая с другими тропическими фруктами, такими как ананас, манго или киви.
Фейхоа отлично подходит для приготовления смузи. Для этого достаточно смешать мякоть фейхоа с йогуртом или молоком, добавив немного меда или сахара по вкусу. Такой напиток не только вкусный, но и полезный, благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.
Кроме того, фейхоа можно использовать для приготовления варенья или джема. Для этого фрукты нужно очистить, нарезать и варить с сахаром до получения желаемой консистенции. Варенье из фейхоа станет отличным дополнением к тостам, блинам или десертам.
Фейхоа также можно добавлять в выпечку. Например, кусочки фейхоа можно использовать в качестве начинки для пирогов или кексов, что придаст им необычный вкус и аромат. В некоторых странах фейхоа даже используется в приготовлении соусов для мяса или рыбы, что делает блюда более экзотичными.
Не стоит забывать и о сушеном фейхоа. Сушеные фрукты сохраняют большинство своих полезных свойств и могут использоваться как полезная закуска или добавляться в мюсли и гранолу.
Таким образом, фейхоа – это не только вкусный, но и универсальный фрукт, который можно употреблять в различных формах, добавляя разнообразие в рацион и наслаждаясь его уникальным вкусом.
Вопрос-ответ
Кому нельзя есть фейхоа?
Учитывая высокое содержание йода, плоды фейхоа стоит с осторожностью употреблять людям, у которых диагностированы нарушения в работе щитовидной железы. Людям, страдающим сахарным диабетом, употреблять фейхоа стоит в небольших количествах. Это объясняется высоким содержанием сахара.
Какие болезни лечит фейхоа?
Плоды помогают бороться с рядом заболеваний опорно-двигательной системы (артриты, артрозы, остеохондроз). А мочегонные и антибактериальные свойства ягод позволяют справляться с болезнями мочеполовой системы, почечной недостаточностью и желчекаменной болезнью. Фейхоа – это йодосодержащий плод.
Какова калорийность 1 шт. Фейхоа?
Один плод средних размеров весит порядка 50 г и содержит всего 25 ккал. Имея невысокую калорийность, фейхоа обладает множеством полезных свойств, которые объясняются богатым химическим составом плодов.
В чем польза кожуры фейхоа?
Польза кожуры этих ягод состоит в том, что они содержат особые фенольные соединения. По их содержанию они превосходят многие другие продукты и могут способствовать профилактике ряда заболеваний. Однако в сыром виде ягоду с кожурой может быть не очень приятно есть из-за слишком терпкого привкуса.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением фейхоа в свой рацион, убедитесь, что у вас нет аллергии на этот фрукт. Начните с небольшого количества и наблюдайте за реакцией организма.
СОВЕТ №2
Фейхоа можно употреблять как в свежем виде, так и в виде различных блюд. Попробуйте добавить ее в салаты, десерты или смузи для разнообразия и получения дополнительных витаминов.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на калорийность фейхоа: этот фрукт низкокалорийный и богат клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или хочет улучшить пищеварение.
СОВЕТ №4
Если у вас есть хронические заболевания, такие как диабет или проблемы с желудочно-кишечным трактом, проконсультируйтесь с врачом перед введением фейхоа в свой рацион, чтобы избежать возможных противопоказаний.
