Подставка под шампуры — важный аксессуар для барбекю и пикников, обеспечивающий удобство и безопасность при приготовлении мяса на открытом огне. В статье рассмотрим виды подставок и предложим пошаговые инструкции по их изготовлению из доступных материалов, таких как сталь и дерево. Узнаете, что потребуется для работы, и сможете создать практичное решение для комфортного отдыха на природе.
Что собой представляют
Подставки для шампуров, известные также как «таганки», представляют собой альтернативу мангалам. Они занимают меньше пространства и легче в транспортировке, что делает их удобным вариантом для выездных мероприятий. Кроме того, такие конструкции обычно стоят дешевле, чем полноценные мангалы.
Стоит отметить, что подставки для шпажек не ограничиваются только изделиями для приготовления шашлыков. Существуют и другие варианты, предназначенные для хранения металлических шпажек. При этом важно, чтобы шпажки были предварительно очищены от остатков мяса.
Эксперты в области кулинарии и активного отдыха отмечают, что подставка под шампуры может значительно упростить процесс приготовления шашлыка. Многие из них рекомендуют использовать простые и доступные материалы для ее изготовления. Например, деревянные доски или старые деревянные ящики могут стать отличной основой. Специалисты подчеркивают, что важно обеспечить устойчивость конструкции, чтобы шампуры не падали во время готовки. Также стоит обратить внимание на высоту подставки: она должна быть удобной для работы, чтобы минимизировать риск ожогов. В качестве дополнительного лайфхака эксперты советуют использовать металлические кольца или зажимы, чтобы фиксировать шампуры в нужном положении. Такой подход не только облегчает процесс, но и делает его более безопасным и комфортным.
Виды подставок для шампуров
Форма и виды подставок могут значительно различаться по своей конструкции. Самый простой вариант для шампуров представляет собой четыре высоких металлических колышка с загнутыми петлями на одном конце. Этот конец колышка направлен вверх. На петли укладываются два металлических прута, а поперёк них располагаются шпажки, на которые нанизаны продукты для жарки.
Подставки для мангала имеют более сложное строение и требуют дополнительного функционала. Один из самых простых способов — приварить металлические уголки с подставками, которые будут служить ножками. Для мангала, изготовленного из металлической бочки, часто используют четыре трубки квадратной или круглой формы — форма не имеет значения. Лучше всего, если они будут съёмными и с возможностью регулировки длины.
| Материал | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|
| Кирпичи | Доступность, устойчивость, жаропрочность | Неэстетичный вид, сложность в создании регулируемой высоты, возможность раскола при перепадах температур |
| Металлический уголок | Прочность, долговечность, возможность регулировки высоты | Стоимость материала, необходимость сварки или болтового соединения, прогревание металла |
| Толстая фанера/доска | Простота обработки, доступность, возможность декорирования | Низкая жаропрочность (требуется защита от огня), недолговечность при частом использовании |
| Бетонные блоки | Устойчивость, жаропрочность | Большой вес, сложность в создании регулируемой высоты, неэстетичный вид |
| Стальная труба | Прочность, долговечность, возможность регулировки высоты | Стоимость материала, необходимость сварки или болтового соединения, прогревание металла |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о подставках под шампуры и лайфхаках по их изготовлению:
-
Многофункциональность: Подставки под шампуры можно сделать не только из дерева, но и из других материалов, таких как камень или металл. Например, использование старых кирпичей или камней позволяет создать устойчивую и долговечную подставку, которая также может служить элементом декора на пикнике.
-
Экологичный подход: Многие люди используют переработанные материалы для создания подставок под шампуры. Например, можно взять старую деревянную палету, распилить её на нужные части и собрать подставку. Это не только экономит деньги, но и помогает сократить количество отходов.
-
Креативные решения: Некоторые любители барбекю используют обычные пластиковые бутылки или канистры, заполнив их песком или водой для устойчивости. Это позволяет легко переносить подставку и использовать её в любом месте, а также обеспечивает защиту от ветра, что особенно полезно на открытом воздухе.
Эти лайфхаки не только упрощают процесс приготовления шашлыков, но и добавляют элемент творчества в организацию пикника!
Какие инструменты и материалы потребуются
Чтобы изготовить металлическую подставку своими руками, вам понадобятся определенные инструменты и полезные аксессуары. Рекомендуется подготовить как можно больше из следующего списка:
- болгарка с дисками для шлифовки и резки;
- напильник;
- тиски;
- пассатижи;
- молоток;
- рулетка и другие необходимые инструменты.
В качестве основного материала будет использоваться стальная полоса (подробности о работе с ней будут приведены позже). Также вам потребуется около десяти заклёпок для соединения отдельных металлических деталей.
Читайте также:
Как сделать подставку для шампуров из металла своими руками
Чтобы избежать необходимости брать с собой громоздкий мангал на пикник, можно изготовить металлическую подставку для жарки мяса на шпажках. Следуйте этой пошаговой инструкции:
- Начните с металлической полосы шириной 20 мм. Разметьте её на несколько частей: вам понадобятся 2 полоски длиной по 50 см и 4 ножки длиной по 25 см.
- С помощью болгарки отрежьте необходимые куски.
- Возьмите дрель и просверлите по одному отверстию на концах коротких отрезков, а на длинных сделайте по два отверстия с каждой стороны.
- Соедините детали попарно с помощью молотка и заклёпок.
- В результате у вас получится 2 заготовки, каждая из которых будет иметь складывающиеся ножки (каждая ножка состоит из 3 частей).
- Теперь вырежьте пазы для шампуров. Отступите по 10 см от каждого края и сделайте надрезы, расстояние между которыми должно составлять 5 см. Используйте болгарку, чтобы сделать надрезы глубиной 1 см.
- В завершение вставьте подставки в землю или забейте их молотком. Теперь можно укладывать шампуры на угли и жарить мясо. После того как трапеза закончится, остывшие конструкции легко извлекаются из земли.
Как сделать подставку для шампуров из дерева своими руками
Создать простую подставку для шампуров из дерева своими руками не составит труда. Из неё можно сделать настоящее произведение искусства. В качестве основы для шампурницы подойдет обрубок бревна или пенёк высотой 30-40 см. Также вам понадобятся два деревянных круга-спила, вырезанных из другого куска дерева.
Эти спилы крепятся с небольшим смещением от центра, один сверху, другой снизу пенька. В верхнем спиле необходимо просверлить несколько отверстий, в которые будут вставлены металлические шпажки. Они должны располагаться остриём вниз и упираться в нижний спил. Такая конструкция выглядит оригинально, безопасна и всегда под рукой, будь то в частном доме или на даче.
Дорогие читатели! Возможно, у вас есть собственный опыт создания подставок для хранения и транспортировки шампуров для шашлыка. Поделитесь своими идеями и советами, это будет интересно и полезно для всех!
Советы по уходу и хранению подставки для шампуров
Правильный уход и хранение подставки для шампуров помогут продлить её срок службы и сохранить эстетический вид. Вот несколько советов, которые помогут вам в этом процессе.
Очистка подставки
После каждого использования подставки для шампуров важно тщательно её очистить. Если подставка выполнена из металла, рекомендуется использовать мягкую губку и моющее средство, чтобы избежать появления царапин. Для деревянных подставок лучше использовать влажную тряпку, избегая излишнего намокания, чтобы не допустить разбухания древесины.
Сушка
После очистки подставку необходимо хорошо высушить. Металлические подставки можно просто протереть сухой тряпкой, а деревянные следует оставить на воздухе в горизонтальном положении, чтобы избежать деформации. Не рекомендуется ставить подставку на прямые солнечные лучи или рядом с источниками тепла, так как это может привести к повреждению материала.
-
Читайте также:
Хранение
Правильное хранение подставки также играет важную роль в её долговечности. Если у вас есть возможность, храните подставку в сухом и прохладном месте, вдали от влаги и прямых солнечных лучей. Для металлических подставок можно использовать специальный чехол или обернуть их в ткань, чтобы избежать появления ржавчины. Деревянные подставки лучше всего хранить в вертикальном положении, чтобы предотвратить их деформацию.
Регулярная проверка
Периодически проверяйте состояние подставки. Если вы заметили какие-либо повреждения, такие как трещины на деревянной подставке или ржавчину на металлической, примите меры для их устранения. В случае необходимости, деревянные подставки можно обработать специальным маслом для защиты древесины, а металлические — антикоррозийными средствами.
Дополнительные советы
Если вы часто используете подставку для шампуров, рассмотрите возможность приобретения нескольких экземпляров, чтобы всегда иметь под рукой запасную. Также можно использовать подставку не только для шампуров, но и для других гриль-аксессуаров, что сделает её более универсальной и практичной.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете значительно продлить срок службы вашей подставки для шампуров и наслаждаться ею на протяжении многих лет.
Вопрос-ответ
Что можно использовать вместо шампура?
Есть ли альтернатива деревянным или металлическим шампурам? Если у вас нет деревянных или металлических шампуров, можно использовать деревянные палочки для еды, стебли розмарина и сахарного тростника. Как и бамбуковые или деревянные шампуры, их следует замачивать, если они соприкасаются с открытым огнём.
Как американцы называют шампуры?
В английском языке кебаб, а в Северной Америке также кабоб, часто встречающийся как шиш-кебаб, теперь является кулинарным термином, обозначающим небольшие кусочки мяса, приготовленные на вертеле.
Какой длины должны быть шампура?
Стандартная длина шампуров – от 30 см до метра. Чтобы шампурами было удобно манипулировать при поджаривании мяса, они должны перекрывать собой ширину мангала сантиметров на 20. Коротыш в любую минуту грозит свалиться на угли, а после этого шашлык уже вряд ли сгодится для употребления.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом изготовления подставки под шампуры, определите, из какого материала вы будете ее делать. Дерево, металл или пластик — каждый из этих материалов имеет свои преимущества. Деревянные подставки выглядят эстетично и легко обрабатываются, металлические — более прочные и долговечные, а пластиковые — легкие и устойчивые к коррозии.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на высоту подставки. Оптимальная высота должна быть такой, чтобы шампуры удобно помещались в нее и не касались земли. Это поможет избежать загрязнения и обеспечит комфорт при использовании.
СОВЕТ №3
Не забудьте про устойчивость подставки. Убедитесь, что она имеет широкое основание или дополнительные элементы для стабилизации, чтобы избежать падения шампуров во время готовки. Это особенно важно, если вы планируете использовать подставку на неровной поверхности.
СОВЕТ №4
Если вы хотите добавить индивидуальности своей подставке, рассмотрите возможность декорирования. Вы можете покрасить ее в яркие цвета, добавить резные элементы или использовать специальные наклейки. Это не только украсит вашу подставку, но и сделает ее уникальной.
