Слива сорта Анна Шпет привлекает садоводов высокими вкусовыми качествами и устойчивостью к неблагоприятным условиям. В статье рассмотрим ботаническое описание сорта, его особенности, а также поделимся фотографиями, отзывами садоводов и рекомендациями по посадке и уходу. Узнайте о плюсах и минусах сорта, его урожайности и способах хранения, что поможет вам принять решение о его выращивании в саду.
История селекции
Анна Шпет — позднеспелый сорт, который можно выращивать в домашних условиях. Он был создан в Западной Европе немецким селекционером Людвигом Шпетом из косточки в начале 70-х годов XIX века. Впервые сорт упомянули в 1881 году. Информация о родительских сортах Анны Шпет не сохранилась.
Сорт сливы Анна Шпет привлекает внимание как садоводов, так и любителей фруктов благодаря своим выдающимся характеристикам. Эксперты отмечают, что плоды этого сорта отличаются сладким вкусом и сочной мякотью, что делает их идеальными для употребления в свежем виде и для переработки. Фотографии сливы Анна Шпет демонстрируют яркую окраску плодов, что добавляет эстетическую ценность в саду.
Отзывы садоводов подтверждают, что сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и морозам, что делает его подходящим для различных климатических условий. Правила выращивания просты: необходимо выбирать солнечные участки, обеспечивать регулярный полив и проводить обрезку для формирования кроны. Таким образом, Анна Шпет становится отличным выбором для тех, кто хочет наслаждаться вкусными и здоровыми плодами.
Где можно выращивать?
Сорт Анна Шпет получил широкое распространение на территории бывшего Советского Союза. Чаще всего его можно встретить в:
- Южных и Центральных областях Украины;
- Ростовской и Волгоградской областях;
- Краснодарском крае;
- Северном Кавказе (Кабардино-Балкария и Северная Осетия).
После сортоиспытаний в 1947 году слива была включена в Государственный реестр для Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов.
| Характеристика | Описание | Дополнительная информация |
|---|---|---|
| Название сорта | Анна Шпет | |
| Фото | [Вставить фото сливы Анна Шпет] | Ссылка на источник фото (если используется) |
| Время созревания | (Указать период созревания, например, середина августа) | Может варьироваться в зависимости от региона |
| Размер и форма плодов | (Указать размер и форму, например, средние, овальные) | |
| Цвет плодов | (Указать цвет, например, темно-синий, почти черный) | |
| Вкус плодов | (Описание вкуса, например, сладкий, кисло-сладкий, с небольшой терпкостью) | |
| Урожайность | (Указать среднюю урожайность, например, высокая, средняя) | Зависит от условий выращивания |
| Зимостойкость | (Указать уровень зимостойкости, например, высокая, средняя, низкая) | |
| Устойчивость к болезням | (Указать устойчивость к распространенным болезням, например, к клястероспориозу, монилиозу) | |
| Требования к почве | (Описание предпочтительного типа почвы, например, плодородная, хорошо дренированная) | |
| Освещение | (Требования к освещению, например, солнечное место) | |
| Полив | (Рекомендации по поливу, например, регулярный, умеренный) | |
| Обрезка | (Рекомендации по обрезке, например, санитарная, формирующая) | |
| Отзывы садоводов | (Сводка отзывов, например, “Высокая урожайность, вкусные плоды, неприхотливость”) | Ссылки на источники отзывов (если используются) |
| Применение плодов | (Варианты использования плодов, например, употребление в свежем виде, варенье, компоты) |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о сорте сливы Анна Шпет:
-
Устойчивость к болезням: Сорт сливы Анна Шпет отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям, таким как монилиоз и клястероспориоз. Это делает его популярным выбором среди садоводов, стремящихся минимизировать использование химических препаратов.
-
Плоды и их вкус: Плоды сливы Анна Шпет имеют ярко-фиолетовую окраску и сладкий, сочный вкус с легкой кислинкой. Они идеально подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки — приготовления варенья, компотов и сока.
-
Условия для роста: Слива Анна Шпет предпочитает солнечные и защищенные от ветра места, а также хорошо дренированные почвы. Правильный уход, включая регулярный полив и обрезку, способствует не только высокому урожаю, но и улучшению качества плодов.
Эти факты подчеркивают как агрономические характеристики сорта, так и его вкусовые качества, что делает Анну Шпет привлекательным выбором для садоводов.
Описание
Это прочное дерево достигает высоты 4-5 метров и может жить до 40 лет. Ветви, которые образуются, имеют срок жизни до 12 лет. У сливы Анна Шпет ствол прямой и гладкий, крона широкая, пирамидальная и очень густая. Ветки прямые, светло-коричневого цвета.
На изображении слива Анна Шпет:
Почки имеют заостренную конусовидную форму.
Листья
Листовая пластина средней длины, узкая и светло-зеленая. Верхняя сторона листа матовая, а нижняя поверхность слегка опушена вдоль жилок. Края листьев зазубрены и имеют двоякогородчатую форму. Черешки достигают 8 мм в длину, прилистников нет.
Цветки
Из каждой почки вырастают два цветка с широким плоским венчиком. Лепестки овальной формы, средней величины, достигают длины до 13 мм и ширины до 7 мм. Цветки колокольчатой формы окрашены в белый цвет. Цветоножка гладкая, длиной около 11 мм. Слива Анна Шпет начинает цвести в середине апреля.
Плоды
Плоды этого сорта отличаются крупными размерами: их вес начинается от 45 г и может превышать этот показатель. Они имеют овальную или широкую яйцевидную форму. Поверхность сливы окрашена в фиолетовый цвет, а кожура покрыта легким восковым налетом. Подкожные точки практически не заметны.
На плодах едва выражен брюшной шов. Кожура тонкая, но плотная и легко отделяется от мякоти. Мякоть имеет плотную текстуру, янтарный цвет, отличается сочностью и сладостью с легкой кислинкой, а также приятным ароматом и волокнистой структурой. Косточка вытянутая, овальной формы, среднего размера, темно-коричневого цвета с округлой верхней частью и заостренным основанием.
Сливы можно употреблять как в свежем виде, так и в консервированном. Однако они не подходят для заморозки. В этих плодах содержатся полезные минералы и витамины, включая витамин С (6,5 мг на 100 г), а также пектины, сахара и полифенолы.
Плоды очень сочные, и при перезревании кожура может трескаться, что негативно сказывается на сроке хранения.
Морозостойкость
Морозостойкость сливы сорта Анна Шпет оценивается как средняя. Однако само дерево и его почки быстро восстанавливаются после воздействия низких температур.
По этой причине в северных областях не рекомендуется высаживать этот сорт, так как морозные повреждения могут существенно снизить урожайность. Что касается засухи, то Анна Шпет переносит её хорошо и успешно растёт в степных регионах Кубани и Украины.
Опыление
Считается, что данный сорт самоплоден и может самоопыляться. Однако эффективность этого процесса зависит от множества факторов, таких как географическое положение, климат и погода.
Читайте также:
Урожайность сорта Анна Шпет будет стабильной и высокой, если рядом высадить сорта-опылители:
- Вашингтон;
- Венгерка домашняя или итальянская;
- Виктория;
- Кирке;
- Ренклод.
Анна Шпет также является отличным опылителем для указанных сортов.
Урожайность
Слива сорта Анна Шпет относится к скороплодным видам. Первый урожай можно ожидать через 3-5 лет после посадки. Одним из ключевых достоинств этого дерева является его способность плодоносить ежегодно при соблюдении правильной агротехники. С возрастом урожайность дерева увеличивается.
С 10-летнего дерева можно собрать до 30 кг сочных и ароматных плодов. Дерево в возрасте 12-13 лет способно дать до 60 кг слив. Продолжительность жизни этого сорта составляет около 40 лет, что позволяет с 20-летней сливы собрать до 150 кг фруктов.
Спелые плоды надежно удерживаются на ветках и долго не опадают, сохраняя свои вкусовые качества. Урожай созревает постепенно, и первые спелые сливы можно начинать собирать в конце сентября, наслаждаясь плодами до конца октября.
Благодаря тому, что сливы прочно держатся на ветках, урожай можно собирать поэтапно, а не сразу.
Хранение урожая
Сливы этого сорта сохраняют свежесть до 10 дней при хранении в прохладных условиях. Они хорошо переносят транспортировку.
Для увеличения срока хранения плодов их консервируют. Замораживать сорт Анна Шпет не рекомендуется, так как при этом фрукты теряют свои вкусовые характеристики.
Правила посадки
При высадке сорта Анна Шпет в открытый грунт важно учитывать рекомендации, которые помогут растению быстрее адаптироваться и начать плодоносить.
Выбор времени для посадки этого сорта может быть произвольным — весной или осенью. Однако наибольший процент успешной приживаемости наблюдается у слив, высаженных весной. Оптимальный период для этой процедуры — апрель, когда почва уже достаточно прогрета после зимы.
Для сорта Анна Шпет лучше выбирать участок на южной стороне, защищенный от холодных северных ветров, но не слишком близко к постройкам. Идеально, если уровень грунтовых вод находится на значительной глубине. Если это невозможно, при подготовке посадочной ямы стоит организовать дренаж, чтобы защитить корни от гниения. Почва должна быть плодородной и рыхлой с нейтральным pH. На глинистых или песчаных участках слива будет развиваться медленно.
Качество выбранного саженца напрямую влияет на то, насколько крепким вырастет дерево, как оно перенесет первую зимовку и когда начнет плодоносить. Поэтому при выборе саженца стоит обратить внимание на следующие аспекты:
- Деревце должно быть без видимых повреждений и признаков болезней.
- Привой должен быть хорошо прижившимся, а корни — здоровыми и неповрежденными.
- Кора на стволе и ветвях должна быть гладкой и без дефектов.
- Идеальный возраст для саженца — 2 года.
Этапы посадки сливы Анна Шпет:
- Яму на выбранном участке готовят заранее. Если посадка планируется на весну, лунку следует выкопать осенью. Средний размер ямы — 60 см в глубину и 80 см в диаметре.
- Землю, вынутую из ямы, смешивают с перегноем, древесной золой, песком и калимагнезией.
- В яму вбивают колышек, к которому в дальнейшем будет привязан саженец.
- Половину подготовленной смеси засыпают обратно в яму, формируя холмик.
- Корни саженца окунают в глиняный раствор, затем помещают в яму, расправляя корешки по холмику. Оставшуюся землю послойно засыпают на корни, аккуратно притаптывая. Корневая шейка должна оставаться выше уровня земли на 5-6 см.
- Поливают саженец двумя ведрами воды.
Если слива зацветет в первый год, все цветки следует удалить, чтобы дать дереву возможность окрепнуть и адаптироваться на новом месте.
Уход
Чтобы дерево успешно развивалось и регулярно приносило плоды, необходим качественный уход, особенно в первые годы жизни.
Сорт Анна Шпет требует особого внимания к уровню влажности почвы. Слива не переносит ни чрезмерного увлажнения, ни пересыхания грунта. Для нормального роста дерева в течение сезона необходимо провести несколько основных поливов:
- весной, во время цветения и активного роста побегов;
- в период формирования и наливания плодов;
- после сбора урожая – для предзимнего влагозарядного полива.
Под взрослое дерево следует влить от 30 до 60 литров воды, в зависимости от его размера и возраста.
Остальные поливы зависят от погодных условий. При отсутствии дождей в течение сезона важно избегать пересыхания почвы, поэтому сливу нужно поливать чаще. При правильном поливе грунт в зоне приствольного круга должен быть увлажнен на глубину 25 см.
Первая обрезка дерева осуществляется сразу после высадки в грунт. Необходимо определить главный проводник, который оставляют нетронутым, а остальные ветки укорачивают на одну треть. В течение первых четырех лет выполняется формирующая обрезка сливы. Обрезку можно проводить в разное время года, в зависимости от целей.
Весной обрезка производится в конце марта. Цель этой процедуры – прореживание кроны, укорочение прошлогодних приростов и удаление побегов, загущающих крону и мешающих росту основных ветвей.
Летом обрезку проводят в июле для формирования кроны. В этот период хорошо заметны ветви, поврежденные морозом, а также те, что пострадали от болезней или вредителей. Также удаляется прикорневая поросль.
Осенью сливу Анна Шпет обрезают в сентябре – это оптимальное время для омолаживающей обрезки. Можно укоротить верхушку и удалить поломанные или поврежденные ветви.
После каждой обрезки обязательно обрабатывайте срезы садовым варом, а срезанные части растения следует убирать из сада и сжигать.
В этой статье представлены рекомендации по посадке и уходу за сливой.
Болезни и вредители
Слива сорта Анна Шпет обладает низкой устойчивостью к заболеваниям, таким как полистигмоз и монилиоз. При полистигмозе на листьях появляются характерные пятна. Заражение становится заметным в начале лета, особенно после дождливой весны. Сначала появляются желтые пятна, которые со временем становятся красными.
Если не начать лечение дерева незамедлительно, можно остаться без урожая. При полистигмозе опадают не только листья, но и снижается иммунитет сливы, а также её морозостойкость.
Для борьбы с этим заболеванием рекомендуется использовать бордоскую жидкость и фунгицидные препараты. В качестве профилактики после сбора урожая сливу опрыскивают медным купоросом.
Также необходимо обрабатывать почву в приствольном круге. Опавшую листву следует убирать, так как она служит местом размножения вредителей.
При монилиозе поражаются листья и побеги сливы, которые становятся красными и затем засыхают. Плоды начинают гнить. В борьбе с монилиозом обрабатывают зараженные участки и молодые побеги. Наиболее распространенным средством для борьбы с этим грибковым заболеванием является бордоская жидкость. Профилактическую обработку сливы следует проводить в период распускания листьев.
Этот сорт также подвержен атакам следующих вредителей:
- плодожорка;
- пилильщик;
- плодовый красный клещ.
Для борьбы с плодожоркой применяют препараты Авант и Тагор, опрыскивая растение перед цветением, а осенью обрабатывают карбофосом. В качестве профилактики заражения плодожоркой используют 3% раствор карбамида, опрыскивая дерево в апреле.
От пилильщика и клеща применяют карбофос или препарат Цианокс. Для борьбы с клещом сливу можно обработать Нитрофеном перед распусканием почек, а после цветения – Метафосом.
Чтобы предотвратить повторное заражение вредителями, осенью необходимо убирать и сжигать старую листву, а также перекапывать землю в приствольном круге.
В зимний период сливе могут угрожать грызуны, поэтому на зиму ствол дерева рекомендуется укутывать полимерным или другим подходящим материалом – это поможет защитить его от сильных морозов.
Подробную информацию о возможных болезнях и вредителях слив можно найти здесь.
Плюсы и минусы
Среди преимуществ этого сорта можно выделить:
- стабильные и обильные урожаи;
- отсутствие необходимости в опылителях;
- высокая способность к восстановлению после заморозков;
- крупные и вкусные плоды;
- отличная транспортируемость слив.
Недостатки слив включают:
- низкую устойчивость к грибковым заболеваниям;
- недостаточную морозостойкость и значительный рост;
- ухудшение вкусовых характеристик при заморозке.
Отзывы садоводов
Сорт Анна Шпет пользуется большой популярностью среди садоводов и дачников. Опытные садоводы выделяют несколько преимуществ этого сорта:
- Дерево обеспечивает стабильные и обильные урожаи.
- Вес слив достигает 50-60 граммов.
- Плоды практически не трескаются в дождливую погоду.
- Косточка легко отделяется от мякоти.
- Сливы подходят для сушки и производства чернослива.
- Сорт может плодоносить без опылителей.
- В сочетании с Ренклодом Альтаной дает более высокие урожаи, так как эти два сорта прекрасно дополняют друг друга.
К недостаткам садоводы относят:
- Во взрослом состоянии слива вырастает очень высокой, что затрудняет сбор урожая.
- Сорт подвержен грибковым заболеваниям, особенно монилиозу.
- Плоды не подходят для заморозки — теряют вкус.
- Древесина слабая, что может привести к поломке у корня при сильном ветре.
Отзывы можно найти здесь.
Средние расценки
Саженцы сорта Анна Шпет доступны в питомниках и интернет-магазинах. Их стоимость колеблется от 350 до 650 рублей. Цена зависит от возраста саженца, а также от региона и ценовой политики питомника.
Схожие виды
Существует множество сортов, напоминающих Анну Шпет по внешнему виду. К ним относятся:
- Вечерний звон;
- Богатырская;
- Виола;
- Жигули;
- Волжская красавица и другие.
Эти сорта схожи по форме и цвету кожуры, однако вкусовые характеристики и размеры плодов могут значительно различаться.
Полезное видео
Заключение
Анна Шпет стала популярной среди садоводов-любителей благодаря своим положительным характеристикам. Это дерево стабильно приносит урожай, а плоды сливы отличаются крупными размерами, сочной и хрустящей мякотью, ярким ароматом и насыщенным вкусом. Благодаря этим качествам, слива данного сорта уверенно занимает место в садах и на дачных участках.
Советы по сбору и переработке урожая
Сбор урожая сливы сорта Анна Шпет требует особого внимания и аккуратности, чтобы не повредить плоды и сохранить их товарный вид. Плоды этого сорта созревают в конце августа – начале сентября, и важно не упустить момент, когда они достигнут оптимальной зрелости. Сливы должны быть ярко окрашены, с характерным блеском и легким ароматом. Для проверки зрелости можно слегка надавить на плод: если он мягкий, значит, пора собирать.
Сбор следует проводить в сухую погоду, чтобы избежать повреждения плодов и их гниения. Рекомендуется использовать специальные корзины или ящики для сбора, чтобы избежать механических повреждений. Плоды лучше снимать вручную, аккуратно поворачивая их, чтобы не отрывать с плодоножкой. Это поможет сохранить свежесть и продлить срок хранения.
После сбора урожая важно правильно обработать плоды. Сначала следует отсортировать сливы, отделяя поврежденные или перезрелые плоды от здоровых. Здоровые сливы можно промыть в холодной воде, чтобы удалить остатки пыли и грязи. После этого их следует обсушить на чистом полотенце или бумажных салфетках.
Переработка урожая может включать в себя различные способы: консервирование, приготовление варенья, компотов, соков и даже вина. Для консервирования лучше использовать плоды с плотной мякотью, которые хорошо сохраняют форму. Варенье из сливы Анна Шпет получается особенно вкусным благодаря сладкому и насыщенному вкусу плодов. Для этого сливы нужно нарезать, добавить сахар и варить на медленном огне до загустения.
Если вы планируете делать сок, рекомендуется использовать соковыжималку, которая позволит получить максимальное количество сока из плодов. Сок можно пастеризовать и разлить по стерилизованным бутылкам для длительного хранения.
Не забывайте, что сливы сорта Анна Шпет также отлично подходят для заморозки. Для этого плоды нужно тщательно вымыть, обсушить и разложить в пакеты для заморозки. Замороженные сливы сохраняют свои вкусовые качества и могут использоваться в дальнейшем для приготовления десертов или выпечки.
Следуя этим простым советам, вы сможете не только собрать богатый урожай сливы Анна Шпет, но и правильно его переработать, наслаждаясь вкусом и ароматом этого замечательного сорта в течение всего года.
Вопрос-ответ
Какое описание у сливы сорта Анна Шпет?
Мякоть очень сладкая, с крайне приятным десертным вкусом, желтовато-зеленая, плотная, при полном созревании – ярко-желтая, сочная. Косточка небольшая, яйцевидная, легко отделяется от мякоти. Анна Шпет – это поздний сорт сливы, созревать ягоды начинают только в конце сентября.
Когда созревает слива Анна Шпет?
К главным достоинствам сливы Анна Шпет относят: высокие урожаи, крупные плоды очень хорошего качества, позднее созревание. Цветение проходит в средние сроки. Срок созревания плодов — очень поздний.
Какая слива самая зимостойкая?
Морозостойкие сорта сливы, выведенные на основании сливы Уссурийской (это самый зимостойкий сорт), обладают очень высокой морозостойкостью – до -45 градусов. Они устойчивы к болезням и обладают повышенной засухоустойчивостью на генетическом уровне.
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой сливы Анна Шпет обязательно изучите климатические условия вашего региона. Этот сорт предпочитает теплый и солнечный климат, поэтому выбирайте место с хорошим освещением и защитой от холодных ветров.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на подготовку почвы. Слива Анна Шпет лучше всего растет на легких, плодородных и хорошо дренированных почвах. Перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения и провести рыхление.
СОВЕТ №3
Регулярно ухаживайте за деревом, особенно в период цветения и плодоношения. Полив, обрезка и защита от вредителей помогут вам получить здоровый урожай. Не забывайте о мульчировании, чтобы сохранить влагу в почве.
СОВЕТ №4
Следите за отзывами других садоводов, которые уже выращивают сорт Анна Шпет. Это поможет вам избежать распространенных ошибок и узнать о лучших практиках ухода за деревом.
