Красный сорт крыжовника Звездочет для вашего сада

Крыжовник сорта Звездочет привлекает садоводов яркими красными ягодами и высокой урожайностью. В статье рассмотрим ботаническое описание сорта, его характеристики, такие как морозостойкость и плодоношение, а также рекомендации по посадке и уходу. Обсудим болезни и вредителей, угрожающих растению, а также плюсы и минусы на основе отзывов садоводов. Эта информация будет полезна как опытным, так и начинающим садоводам, стремящимся вырастить здоровый крыжовник.

История селекции

«Звездочет» был создан ВНИИС имени Мичурина. Авторы разработки — К. Д. Сергеева и Е. Ю. Корвешникова. Культура успешно прошла государственные испытания в 2012 году и показала отличные результаты. Сорт является результатом скрещивания крыжовника «Юбиляр» и «Черносливовый».

Эксперты отмечают, что красный сорт крыжовника Звездочет заслуживает внимания как среди садоводов-любителей, так и профессионалов. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, что делает его идеальным выбором для различных регионов. Ягоды Звездочета имеют насыщенный сладкий вкус с легкой кислинкой, что делает их универсальными для употребления в свежем виде и для переработки. Кроме того, сорт характеризуется высокой урожайностью и привлекательным внешним видом плодов, что добавляет ему ценности на рынке. Специалисты рекомендуют Звездочет для создания разнообразных компотов, варений и десертов, подчеркивая его универсальность и гастрономическую привлекательность.

Крыжовник Звездочёт – огромный и самый ранний

Регионы для выращивания

Сорт был разработан в питомниках НИИ садоводства имени Мичурина в Тамбовской области, где также проводились испытания на станциях, занимающихся плодово-ягодными культурами.

Крыжовник предназначен для культивирования в центральном Черноземье:

• Липецкая область;
• Воронежская область;
• Белгородская область;
• Курская и Тамбовская области.

Это означает, что сорт адаптирован к среднеконтинентальному климату с мягкими снежными зимами и умеренно теплыми летними сезонами.

При выращивании в других регионах следует учитывать, что в Центральном Черноземье в среднем 70% осадков выпадает в теплый период года. «Звездочет» достаточно хорошо переносит высокие температуры, но нуждается в регулярном поливе.

Также отмечено, что количество засух в Центральном Черноземье увеличилось за последние 20 лет, особенно весной. Поэтому при селекции особое внимание уделялось повышению устойчивости растений к засухе.

Характеристика	Описание	Примечание
Название сорта	Звездочет	Красный сорт крыжовника
Цвет ягод	Красный, насыщенный
Размер ягод	Крупные (до 5 г)
Вкус ягод	Сладко-кислый, приятный аромат
Урожайность	Высокая	До 8 кг с куста
Устойчивость к болезням	Высокая (мучнистая роса, антракноз)
Зимостойкость	Высокая
Самоплодность	Частичная	Рекомендуется посадка опылителей
Срок созревания	Среднеранний
Использование	Универсальное (свежее потребление, варенье, компоты, соки)

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о красном сорте крыжовника “Звездочет”:

1. Устойчивость к болезням: Крыжовник “Звездочет” отличается высокой устойчивостью к распространённым болезням, таким как мучнистая роса и антракноз. Это делает его популярным выбором среди садоводов, стремящихся минимизировать использование химических средств защиты растений.

2. Высокая урожайность: Этот сорт известен своей высокой урожайностью. С одного куста можно собрать до 5-7 кг ягод, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания и личного использования.

3. Сладкий вкус и универсальность: Ягоды “Звездочета” имеют сладкий вкус с легкой кислинкой, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, а также для приготовления варенья, компотов и десертов. Их яркий красный цвет также добавляет эстетическую привлекательность блюдам.

ГАЛАТЕЯ, ОРФЕЙ, ЗВЕЗДОЧЁТ. Лучшие сорта крыжовника. / Коллекция Светланы Татур.

Описание сорта

Крыжовник «Звездочет» изначально разрабатывался для промышленного производства. Его характеристики, такие как размер и вес ягод, устойчивость к осыпанию и другие параметры, соответствуют требованиям аграрно-индустриального подхода. Это отразилось на внешнем виде растения.

Куст вырастает до 70–80 см в высоту. Он имеет среднюю раскидистость, но без обрезки лишних побегов может занять значительное пространство и затенять соседние кустарники.

Молодые побеги зеленые, а ветви старше года одревесневают, оставаясь гибкими. Ветки прочные и прямые, не требуют подвязки. Это особенно важно для дачников, так как количество шипов на побегах среднее, что облегчает сбор ягод вручную.

«Звездочет» также подходит для штамбовой технологии. Однако при этом методе плодоношение может задерживаться на год. Хотя урожайность куста увеличивается, уход за растением становится более требовательным: необходимо чаще проводить подкормку и полив. Эта форма более характерна для промышленного крыжовника.

Листья имеют стандартную форму, темно-зеленого цвета и без опушения. Цветы также обычные – желто-зеленые колокольчики.

Плоды

«Звездочет» относится к высокоурожайным сортам крыжовника. Масса плодов варьируется от 7 до 8 г, а в отдельных случаях достигает 14 г.

Ягоды имеют тонкую кожицу темно-красного цвета, с косточками и без опушения. Форма плодов овально-удлиненная, что придает им привлекательный вид.

Плоды сорта «Звездочет» созревают рано. В определенный период они созревают быстро, но хорошо удерживаются на ветках. На частных участках крыжовник рекомендуется собирать при достижении биологической спелости, а не технической. Для варенья и джемов ягоды лучше срывать на стадии технического созревания. На больших плантациях сбор ягод осуществляется в два этапа.

По шкале вкуса от 1 до 5 этот сорт получает 4,5 балла. Вкус кисло-сладкий, десертный, без ярко выраженной кислинки. Содержание сахаров может достигать 8,6%.

ЗВЕЗДОЧЕТ и ГАЛАТЕЯ. Лучшие сорта крыжовника. Удивляют каждый год. / Коллекция Светланы Татур.

Характеристики

«Звездочет» — высокоурожайный сорт крыжовника, устойчивый к мучнистой росе, главному врагу этой культуры. Однако при выборе сорта важно учитывать и другие значимые характеристики.

Морозостойкость

Высокая. Это не означает, что кустарник может расти под снегом. Это подразумевает, что поздние заморозки и снегопады в апреле не вредят растению и не влияют на его урожайность. Если зима снежная, укрывать растения не нужно. Даже при сильных морозах страдают только верхние, не одревесневшие побеги.

Плодоношение

«Звездочет» относится к самоплодным сортам. Даже если на вашем участке будет только один куст крыжовника, он сможет дать плоды. Однако рекомендуется высаживать несколько кустов или разные сорта, так как это способствует перекрестному опылению и увеличивает урожайность благодаря насекомым.

Крыжовник является отличным медоносом, уступая по этому показателю лишь малине. Сорт «Звездочет» начинает плодоносить на 2–3-летних побегах, а наиболее продуктивными считаются ветки возрастом 3–4 года.

Этот сорт не является ремонтантным, то есть цветение происходит один раз в год, и урожай собирается также один раз в год. Тем не менее, ягоды можно собирать в течение целого месяца.

Урожайность

Этот сорт высокоурожайный: с одного растения можно собрать 4–4,5 кг плодов. Он среднеспелый, ягоды полностью созревают к началу июля. Плоды созревают одновременно, надежно удерживаются на ветках и не осыпаются.

Техническая зрелость наступает в начале месяца. В этот период зеленоватые ягоды можно собирать для варенья, джемов и других заготовок. Чтобы насладиться свежими плодами, стоит подождать 7–10 дней, пока крыжовник не достигнет биологической зрелости. В этот момент ягоды становятся насыщенного красного цвета и легко отделяются от ветки.

Весь куст зреет в течение месяца. Не рекомендуется оставлять ягоды до середины августа, так как позже они теряют вкус и аромат.

Правила хранения

Для хранения крыжовника ягоды следует собирать с плодоножкой, чтобы сохранить их целостность. Подойдут как пластиковые, так и плетеные емкости. Сбор урожая лучше проводить в сухую погоду, так как в дождь или туман крыжовник может впитать лишнюю влагу, что негативно скажется на его хранении.

Ягоды можно сохранять в различных формах.

1. Свежие – их собирают на стадии технической зрелости (когда они уже красные, но прожилки еще не очень заметны). Урожай перебирают и аккуратно укладывают в контейнеры с жесткими стенками. В таком состоянии крыжовник можно хранить в темном прохладном месте до 10 дней, а в холодильнике – до 1 месяца.
2. Замороженные – ягоды предварительно моют и сушат, раскладывая в один слой на сутки. Затем помещают в контейнер и замораживают при температуре -2°C. В таком виде урожай может храниться до следующего лета.
3. Пюрирование и сушка – эти методы предполагают переработку ягод.

Крыжовник сорта «Звездочет» как производственная культура отлично переносит длительную транспортировку.

Для немедленного употребления крыжовник следует собирать в максимально спелом состоянии. В холодильнике он может храниться до 10 дней. Однако со временем, даже сохраняя упругость и сочность, ягоды теряют вкус и начинают подсыхать.

Как правильно сажать?

Поскольку «Звездочет» — новинка на аграрном рынке, наиболее надежным способом его выращивания является посадка саженца. Рекомендуется выбирать саженцы в специализированных питомниках. Оптимально брать 1-летние саженцы с корнями длиной около 30 см. Выбор саженца также зависит от времени его посадки. Побеги с открытой корневой системой лучше высаживать весной, а саженцы в горшках можно сажать в течение всего сезона.

Этот кустарник неприхотлив и может расти на различных типах почвы:

• глинистой;
• супесчаной;
• песчаной.

Однако для песчаной почвы рекомендуется ежегодно вносить органические удобрения. Крыжовник не переносит почвы с высокой кислотностью (pH ниже 5), заболоченные участки и места с высоким уровнем грунтовых вод. У растения глубокая корневая система, поэтому ему не подходит вода, находящаяся в верхних слоях почвы.

При выборе места для крыжовника следует учитывать, что растение должно получать солнечный свет не менее половины дня. Хотя кустарник может расти в полутени, в таких условиях ягоды созревают значительно дольше.

Посадку «Звездочета» рекомендуется проводить с 25 апреля по 20 мая. Осенний период для посадки — с 25 августа по 5 октября. Важно рассчитать время так, чтобы у саженца оставался месяц для укоренения до наступления морозов.

Процесс посадки достаточно прост:

1. Яму для посадки выкапывают за 2–3 недели до мероприятия. Плодородный слой снимают и откладывают рядом для последующей засыпки ямы.
2. Саженец углубляют в почву на 5–7 см, обрезают до 3–4 почек, затем уплотняют почву и поливают растение. Если кустарник с комом земли, то почва не требует удобрений, даже если это глинистая или песчаная почва.
3. Если саженец без земли, то в яму при выкапывании добавляют 10 кг перегноя, а также 2,5 ложки суперфосфата и серного калия. Такой состав удобрений будет достаточен для крыжовника на 4 года.

При посадке на штамбе процесс осуществляется аналогично, а формирование куста происходит позже.

Уход

Крыжовник не предъявляет особых требований к почве и уходу. Сорт «Звездочет» еще проще в содержании, так как не требует обработки от мучнистой росы и вредителей. Однако стоит отметить, что «Звездочет» — высокоурожайный сорт, что подразумевает необходимость регулярной подкормки.

Обрезка

Обрезка крыжовника — одна из ключевых процедур для его успешного роста. Наиболее продуктивными считаются побеги возрастом от 3 до 5 лет. При обрезке рекомендуется оставлять по 2 однолетних и двухлетних ветки, по 4 трехлетних и пятилетних, а также по 3 шестилетних побега. Ветви старше этого возраста следует полностью удалять, оставляя пеньки, которые желательно обработать раствором марганцовки для дезинфекции.

Сорт «Звездочет» начинает вегетационный период довольно рано, поэтому весеннюю обрезку стоит проводить в начале марта. Кроме старых веток, необходимо удалить поврежденные и сломанные побеги, а также те, которые растут внутрь куста или слишком близко к земле. В этот же период можно провести прореживание куста.

Каждый год на корнях крыжовника появляются молодые побеги, что позволяет омолодить растение в любое время.

Полив

Крыжовник предпочитает влагу, но только в нужные моменты. В первый год после посадки кусты нужно поливать раз в неделю, используя одно ведро воды.

В дальнейшем полив следует осуществлять в определенные сроки:

• через 10–15 дней после появления цветков;
• за две недели до сбора урожая, в период созревания ягод;
• после сбора плодов для формирования ягодных почек.

Растение не переносит избытка влаги. Чрезмерное увлажнение почвы может привести к гниению корней и заболеваниям крыжовника.

Подкормка

Если вы приобрели саженец в горшке, высаживайте его вместе с землей. В первый год дополнительная подкормка не требуется. Если куст с открытыми корнями, внесите удобрения в яму перед посадкой. В этом случае повторная подкормка также не понадобится.

Далее частота внесения удобрений зависит от типа почвы и урожайности. Крыжовник в основном нуждается в азотных удобрениях:

• на второй год, до начала распускания почек, вносите 25 г аммиачной селитры или 20 г мочевины на 1 квадратный метр;
• с третьего года – 55 г селитры или 30 г мочевины.

Удобрения распределяют вокруг куста и закапывают на глубину 10 см.

Корни крыжовника длинные и расположены глубоко, непосредственно под кустом. Поэтому удобрения следует рассыпать именно вокруг ствола. Если разложить их в междурядьях или вокруг куста, они могут достаться сорнякам.

Уничтожение сорных растений

Крыжовник требует внимательного отношения к своим «соседям». Рекомендуется рыхлить и перекапывать почву вокруг растений на глубину 10–15 см. Чтобы избавиться от нежелательных растений, можно создать естественный газон на участках с крыжовником и регулярно его подкашивать.

Еще один эффективный метод — мульчирование. Под кустами можно рассыпать щепу или высохшую траву. Также подойдут спанбонд и льнокост. Мульча препятствует росту сорняков и помогает сохранять влагу в почве.

Болезни и вредители

«Звездочет» обладает хорошей устойчивостью к американской мучнистой росе и, по отзывам пользователей, не страдает от европейской формы этого заболевания. Однако защиту от других болезней все же необходимо обеспечить.

1. Антракноз – грибковое заболевание, проявляющееся на листьях в виде белых блестящих пятнышек. Со временем пятна увеличиваются и размываются по всей поверхности. Для лечения антракноза эффективно использовать бордоскую жидкость. Важно убирать опавшие листья перед обработкой и в процессе лечения, так как грибок может сохраняться на них.

2. Ржавчина – чаще всего встречается в южных регионах. Она проявляется на листьях, которые покрываются характерными пятнами, напоминающими маленькие оранжевые бокалы. Пораженные листья начинают скручиваться и опадать. Если не принять меры, ржавчина может перейти на ягоды. Для борьбы с этим заболеванием рекомендуется опрыскивание бордоской жидкостью в концентрации 100 г смеси на 10 л воды с интервалом 10–14 дней.

3. Мозаика – специфическое заболевание, затрагивающее все крыжовники, включая «Звездочет». На листьях появляются желтые и светло-зеленые пятна, после чего растение останавливает рост, листья не формируются, а побеги и цветочные завязи погибают. Лечение практически невозможно. Если на участке обнаружен пораженный куст, его следует немедленно удалить, а остальные растения и почву обработать инсектицидами, так как болезнь передается насекомыми.

Среди вредителей «Звездочет» наиболее уязвим к обыкновенной тле. Для борьбы с этими насекомыми применяются инсектициды. Если поражение тлей незначительное, можно удалить пораженные листья и уничтожить их, а затем опрыскать кустарники медным купоросом.

Плюсы и минусы

«Звездочет» был представлен в 2012 году и вышел на рынок немного позже. За это время он зарекомендовал себя.

Основные плюсы:

• крупные, вкусные и привлекательные ягоды;
• высокая урожайность — до 5 кг с одного куста;
• отличная транспортируемость и длительный срок хранения — до месяца в свежем виде;
• полная стойкость к мучнистой росе американского вида и частичная к европейскому;
• устойчивость к поздним весенним заморозкам и зимним холодам;
• средняя устойчивость к засушливым периодам — кусты не погибают, но урожайность может снизиться.

Минусы:

• подвержен нападению тли и гусениц;
• не имеет иммунитета к вирусу мозаики;
• высокая продуктивность требует регулярной подкормки;
• неясен срок активного плодоношения и продолжительность жизни растения.

Отзывы

С точки зрения потребителей, основным преимуществом данного сорта является крупная и сладкая ягода, которая созревает с течением времени. В солнечные, но не засушливые годы крыжовник развивается практически самостоятельно, обеспечивая хороший урожай без особых усилий.

Пользователи положительно отзываются как о вкусе свежих ягод, так и о морсах и вареньях, приготовленных из них. Крыжовник хорошо сохраняется как в погребе, так и в холодильнике.

Некоторые недовольства вызывают колебания урожайности, зависящие от погодных условий, а не от возраста растения. Замечено, что при весенних заморозках «Звездочет» может не зацвести или образовать лишь незначительное количество завязей. На практике стабильный урожай формируется не на 2–3, а на 3–4 год.

Более подробные отзывы можно найти здесь и здесь.

Средние расценки

Стоимость саженца колеблется от 239 до 300 рублей. Цены зависят от расстояния до питомника. Средняя цена ягод составляет около 200 рублей за килограмм.

Схожие виды

С сортами, схожими по характеристикам с «Звездочетом» и обладающими сопоставимой урожайностью, можно выделить следующие варианты:

• «Краснославянский» – урожай до 5–6 кг, ягоды темного цвета с вишневым оттенком, небольшого размера (4–6 г). Сорт неприхотлив и подходит для десертов.
• «Сириус» – сладкие темно-красные ягоды весом до 4–5 г. Отлично растет в любых климатических условиях. Средняя урожайность – до 3,5 кг с куста. Преимущество – отсутствие шипов.
• «Галатея» – плоды исключительно сладкие, без кислого привкуса, овальной формы. Растение прямостоячее и не требует подвязки. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Полезное видео

Заключение

«Звездочет» – новый сорт крыжовника, который недавно появился на рынке. Он зарекомендовал себя как высокоурожайный и устойчивый к весенним заморозкам. Пользователи положительно отзываются о вкусе ягод. Однако еще предстоит выяснить, как долго это растение будет приносить плоды.

Советы по сбору урожая

Сбор урожая крыжовника сорта Звездочет требует особого внимания и соблюдения ряда рекомендаций, чтобы обеспечить максимальную сохранность плодов и их высокое качество. Этот сорт известен своими яркими красными ягодами, которые не только вкусны, но и полезны. Чтобы получить хороший урожай, важно учитывать несколько ключевых аспектов.

Оптимальное время для сбора: Плоды крыжовника Звездочет начинают созревать в середине лета, обычно в июле. Однако точные сроки могут варьироваться в зависимости от климатических условий и региона. Ягоды следует собирать, когда они достигли полного окрашивания и приобрели характерный блестящий вид. Важно помнить, что перезревшие плоды могут начать осыпаться, поэтому лучше не затягивать со сбором.

Техника сбора: Для сбора ягод рекомендуется использовать специальные контейнеры, чтобы избежать повреждения плодов. Лучше всего собирать крыжовник вручную, аккуратно срывая ягоды с куста. При этом следует избегать резких движений, чтобы не повредить ветви и не оставить на них следы. Если кусты густые, стоит использовать ножницы для обрезки, чтобы облегчить доступ к ягодам.

Условия хранения: После сбора урожая крыжовник Звездочет необходимо сразу же обработать. Ягоды следует тщательно осмотреть, удаляя поврежденные или перезревшие плоды. Хранить крыжовник лучше всего в прохладном месте, например, в холодильнике, где он может сохранять свежесть до двух недель. Для длительного хранения можно использовать заморозку или переработку в варенье и компоты.

Советы по уходу за кустами: Чтобы обеспечить хороший урожай в следующем году, важно правильно ухаживать за кустами крыжовника. После сбора ягод рекомендуется провести обрезку, удаляя старые и поврежденные ветви. Это поможет улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск заболеваний. Также стоит обратить внимание на подкормку растений, используя органические удобрения, что способствует их восстановлению после плодоношения.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете не только собрать богатый урожай крыжовника Звездочет, но и обеспечить его качественное хранение, что позволит наслаждаться вкусом ягод на протяжении всего года.

Вопрос-ответ

Какое описание у крыжовника сорта “Звездочет”?

«Звездочёта» — ранний, высокоурожайный, крупноплодный, зимостойкий и засухоустойчивый сорт крыжовника. Ягоды у «Звездочёта» крупные, округло-овальные, тёмно-красные, кисло-сладкие. «Звездочёт» можно использовать как в промышленных целях, так и для приусадебного садоводства.

Как называется не колючий крыжовник?

Крыжовник Черносливовый. Сорт «Черносливовый» — среднераскидистый, почти не колючий кустарник, устойчивый к мучнистой росе.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте здоровые саженцы. При покупке крыжовника сорта Звездочет обращайте внимание на состояние растений: они должны иметь крепкие стебли, яркие листья без пятен и повреждений. Это поможет избежать проблем с болезнями и обеспечит хороший урожай.

СОВЕТ №2

Обеспечьте правильный уход. Красный сорт крыжовника требует регулярного полива, особенно в период цветения и формирования плодов. Также не забывайте о подкормках, чтобы обеспечить растения всеми необходимыми питательными веществами для активного роста и плодоношения.

СОВЕТ №3

Следите за вредителями и болезнями. Регулярно осматривайте кусты на наличие вредителей, таких как тля или паутинный клещ, а также признаков заболеваний. При первых симптомах принимайте меры: используйте натуральные или химические средства защиты, чтобы сохранить здоровье растений.

СОВЕТ №4

Соблюдайте правильную обрезку. Обрезка крыжовника сорта Звездочет помогает формировать куст и улучшает доступ света и воздуха к ягодам. Удаляйте старые и поврежденные ветви, чтобы стимулировать рост новых побегов и повысить урожайность.