Как выбрать электрогриль для дома

Электрогриль — полезный кухонный прибор для приготовления вкусных и здоровых блюд с минимальными усилиями. В статье рассмотрим принцип работы электрогриля, его классификацию и важные аспекты выбора устройства для дома. Также представим обзор лучших моделей электрогрилей, что поможет вам сделать осознанный выбор и наслаждаться готовкой в любое время.

Принцип работы электрогриля

Бытовой электрический гриль закрытого типа представляет собой устройство с двумя нагревательными панелями, между которыми размещается продукт для приготовления. Его можно сравнить с двухсторонней сковородой, но с одним важным отличием: в электрическом гриле нет необходимости использовать жир или масло, так как нагревательные поверхности имеют антипригарное покрытие. В качестве источника тепла могут использоваться кварцевые лампы, которые способны достигать температуры около 1000°С, или ТЭНы, работающие при температуре 600-800°С.

Такая конструкция обеспечивает равномерный прогрев продуктов. Электрогриль может стать отличной заменой шашлычнице, его также можно использовать в качестве пароварки или даже как альтернативу микроволновой печи. Это универсальное устройство поможет разнообразить вашу кухню и сделать её более яркой, при условии, что вы подойдёте к выбору электрогриля с должной ответственностью.

Стоит отметить, что блюда, приготовленные на электрогриле, можно считать диетическими, так как процесс приготовления схож с варкой на пару, хотя по вкусу они будут напоминать жареные.

При выборе электрогриля для дома эксперты рекомендуют обратить внимание на несколько ключевых факторов. Во-первых, мощность устройства играет важную роль: чем выше мощность, тем быстрее и равномернее готовится пища. Оптимальным вариантом считается гриль с мощностью от 1500 до 2000 Вт. Во-вторых, стоит учитывать размер и форму рабочей поверхности. Для семейного использования лучше выбирать модели с большой площадью, чтобы одновременно готовить несколько порций. Также важна возможность регулировки температуры, что позволяет готовить различные блюда с учетом их особенностей. Наконец, эксперты советуют обратить внимание на материалы, из которых изготовлены поверхности гриля. Неприлипающее покрытие значительно упрощает процесс очистки и предотвращает пригорание пищи.

Разновидности электрогрилей

Существует общепринятая классификация, которая делит устройства данного типа на две основные категории: стационарные и переносные.

Стационарные модели отличаются значительным весом и габаритами, а также требуют подключения к сети 380 В. Их можно отнести к промышленным электрогрилям, которые в основном используются в ресторанах и кафе.

Переносные устройства, напротив, имеют компактные размеры, что делает их идеальными для домашнего использования. Именно о таких моделях мы и поговорим сегодня.

При выборе электрогриля для домашнего использования важно помнить, что они делятся на контактные и бесконтактные.

Бесконтактные модели являются наиболее простыми по конструкции и, соответственно, более доступными по цене. У них открытая спираль, над которой располагается решётка, а внизу находится поддон для сбора жира. Эксперты рекомендуют использовать такие устройства для готовки на свежем воздухе (например, на даче) или в хорошо проветриваемых помещениях, так как они выделяют довольно много дыма во время приготовления пищи.

В контактных электрогрилях продукты помещаются прямо на нагревательную поверхность, и дополнительных приспособлений для готовки не требуется.

Контактные электрогрили бывают односторонними, которые имеют только один нижний нагревательный элемент, поэтому продукты, нарезанные толстыми кусками, нужно будет переворачивать.

Двусторонние модели лишены этого недостатка, что значительно ускоряет процесс приготовления, позволяя одновременно обжаривать блюда с обеих сторон, что обеспечивает более равномерное приготовление. Более универсальными являются модели, в которых можно регулировать расстояние между нагревательными элементами.

Также существуют комбинированные устройства, которые позволяют жарить продукты с одной или обеих сторон.

Как выбрать электрогриль для дома? Ответ на этот вопрос зависит не только от типа устройства, но и от других его характеристик, о которых мы поговорим далее.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выборе электрогриля для дома:

1. Типы грилей: Существует несколько типов электрогрилей, включая контактные, вертикальные и настольные модели. Контактные гриль-аппараты позволяют готовить с обеих сторон одновременно, что сокращает время приготовления, в то время как вертикальные грили идеально подходят для приготовления шашлыков и других блюд на шпажках.

2. Материалы поверхности: При выборе электрогриля важно обратить внимание на материал поверхности. Чугунные решетки обеспечивают равномерное распределение тепла и сохраняют тепло дольше, в то время как антипригарные покрытия облегчают процесс очистки и предотвращают прилипание пищи.

3. Функции и настройки: Современные электрогрили могут иметь множество дополнительных функций, таких как термостат, таймер, возможность регулировки температуры и даже встроенные датчики готовности. Эти функции позволяют более точно контролировать процесс приготовления и добиваться идеальных результатов.

Какие критерии важны при выборе бытового электрогриля

Без сомнения, мощность является одним из самых важных параметров: именно от неё зависит время приготовления блюд. Чем выше мощность, тем быстрее происходит процесс. Однако стоит учитывать, что это также увеличивает нагрузку на домашнюю электросеть, что в настоящее время является актуальной проблемой. Средняя мощность бытовых приборов колеблется в пределах от 600 до 2200 Вт.

Размер рабочей поверхности также играет значительную роль, и эта характеристика частично связана с мощностью. Если у вас большая семья, то и гриль должен быть способен готовить большое количество порций. Многие забывают учитывать расстояние между рабочими поверхностями. Оптимально, если это расстояние можно регулировать, иначе, если вы планируете готовить крупно нарезанные овощи или мясо, этот аспект следует обязательно учитывать.

Лайфхак | Как выбрать гриль

Материалы

Важно отметить, что как корпус, так и рабочая поверхность могут быть выполнены из различных материалов. При выборе решётки отдавайте предпочтение моделям с антипригарным покрытием, так как это позволит готовить без масла и значительно упростит процесс очистки. Грили с металлической рабочей поверхностью считаются более долговечными. Эмалированные модели встречаются реже и, как правило, имеют меньший срок службы.

Что касается корпуса, то ситуация аналогична: металлические электрогрили отличаются высокой прочностью, хотя и имеют больший вес, в то время как пластиковые варианты менее надежны, но стоят значительно дешевле.

Функционал электрогриля

Выбор электрогриля для домашнего использования требует внимательной оценки его функциональных возможностей. Чем больше функций будет у устройства, тем легче станет процесс приготовления различных блюд.

Полезным дополнением станет индикатор готовности, который поможет определить степень прожарки мяса, не открывая крышку.

Также важным элементом является регулятор температуры, который необходим многим хозяйкам, привыкшим контролировать процесс готовки. В некоторых моделях можно регулировать температуру только для одной нагревательной поверхности, в то время как другие позволяют настраивать её для обеих одновременно. У одних устройств регулятор имеет фиксированные режимы, а у других можно устанавливать любое значение температуры. Последние, безусловно, более предпочтительны.

При правильной эксплуатации электрогриля наличие таймера станет дополнительным преимуществом, а если он будет оснащён функцией автоматического отключения, это избавит от необходимости постоянно проверять готовность блюда.

Также стоит упомянуть о функции отложенного старта, которая будет полезна тем домохозяйкам, ценящим своё время.

Бюджет, дополнительные свойства

Для многих пользователей цена становится ключевым критерием при выборе электрогриля. Бюджетные варианты могут стоить от 1500 рублей, но в этом случае говорить о широком функционале не приходится. С другой стороны, не каждый может позволить себе заплатить 50 тысяч рублей за различные дополнительные функции.

Поэтому перед тем, как выбрать электрогриль для дома, стоит определить свои приоритеты – что важнее для вас: функциональность или стоимость. Однако никто не запрещает искать компромиссные решения, и у известных брендов таких вариантов достаточно. Имейте в виду, что металлический корпус и антипригарное покрытие могут значительно продлить срок службы устройства, а цены на такие модели будут вполне разумными, в диапазоне 3-5 тысяч рублей.

Рейтинг популярных моделей

Мы рады представить вам краткий обзор самых популярных электрогрилей для домашнего использования, которые относятся к бюджетному сегменту.

Tefal Optigrill GC702D34

Электрогриль с высококачественным тефлоновым антипригарным покрытием, которое долго сохраняет свои свойства и не требует сложного ухода. Устройство имеет разборную конструкцию, что является значительным преимуществом, особенно если у вас есть посудомоечная машина. Даже без неё мыть лоток и панели по отдельности будет гораздо проще.

Мощность в 2000 Вт вполне достаточна для приготовления разнообразных блюд из мяса, рыбы и овощей.

Гриль оснащён функцией регулировки температуры, что позволяет выбирать нужный уровень прожарки продуктов. Электронная панель управления предлагает несколько режимов приготовления, так что освоить электрогриль можно всего за несколько минут.

Одной из интересных особенностей устройства является датчик, который определяет толщину стейка и количество продуктов, помещённых на нагревательную поверхность. На основе этих данных Tefal Optigrill автоматически рассчитывает оптимальное время для их приготовления. Устройство имеет компактные размеры, что позволяет удобно брать его с собой на дачу.

Обзор автоматического гриля от Tefal GC702D34 .Стейк Рибай в OptiGrill от Tefal.

Sinbo SSM 2529

Эта модель электрогриля для дома, обладая хорошими функциями и доступной ценой, заслуженно занимает второе место в нашем рейтинге. Особое внимание стоит уделить прорезиненным ножкам, которые предотвращают скольжение устройства, а также безопасной ручке, которая не нагревается.

Мощность Sinbo SSM составляет 2 кВт, что делает этот гриль универсальным, способным готовить разнообразные блюда — от стейков до рагу. В нижней части устройства расположен контейнер для сбора жира, что позволяет избежать пропитывания продуктов. Обжарка происходит равномерно, а скорость приготовления также на достойном уровне. Съёмные алюминиевые элементы с антипригарным покрытием облегчают процесс очистки.

Кроме того, гриль оснащён электронной панелью управления с светодиодными индикаторами, которые информируют о готовности блюда.

электрогриль Simbo. овощи гриль и курочка, правильное питание.

Delonghi CGH912

Бюджетность не подразумевает отсутствие возможностей. Ярким примером этого служит недорогой и универсальный электрогриль компактного формата, который вы видите перед собой. Несмотря на свои небольшие размеры, он способен за один раз приготовить достаточное количество блюд для небольшой семьи. С мощностью в 1500 Вт этот прибор быстро нагревается и отлично прожаривает куски мяса средней толщины.

Как и предыдущие модели, Delonghi CGH912 представляет собой разборное устройство, обе съёмные пластины которого имеют антипригарное покрытие, предотвращающее прилипание продуктов к нагревательным поверхностям. Особенностью этого аппарата является возможность использования как в закрытом, так и в разложенном варианте, когда доступны обе пластины для жарки.

Также предусмотрен поддон для жира, что будет приятно тем, кто следит за своим питанием. Управление, хотя и не электронное, достаточно удобное. В наличии три рукоятки для регулировки температуры рабочих поверхностей, установки времени приготовления и включения/выключения устройства. Ручка изготовлена из материала, который не нагревается, независимо от температуры гриля, а световые индикаторы информируют о степени готовности блюд.

Гриль Delonghi CGH912

BBK BEG2001

Эта модель является одной из самых бюджетных на рынке. Хотя её дизайн не отличается особой изысканностью, она надежно выполняет свои функции. Функциональность нельзя назвать минималистичной, хотя некоторые привычные элементы отсутствуют. Например, здесь нет электронного блока управления, а вместо него предусмотрен единственный регулятор, который позволяет настраивать температуру внутри устройства.

Крышка может быть поднята и повернута на 180°, что значительно увеличивает рабочую поверхность при открытом способе приготовления.

Нагревательные элементы съемные и имеют антипригарное покрытие. Помимо регулировки температуры, электрогриль также способен разогревать блюда и оснащен встроенной защитой от перегрева.

Ручка с специальным покрытием обеспечивает удобство использования и минимизирует риск случайного контакта с горячими поверхностями. Также предусмотрен контейнер для сбора жира, что позволяет готовить даже жирные блюда так, чтобы они оставались диетическими. Учитывая невысокую цену, модель BBK BEG2001 можно смело назвать удачным выбором, а её компактные размеры делают её удобной для транспортировки на дачу.

Электрогриль BBK BEG2001 распаковка, тестирование, отзыв

Kitfort KT-1628

Завершает наш краткий обзор ещё одна доступная модель с мощностью 1,5 кВт. Этот гриль отличается компактными размерами, а его рабочая поверхность не может похвастаться большими габаритами, однако он оснащён функцией регулировки температуры и имеет контейнер для сбора жира и конденсата.

Двусторонний нагрев происходит достаточно быстро, и если вам нужно оперативно приготовить стейк, сосиски или тосты, то Kitfort KT-1628 выполнит эту задачу с лёгкостью. Рабочие поверхности имеют антипригарное покрытие, что делает их чистку простой и удобной. Ручка устройства обеспечивает комфортное использование. С весом всего 2,1 кг, этот аппарат идеально подходит для транспортировки – он займет минимум места в багажнике легкового автомобиля.

Обзор электрогриль Kitfort KT-1628

Итоги

Выбор качественного электрогриля для домашнего использования – задача, требующая внимательного подхода. Необходимо учитывать множество значимых, а иногда и противоречивых факторов, что также актуально для любой современной бытовой техники.

Даже если у вас есть бюджетный электрогриль, вы сможете чаще радовать себя и своих близких не только вкусными, но и полезными блюдами, обеспечивая семью здоровым и почти диетическим питанием.

При этом вам не нужно будет выезжать на природу, ведь любимый стейк можно приготовить в любое время года, не выходя из дома.

Что касается соотношения цены и функциональности, рекомендуется отдавать предпочтение последнему. Это, возможно, банальный, но верный совет. Электрогриль – это не конструктор, и если вы обнаружите, что вам не хватает какой-то важной функции, исправить это будет уже невозможно.

Советы по уходу и обслуживанию электрогриля

Правильный уход и регулярное обслуживание электрогриля не только продлевают срок его службы, но и обеспечивают качественное приготовление пищи. Вот несколько ключевых рекомендаций, которые помогут вам поддерживать ваш электрогриль в идеальном состоянии.

1. Очистка после использования

После каждого использования электрогриля важно провести его очистку. Дайте грилю немного остыть, затем снимите съемные части, такие как решетки и поддоны для сбора жира. Эти элементы можно мыть вручную с использованием мягкой губки и моющего средства или в посудомоечной машине, если это допускается производителем.

2. Удаление нагаров и остатков пищи

Для удаления пригоревших остатков пищи и нагаров используйте специальные скребки или щетки, предназначенные для грилей. Избегайте использования металлических щеток, которые могут повредить антипригарное покрытие. Если загрязнения слишком сильные, можно замочить решетки в теплой мыльной воде на некоторое время перед очисткой.

3. Проверка электрических компонентов

Регулярно проверяйте шнур питания и вилку на наличие повреждений. Если вы заметили трещины или обнаженные провода, немедленно прекратите использование гриля и обратитесь в сервисный центр. Безопасность должна быть вашим приоритетом.

4. Хранение электрогриля

Храните электрогриль в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и влаги. Если у вашего гриля есть съемные части, храните их отдельно, чтобы избежать повреждений. Используйте защитные чехлы, если они предусмотрены производителем, чтобы предотвратить накопление пыли и грязи.

5. Регулярная профилактика

Периодически проводите полную проверку электрогриля. Убедитесь, что все детали работают исправно, и нет никаких признаков износа. Если вы заметили, что гриль не нагревается должным образом или возникают другие проблемы, лучше обратиться к специалисту для диагностики и ремонта.

6. Соблюдение рекомендаций производителя

Каждый электрогриль имеет свои особенности, поэтому важно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации, предоставленной производителем. Следуйте рекомендациям по уходу и обслуживанию, чтобы избежать потери гарантии и обеспечить долговечность устройства.

Соблюдение этих простых советов поможет вам не только поддерживать электрогриль в чистоте, но и обеспечит его надежную работу на протяжении многих лет. Правильный уход — залог вкусной и безопасной пищи, приготовленной на вашем гриле.

Вопрос-ответ

Какой мощности должен быть электрогриль для дома?

Значения от 1 000 до 1 800 Вт — самый распространенный вариант для домашнего использования. Они отлично подходят для приготовления мяса, овощей и других продуктов. Быстрое прожаривание. Модели от 1 800 Вт — хороший выбор для приготовления блюд на большую компанию или для ситуаций, когда важна скорость.

Чем отличается дешевый гриль от дорогого?

Оптимальная температура для жарки мяса — 250–300 градусов. Дешевые модели имеют ограничение всего в 200 градусов, в то время как устройства подороже способны обеспечить 230 градусов. Аналогичная ситуация будет и с курятиной — дешевые грили не успевают достаточно разогреться, и как результат — сырая курица.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на мощность электрогриля. Чем выше мощность, тем быстрее и равномернее будет происходить приготовление пищи. Для домашнего использования оптимальной считается мощность от 1500 до 2000 Вт.

СОВЕТ №2

Выбирайте гриль с антипригарным покрытием. Это не только упростит процесс приготовления, но и облегчит уборку после использования. Убедитесь, что покрытие безопасно и не содержит вредных веществ.

СОВЕТ №3

Рассмотрите наличие дополнительных функций, таких как термостат, таймер и возможность регулировки температуры. Эти опции помогут вам готовить различные блюда с учетом их особенностей и предпочтений.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на размер и форму гриля. Выбирайте модель, которая подходит для вашей кухни и количества людей, для которых вы планируете готовить. Компактные модели удобны для небольших пространств, а большие — для семейных обедов.