Груша Памяти Яковлева — популярный сорт, известный высокой урожайностью и отличным вкусом плодов. В статье рассмотрим его описание, характеристики, особенности выращивания и ухода. Узнаете о лучших опылителях, необходимых агротехнических приемах, а также о вредителях и болезнях, угрожающих вашему саду. Эта информация полезна как опытным садоводам, так и новичкам, стремящимся вырастить здоровые и вкусные груши.
Описание и характеристика дерева и плодов
Груша Памяти Яковлева, относящаяся к семейству Розовых, сочетает в себе черты своих ближайших сородичей и обладает уникальными особенностями. Рассмотрим ключевые характеристики этого сорта:
- Высота дерева достигает 2 метров.
- Компактная крона округлой формы имеет умеренную густоту.
- Ствол и основные ветви образуют прямой угол.
- Серая гладкая кора со временем становится шершавой и начинает шелушиться.
- Высокая способность к образованию новых побегов.
- Ветви средней толщины покрыты корой светло-коричневого оттенка.
- Листья имеют обратнояйцевидную форму с ребристо-пильчатым краем.
- Листовая пластинка отличается кожистой текстурой и легким изгибом.
- Белые цветки, формирующиеся из конических почек, имеют характерные признаки семейства Розовых.
Раннее начало плодоношения (на 4-5 год жизни) и высокая способность к образованию побегов делают грушу Памяти Яковлева популярной в садах Сибири и Урала. Этот сорт успешно произрастает в различных регионах России, завоевывая симпатии садоводов. Его главное преимущество заключается не только в большом количестве плодов, но и в их высоком качестве.
Описание плодов груши Памяти Яковлева:
- Форма плодов широкогрушевидная.
- Согласно Госреестру, средняя масса составляет 125 г.
- Самые крупные фрукты могут достигать 200-250 г.
- Кожица нежная и блестящая.
- Поверхность может быть полностью гладкой или слегка бугристой.
- Зрелые плоды имеют золотистый цвет с легким «загаром».
- Количество подкожных точек незначительное.
- Внутри плода находится сердечко с семенными камерами.
- Мякоть кремового цвета отличается сочностью и слегка маслянистой текстурой.
- Вкус плодов кисло-сладкий, гармоничный.
- Дегустационная оценка варьируется от 3,8 до 4,4 баллов.
Однако у сорта есть и недостатки: плоды с «возрастных» деревьев могут приобретать бугристость. При сильной нагрузке на дерево формируются фрукты разных размеров. Семенная камера окружена грубыми каменистыми клетками, что приводит к неоднородной консистенции плодов.
Груша Памяти Яковлева привлекает внимание садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам. Эксперты отмечают, что этот сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, что делает его идеальным для выращивания в различных климатических зонах. Плоды имеют сладкий вкус и сочную текстуру, что делает их популярными как для свежего потребления, так и для переработки.
Выращивание груши требует соблюдения определенных агрономических практик. Специалисты рекомендуют выбирать солнечные участки с хорошей дренажной системой. Уход за растением включает регулярный полив, подкормку и обрезку, что способствует формированию красивой кроны и увеличению урожайности. Важно также следить за состоянием почвы и своевременно проводить профилактические меры против вредителей. Таким образом, при должном уходе груша Памяти Яковлева станет настоящим украшением сада и источником вкусных плодов.
История селекции
Груша — растение, предпочитающее теплый климат и солнечные регионы с достаточным количеством влаги. Первым, кто вырастил этот теплолюбивый фрукт в средней полосе России, стал селекционер И.В. Мичурин. Его ученик, П.Н. Яковлев, продолжил его работу, благодаря чему в Центрально-Черноземной зоне появились сорта, такие как Осенняя Яковлева, Северянка и Любимица Яковлева.
Создание нового сорта стало результатом совместных усилий селекционеров ВНИИС им. Мичурина, среди которых были П.Н. Яковлев, его сын С.П. Яковлев, Я.С. Нестеров и Р.М. Коршикова. В качестве «родителей» нового сорта выбрали зимостойкий сорт «Тема» и изысканный французский сорт «Оливье де Серр». В результате получился гибрид, который сочетал морозостойкость, великолепный вкус и аромат плодов, а также высокую урожайность. В 1985 году этот сорт был внесен в Госреестр России. Хотя С.П. Яковлев не дожил до признания своего творения, его имя осталось в истории благодаря сорту груши, названному в его честь — груша памяти Яковлева.
| Характеристика | Описание | Замечания по уходу |
|---|---|---|
| Название сорта | Груша Памяти Яковлева | |
| Срок созревания | Сентябрь-октябрь | Сбор урожая проводить в оптимальные сроки, чтобы избежать осыпания и повреждений плодов. |
| Вкус плодов | Сладковато-кислый, сочный, ароматный | |
| Размер и форма плодов | Средние, грушевидные | |
| Цвет плодов | Зеленовато-желтый, при полном созревании – золотисто-желтый | |
| Устойчивость к болезням | Средняя | Профилактические обработки от парши и других грибковых заболеваний. |
| Устойчивость к морозам | Высокая | |
| Самоплодность | Частично самоплодна, но для повышения урожайности рекомендуется опыление другими сортами груш | Высаживать рядом опылители (например, сорта ‘Бере зимняя Мичурина’, ‘Дюшес летний’). |
| Требовательность к почве | Предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы | Регулярное внесение удобрений (органических и минеральных). |
| Освещенность | Солнечное местоположение | |
| Обрезка | Ежегодная санитарная и формирующая обрезка | Проводить обрезку весной до начала сокодвижения. |
| Урожайность | Высокая |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о груше сорта “Память Яковлева”:
-
История сорта: Груша “Память Яковлева” была выведена в России в середине XX века и названа в честь известного садовода и селекционера. Этот сорт стал популярным благодаря своей устойчивости к неблагоприятным климатическим условиям и высоким урожаям.
-
Устойчивость к болезням: Одной из ключевых характеристик груши “Память Яковлева” является её высокая устойчивость к таким заболеваниям, как парша и мучнистая роса. Это делает её идеальным выбором для садоводов, которые хотят минимизировать использование химических средств защиты растений.
-
Вкус и применение плодов: Плоды груши “Память Яковлева” отличаются сладким вкусом и сочной текстурой. Они отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки — из них получаются вкусные компоты, варенья и соки.
Груша осенняя Яковлева
Зарегистрированная в Госреестре в 1974 году, эта груша отличается хорошей зимостойкостью. Дерево крупное, с раскидистой кроной, достигает высоты 4-5 метров. Плоды ромбовидно-округлой формы весом около 150 граммов имеют кисло-сладкий вкус и легкий мускатный аромат. Период созревания — середина осени. Дегустационная оценка фруктов составляет 4,9 балла. Сорт частично самоплоден, для опыления рекомендуется использовать сорта Лада или Августовская. Груша осенняя Яковлева начинает плодоносить на пятом году жизни.
Груша любимица Яковлева
Сорт был официально зарегистрирован в 1965 году. Его характеристики:
- зимостойкость выше среднего;
- частичная самоплодность (опылитель – сорт Дюшес);
- предрасположенность к заболеванию паршой;
- начало плодоношения на пятом году жизни;
- пирамидальная форма кроны;
- высота до 6 метров;
- плоды округло-ромбовидной формы, весом около 190 граммов;
- время сбора урожая – середина осени;
- плоды с грубой мякотью и средним вкусом.
В 100 граммах мякоти содержится до 12% сахаров, 0,25% органических кислот, в том числе 9 мг аскорбиновой кислоты. Груша также содержит арбутин, который уничтожает микробные колонии. В качестве антиоксидантов в ней присутствуют катехины – представители группы флавоноидов.
Ареал выращивания
Согласно данным Госреестра, груша сорта Память Яковлева разрешена для выращивания в Центральном, Волго-Вятском, Средневолжском и Центрально-Черноземном округах. Этот осенний сорт быстро завоевал популярность за Уралом благодаря своей зимостойкости.
Сегодня этот южный фрукт успешно культивируется в Москве и Подмосковье, а также в 23 областях России, включая Калмыкию и Татарстан. Ареал распространения этого неприхотливого сорта охватывает среднюю полосу страны от Смоленска до Тюмени.
Урожайность
Сорт груши Память Яковлева начинает плодоносить на четвертый год после посадки. В возрасте семи лет дерево демонстрирует умеренную урожайность, а полноценный сбор плодов достигается к десятому году жизни. В молодом возрасте груша приносит около 2 кг плодов, в семь лет — около 20 кг, а к десяти годам — уже 30 кг. С течением времени урожайность возрастает, но с возрастом дерева она постепенно снижается. Продолжительность жизни груши Память Яковлева составляет от 60 до 80 лет.
В зрелом состоянии этот сорт славится высокими урожаями, достигая 220 центнеров плодов с гектара. Средний вес фруктов составляет 120–130 г, что компенсируется их большим количеством. Груша Память Яковлева обладает:
- отличными вкусовыми качествами;
- привлекательным внешним видом;
- универсальностью в использовании;
- хорошей транспортабельностью.
Сбор урожая груши сорта Память Яковлева происходит во второй половине сентября. Плоды хорошо держатся на дереве и не осыпаются. Однако срок хранения ограничен: от двух недель до полутора месяцев, поэтому этот сорт не подходит для зимнего хранения.
Дикорастущие груши начинают плодоносить позже, но их продолжительность жизни значительно больше и может достигать 100–150 лет. Деревья-долгожители вырастают из семян. Продолжительность жизни сокращается при создании новых сортов, использовании прививок и смене условий произрастания.
Морозостойкость и засухоустойчивость
Сорт груш Памяти Яковлева отличается высокой устойчивостью к различным климатическим условиям. Он способен выживать в температурном диапазоне от +30°С до -30°С. Садоводы отмечали, что дерево сохраняло жизнеспособность даже при -38°С, что является выдающимся результатом. При этом степень подмерзания составила всего 0,6 балла. В условиях сильного холода этот показатель может снизиться до 1,5-2 баллов: дерево не только выживает, но и восстанавливается, продолжая приносить плоды. Груша Памяти Яковлева также устойчива к весенним возвратным заморозкам, что является дополнительным преимуществом. У этого сорта наблюдается высокая способность к восстановлению после подмерзания.
Однако стоит отметить, что дерево сорта Памяти Яковлева не отличается засухоустойчивостью и нуждается в регулярном поливе на протяжении всего вегетационного периода. Молодые саженцы требуют полива дважды в неделю. Для пропитки земляного кома влагой на глубину 10-15 см достаточно одного ведра воды под каждое молодое растение.
Взрослое дерево нуждается в поливе примерно раз в 7-12 дней. Полив должен быть обильным, так как корневая система располагается на значительной глубине. В засушливые периоды частоту поливов следует увеличивать. При длительном отсутствии влаги урожайность может значительно снизиться.
Достоинства и недостатки
Сортовые характеристики груши Памяти Яковлева позволяют рассмотреть как положительные, так и отрицательные аспекты этой высоко оцененной садоводами плодовой культуры.
К числу явных преимуществ груши данного сорта относятся:
- Отличная зимостойкость. Даже в суровые зимы вымерзание не превышает 2 баллов.
- Устойчивость к серьезным заболеваниям. Сорт не подвержен парше, септориозу и буроватости.
- Средняя урожайность составляет около 25 кг с одного дерева.
- Быстрая плодоносимость: первые плоды можно собирать уже на 3-4 году после посадки.
- Созревание в начале осени позволяет собирать урожай постепенно, до первых заморозков.
- Плоды отличаются высокими вкусовыми качествами.
- Компактные размеры дерева позволяют организовать небольшой сад на ограниченной площади.
- Груша этого сорта самоплодная. Для получения урожая не требуется опыление другими сортами. Однако иногда высаживают сорта Августовская и Лада для повышения урожайности, хотя это не обязательно.
К недостаткам груши Памяти Яковлева относятся:
- Невысокая лежкость, что ограничивает возможности хранения плодов.
- Низкая устойчивость к засухе, требующая регулярного полива.
- При обильном плодоношении наблюдается неоднородность размеров плодов.
Благодаря своей выносливости, селекционеры используют грушу сорта Памяти Яковлева в качестве подвоя для более «нежных» сортов. Привой получает множество положительных качеств от этого известного сорта, сохраняя свои уникальные характеристики.
Особенности выращивания и уход
Садоводы высоко ценят грушу Памяти Яковлева за простоту посадки и ухода. Рекомендуется высаживать дерево на хорошо освещенном, солнечном участке. Почва должна быть слабокислой или нейтральной, а уровень грунтовых вод — на глубоком уровне.
Выбор саженца
Питомники традиционно предлагают саженцы груши и других плодовых деревьев осенью. В это время доступен широкий ассортимент сортов, а вероятность успешного укоренения молодых растений значительно возрастает. Качественный саженец груши сорта Памяти Яковлева должен иметь следующие характеристики:
- хорошо сформированную корневую систему;
- кору без трещин и повреждений;
- отсутствие черных пятен и признаков гниения;
- возраст — 1-2 года.
Саженцы сорта Памяти Яковлева возрастом 3-5 лет приживаются хуже. Однако при наличии закрытой корневой системы возможно высаживание более зрелых растений. Если молодые деревца этого сорта были приобретены поздно, их можно временно прикопать в траншеи до весны или сохранить в погребе.
Подготовка к посадке
На выбранном участке для осенней посадки груши необходимо подготовить яму размером 80 на 80 см. Если почва более плодородная, размер ямы можно уменьшить. На дно ямы укладывается дренажный слой из битого кирпича, гальки или керамзита толщиной 10-15 см. Для песчаных почв рекомендуется создать «глиняный замок», добавив слой глины на дно для удержания влаги.
Яму заполняют питательной смесью из чернозема, торфа, перегноя и песка в равных пропорциях (1:1:1:1). В смесь добавляют 300-400 г суперфосфата и два стакана древесной золы. Если планируется весеннее высаживание груши сорта Память Яковлева, яму следует накрыть рубероидом, чтобы избежать вымывания питательных веществ при таянии снега. Оптимальные месяцы для посадки этого сорта — апрель или октябрь.
Высадка саженца
Весной, перед началом сокодвижения, саженцы груши сорта Памяти Яковлева извлекают из траншеи или подвала. Их тщательно проверяют на наличие повреждений корней, коры и веточек. Перед посадкой корни помещают на несколько часов в раствор стимуляторов роста, таких как гетероауксин, Эпин или Корневин.
Высадка саженца этого сорта осуществляется традиционным способом, как и для других плодовых растений. Землю уплотняют, избегая засыпки корневой шейки. Саженец фиксируют к колышку, формируя приствольный круг, который затем мульчируют после обильного полива.
Чтобы корневая система могла обеспечить питание молодому растению, центральный проводник обрезают до 60 см, а боковые ветви укорачивают на 50%.
Полив и подкормка
Регулярный полив груши сорта Памяти Яковлева — ключ к богатым урожаям. Увлажнять почву следует каждые две недели, выливая под каждое дерево около трех ведер воды. Важно, чтобы влага достигала глубины 25-35 см, где располагаются корни. Для лучшего проникновения влаги перед поливом почву в приствольном круге рыхлят и укрывают мульчей.
Подкормку молодых саженцев сорта Памяти Яковлева начинают через 3-4 года после высадки, когда почва истощается. В течение сезона рекомендуется несколько раз удобрять растения:
- весной вносят органические удобрения при перекопке;
- азотные удобрения применяют в период активного роста;
- калийные и фосфорные составы необходимы для формирования плодов;
- суперфосфат добавляют во время осенней перекопки;
- перед зимой полезны компост, известь и зола.
На протяжении сезона под сорта груши Памяти Яковлева активно используют органические смеси, такие как настои коровяка, птичьего помета и трав.
Подрезка
Обрезку груш проводят в марте для улучшения формы кроны и поддержания привлекательного внешнего вида дерева. Основная цель этой процедуры — стимулирование активного плодоношения. В процессе обрезки удаляются старые, больные и неправильно растущие ветви. Плодовые ветки также подрезаются для формирования дополнительных цветочных почек.
На протяжении всей жизни груши сорта Память Яковлева выполняются санитарная, омолаживающая и формирующая обрезка. Формирование кроны — это задача, требующая навыков и опыта.
Сбор урожая
Сбор урожая груши сорта Памяти Яковлева проходит в середине сентября. В это время плоды достигают полной зрелости, приобретая золотистый оттенок и румяные боковые стороны. Они прочно держатся на ветках, что позволяет собирать их постепенно. Однако не стоит откладывать уборку: возможны заморозки, поэтому важно соблюдать сроки.
Плоды аккуратно укладывают в деревянные ящики, стараясь не повредить нежную кожицу. Для дополнительной защиты их пересыпают опилками или накрывают пергаментной бумагой. Хранить груши рекомендуется не более месяца. После этого их можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления зимних угощений.
Зимовка
Саженцы груши сорта Памяти Яковлева, высаженные осенью в северных регионах, требуют особого ухода. Их укрывают нетканым материалом, накрывают лапником и засыпают снегом. Это защищает молодые, еще не окрепшие растения от морозов. Для более зрелых деревьев рекомендуется обильно поливать их. Замерзшая влага создает защитный слой, который препятствует проникновению холода к штамбу и помогает сохранить дерево. Хотя иногда могут подмерзать ветви, укрыть их бывает сложно. Однако такие ветви, как правило, успешно восстанавливаются и продолжают расти.
Болезни и вредители
Груша сорта Памяти Яковлева подвержена различным вредителям и болезням, характерным для растений семейства Розовых. Поэтому важно проводить профилактические обработки. Первую обработку рекомендуется делать при распускании почек, а вторую — во время формирования цветков. Для этих целей подойдут препараты Инта-Вир, Строби и Фьюри. Эффективной мерой защиты является применение бордоской жидкости ранней весной и после опадания листьев. Эти периоды критичны, так как именно тогда возбудители болезней начинают активно размножаться или готовятся к зимовке.
Садоводы знают о наиболее опасных заболеваниях груши и причинах, по которым плоды могут чернеть. Это связано с развитием парши — грибкового заболевания. Однако сорт Памяти Яковлева проявляет устойчивость к этому и другим грибковым инфекциям.
Когда фрукты достигают зрелости и ветви покрываются ими, это настоящий успех для садовода. Он заботился о своем саде на протяжении всего лета и, учитывая особенности ухода за сортом Памяти Яковлева, получил заслуженную награду — ароматные плоды, которые порадуют нежным вкусом и добавят летнего настроения в чаепитие в холодные зимние месяцы.
Советы по хранению и переработке плодов
Груша сорта Памяти Яковлева отличается не только своими вкусовыми качествами, но и хорошей сохранностью плодов, что делает её популярной среди садоводов. Чтобы максимально продлить срок хранения и сохранить все полезные свойства, необходимо соблюдать несколько простых, но важных правил.
Условия хранения
Плоды груши Памяти Яковлева лучше всего хранить в прохладном, темном и хорошо проветриваемом помещении. Оптимальная температура для хранения составляет от 0 до +5 градусов Цельсия. Важно, чтобы влажность воздуха была на уровне 85-90%, так как слишком сухой воздух может привести к усыханию плодов, а высокая влажность — к гниению.
Подготовка к хранению
Перед тем как отправить груши на хранение, их необходимо тщательно осмотреть. Плоды должны быть здоровыми, без повреждений и признаков гнили. Рекомендуется аккуратно мыть груши под проточной водой, а затем высушивать их мягкой тканью. Это поможет удалить возможные споры грибков и бактерий, которые могут привести к порче.
Упаковка
Для хранения груш лучше использовать деревянные ящики или картонные коробки, которые обеспечивают хорошую вентиляцию. Плоды следует укладывать в один слой, между ними можно положить бумагу или солому для предотвращения механических повреждений. Если груши укладываются в несколько слоев, то необходимо разделять их прокладками, чтобы избежать соприкосновения.
Переработка плодов
Груши сорта Памяти Яковлева отлично подходят для переработки. Из них можно приготовить варенье, компоты, соки и даже повидло. Для этого важно выбирать только спелые и здоровые плоды. При переработке груши сохраняют свои вкусовые качества и полезные вещества, что делает их отличным дополнением к зимнему рациону.
Заморозка
Заморозка — еще один способ сохранить груши на длительный срок. Для этого плоды нужно тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать на дольки. Затем их следует бланшировать в кипящей воде в течение 2-3 минут, после чего быстро охладить в ледяной воде и высушить. Упакованные в герметичные контейнеры или пакеты груши можно хранить в морозильной камере до 12 месяцев.
Соблюдение этих простых рекомендаций поможет сохранить груши сорта Памяти Яковлева свежими и вкусными на протяжении всей зимы, а также позволит насладиться их уникальным вкусом в различных кулинарных блюдах.
Вопрос-ответ
На какой год начинает плодоносить груша памяти Яковлева?
Первое плодоношение наступает на 3-4 год после посадки. Урожай взрослое дерево приносит хороший – 20 кг с одного дерева. Плоды среднего размера, по весу 120-200 гр. Плоды имеют округлую, пузатую форму.
Какой высоты груша памяти Яковлева?
Особенности сорта: Высота дерева у сорта груши памяти Яковлева не превышает 1,5 – 2 метра. Крона округлая, средней густоты. Плодоношение на 4-5-й год, высокозимостойкое, самоплодное. Плоды хранятся около месяца.
Нужен ли опылитель груши памяти Яковлева?
Груша Памяти Яковлева: сладость плюс зимостойкость. Зимостойкая. Это невысокое самоплодное дерево. То есть опылитель для груши Памяти Яковлева не нужен.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте правильное место для посадки груши Памяти Яковлева. Этот сорт предпочитает солнечные участки с хорошей дренажной системой. Избегайте низин и мест с застоем воды, чтобы предотвратить гниение корней.
СОВЕТ №2
Регулярно проводите обрезку дерева. Удаляйте старые и поврежденные ветви, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и светопроницаемость кроны. Это поможет предотвратить болезни и повысит урожайность.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем влажности почвы. Груша Памяти Яковлева требует умеренного полива, особенно в период цветения и формирования плодов. Избегайте как пересыхания, так и переувлажнения почвы.
СОВЕТ №4
Подкармливайте дерево в весенний и осенний периоды. Используйте комплексные удобрения, чтобы обеспечить груше все необходимые микроэлементы для роста и плодоношения. Это поможет улучшить качество плодов и увеличить их количество.
