Крыжовник сорта Юбилейный — популярный среди садоводов благодаря уникальным характеристикам и высокой урожайности. В статье рассмотрим ботаническое описание сорта, его основные характеристики, секреты успешного выращивания, правила ухода и борьбы с болезнями и вредителями. Узнаете о преимуществах и недостатках сорта, отзывах садоводов и ценах на саженцы, что поможет сделать осознанный выбор при планировании сада.
История селекции желтого сорта
Культурный сорт шиповника Юбилейный был создан в 1963 году в Всероссийском НИИ садоводства имени И. В. Мичурина селекционером М. И. Кашкиной. Этот сорт возник в результате скрещивания двух видов: Хаутон и Бедфорд желтый. Также он известен под латинскими названиями Grossularia/Ribes uva-crispa Yubileyniy.
Эксперты отмечают, что янтарный крыжовник сорта Юбилейный заслуживает особого внимания среди садоводов. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его идеальным выбором для начинающих садоводов. Плоды имеют яркий янтарный цвет и сладкий вкус, что делает их привлекательными как для свежего потребления, так и для переработки. Кроме того, Юбилейный обладает хорошей урожайностью, что позволяет получать значительное количество ягод с одного куста. Специалисты рекомендуют уделять внимание агротехнике, включая регулярный полив и подкормку, чтобы обеспечить максимальное развитие растения. В целом, крыжовник сорта Юбилейный является отличным вариантом для создания плодового сада, который порадует не только вкусом, но и эстетикой.
Где можно выращивать?
Сорт Юбилейный зарегистрирован в 1965 году и рекомендован для культивирования в Центрально-Черноземном районе. Он внесен в Государственный реестр садовых культур. Крыжовник Юбилейный также может успешно расти в других регионах, но в северных областях без дополнительного укрытия он может подмерзать, что негативно сказывается на урожайности.
| Характеристика | Описание | Примечание |
|---|---|---|
| Название сорта | Янтарный крыжовник Юбилейный | |
| Цвет ягод | Янтарно-желтый | Может варьироваться в зависимости от условий выращивания |
| Размер ягод | Крупный (до 5 г) | |
| Вкус | Сладкий, с приятной кислинкой | |
| Урожайность | Высокая | Требует правильного ухода |
| Срок созревания | Среднепоздний | |
| Устойчивость к болезням | Средняя | Профилактические обработки необходимы |
| Устойчивость к вредителям | Средняя | Необходимо следить за наличием вредителей |
| Транспортабельность | Хорошая | Ягоды плотные |
| Применение | Универсальное (свежее потребление, варенье, компоты, соки) |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о янтарном крыжовнике сорта Юбилейный:
-
Устойчивость к болезням: Сорт Юбилейный отличается высокой устойчивостью к распространённым болезням крыжовника, таким как мучнистая роса и антракноз. Это делает его особенно привлекательным для садоводов, стремящихся минимизировать использование химических средств защиты растений.
-
Плодородие и урожайность: Янтарный крыжовник сорта Юбилейный известен своей высокой урожайностью. С одного куста можно собрать до 5-7 кг ягод, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет получить богатый урожай для личного потребления или продажи.
-
Вкус и применение: Ягоды сорта Юбилейный имеют сладко-кислый вкус и яркий янтарный цвет, что делает их не только вкусными, но и привлекательными для использования в кулинарии. Их можно использовать для приготовления варенья, компотов, десертов и даже в качестве добавки к салатам.
Ботаническое описание
Это мощный ягодный кустарник высотой до 1,5 метра с толстыми, слегка изогнутыми ветвями. Молодые побеги зеленые, а зрелые одеревесневшие ветви покрыты светло-коричневой корой.
Ветви отличаются высокой колючестью. Они усеяны множеством коротких, острых шипов, которые могут быть двойными или тройными и имеют коричневый цвет. Шипы располагаются перпендикулярно или направлены вниз по всей длине побега, отсутствуя лишь на верхних узлах.
Маленькие почки коричневого цвета, заостренные на верхушках, имеют гладкую поверхность.
Листья
Листья средней величины, гладкие, разделены на пять или иногда на три лопасти с зубчатыми и слегка загнутыми краями. Центральная лопасть округлая и немного длиннее боковых. Черешки тонкие и средней длины, основание листа прямое. Цвет листьев насыщенно-зеленый, поверхность блестящая и без опушения.
Цветки
Соцветия сорта Юбилейный небольшие, одно- или двухцветные, с нежными голубоватыми оттенками у основания. Они начинают распускаться во второй половине мая.
Плоды
Ягоды среднего размера, весом 4-5 граммов, имеют округлую форму, иногда слегка утолщенную в нижней части. Плоды ярко-желтого цвета с легкими светло-желтыми полосками, покрыты тонким восковым слоем. Кожура плотная, мякоть нежная и кисло-сладкая, без выраженного аромата, внутри содержится множество мелких семян.
Эти ягоды отличаются богатым химическим составом, содержащим множество минералов и витаминов. Наибольшее количество в них:
- аскорбиновой кислоты – от 11 до 40 мг на 100 г;
- кислотности – 2%;
- сахаров – 9,2%.
Дегустационная оценка ягод составляет 4 балла.
Фото
Характеристики
Морозостойкость
Сорт обладает хорошей морозостойкостью и выдерживает температуры до -32°C под снежным покровом. В северных регионах рекомендуется дополнительное укрытие, особенно для молодых растений. Однако сорт не устойчив к засухе.
Опыление
Относится к самоопыляемым сортам. Осуществляет опыление самостоятельно и с помощью насекомых, таких как пчелы, шмели и осы. Для повышения урожайности рекомендуется сажать рядом другие сорта для перекрестного опыления.
Плодоношение
Плоды начинают формироваться на кустах через 2-3 года после посадки, после чего крыжовник регулярно приносит урожай. В среднем с одного куста можно собрать 4-6 кг ягод.
Ягоды созревают во второй половине июля. Сбор урожая продолжается с конца июля до середины августа. Ягоды следует срывать только после полного созревания, когда они становятся ярко-желтыми и мягкими.
Хранение урожая
Ягоды надежно удерживаются на ветках и не осыпаются. Они отлично переносят транспортировку, сохраняя привлекательный внешний вид.
Собранные в сухую погоду, ягоды могут храниться в холодильнике до 10 дней при температуре не выше +5°С. Для продления срока хранения ягод Юбилейного их можно замораживать, что позволяет сохранять их в морозильной камере до 1 года. После размораживания ягоды сохраняют все свои питательные свойства.
Правила посадки
Чтобы крыжовник сорта Юбилейный успешно прижился на новом участке и начал плодоносить, выберите солнечное место, защищенное от холодных ветров. В тени растение будет развиваться плохо, а ягоды окажутся мелкими и кислыми.
Растение предпочитает легкие и питательные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Оптимальное время для посадки саженца Юбилейного — ранняя осень.
Саженцы могут быть с открытой или закрытой корневой системой. Они должны выглядеть здоровыми, без признаков заболеваний и повреждений. Рекомендуется приобретать саженцы возрастом до двух лет, особенно с открытой корневой системой.
На каждом растении должно быть 2-3 крепких побега высотой не менее 20-30 см и хорошо развитая корневая система длиной 20-25 см с одревесневшими корнями темного цвета. Для саженцев с закрытой корневой системой возраст не так критичен.
Высаживать крыжовник следует за 1,5-2 месяца до первых заморозков, чтобы растение успело адаптироваться. При посадке нескольких кустов расстояние между лунками должно составлять 1,5-2 м. Размер посадочной ямы для 1-2-летнего саженца — 50х50 см, а глубина должна быть в два раза больше земляного кома.
В подготовленную яму засыпают часть грунта, смешанного с перегноем. Можно приготовить питательную смесь, включающую следующие компоненты:
- навоз или опавшая листва — 10 кг;
- древесная зола — 100 г;
- суперфосфат — 50 г;
- сернистый калий — 40 г.
Если почва имеет повышенную кислотность, ее необходимо ощелачивать, добавляя мел, известь или доломитовую муку по 100 г на 1 кв.м.
Читайте также:
Перед посадкой саженцы помещают корни в воду с укореняющим средством и выдерживают в этом растворе 10-12 часов. Затем обрезают все сухие корешки, а верхние побеги укоротят, оставив по 5-7 почек.
Саженец устанавливают в лунку под небольшим углом, засыпают корни грунтом так, чтобы корневая шейка осталась под землей. Землю уплотняют, чтобы избежать образования пустот. После посадки растение поливают 10-20 литрами воды, а затем приствольный круг мульчируют торфом или компостом.
Уход
В первый год жизни крыжовник нуждается в поливе дважды в неделю. В дальнейшем достаточно одного полива, учитывая природные осадки. Полив следует проводить утром или вечером, направляя воду под корень, когда почва начинает подсыхать. Осенью обязательно выполняется влагозарядный полив.
Удобрение ягодного куста осуществляется дважды в год. Весной применяются минеральные и азотные удобрения, а осенью — органические, такие как перегной и компост.
Первую обрезку проводят во время посадки. В дальнейшем побеги обрезают, оставляя по пять крепких молодых стеблей каждый год и укорачивая их на половину. К четырем годам правильно сформированный крыжовник должен иметь от 10 до 16 побегов.
Санитарную обрезку выполняют осенью, а весной удаляют подмерзшие и поврежденные ветви, а также сухие участки. При последующих обрезках каждый год убирают загущающие куст побеги, слабые и сухие ветви. Также следует вырезать старые стебли, так как основной урожай формируется на побегах возрастом от 3 до 6 лет.
В средней полосе крыжовник сорта Юбилейный может зимовать без укрытия. Перед зимой необходимо убрать старую мульчу и опавшую листву вокруг кустарника, окучить и замульчировать приствольный круг свежим слоем, засыпав опилками. Для профилактики можно обработать ягодный кустарник средствами против вредителей.
Стебли этого сорта обладают высокой прочностью, поэтому летом подвязка не требуется. Чтобы ветви не сломались под тяжестью снега, их связывают веревкой. Благодаря колючкам крыжовник не привлекает грызунов.
Болезни и вредители
Сорт крыжовника Юбилейный обладает устойчивостью к мучнистой росе и антракнозу, однако при недостаточном или неправильном уходе может подвергаться воздействию болезней и вредителей. Наиболее распространенные заболевания:
- мучнистая роса;
- пятнистость (септориоз);
- антракноз.
Мучнистая роса проявляется белым налетом, напоминающим паутину, на ягодах и листьях. Если не принять меры, налет станет плотным и серым, охватывая все части растения. Ягоды могут осыпаться до зрелости, а побеги увядают, что может привести к гибели куста.
Для лечения используются растворы фунгицидов:
- фундазол;
- хорус;
- топаз;
- медный купорос.
Перед обработкой куста необходимо удалить пораженные части растения. Также можно использовать народное средство: в 10 литрах воды растворить 5 граммов соды и 50 граммов тертого хозяйственного мыла. Больной крыжовник обрабатывают трижды с интервалом в 10 дней.
Коричневые пятна с светлой каймой указывают на появление пятнистости (септориоза). Грибок поражает растение при нехватке бора, цинка, меди и марганца. Для борьбы с этой болезнью применяют фунгициды, такие как бордоская жидкость и медный купорос.
При антракнозе на листьях образуются бурые пятна, которые быстро увеличиваются, в результате чего листья засыхают и опадают. Болезнь развивается в нижней части куста. Лечение крыжовника осуществляется медным купоросом: 50 граммов разводят в одном литре воды, затем добавляют воду до 10 литров и опрыскивают растение.
Среди вредителей, атакующих крыжовник Юбилейный, выделяются:
- тля;
- стеклянница;
- галлица.
Тля образует колонии на ветвях и питается соком растения. Листья начинают скручиваться и осыпаться, а плоды не завязываются. Если на растении много муравьев, это может свидетельствовать о наличии тли. Для борьбы с этим вредителем используют карбофос и актеллик, предварительно удалив пораженные листья и побеги.
Бабочка стеклянница откладывает яйца в трещинах коры на побегах. Личинки проникают внутрь и питаются сердцевиной, что замедляет рост и развитие крыжовника, а ягоды не формируются. Для борьбы со стеклянницей применяют карбофос и актеллик, предварительно удаляя поврежденные части.
Галлицы бывают цветочными, побеговыми и листовыми. Они питаются соком растения и быстро размножаются, что усложняет борьбу с ними. Загущение куста является одной из причин появления галлиц.
Для уничтожения этих паразитов используют карбофос и актеллик, разводя их в меньшей концентрации.
Плюсы и минусы
Сорт Юбилейный имеет несколько положительных характеристик:
- стабильная урожайность;
- крупные плоды;
- вкусные кисло-сладкие ягоды;
- самоопыляемость;
- морозостойкость;
- высокая транспортируемость ягод.
К недостаткам относятся:
- большое количество шипов;
- риск подмерзания побегов в зимние периоды без снега.
Отзывы садоводов
Садоводы, выращивающие сорт Юбилейный, отмечают следующие моменты:
- иногда ягоды остаются зелеными и не желтеют;
- для полного созревания ягод необходимо достаточное количество солнечного света;
- побеги имеют много колючек;
- сорт отличается высокой урожайностью и крупными ягодами;
- плоды имеют средний вкус и не обладают ярким ароматом;
- шкурка ягод довольно толстая.
Отзывы можно найти здесь.
Средние расценки
Саженцы крыжовника сорта Юбилейный доступны в специализированных питомниках. Цена одного саженца зависит от его возраста:
- 2-летний саженец стоит около 400 рублей;
- 3-летний – от 500 до 600 рублей;
- 4-летний саженец можно купить за 1200 рублей.
Схожие виды
Сорт Юбилейный можно перепутать с другими видами крыжовника, имеющими желтые ягоды, такими как:
- Русский желтый;
- Куршу Дзинтарс;
- Янтарный и другие.
Однако эти сорта отличаются по размеру ягод, форме и вкусовым качествам.
Полезное видео
Заключение
Сорт Юбилейный — отличный выбор для садоводов, желающих вырастить крыжовник. Несмотря на высокую колючесть, он обладает хорошей зимостойкостью и стабильно приносит вкусные и полезные ягоды.
Советы по сбору и переработке урожая
Сбор урожая крыжовника сорта Юбилейный требует особого внимания и аккуратности, чтобы сохранить целостность ягод и обеспечить их высокое качество. Этот сорт отличается крупными, сладкими и ароматными ягодами, которые созревают в середине июля. Для достижения наилучших результатов рекомендуется собирать ягоды в сухую погоду, так как влага может способствовать быстрому гниению и ухудшению качества плодов.
При сборе ягод следует использовать специальные гребни или аккуратно снимать их с куста вручную, чтобы избежать повреждений. Важно помнить, что крыжовник не дозревает после сбора, поэтому ягоды должны быть полностью зрелыми. Зрелые плоды имеют характерный ярко-желтый цвет с легким румянцем и приятным ароматом.
После сбора урожая необходимо тщательно отсортировать ягоды, удаляя поврежденные или недозрелые плоды. Это поможет предотвратить гниение и сохранить свежесть оставшихся ягод. Хранить крыжовник лучше всего в прохладном месте, например, в холодильнике, где он может сохранять свои качества до двух недель. Для длительного хранения можно использовать заморозку, что позволит сохранить все витамины и полезные вещества.
Переработка урожая крыжовника сорта Юбилейный также открывает множество возможностей. Ягоды можно использовать для приготовления варенья, компотов, соков и десертов. При переработке важно учитывать, что крыжовник обладает высокой кислотностью, поэтому для уравновешивания вкуса часто добавляют сахар или другие сладкие фрукты.
Для приготовления варенья рекомендуется использовать зрелые ягоды, которые предварительно нужно тщательно промыть и удалить хвостики. Варенье из крыжовника получается особенно ароматным и насыщенным, если добавить к нему немного лимонного сока или корицы. Также крыжовник можно использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков, что придаст выпечке особую пикантность.
Таким образом, правильный сбор и переработка урожая крыжовника сорта Юбилейный не только обеспечивают сохранение его вкусовых качеств, но и открывают широкие возможности для кулинарного творчества. Уделяя внимание каждому этапу, можно наслаждаться вкусом и ароматом этого замечательного сорта в течение всего года.
Вопрос-ответ
Как называется не колючий крыжовник?
Крыжовник Черносливовый. Сорт «Черносливовый» — среднераскидистый, почти не колючий кустарник, устойчивый к мучнистой росе.
Какое описание у крыжовника сорта Янтарный?
Взрослый куст крыжовника сорта Янтарный имеет высоту не менее 1,5 м и раскидистые побеги. Стебли растения слабо облиственны, с небольшим количеством крупных шипов. Листовые пластины небольшие, светло-зелёного цвета, со слаборассечёнными долями и загнутыми концами.
Можно ли сажать разные сорта крыжовника рядом?
Безусловно, для повышения урожайности идеальным соседом крыжовнику будут другие сорта этой же ягоды. В таком случае решаются проблемы с самоопылением и уменьшением поражения болезнями и паразитами. Например, отлично рядом будут себя чувствовать сорта крыжовника «Малахит», «Колобок», «Мукуринес» и крыжовник розовый.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте правильное место для посадки янтарного крыжовника сорта Юбилейный. Это растение предпочитает солнечные участки с хорошей дренажной системой. Убедитесь, что почва достаточно плодородная и не слишком влажная, чтобы избежать гниения корней.
СОВЕТ №2
Регулярно подкармливайте крыжовник, особенно в период активного роста. Используйте комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, чтобы обеспечить растению все необходимые питательные вещества для формирования плодов.
СОВЕТ №3
Следите за состоянием растений и проводите профилактические меры против вредителей и болезней. Регулярные осмотры и обработка специальными средствами помогут сохранить здоровье вашего крыжовника и обеспечить хороший урожай.
СОВЕТ №4
Не забывайте о правильной обрезке кустов. Удаляйте старые и поврежденные ветви, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и светопроницаемость. Это поможет избежать заболеваний и повысит урожайность сорта Юбилейный.
