Крыжовник Золотистый — популярный сорт, известный высокой урожайностью и вкусными ягодами. В статье рассмотрим его описание, характеристики, правила посадки и ухода, а также болезни и вредителей, угрожающих растению. Узнаете о преимуществах и недостатках сорта, прочитаете отзывы садоводов и получите информацию о ценах на саженцы и ягоды. Это руководство поможет успешно вырастить этот кустарник на вашем участке.
История селекции
Этот сорт был выведен в конце 20 века в Мичуринске, известном центре садоводства. Селекционеры создали крыжовник Золотистый для культивирования в любительских садах средней полосы России.
Хотя сорт существует более 20 лет, он до сих пор не зарегистрирован в Госреестре России.
Крыжовник Золотистый привлекает внимание садоводов благодаря своим уникальным характеристикам. Эксперты отмечают, что этот сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Ягоды имеют яркий золотистый цвет и сладкий вкус, что делает их идеальными для употребления в свежем виде и для приготовления варений. Кусты компактные, что позволяет эффективно использовать пространство на участке. Кроме того, крыжовник Золотистый хорошо переносит морозы, что делает его подходящим для различных климатических условий. Садоводы также подчеркивают легкость в уходе за растением, что делает его популярным выбором как для опытных, так и для начинающих любителей садоводства.
Где можно выращивать?
Кусты Золотистого хорошо адаптируются к умеренному климату европейской части России. Их родиной считается Тамбовская область.
Крыжовник успешно растет как на Урале, так и в Сибири, а также в регионах с обильным снежным покровом. Снег защищает растения от сильных морозов, а летнее тепло способствует образованию крупных и сладких ягод.
На юге крыжовник сталкивается с трудностями из-за жары и засухи, что может приводить к опадению завязей до их созревания.
| Характеристика | Описание | Значение/Детали |
|---|---|---|
| Название сорта | Золотистый | |
| Цвет плодов | Янтарно-золотистый | Сочный, привлекательный цвет при полном созревании. |
| Размер плодов | Средний | Масса ягоды обычно составляет 3-5 г. |
| Вкус плодов | Сладко-кислый, ароматный | Гармоничное сочетание сладости и кислинки, приятный аромат. |
| Урожайность | Высокая | С одного куста можно собрать до 5-7 кг ягод. |
| Срок созревания | Среднеранний | Созревание приходится на начало-середину июля (зависит от климатических условий). |
| Устойчивость к болезням | Средняя | Склонность к мучнистой росе и антракнозу, требует профилактических обработок. |
| Устойчивость к морозам | Высокая | Хорошо переносит низкие температуры. |
| Применение | Универсальное | Подходит для употребления в свежем виде, переработки (варенье, компоты, соки). |
| Куст | Компактный, среднерослый | Не требует сильной обрезки. |
Интересные факты
Крыжовник Золотистый — это интересный сорт, который привлекает внимание садоводов. Вот несколько фактов о нем:
-
Уникальный цвет плодов: Крыжовник Золотистый отличается ярко-желтой окраской ягод, что делает его не только вкусным, но и декоративным. Эти ягоды имеют сладкий вкус с легкой кислинкой, что делает их идеальными для употребления в свежем виде и для приготовления варенья или компотов.
-
Устойчивость к заболеваниям: Этот сорт крыжовника славится своей высокой устойчивостью к различным заболеваниям, таким как мучнистая роса и антракноз. Это делает его отличным выбором для садоводов, которые хотят минимизировать использование химических средств защиты растений.
-
Хорошая урожайность: Крыжовник Золотистый обладает высокой урожайностью, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания. С одного куста можно собрать до 5-7 кг ягод, что обеспечивает стабильный доход для фермеров и садоводов.
Эти характеристики делают крыжовник Золотистый популярным выбором среди любителей ягод и профессиональных садоводов.
Обзор вида
Крыжовник Золотистый — это высокий куст с незначительной раскидистостью и прямыми побегами, что позволяет удобно размещать растения на участке.
Характеристики:
- Высота побегов достигает 150 см, но чаще они вырастают до 120-130 см.
- Ветви слабо разветвлены и имеют сероватый оттенок коры. Острые темные шипы расположены довольно редко.
- Листья насыщенного зеленого цвета, крупные с резными краями.
- Цветки небольшие, бело-розового оттенка и пониклые.
- Плоды округло-овальной формы, вес ягод варьируется от 5 до 10 г, но чаще всего составляют около 6-7 г. Кожица ягод полупрозрачная, тонкая и не кислого вкуса. Цвет ягод — оранжево-золотистый.
- Вкус крыжовника Золотистый сладкий и гармоничный, с легким медовым оттенком. Мякоть сочная и содержит немного косточек. Этот сорт идеально подходит для употребления в свежем виде, а также из спелых ягод можно приготовить вкусное варенье, джем или компот.
Фото
Основные характеристики
Сорт Золотистый имеет следующие характеристики.
Морозостойкость
Селекционеры утверждают, что растение выдерживает зимние температуры до -25 градусов. При наличии значительного снежного покрова оно успешно переносит морозы до -30 градусов.
Опыление
Крыжовник Золотистый — самоопыляемое растение. Для его успешного опыления не нужно высаживать другие сорта.
Срок созревания
Золотистый — сорт с средним сроком созревания. Уборка урожая проходит в конце июля — начале августа.
Урожайность
Крыжовник начинает плодоносить на третий год после посадки и продолжает каждый год. В среднем, с куста в возрасте от 4 до 7 лет можно собрать около 5 кг ягод. Урожайность остается высокой до 10 лет, после чего постепенно снижается, даже при проведении омолаживающей обрезки.
Хранение ягод
Для правильного хранения и транспортировки крыжовник следует собирать рано утром, когда ягоды еще не нагрелись на солнце. Плоды аккуратно снимают вручную, отрывая их вместе с плодоножкой, чтобы не повредить кожицу.
Урожай помещают в низкие ящики, выстланные соломой или мягкой стружкой слоем 5-9 см. Хранить крыжовник рекомендуется в холодильнике при температуре +4–+5 градусов.
Ягоды сорта Золотистый могут храниться 7-10 дней.
Правила посадки
Для посадки в саду наилучшим выбором являются годовалые саженцы с закрытой корневой системой (выращенные в горшках).
Качественный посадочный материал, который вырастет в крепкое и плодовитое растение, должен обладать следующими характеристиками:
- прямым стволом длиной не менее 50 см и диаметром от 5 мм;
- чистой корой, свободной от язв, повреждений и гнили;
- развитыми почками и листьями без признаков заболеваний и вредителей.
Почва в горшке не должна быть покрыта мхом. У саженцев с открытыми корнями они должны быть мочковатыми и хорошо развитыми. Наличие утолщений на корнях недопустимо.
Сортовые саженцы крыжовника рекомендуется приобретать в:
- крупных питомниках;
- интернет-магазинах;
- специализированных садовых центрах.
Покупка на рынке или у дороги, «с машины», может привести к приобретению растения другого сорта.
Оптимальное время для высадки крыжовника Золотистый в открытый грунт – это апрель – начало мая или первая половина сентября. В этот период создаются наилучшие условия для укоренения растения:
- тепло, но не слишком жарко;
- высокая влажность почвы и воздуха.
Крыжовнику Золотистый необходимо место на открытом солнце или в легкой тени. В регионах с жарким летом предпочтительнее высадка в полутени.
Почва для кустарника должна быть плодородной, влагоемкой, с нейтральной или слабокислой реакцией. Идеально подойдет суглинок, также хороши подзол, лесная земля и супесь. Крыжовник может расти и на тяжелых грунтах, если в посадочную яму добавить керамзит или щебень для дренажа. Однако на песчаных почвах растения Золотистого развиваются медленно, им постоянно не хватает влаги. Улучшить условия можно, добавив в лунки перегной, торф и суглинистую землю.
Грунтовые воды должны залегать не ближе 1 м от поверхности.
Кустики Золотистого размещают на расстоянии 90-120 см друг от друга. От черной смородины и малины крыжовник лучше располагать на расстоянии 3-5 м, так как у этих культур есть общие болезни и вредители.
Посадочные ямы глубиной 50 см и диаметром 40-50 см заполняют смесью перегноя, песка, торфа и лесной почвы. В смесь добавляют 1-2 ст. л. комплексного гранулированного удобрения для ягодных кустарников (например, Фаско, Рязаночка смородина, Бона Форте).
При посадке саженец не заглубляют, размещая его в почве так, как он рос в горшке. После этого крыжовник обильно поливают, расходуя до 15 л воды. Приствольный круг мульчируют крупной стружкой или соломой на высоту 5-10 см.
Слой мульчи защитит почву от пересыхания и предотвратит прорастание сорняков.
Уход
Крыжовник сорта Золотистый не требует сложного ухода, поэтому его легко выращивать даже новичкам в садоводстве.
Полив
Кустарник нуждается в регулярном увлажнении в период налива завязей. Если осадки в это время отсутствуют или их недостаточно, растения следует поливать дважды в неделю, используя по 15-20 литров воды на каждый куст.
Обрезка
Золотистый крыжовник не требует обрезки для формирования и прореживания кроны. Достаточно дважды в год удалять слабые, поврежденные и старые ветви. Старые побеги — это те, которым исполнилось 5-6 лет. Их следует удалять, не оставляя пеньков.
При обрезке этого сорта крыжовника рекомендуется использовать плотные перчатки. Хотя колючки встречаются на ветвях нечасто, они очень острые и могут причинить дискомфорт.
Подкормка
Для получения качественного урожая крыжовнику Золотистому требуется регулярное удобрение. Подкормки начинают с третьего года жизни растения, когда оно начинает плодоносить. В течение сезона крыжовник удобряют три раза.
- Весной. После таяния снега кусты мульчируют перегноем слоем 5-10 см. Также можно полить растения раствором мочевины (40 г на 10 л воды), аммиачной селитрой (20-25 г на 10 л) или настоем куриного помета.
- После цветения. Для получения крупных и сладких ягод крыжовнику необходимы калий и микроэлементы. В этот период кустарник подкармливают комплексными минеральными удобрениями, такими как Фаско, Рязаночка или Чистый лист. Растение также хорошо реагирует на внекорневую обработку Гуматом калия.
- Осенью. Чтобы крыжовник успешно перезимовал, ему нужны фосфор и калий. Золотистый подкармливают суперфосфатом (80 г на куст) и сульфатом калия (40 г).
Подготовка к зиме
Зимнее укрытие необходимо только недавно посаженным осенью растениям. Кусты нужно замульчировать древесными опилками слоем 20-30 см. Сверху на мульчу рекомендуется положить сосновые ветки.
Болезни и вредители
Согласно отзывам садоводов, крыжовник Золотистый может подвергаться мучнистой росе в сырые летние месяцы. Для профилактики и борьбы с этим заболеванием рекомендуется опрыскивать растения фунгицидными средствами:
- Скор (2 мл на 10 л);
- Топаз (2 мл на 10 л);
- ХОМ (40 г на 10 л);
- 3% раствор бордосской смеси.
Эти препараты следует применять ранней весной и до начала цветения. В период плодоношения можно использовать биофунгициды, такие как Планриз, Бактофит и Фитоспорин.
Крыжовник Золотистый также может подвергаться атакам различных вредителей, таких как тля, паутинный клещ, пилильщик, огневка и пяденица.
Для защиты от этих насекомых рекомендуется обрабатывать крыжовник средствами, такими как Актару (до цветения), Инта Вир, Искра и Фитоверм. Хорошие результаты демонстрирует биопрепарат Битоксибациллин, который можно применять и после цветения.
Дополнительную информацию об обработке можно найти в видео:
Плюсы и минусы
Преимущества крыжовника сорта Золотистый:
- высокая урожайность;
- неприхотливость к типу и качеству почвы;
- отличная зимостойкость;
- компактная форма куста, устойчивая к поломке во время созревания плодов;
- легкий отрыв ягод и хорошая транспортируемость;
- замечательный вкус свежих ягод и привлекательный цвет варенья.
Недостатки растения: наличие шипов на ветках и подверженность грибковым заболеваниям.
Отзывы садоводов
Садоводы отмечают отличные вкусовые качества крыжовника, его неприхотливость в уходе и высокую устойчивость к зимним холодам. Однако в дождливое лето растения могут страдать от мучнистой росы. Поэтому регулярные профилактические меры необходимы.
Подробные отзывы можно найти здесь.
Средние расценки на ягоды и саженцы
Сладкие, крупные и яркие ягоды крыжовника сорта Золотистый стоят 200-220 рублей за 1 кг. Этот сорт пользуется стабильным спросом на рынке.
Саженцы крыжовника Золотистый можно приобрести за 350-370 рублей в питомниках или интернет-магазинах. Указанная цена относится к годовалым растениям с закрытой корневой системой.
Схожие виды
Существует несколько сортов, напоминающих крыжовник Золотистый.
Русский желтый
Авторский сорт, выведенный в ВНИИ садоводства имени Мичурина, обладает следующими особенностями:
- кусты средней высоты с небольшой раскидистостью;
- наличие шипов;
- средний срок созревания — с 20 июля;
- вес ягод составляет 4,5-5,8 г, вкус сочетает кислинку и сладость;
- урожайность достигает 4-4,5 кг с одного куста.
Сорт отличается высокой устойчивостью к зимним холодам и засухе. Русский желтый также демонстрирует надежный иммунитет к основным заболеваниям этой культуры.
Янтарный
Этот отечественный сорт был выведен в 60-х годах XX века.
Характеристики сорта:
- Кусты средней высоты, плотные, с незначительным разветвлением.
- Присутствуют шипы.
- Ягоды созревают в июле.
- Масса ягоды составляет 5 граммов. Вкус сочетает кислинку и сладость, с медовым послевкусием.
- Урожайность достигает 8 кг с одного куста.
Крыжовник Янтарный выдерживает зимние морозы до -30 градусов. Он слабо подвержен заболеваниям, но плохо переносит засуху.
Английский желтый
Старинный сорт крыжовника, ставший основой для множества отечественных разновидностей.
Описание:
- Высота куста достигает 150 см, побеги прямые, крона плотная.
- Присутствуют шипы.
- Средний срок созревания — после 20 июля.
- Ягоды овальной формы, весом около 5 г, хорошо переносят транспортировку.
- Вкус сладкий, десертный.
- Урожайность может достигать 11 кг с одного растения.
Крыжовник Английский желтый выдерживает морозы до -30 градусов и проявляет устойчивость к большинству заболеваний. Однако он подвержен сферотеке. Хорошо переносит полутень.
Куршу Дзинтарс
Латвийский сорт крыжовника, предназначенный для употребления в свежем виде, хорошо переносит неблагоприятные климатические условия.
Характеристики сорта:
- Высота куста достигает 150 см, побеги прямостоячие.
- Присутствуют шипы.
- Ягоды созревают в среднем сроке — во второй половине июля.
- Вес одной ягоды составляет около 3 г. Она сладкая, ароматная и хорошо переносит транспортировку.
- Урожайность — 5-6 кг.
Растения этого сорта отличаются высокой устойчивостью к зимним холодам и засухе. Уровень иммунитета к болезням средний.
Медовый
Сорт был выведен в Мичуринске, как и Золотистый.
Характеристики растения:
- высота куста достигает 150 см, побеги крепкие;
- имеются шипы;
- сбор урожая происходит в конце июля – начале августа;
- ягоды янтарного цвета, весом 7-9 г;
- вкус очень сладкий, с ярко выраженным медовым послевкусием;
- урожайность составляет 4-4,3 кг с куста.
Этот кустарник отличается высокой морозостойкостью, что делает его подходящим для выращивания в Урале и Сибири. Он также хорошо переносит засушливые условия и обладает стойким иммунитетом к мучнистой росе. Не переносит затенение и требует регулярного прореживания кроны.
Заключение
Крыжовник сорта Золотистый популярен среди садоводов благодаря своей неприхотливости и сладким ягодам. Несмотря на необходимость обработки для защиты от болезней, сорт отличается высокой урожайностью, хорошей транспортабельностью и привлекательным внешним видом плодов.
Кулинарное использование ягод
Крыжовник Золотистый, благодаря своему сладкому и кисло-сладкому вкусу, находит широкое применение в кулинарии. Ягоды этого сорта идеально подходят для приготовления различных блюд и десертов, а также могут использоваться в качестве ингредиента для напитков.
Одним из самых популярных способов использования ягод крыжовника является приготовление варенья и джемов. Ягоды Золотистого сорта обладают высоким содержанием пектина, что позволяет им хорошо загустевать при варке. Варенье из крыжовника получается не только вкусным, но и ароматным, с ярким золотистым цветом. Для приготовления варенья обычно используют сахар, лимонный сок и иногда добавляют специи, такие как корица или гвоздика, для придания дополнительного аромата.
Кроме варенья, крыжовник Золотистый можно использовать для приготовления компотов и морсов. Ягоды отлично сочетаются с другими фруктами и ягодами, такими как яблоки, груши и малина, что позволяет создавать разнообразные вкусовые комбинации. Компоты из крыжовника сохраняют все полезные свойства ягод и могут быть использованы как освежающий напиток в летний период.
Крыжовник также можно добавлять в выпечку. Ягоды прекрасно подходят для приготовления пирогов, кексов и булочек. Они придают выпечке особую кислинку и сочность. Часто крыжовник комбинируют с другими ягодами, такими как черника или смородина, что делает десерты более насыщенными по вкусу.
Не стоит забывать и о свежем употреблении ягод. Крыжовник Золотистый можно добавлять в салаты, как фруктовые, так и овощные. Ягоды придают блюдам яркий цвет и освежающий вкус. Также крыжовник можно использовать в качестве начинки для блинов или оладий, что станет отличным вариантом для завтрака.
Крыжовник Золотистый также находит применение в приготовлении алкогольных напитков. Из него делают настойки и ликеры, которые обладают уникальным вкусом и ароматом. Ягоды можно использовать для приготовления домашнего вина, что позволит насладиться вкусом крыжовника в любое время года.
Таким образом, крыжовник Золотистый является универсальным ингредиентом, который можно использовать в различных кулинарных рецептах. Его сладкий и освежающий вкус, а также полезные свойства делают его ценным дополнением к рациону. Ягоды этого сорта не только вкусны, но и полезны, что делает их идеальным выбором для кулинарных экспериментов.
Вопрос-ответ
Какое описание у крыжовника Золотистый?
Крыжовник Золотистый по описанию является плодовым кустарником. На ветках есть небольшие шипы. Культура раннеспелая, золотисто-оранжевые ягоды вызревают к концу июля. Плоды имеют плотную кожицу, мякоть сахарная, ароматная с медовым оттенком.
Можно ли сажать один куст крыжовника?
Крыжовник является самоплодным, поэтому при желании в саду можно посадить всего 1 кустик, и он будет давать урожай. Оптимальный вариант для посадки крыжовника осенью — 1-1,5-годовалые кусты, которые уже сбросили листву. У нас в осеннем ассортименте продаются именно такие.
Как описать крыжовник?
Крыжовник обыкновенный — небольшой кустарник высотой до 1–1,2 м с тёмно-серой или тёмно-коричневой отслаивающейся корой. Ветви несут трёхраздельные, реже простые колючки листового происхождения. Молодые побеги цилиндрические, сероватые, усажены тонкими игольчатыми шипами и мелкими чёрными точками.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте правильное место для посадки крыжовника Золотистый. Это растение предпочитает солнечные участки с хорошей дренажной системой. Убедитесь, что выбранное место защищено от сильных ветров, чтобы избежать повреждений кустов.
СОВЕТ №2
Регулярно проводите обрезку кустов. Удаление старых и поврежденных веток поможет улучшить циркуляцию воздуха и снизит риск заболеваний. Обрезку лучше всего проводить весной, до начала активного роста.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем влажности почвы. Крыжовник Золотистый требует умеренного полива, особенно в период цветения и плодоношения. Избегайте переувлажнения, чтобы не вызвать гниение корней.
СОВЕТ №4
Подкармливайте кусты органическими удобрениями. Использование компоста или перегноя в начале весны обеспечит растения необходимыми питательными веществами для активного роста и формирования плодов.
