Крыжовник сорта Берилл привлекает садоводов своими характеристиками и высокой урожайностью. В статье рассмотрим описание сорта, его основные характеристики, правила посадки и ухода, что поможет успешно вырастить этот ягодный кустарник. Обсудим также болезни и вредителей, с которыми может столкнуться крыжовник, а также плюсы и минусы сорта на основе отзывов опытных садоводов. Эта информация будет полезна как новичкам, так и опытным огородникам, стремящимся улучшить свои знания о крыжовнике.
История селекции
Этот сорт среднеспелого типа был разработан российскими селекционерами в девяностых годах XX века. Гибрид создан в Южно-Уральском научно-исследовательском институте картофелеводства и плодоовощеводства под руководством известного селекционера Владимира Сергеевича Ильина.
Берилл – результат скрещивания двух сортов крыжовника, которые ученые многократно комбинировали в процессе исследований. В качестве исходных сортов выбраны:
- Самородок
- Малахит
Этот гибрид зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений в 1998 году. За более чем двадцатилетний период он завоевал популярность как среди садоводов, так и среди профессиональных агрономов.
Целью авторов селекции было создание сорта с отличными вкусовыми характеристиками и крупными ягодами. Практика показывает, что они успешно справились с этой задачей.
Эксперты отмечают, что крыжовник сорта Берилл заслуживает внимания как благодаря своим вкусовым качествам, так и высокой устойчивости к болезням. Этот сорт отличается крупными ягодами с ярко выраженным сладким вкусом и легкой кислинкой, что делает его идеальным для употребления в свежем виде и для приготовления варений. Кроме того, Берилл демонстрирует отличную урожайность, что делает его привлекательным для садоводов. Специалисты подчеркивают, что данный сорт хорошо адаптируется к различным климатическим условиям и требует минимального ухода. Это делает его идеальным выбором как для опытных садоводов, так и для новичков. Устойчивость к вредителям и болезням также является важным фактором, способствующим популярности сорта. В целом, крыжовник Берилл представляет собой надежный и вкусный вариант для любого сада.
Где можно выращивать?
Берилл разрешен для выращивания в Западно-Сибирском регионе, но это не ограничивает его распространение только этой территорией. Тем не менее, именно этот регион считается родным для данного ягодника. Кустарник также успешно разводят на Урале, в таких областях как:
- Курганская
- Оренбургская
- Челябинская
- Республика Башкортостан
Этот сорт хорошо переносит холодные зимы и выдерживает понижение температуры до -38 градусов по Цельсию. Берилл отлично растет в условиях Урала и Западной Сибири, отличается высокой неприхотливостью и идеально подходит для начинающих садоводов.
| Характеристика | Описание сорта Берилл | Оценка (от 1 до 5) |
|---|---|---|
| Вкус ягод | Сладко-кислый, с приятным ароматом | 4 |
| Размер ягод | Средний, до 4 г | 3 |
| Урожайность | Высокая, стабильная | 5 |
| Устойчивость к болезням (мучнистая роса, антракноз) | Средняя, профилактические обработки необходимы | 3 |
| Устойчивость к вредителям | Средняя | 3 |
| Транспортабельность | Хорошая | 4 |
| Зимостойкость | Высокая | 5 |
| Самоплодность | Частичная, желательно наличие опылителей | 3 |
| Сроки созревания | Среднеранние | 4 |
| Применение | Универсальное (свежее потребление, варенье, компоты) | 5 |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о крыжовнике сорта Берилл:
-
Устойчивость к болезням: Сорт Берилл известен своей высокой устойчивостью к различным болезням, таким как мучнистая роса и антракноз. Это делает его идеальным выбором для садоводов, которые хотят минимизировать использование химических средств защиты растений.
-
Плоды и их характеристики: Ягоды крыжовника сорта Берилл имеют ярко-зеленый цвет и характерный сладко-кислый вкус. Они достигают среднего размера и обладают хорошими вкусовыми качествами, что делает их подходящими как для употребления в свежем виде, так и для переработки.
-
Универсальность в использовании: Крыжовник сорта Берилл можно использовать не только для приготовления варенья и компотов, но и в кулинарии, например, для добавления в салаты или десерты. Благодаря своей универсальности, этот сорт становится популярным среди любителей кулинарии.
Описание
В этом разделе мы проанализируем основные ботанические особенности данного ягодного растения.
Куст и ветки
Этот сорт характеризуется средней высотой и умеренной раскидистостью. Куст имеет густую листву, а его побеги изогнуты и средней толщины. Верхняя часть поросли слегка свисает и окрашена в антоциановый цвет.
Шипы на ветках развиты слабо. Обычно они располагаются в нижней трети побегов, встречаются по одному, имеют небольшую силу и направлены вниз. Иногда шипы могут располагаться перпендикулярно побегу, а в редких случаях — направляться вверх. На молодой, нулевой поросли шипы отсутствуют.
Форма штамба для сорта Берилла не практикуется, так как куст имеет значительную раскидистость, а его побеги склоняются к земле.
Листья и почки
Листья крупные, насыщенного зеленого цвета, с легкой морщинистостью и мягкой текстурой. Поверхность листьев слегка блестит и гладкая, без ворсинок. Пластина листа вогнутая, с четко выраженными средними жилками. На каждом листе насчитывается около пяти лопастей с глубокими вырезами; центральные лопасти заметно больше боковых.
Центральная лопасть имеет небольшой округло-вытянутый выступ с легким заострением. Средние жилки боковых лопастей образуют прямой угол. Базальные лопасти развиты хорошо. У основания листьев есть выемка средней величины, напоминающая треугольник с широким основанием.
Листья имеют крупные, слегка загнутые зубцы. Черешок средней длины и толщины, светло-зеленого цвета с легким опушением. Форма черешка слегка округлая.
Почки Берилла среднего размера, продолговато-овальные, коричневые и немного отклонены от побегов.
Цветки
У Берилла цветы крупные, напоминающие бокал, с яркой или насыщенной окраской. Цветки имеют разделенные чашелистики, которые бывают розового или светло-розового оттенка. Иногда встречаются чашелистики желто-зеленого цвета с розоватым налетом. Все чашелистики средней длины, широкие и слегка отогнуты от соцветия.
Ягоды и косточки
Берилл — крыжовник с ягодами крупного размера, вес которых достигает 9,2 грамма. Ягоды имеют округлую, слегка вытянутую форму и светло-зеленый оттенок. Кожица плодов тонкая и гладкая. Внутри ягод содержится небольшое количество семян: соотношение косточек к массе составляет 0,24.
На вкус ягоды кисло-сладкие с десертным оттенком. Независимые дегустаторы оценили их на 5 баллов, а Государственный реестр присвоил 4,3 балла. Мякоть ягод отличается высокой сочностью. Плодоножка зеленого цвета и тонкая, что облегчает сбор крыжовника.
Фото
Основные характеристики
Обратите внимание на следующие характеристики и важные аспекты.
Морозостойкость
Это одно из ключевых свойств ягодных растений, культивируемых в Сибири и на Урале. При разработке сорта Берилла ученые ставили задачу снизить минимально допустимую температуру для зимовки крыжовника. Результаты превзошли все ожидания.
Берилл спокойно переносит морозы от -28 до -35 градусов по Цельсию, согласно отзывам садоводов. Однако главное — для зимовки этого сорта не требуется дополнительное укрытие.
Этот крыжовник способен выдерживать неожиданные весенние заморозки, возникающие во время формирования цветков, а также пониженные температуры в период цветения.
Если молодые побеги все же подмерзли, кустарник легко образует новые побеги и полностью восстанавливается.
Опыление и плодоношение
Как и многие другие сорта данного типа ягодника, Берилл является самоопыляемым, хотя его самоопыляемость может быть нестабильной и составляет около 45%. Этот сорт относится к среднеспелым, и первые ягоды начинают созревать во второй половине июля, в то время как основной сбор плодов осуществляется в первой половине августа.
Чтобы увеличить урожай до максимальных 9 кг с каждого куста, садоводы рекомендуют высаживать сорта, которые улучшают опыляемость цветков, такие как:
- Финский зеленый
- Русский
- Юбиляр
- Колобок
- Смена
- Уральский изумруд
Оптимальный период для достижения пикового плодоношения этого сорта наступает на четвертый год после посадки. Наилучшим вариантом для высадки считаются саженцы с закрытой корневой системой (ЗКС) возрастом от двух до трех лет.
Требования к почве и освещенности
Этот многолетний ягодник популярен благодаря своей неприхотливости. Однако для его высадки не подходят заболоченные участки, места с близким расположением грунтовых вод или кислые почвы. Подходящие типы грунта для выращивания:
- Суглинок.
- Глина.
- Песок.
- Супесь.
Если необходимо высадить ягодник на почве с повышенной кислотностью, добавьте доломитовую муку и тщательно перемешайте с грунтом.
Берилл плохо развивается в затененных местах или при сильном ветре. Оптимальные условия для посадки — хорошо освещенные участки, защищенные от сквозняков, например, южная сторона дома или открытая дача, окруженная среднерослыми кустарниками.
Наилучшие результаты можно получить, если перед крыжовником на этом месте росли такие культуры, как:
- Свекла.
- Бобовые.
- Картофель.
Запрещается высаживать ягодник на участках, где ранее росли малина или смородина.
Ремонтантность и урожайность
Данный сорт ягодника не является ремонтантным. Основной сбор ягод происходит в середине августа, и дачники могут получить примерно 5,5–7 килограммов с каждого куста.
При массовом сборе урожая средняя урожайность за сезон достигает 10 килограммов.
Важно собирать ягоды по мере их созревания, так как сорт Берилл отличается тем, что перезрелые плоды осыпаются. Спелые ягоды не остаются на кусте более 4 дней.
Хранение урожая
Берилл получил признание благодаря своей хорошей транспортабельности ягод. Плоды этого сорта могут храниться до 7 дней, а если ягоды собираются в период технической зрелости, срок хранения значительно увеличивается.
Из-за прочной и эластичной кожицы Берилл пользуется высоким спросом как у садоводов, так и у промышленных производителей, которые собирают эту ягоду с больших площадей.
Агрономы рекомендуют собирать ягоды только в сухую погоду. Это обеспечит более длительное хранение и лучшую транспортировку собранных плодов.
Посадка
Этот сорт ягодника не требует сложных процедур при посадке, но для здоровья растения и хорошего плодоношения стоит придерживаться простых агрономических рекомендаций.
Ниже представлен список мероприятий, которые следует учитывать, а также советы от опытных садоводов, успешно выращивающих Берилл:
-
Время высадки зависит от климатических условий региона. В теплых местностях рекомендуется проводить посадку осенью, с середины сентября до середины октября, чтобы до первых заморозков оставалось около 21 дня.
В холодных регионах (Урал, Сибирь) лучше высаживать весной, когда почва достаточно прогрета. Осенняя посадка в таких условиях может не дать растению возможности укорениться, и морозы могут стать фатальными для молодого куста.
Высадка куста с развитыми листьями значительно увеличивает шансы на успешное укоренение.
-
Берилл не предъявляет особых требований к почве, за исключением некоторых случаев. Наилучшие результаты он показывает на рыхлом и хорошо вентилируемом грунте.
-
Если при проверке кислотности почвы уровень pH низкий (кислая почва), необходимо с помощью доломита привести её к нейтральному состоянию.
-
Следует избегать близкого расположения грунтовых вод, сильного затенения и сквозняков.
-
Не рекомендуется пересаживать молодой куст несколько раз; место для высадки стоит выбирать заранее.
-
Лучше всего проводить посадку в очищенный от сорняков и хорошо обработанный грунт, подготовленный предыдущими культурами. Избегайте высадки на участках, где ранее росли однородные культуры, так как это может привести к наличию в почве грибков или вредителей.
-
Саженец для высадки должен соответствовать следующим критериям:
- Иметь минимум два и не более шести отростков (оставляют до шести крепких побегов).
- Наличие плодоносных почек.
- Листья должны быть без пятен и иметь естественный зеленый цвет.
- Кора должна быть гладкой, без трещин и повреждений.
- Корни, если они видны, должны быть без сухих и гнилых частей.
- Саженец должен быть подрезан, но это можно сделать самостоятельно после высадки.
-
Перед посадкой Берилла необходимо провести мероприятия по удобрению почвы, перекапывая и смешивая верхний слой земли с такими удобрениями, как:
- Перепревший навоз – 15 кг.
- Древесная зола – 1 стакан.
- Суперфосфат – 30 г.
- Фосфат калия – 20 г.
-
Если почва глинистая, в нее следует добавить речной песок.
-
При осенней высадке не рекомендуется вносить в грунт удобрения, содержащие азот. Азотосодержащие составы могут вызвать чрезмерный рост зелени, что не позволит побегам одревеснеть до морозов и увеличит риск подмерзания саженца.
-
Для высадки кустов необходимо вырыть лунки размером 0.4х0.4х0.55 метра. Расстояние между кустами в рядах должно составлять около полутора метров, а между рядами – порядка двух метров.
-
Существует порядок действий для успешной посадки:
- Подготовка грунта: смешиваются все ингредиенты в указанных пропорциях.
- Корневая система саженца требует подготовки: её вымачивают в любом стимуляторе роста в течение трех часов.
- Выкапывают ямку нужных размеров.
- В лунку засыпают часть подготовленной смеси для удобрения.
- Саженец устанавливают в лунку строго вертикально.
- Распределяют корни.
- Присыпают саженец оставшимся грунтом так, чтобы корневая шейка находилась на 5 см выше уровня земли.
- Уплотняют грунт в прикорневой зоне и поливают.
- Мульчируют пространство вокруг куста с помощью соломы, опилок или перепревшего навоза.
- По периметру посадочной ямки создают углубление около 10 см, что поможет удерживать влагу.
Правила ухода
При правильном уходе ягодный куст будет приносить плоды более десяти лет. Уход включает в себя ряд мероприятий:
- В первые три года в период вегетации осенью и весной под куст вносят удобрения с содержанием азота.
- Формирование куста осуществляется с использованием не более десяти побегов, что достигается через прореживание.
- Этот сорт крыжовника не требует подвязывания.
- Необходимо избегать пересыхания почвы; полив куста следует регулировать в зависимости от погодных условий.
- Для защиты кустарника от мелких грызунов вокруг него размещают химические средства, которые помогают их нейтрализовать.
Болезни и вредители
Берилл особенно уязвим к септориозу, вызываемому грибковыми инфекциями. Признаки заражения легко заметить: на листьях появляются характерные пятна. Со временем лиственная масса начинает опадать, а дождливая или влажная погода способствует дальнейшему распространению болезни.
Если не уделять должного внимания кусту, это может ухудшить состояние растения и снизить урожайность. Способы борьбы с септориозом включают:
- Удаление и сжигание опавших листьев.
- Аккуратное перекопывание почвы, чтобы не повредить корневую систему.
- Прореживание загущенных ветвей.
- Регулярное внесение удобрений в прикорневую зону, что поможет Бериллу лучше противостоять болезни.
- Применение народных и специализированных противогрибковых средств.
Что касается вредителей, то Берилл часто страдает от тли, огневки и пилильщика. Важно своевременно выявлять их присутствие и проводить обработку мыльно-зольным раствором или бордосской смесью.
Преимущества и недостатки
Достоинства и недостатки сорта:
| Преимущества | Недостатки |
| Высокая самоплодность | Уязвимость к септериозу |
| Широкая область применения плодов | Падение урожая при несоблюдении агротехнических норм |
| Способность выдерживать кратковременные засухи без ущерба для урожая | Уязвимость к пилильщику |
| Отличная морозостойкость | |
| Хорошая транспортируемость плодов на стадии технической зрелости | |
| Крупные и вкусные ягоды | |
| Высокая урожайность, что делает сорт популярным для коммерческого выращивания |
Отзывы от садоводов
Берилл завоевал популярность как среди садоводов-любителей, так и на промышленном уровне. В сети можно найти множество отзывов о данном сорте. Вот некоторые из них:
- Начинает цвести на второй год после посадки.
- Обладает крупными ягодами.
- Несмотря на компактные размеры, нуждается в подвязке.
- Размножение черенками невозможно.
- Сладкий, считается одним из лучших сортов, его называют сибирским виноградом.
Подробные отзывы можно найти здесь.
Цены на ягоды и кусты
Крыжовник сорта Берилл широко представлен в питомниках России, и саженцы этого растения доступны для покупки с первого года. Цены на данный сорт следующие:
| Тип корневой системы | Высота саженца | Возраст | Цена |
| Закрытая (3КС) | 0.2 – 0.3 м | 1 год | 150 рублей |
| Закрытая (ЗКС) | 0.3 – 0.4 м | 2 года | 600 рублей |
| Закрытая (ЗКС) | До 0.6 м | 3 года | 850 рублей |
| Закрытая (ЗКС) | 0.6 м – 0.7 м | 4 года | 1250 рублей |
| Закрытая (ЗКС) | До 0.8 м | 5 лет | 3600 рублей |
Существует четкая взаимосвязь между ценой и возрастом кустарника. Некоторые питомники также предлагают услуги по высадке растений, которые выполняют профессиональные агрономы. Стоимость этой услуги составляет дополнительно 30% от первоначальной цены кустов.
Цена на ягоды начинается от 400 рублей за килограмм, но может варьироваться в зависимости от региона и объема покупки.
Дачники предлагают крыжовник сорта Берилл по цене от 200 до 250 рублей за литровую банку спелых ягод, выращенных на собственных участках.
В магазинах, как правило, можно найти ягоды, собранные на стадии технической зрелости, что обеспечивает их хорошую транспортабельность и сохранность.
Схожие виды
Сорта, схожие с Бериллом, безусловно, являются его «предками».
Малахит
Гибридный сорт ягодника. Кусты имеют мощный рост и плотную, раскидистую форму. Молодые побеги изогнуты, светло-зеленые, иногда с антоциановым оттенком и без опушения. Одревесневшие побеги переплетаются и средней толщины.
Побеги содержат умеренное количество шипов. Обычно шипы одинарные, средней толщины и расположены под прямым углом к побегам. Листья матовые, крупные, серовато-зеленые. Цветки среднего размера с яркой окраской, чашелистики направлены вниз. Ягоды крупные, весом от 5 до 6 граммов, округлой формы и без опушения.
Ягоды покрыты восковым налетом и содержат много семян. Этот сорт отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к засухе и отличной самоплодностью. Плоды универсальны, но в основном предназначены для технического использования.
Урожайность составляет около 12,5 тонн с гектара. Сорт демонстрирует высокую устойчивость к мучнистой росе американского типа.
Самородок
Селекционеры из Челябинска вывели этот сорт на специализированной станции. Он относится к категории очень ранних десертных сортов. Кусты низкорослые и имеют немного побегов. Раскидистость куста выражена слабо, а побеги слегка щиповатые. Урожайность высокая, достигая до 8 кг на пятом году жизни. Ягоды крупные, весом около 5 граммов, обладают высокой сладостью и содержат много витамина С.
Полезное видео
О характеристиках сорта можно узнать больше в видео:
Заключение
Берилл — сорт с высокой урожайностью, который ценят агрономы. Он выдерживает морозы до минус 38 градусов Цельсия без укрытия. Однако сорт подвержен септориозу. При соблюдении агрономических рекомендаций и правильном уходе Берилл может давать отличные урожаи и демонстрировать высокую самоплодность.
Ягоды этого сорта хорошо хранятся и подходят для транспортировки. Для увеличения срока хранения их следует собирать на стадии технической зрелости. Стоимость саженцев Берилла высока из-за его популярности и неприхотливости к типу почвы.
Советы по сбору и переработке урожая
Сбор крыжовника сорта Берилл требует особого внимания и аккуратности, чтобы сохранить целостность ягод и минимизировать повреждения. Рекомендуется собирать урожай в сухую погоду, так как влага может способствовать гниению и ухудшению качества плодов. Оптимальное время для сбора – утренние часы, когда температура еще не слишком высокая, а ягоды остаются свежими и упругими.
При сборе крыжовника следует использовать специальные гребни или просто аккуратно срывать ягоды с куста, стараясь не повредить ветви. Важно помнить, что крыжовник сорта Берилл имеет колючие ветви, поэтому рекомендуется использовать перчатки для защиты рук. Ягоды лучше всего собирать в небольшие контейнеры, чтобы избежать их сдавливания и повреждения.
После сбора урожая необходимо внимательно осмотреть ягоды, отбирая только качественные и спелые плоды. Поврежденные или перезревшие ягоды следует удалить, так как они могут испортить вкус и качество всей партии. Крыжовник сорта Берилл можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, однако для длительного хранения лучше использовать переработку.
Переработка крыжовника может включать в себя приготовление варенья, компотов, соков и джемов. Для этого ягоды необходимо тщательно промыть, удалить хвостики и, при необходимости, разрезать на половинки. Важно помнить, что крыжовник сорта Берилл обладает приятным кисло-сладким вкусом, что делает его идеальным для различных консерваций.
Для приготовления варенья рекомендуется использовать сахар в пропорции 1:1 к весу ягод. Ягоды следует варить на медленном огне, периодически помешивая, до получения желаемой консистенции. Также можно добавлять в варенье специи, такие как корица или гвоздика, для придания дополнительного аромата.
При приготовлении сока крыжовник можно отжать с помощью соковыжималки или отварить с небольшим количеством воды, а затем процедить через марлю. Полученный сок можно использовать как основу для напитков или добавлять в десерты. Также стоит обратить внимание на возможность заморозки ягод, что позволит сохранить их вкус и полезные свойства на длительный срок.
В заключение, сбор и переработка крыжовника сорта Берилл – это увлекательный процесс, который требует внимательности и аккуратности. Следуя приведенным рекомендациям, можно не только сохранить урожай, но и насладиться вкусными и полезными продуктами на протяжении всего года.
Вопрос-ответ
Каковы основные характеристики сорта Берилл?
Сорт Берилл отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и вредителям, а также хорошей зимостойкостью. Ягоды имеют ярко-зеленый цвет, средний размер и сладкий вкус, что делает их идеальными для употребления в свежем виде и для переработки.
Как правильно ухаживать за крыжовником сорта Берилл?
Уход за крыжовником сорта Берилл включает регулярный полив, особенно в период цветения и плодоношения, а также мульчирование почвы для сохранения влаги. Рекомендуется проводить обрезку кустов весной для формирования кроны и улучшения доступа света к ягодам.
Когда лучше всего собирать урожай крыжовника Берилл?
Урожай крыжовника сорта Берилл обычно собирают в конце июля – начале августа, когда ягоды достигают полной зрелости. Ягоды должны быть плотными и иметь характерный зеленый цвет, что свидетельствует о их готовности к сбору.
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой крыжовника сорта Берилл убедитесь, что выбранное место хорошо освещено и защищено от сильных ветров. Этот сорт предпочитает солнечные участки, что способствует лучшему урожаю и качеству ягод.
СОВЕТ №2
Регулярно проводите обрезку кустов крыжовника, чтобы поддерживать их здоровье и продуктивность. Удаляйте старые и поврежденные ветви, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и доступ света к ягодам.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем влажности почвы, особенно в период цветения и созревания ягод. Крыжовник сорта Берилл требует умеренного полива, поэтому старайтесь не допускать пересыхания или застоя воды в корнях.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на защиту растений от вредителей и болезней. Регулярно осматривайте кусты на наличие признаков заболеваний и при необходимости применяйте органические или химические средства защиты.
