Крыжовник Орфей — популярный сорт среди садоводов благодаря вкусным ягодам и высокой урожайности. В статье рассмотрим его характеристики, правила посадки, уход, а также методы борьбы с болезнями и вредителями. Узнаете, как ухаживать за крыжовником Орфей для максимального урожая, а также ознакомитесь с ценами на саженцы и ягоды, и с похожими сортами. Эта информация будет полезна как опытным садоводам, так и новичкам.
История селекции
Совершенно новый гибридный сорт крыжовника Орфей был создан во Всероссийском НИИ садоводства имени И. В. Мичурина.
Основой для гибридизации стал сорт Черносливовый. Ученые провели инбридинг этого известного сорта.
Поскольку новый сорт получен на базе одного вида, это можно считать близкородственным скрещиванием с применением принудительного опыления.
Авторами сорта Орфей являются Клавдия Дмитриевна Сергеева и Екатерина Юрьевна Ковшенникова, обладающие многолетним опытом в селекции новых сортов крыжовника.
С 2012 года крыжовник Орфей проходит государственные испытания.
Медовый крыжовник Орфей привлекает внимание садоводов благодаря своим уникальным характеристикам и высокому вкусовому качеству. Эксперты отмечают, что этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его идеальным выбором для начинающих садоводов. При правильном уходе, включая регулярный полив и подкормку, кусты могут приносить обильный урожай сладких ягод.
Секреты успешного выращивания заключаются в выборе солнечного места и обеспечении хорошей дренажной системы. Садоводы отмечают, что Орфей хорошо реагирует на органические удобрения, что способствует улучшению вкуса ягод. Отзывы пользователей подтверждают, что этот сорт не только красив, но и приносит радость своим урожаем, что делает его популярным среди любителей садоводства.
Где можно выращивать?
Поскольку данный сорт все еще проходит государственные испытания, конкретные рекомендации по его регионам для возделывания отсутствуют.
Известно, что сорт отличается высокой морозостойкостью и средним сроком полного созревания. Это делает его подходящим для выращивания в районах с холодными зимами и коротким летом.
Некоторые дачники и владельцы промышленных участков уже пробовали культивировать его как в Центральной России, так и в Сибири.
Результаты опытов по выращиванию будут представлены ниже.
| Характеристика | Описание/Значение | Отзывы садоводов |
|---|---|---|
| Название сорта | Медовый крыжовник Орфей | Положительные отзывы преобладают, часто упоминается как “вкусный”, “урожайный”, “неприхотливый”. |
| Вкус ягод | Сладкий, медовый, с лёгкой кислинкой | “Очень сладкий, как мед!”, “Приятный кисло-сладкий вкус”, “Дети обожают!” |
| Размер ягод | Крупные (до 5 г) | “Ягоды огромные!”, “Размер впечатляет”, “Много крупных ягод на кусте” |
| Урожайность | Высокая | “Урожай обильный каждый год”, “Куст буквально увешан ягодами”, “С одного куста собираем много” |
| Устойчивость к болезням | Высокая устойчивость к мучнистой росе и антракнозу | “Ничем не болеет!”, “Практически не требует обработки”, “За несколько лет ни одной болезни не было” |
| Устойчивость к вредителям | Средняя | “Иногда поражается крыжовниковой огневкой”, “Нужно проводить профилактическую обработку от вредителей” |
| Зимостойкость | Высокая | “Хорошо зимует в условиях средней полосы”, “Переносит морозы без проблем”, “Никогда не подмерзал” |
| Требования к почве | Плодородная, хорошо дренированная почва | “Хорошо растет на любой почве, но на плодородной урожай лучше”, “Не любит застоя воды” |
| Особенности выращивания | Регулярная обрезка, подкормки | “Обрезка обязательна для хорошего урожая”, “Подкормки улучшают вкус и размер ягод” |
| Самоплодность | Самоплодный сорт | “Хорошо плодоносит без опылителей”, “Не требует посадки других сортов рядом” |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о медовом крыжовнике Орфей:
-
Уникальный вкус: Крыжовник Орфей отличается сладким медовым вкусом, что делает его популярным среди садоводов и любителей ягод. Эта разновидность крыжовника имеет низкую кислотность, что позволяет использовать ягоды в свежем виде, а также для приготовления варенья и десертов.
-
Устойчивость к болезням: Крыжовник Орфей обладает высокой устойчивостью к распространённым заболеваниям, таким как мучнистая роса и антракноз. Это делает его идеальным выбором для садоводов, которые хотят минимизировать использование химических средств защиты растений.
-
Простота в уходе: Этот сорт крыжовника не требует сложного ухода. Он хорошо растёт на различных типах почв и не боится засухи. Садоводы отмечают, что при правильной агротехнике Орфей может давать обильный урожай даже в условиях ограниченного полива.
Описание сорта
Изучим основные ботанические характеристики.
Куст, ветки и почки
Этот сорт крыжовника имеет кусты средней высоты, достигающие 70-80 сантиметров, с кронами средней раскидистости. Молодые побеги растут вертикально, не опушены и имеют светло-зеленый цвет. Со временем одревесневшие ветви становятся серыми, но остаются светлыми. Ветви средней толщины, а молодые побеги достаточно тонкие.
На нижней трети ветвей редкие шипы. Они прямые, расположены под углом 90 градусов к побегам, светлые с ярким красноватым оттенком на концах. Длина шипов составляет 6-9 мм, их толщина средняя, а края слегка изогнуты.
Почки располагаются под углом 30 градусов к ветвям и имеют продолговатую форму. Их цвет коричневый, шапочка острая, клинообразная и немного закругленная.
В настоящее время выращивание сорта Орфей в штамбовой форме не практикуется. Однако, учитывая низкорослость куста, можно предположить, что попытки создать штамбовую форму не будут успешными.
Листья
Листья Орфея имеют разнообразные размеры: в основном они небольшие, но встречаются и средние экземпляры. Лист насыщенного темно-зеленого цвета, с гладкой поверхностью, вогнутой формой и легким глянцевым блеском.
Поверхность листа плотная, кожистая и слегка морщинистая, с средней плотностью.
Читайте также:
Листья состоят из пяти лопастей, при этом центральная лопасть заметно выделяется, выступая вперед по сравнению с боковыми. Вырезы между лопастями средней глубины, а основные жилки хорошо заметны.
Черешки листьев длинные и окрашены в зеленый цвет, немного светлее, чем у самого листа. Основание листа ровное, а концы лопастей слегка округлые.
Цветки, плоды и косточки
У крыжовника Орфей цветы среднего размера, образующие соцветия двухцветкового типа.
Плоды сорта имеют грушевидно-овальную форму, реже встречается круглоовальная форма ягод. Ягоды варьируются от средней до очень крупной величины, достигая максимального веса в 12 граммов. В период технической зрелости они окрашены в изумрудно-зеленый цвет, а по мере полной зрелости приобретают легкий желтоватый оттенок.
Кожица ягод тонкая, а вкус отличается медово-сладкими нотами. Эксперты оценили вкусовые качества плодов этого сорта на 4.8 балла из пяти возможных.
Состав ягод Орфея включает следующие показатели:
- Растворимые сухие вещества – 12.3 %.
- Общая сумма сахаров – 9.1 %.
- Титрируемая кислотность – 1.8 %.
- Аскорбиновая кислота – 36.1 миллиграмма на 100 граммов ягод.
У крыжовника Орфей количество косточек в ягодах среднее.
Характеристики ягоды
Морозостойкость
Орфей — сорт с высокой морозостойкостью, что позволяет значительно расширить его культивирование в различных районах Сибири и на севере страны.
В Томске на частных участках этот сорт успешно выращивается уже около 5 лет, и урожайность остаётся стабильной. Подробности можно узнать здесь:
При температурах ниже -30 градусов Цельсия случаи подмерзания кустов Орфея в Сибири не зафиксированы. Этот ягодник отлично переносит холод и не требует дополнительных мер для зимовки.
Опыление и плодоношение
Сорт Орфей обладает высокой самоопыляемостью. Однако для достижения наилучшего урожая садоводы рекомендуют сажать рядом с ним сорта, которые могут служить дополнительными опылителями. К таким сортам относятся:
- Русский
- Розовый-2
- Сливовый
Ремонтантность и урожайность
Сорт с средним сроком созревания, не ремонтантный, считается одним из самых продуктивных, особенно среди садоводов-любителей на дачных и приусадебных участках. С одного куста можно собрать около 4,5 килограмма ягод.
В промышленных масштабах урожайность сорта Орфей составляет примерно 14 тонн с одного гектара.
Хранение урожая
Несмотря на тонкую кожицу, сорт крыжовника Орфей отличается высокой транспортабельностью благодаря плотным ягодам. Полностью созревшие плоды рекомендуется хранить при комнатной температуре не более двух суток. Хранение следует осуществлять в той же таре, в которой был собран урожай.
Для транспортировки к конечному потребителю лучше собирать Орфей на стадии технической зрелости. Это упростит перевозку и позволит ягодам дозреть в пути.
Чтобы продлить срок хранения свежих ягод, необходимо:
- Поместить их в холодильник, что позволит сохранить ягоды до 12 дней.
- Переместить плоды в темное помещение с повышенной влажностью и низкой температурой, при этом температура должна оставаться положительной. В таких условиях свежие ягоды могут храниться до 4 суток.
Какой бы способ хранения вы ни выбрали, не рекомендуется перекладывать ягоды из тары, в которой они были собраны, а также мыть их перед хранением.
Во время сбора урожая лучше сразу отсортировать ягоды, чтобы избежать смешивания сухих и поврежденных плодов, так как это также влияет на срок их хранения.
Правила посадки
Первое, что нужно сделать, — выбрать качественный саженец. При покупке Орфея в питомнике важно обратить внимание на тип корневой системы: открытая (ОКС) или закрытая (ЗКС). В зависимости от этого, необходимо учесть следующие моменты:
-
При открытой корневой системе:
- Возраст растения не должен превышать двух лет. Такие саженцы быстро приживаются и могут дать урожай уже в следующем сезоне.
- У саженца должно быть от трех до четырех побегов, длина каждого — не менее 25 сантиметров.
- Толщина побегов Орфея на двухлетнем саженце должна составлять около 1 см.
- Корневая система должна быть здоровой: без гнилых или поврежденных корней, длиной не менее 20 см и светлого цвета.
- Побеги должны быть целыми, без царапин и повреждений коры.
-
При закрытой корневой системе:
- Саженец в контейнере должен быть устойчивым (не болтаться).
- Длина побегов должна составлять не менее 40 сантиметров.
- При осмотре земляного кома должны быть видны корешки (не всегда есть возможность проверить земляной ком).
Общие рекомендации по подготовке к высадке кустарников сорта Орфей:
- Высаживать лучше на солнечном месте или в полутени. Полное затенение не подходит, но полутень может защитить от антракноза, хотя и снизит урожайность.
- Почва должна быть легкой и рыхлой. Орфей не будет расти в местах с близким расположением грунтовых вод.
- Сезон высадки выбирается весной или осенью. Осенняя посадка предпочтительнее, так как растение успеет укорениться и перезимовать, получив дополнительный иммунитет. Осенью высадку следует проводить за полтора месяца до первых заморозков.
- Необходимо обрезать сухие корни и укоротить верхушки, оставив по 5-6 почек на каждом побеге.
- Саженец рекомендуется замочить в растворе корнеобразователя за сутки до посадки (подойдет гутамат натрия).
- Участок следует разметить по схеме посадки 1.5х2 м, где 1.5 метра — расстояние между кустами, а 2 метра — между рядами.
Примерные сроки высадки этого сорта в зависимости от региона весной и осенью:
Весна:
- Подмосковье и Поволжский регион – вторая декада апреля.
- Ленинградская область, Урал, Сибирь – третья декада апреля.
- Кавказ, Кубань, Ставрополье – первая декада апреля.
Осень:
- Подмосковье и Поволжский регион – третья декада октября.
- Ленинградская область, Урал, Сибирь – с третьей декады сентября по первую декаду октября.
- Кавказ, Кубань, Ставрополье – первая декада октября.
Также важно выбрать день для посадки, учитывая следующие рекомендации:
- Отсутствие ветра (резкие порывы могут быть опасны).
- Пасмурная погода.
- Температура в день посадки и ближайшие 2-3 дня должна быть не ниже +4 градусов по Цельсию.
Процесс посадки саженцев крыжовника Орфей:
- Подготовить лунку (для двухлетних растений достаточно ямки 40 см х 40 см х 40 см; для трехлетних и старше потребуется яма до метра в глубину).
- Разделить вырытую землю на верхний и нижний слои. Верхний слой смешать с органическим удобрением, количество которого зависит от типа почвы; на черноземах дополнительное удобрение может не понадобиться.
- Пролить ямку 5-7 литрами воды.
- После впитывания установить кустик в лунку под углом, заглубив корневую шейку на 5 см.
- Разровнять корни, избегая их перегибов.
- Равномерно заполнить лунку верхним слоем чернозема, исключая пустоты вокруг корней. Для этого аккуратно утрамбовать грунт.
- Подготовить оросительный канал для массовой высадки или ямку для одиночной посадки Орфея.
- Аккуратно утрамбовать грунт и снова пролить тем же количеством воды, что и перед посадкой.
- Выполнить мульчирование почвы вокруг ствола, для чего подойдет сухая трава или перегной.
Лучше всего сажать Орфей в тех местах, где ранее росла земляника или корнеплоды. Категорически не рекомендуется высаживать его на участках, где росли малина или смородина.
Меры по уходу
Для достижения наилучших результатов и стабильного урожая каждый год Орфей необходимо:
- Регулярно поливать и вносить удобрения.
- Рыхлить почву и удалять сорняки.
- Обрезать кустарники.
Полив
Чтобы определить, когда требуется полив для данного сорта крыжовника, возьмите в руку комок земли из зоны вокруг ствола и попытайтесь его раздавить. Если он рассыпается, как песок, это сигнализирует о нехватке влаги, и необходимо провести полив. Обычно он включает два обильных орошения и несколько плановых:
- Первое обильное орошение следует проводить в период засухи во время формирования завязей.
- Второе обильное орошение необходимо во время созревания ягод. Под обильным поливом подразумевается внесение от 20 до 25 литров воды под каждый куст. Плановый полив осуществляется с использованием десяти литров теплой воды каждые две недели между обильными поливами.
Этот сорт крыжовника предпочитает умеренную влажность, поэтому пересыхание почвы недопустимо. В качестве альтернативы можно рассмотреть капельный полив. Метод полива “от дождя до дождя” для сорта Орфей не подходит.
Подкормка
В весенний и летний период рекомендуется использовать органические удобрения:
- Раствор коровьего навоза в соотношении 1:10 с водой.
- Птичий помет, разведенный с водой в пропорции 1:20.
В каждую пристволовую зону куста вносите по 5 литров одного из растворов.
Осенью можно применять смесь минеральных и органических удобрений:
- 10 граммов мочевины.
- 80 граммов калийных удобрений.
- 30 граммов суперфосфата.
Эти компоненты растворяются в ведре воды (10-12 литров). Под каждый куст вносите по 2 литра полученного раствора.
Рыхление грунта и уничтожение сорняков
Рыхление почвы рекомендуется проводить после полива, чаще всего на третий день. Важно рыхлить только верхний слой земли, не углубляясь слишком глубоко. В зоне вокруг ствола деревьев эти действия следует выполнять с особой осторожностью.
Рыхление почвы необходимо, так как влажная земля после полива на солнце образует корку. Эта корка препятствует доступу воздуха и не позволяет питательным веществам насыщать растения.
На любом участке, будь то дача или сад, появляются сорняки. При обнаружении сорняков рядом с кустами их следует удалить как можно скорее, так как:
- Сорняки забирают питательные вещества из плодородного слоя почвы.
- Они служат укрытием для различных вредителей.
Таким образом, прополка не только улучшает внешний вид участка, но и становится профилактической мерой против насекомых и грибковых заболеваний.
Некоторые садоводы используют химические средства для борьбы с сорняками, однако этого делать не стоит, так как это негативно сказывается на вкусовых и химических характеристиках ягод Орфея.
Наилучший способ борьбы с сорняками — ручное удаление или использование мотыги. Важно вырывать сорняки с корнями, чтобы увеличить промежутки между прополками.
Обрезка
Ключевой этап обрезки кустарников – весенний, который осуществляется в три стадии:
- Перед посадкой укоротите побеги: на сильных оставляйте по 5 почек, на слабых – по 2.
- Обрезка на следующий год. Удалите слабые прикорневые отростки Орфея, оставляя не более трех. Это способствует активному ветвлению и увеличивает урожайность.
- Обрезка всех молодых побегов, растущих на основных ветвях трехлетнего растения.
Периодически проводите дополнительную очистку кроны от загущения, удаляя замерзшие ветки без оставления пеньков. Каждую осень выполняйте санитарную обрезку, вырезая и утилизируя сухие и больные ветви.
Болезни и вредители
Орфей, как и многие сорта крыжовника, отличается высокой устойчивостью к мучнистой росе и различным видам пятнистостей листьев. Однако для обеспечения стабильного урожая на протяжении нескольких лет рекомендуется проводить профилактические мероприятия против заболеваний и вредителей.
Рекомендуемые профилактические меры:
- Перед началом сокодвижения обработайте кусты 1% раствором бордоской жидкости.
- Ранней весной пролейте кустарники кипятком с температурой около 85-87 градусов по Цельсию.
Сорт Орфей может подвергаться атаке побеговой тли и бабочки огневки. Обработка кустов горячей водой поможет справиться с этими вредителями. Эффективным средством против тли станет раствор мыла с золой. Эти насекомые часто зимуют в почве рядом с кустами Орфея.
После профилактических мероприятий рекомендуется накрыть приствольный круг агроволокном или пленкой. Удалять пленку лучше во второй половине июня, когда насекомые уже вылупились и покинули почву.
Преимущества и недостатки
Преимущества и недостатки сорта представлены в таблице:
| Положительные качества Орфея | Недостатки |
| Универсальное использование плодов | Шипы на кустарнике затрудняют сбор урожая |
| Превосходный вкус ягод | Необходимость тщательного выбора места для посадки |
| Высокая транспортируемость | |
| Устойчивость к морозам | |
| Иммунитет к большинству заболеваний |
Отзывы садоводов
Хотя сорт все еще проходит испытания с 2012 года, это не мешает его успешному выращиванию как в России, так и в соседних странах.
Орфей пользуется популярностью среди садоводов и агрономов, о нем оставлено множество положительных отзывов.
Некоторые из отзывов представлены ниже:
- Кожура нормальная, много сахара, кислинка практически отсутствует.
- Сорт крепкий, с активным ростом.
- Обильный урожай крупных ягод.
- Ягоды напоминают крыжовник сорта Зелёный бутылочный.
- Ягоды обладают умеренно выраженным ароматом.
- Мякоть напоминает карамельное желе, семена не ощущаются.
Отзывы можно прочитать и посмотреть здесь:
Цены на ягоды и кусты
Саженцы сорта крыжовника Орфей пользуются высоким спросом, что отражается на их цене. Двухлетний куст стоит от 950 рублей. Найти Орфей на рынке бывает сложно, как в виде саженцев, так и ягод.
В розничной торговле цена ягод этого сорта колеблется от 350 рублей за килограмм, в зависимости от региона.
Сорта, похожие на Орфея
Этот сорт напоминает Зелёный бутылочный. Он считается древним и, вероятно, был привезён из Англии или Германии.
Кустарник отличается высоким ростом и средней раскидистостью. Ветви покрыты одиночными и двойными острыми шипами. Листья тёмно-зелёные и крупные. Цветки крупные, с нежно-жёлтыми чашелистиками.
Средний вес ягод составляет 15 граммов. Плоды грушевидной формы, тёмно-зелёного цвета с мелкими красными точками, а мякоть зелёная. Вкус ягод сладкий с легкой кислинкой. Урожайность куста очень высокая — около 10 кг за сезон.
Среди недостатков можно отметить частое поражение американской мучнистой росой. При повышенной влажности плоды могут трескаться, а в условиях засухи — осыпаться.
Заключение
Орфей — один из самых новых сортов крыжовника, выведенных в России. Он отличается высокой урожайностью и крупными ягодами.
Благодаря универсальному назначению ягод, сорт Орфей стал популярным по всей стране.
Вес ягод может достигать 12 граммов, а урожай с одного гектара в промышленных условиях составляет до 14 тонн.
Советы по сбору и переработке урожая
Сбор урожая крыжовника сорта “Орфей” — это важный этап, который требует внимательности и аккуратности. Плоды этого сорта созревают в середине июля — начале августа, и их следует собирать в сухую погоду, чтобы избежать повреждений и гниения. Оптимальный момент для сбора — это когда ягоды приобретают характерный медовый оттенок и становятся слегка мягкими на ощупь.
При сборе ягод рекомендуется использовать специальные контейнеры, чтобы избежать их повреждения. Плоды лучше собирать вручную, аккуратно срывая их с куста, чтобы не повредить ветки и не оставить на них ягод, которые могут начать гнить. Если вы планируете собирать крыжовник в больших объемах, можно использовать специальные перчатки, чтобы защитить руки от колючек.
После сбора урожая важно правильно его обработать. Ягоды следует сразу же перебрать, удалив поврежденные и недозрелые плоды. Это поможет избежать порчи всего урожая. Для хранения крыжовника лучше всего использовать холодильник, где ягоды могут сохранять свежесть до двух недель. Если вы планируете переработку, то лучше всего это делать сразу после сбора.
Крыжовник “Орфей” отлично подходит для приготовления различных заготовок. Из него можно делать варенье, компоты, соки и даже вино. Для варенья рекомендуется использовать сахар в соотношении 1:1, чтобы сохранить натуральный вкус ягод. При этом важно не переваривать крыжовник, чтобы он сохранил свою форму и текстуру.
Для приготовления компотов и соков ягоды можно предварительно отварить, добавив немного лимонной кислоты для сохранения яркого цвета. Также крыжовник можно замораживать, что позволит сохранить его полезные свойства на длительный срок. Замороженные ягоды идеально подходят для добавления в выпечку или смузи.
Не забывайте, что крыжовник “Орфей” — это не только вкусный, но и полезный продукт. Он богат витаминами и антиоксидантами, что делает его отличным дополнением к вашему рациону. Сбор и переработка урожая — это не только трудоемкий процесс, но и возможность насладиться плодами своего труда и поделиться ими с близкими.
Вопрос-ответ
Какое описание у сорта крыжовника Орфей?
Крыжовник Орфей – сорт среднего срока созревания. Куст среднерослый, среднераскидистый. Растущие побеги средней толщины, прямые, светло-зеленые. Одревесневшие побеги средней толщины, светлые.
Какой сорт крыжовника самый вкусный для Подмосковья?
Лучшие из них: Берилл, Консул, Уральский Изумруд, Краснославянский, Белорусский, Сенатор. Уральский Изумруд и Сенатор выдерживают морозы до -37°С, а Белорусский до -40°С, что более чем достаточно для Московской области.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте солнечное место для посадки медового крыжовника Орфей. Это растение предпочитает хорошо освещенные участки, что способствует его лучшему росту и увеличению урожайности.
СОВЕТ №2
Регулярно проводите обрезку кустов. Удаление старых и поврежденных веток не только улучшает внешний вид растения, но и способствует лучшему воздухообмену и снижению риска заболеваний.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на полив. Крыжовник требует умеренного полива, особенно в период цветения и формирования плодов. Избегайте переувлажнения, чтобы не вызвать гниение корней.
СОВЕТ №4
Используйте органические удобрения. Подкормка крыжовника компостом или перегноем поможет обеспечить растение необходимыми питательными веществами и улучшить качество плодов.
