Кормовая свекла — основные сорта, выращивание и уход, уборка урожая для фермеров

Кормовая свекла — важная культура для кормления скота и улучшения почвы. В статье рассмотрим основные сорта кормовой свеклы, их характеристики и преимущества, а также рекомендации по выращиванию, уходу и уборке урожая. Знания о агротехнике и особенностях этой культуры помогут фермерам повысить урожайность и качество корма, что положительно скажется на здоровье животных и экономической эффективности сельского хозяйства.

Особенности культуры

Овощ относится к двухлетним культурам из подсемейства маревых и семейства амарантовых. Его родиной считается Германия, где он был выведен в XVI веке. Спустя два века растение начало распространяться по странам Европы. По химическому составу оно практически не отличается от других видов кормовых овощей, однако плоды содержат значительное количество клетчатки и волокон.

Как выглядит кормовая свекла? Сначала формируется корнеплод с утолщением и розеткой из прикорневых листьев. На следующий год появляются цветоносы, на которых созревают семена.

Описание свеклы:

1. Корнеплоды. Они могут иметь различные формы: мешковидные, овально-конусообразные, цилиндрические или шарообразные. Вес колеблется от 0,5 до 2,5 кг. Окраска овоща может быть оранжевой, красной, желтой, розовой, фиолетовой или зеленовато-белой.
2. Побеги. Высота цветоноса может достигать 1 метра. У кормовой свеклы различают два типа листовых пластин. Черешковые листья имеют яйцевидно-сердцевидную форму и располагаются у основания корнеплода. Ланцетные листья, находящиеся на стебле, треугольные и длинные.
3. Соцветия. Они формируются в виде метелки и содержат цветки обоих полов, где созревают семена.
4. Корневая система. По бокам от центрального стержня развиваются корешки, которые не проникают глубоко в почву.

Можно ли употреблять кормовую свеклу в пищу? Это нежелательно для человека. Корнеплоды вместе с сочной ботвой используются в рационе животных.

Скармливание коровам кормовой свеклы способствует увеличению надоев.

Соблюдение агрономических норм при выращивании положительно сказывается на урожайности кормовой свеклы.

Эксперты в области сельского хозяйства отмечают, что кормовая свекла является важной культурой для кормления скота благодаря высокому содержанию сахаров и питательных веществ. Среди основных сортов выделяются “Бордо”, “Кормовая-1” и “Лариса”, которые отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Выращивание свеклы требует тщательного подхода: необходимо учитывать тип почвы, уровень влаги и удобрения. Уход включает регулярное рыхление, полив и борьбу с вредителями. Уборка урожая должна проводиться в оптимальные сроки, чтобы избежать потерь в качестве корнеплодов. Правильная агротехника и своевременные меры помогут добиться максимальной продуктивности и качества корма.

Как вырастить кормовую свеклу

Достоинства и недостатки

При культивировании кормовых растений можно выделить как положительные, так и отрицательные стороны. К числу преимуществ кормовой свеклы относятся:

• легкость усвоения корма жвачными животными;
• высокая урожайность;
• удовлетворение энергетических потребностей;
• стимуляция лактации (выработки молока);
• уменьшение количества сорняков на полях;
• длительные сроки хранения корнеплодов.

Однако у этой кормовой культуры есть и недостатки:

• необходимость регулярного полива и внесения удобрений;
• высокая требовательность к качеству почвы;
• содержание белка в корме;
• снижение жирности молока и ухудшение его вкусовых качеств при избыточном кормлении свеклой;
• необходимость ежегодной смены севооборота.

За неделю до отела кормление коровы следует скорректировать, исключив свеклу из рациона. В ежедневное меню дойной коровы можно включать до 15 кг этого корма, но за один раз не следует давать более 10 кг. В противном случае могут возникнуть проблемы: нарушения работы рубца и расстройства пищеварения.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о кормовой свекле:

1. Разнообразие сортов: Кормовая свекла делится на несколько основных сортов, которые отличаются по содержанию сахара, урожайности и устойчивости к болезням. Наиболее популярные сорта включают “Бордо”, “Кормовая 1” и “Кормовая 2”. Каждый сорт имеет свои особенности, что позволяет агрономам выбирать наиболее подходящий для конкретных условий выращивания.

2. Польза для животных: Кормовая свекла является ценным источником питательных веществ для скота. Она содержит много углеводов, витаминов и минералов, что делает ее отличным кормом для коров, свиней и других животных. В рационе животных свекла способствует улучшению переваривания и повышению продуктивности.

3. Технология уборки: Уборка кормовой свеклы требует особого подхода. Обычно ее собирают в конце лета или начале осени, когда корнеплоды достигают максимального размера и содержания питательных веществ. Для уборки используются специальные машины, которые минимизируют повреждения корнеплодов и позволяют сохранить их качество при хранении. Правильная уборка и хранение свеклы могут значительно увеличить срок ее хранения и сохранить питательные свойства.

Как я сею кормовую свеклу. Весенний посев свеклы.

Сорта кормовой свеклы

Сельскохозяйственные производители выделяют множество сортов свеклы, которые созревают в разные сроки и имеют различные формы корнеплодов и окраску.

Выращивание свеклы или выращивание свёклы? КФХ Юрия Коровина, Калининградская область

Жамон

Сбор корнеплодов составляет 85 центнеров с гектара. Плоды сорта Жамон имеют коническо-цилиндрическую форму и белоснежную сочную мякоть. Их вес может достигать 5 килограммов. Плоды погружаются в почву на глубину 30%. Этот кормовой сорт отличается хорошей лежкостью, что позволяет хранить его до начала лета.

Стармон

С одного гектара земли получают 69 тонн кормовой свеклы. Для её культивирования не подходят кислые и солёные почвы. У конической разновидности Стармона надземная часть имеет зеленоватый оттенок, а подземная – жёлтого цвета.

Лада

Гибрид был создан белорусскими селекционерами. В среднем с одного гектара можно собрать около 1200 центнеров. Всхожесть семян этого сорта кормовой свеклы составляет 90%. Сорт устойчив к кагатной гнили при хранении и проявляет стойкость к цветушности. Включение этого сорта в рацион птиц и животных позволяет сократить затраты на концентрированные корма, улучшая здоровье животных и повышая качество мясных и молочных продуктов, а также яиц.

Милана

Сорт был создан белорусскими селекционерами в 2011 году. Урожайность достигает 784 центнеров с гектара. Овальные корнеплоды имеют белый цвет в нижней части и зеленый на поверхности. Корнеплоды погружаются в почву на одну треть. Уборка производится как механически, так и вручную. Полусахарная кормовая свекла отличается низким уровнем загрязнения почвы и может храниться до лета.

Рекорд Поли

Полусахарный сорт с высокой урожайностью. С одного гектара можно получить до 130 тонн. Цилиндрические плоды имеют розовато-красный цвет и молочную мякоть, предназначены для кормления скота. Среднепозднюю кормовую свеклу собирают в начале октября.

Эккендорфская желтая

Холодостойкая кормовая разновидность с желтой кожурой и белой волокнистой мякотью. Репка весит до 2 кг, а с одного квадратного метра можно собрать до 15 кг свеклы. Этот гибрид устойчив к цветушности. При зимнем хранении сохраняемость продукта достигает 83 %. С 1943 года он включен в Госреестр России.

В XVI-XVII веках селекционеры начали выделять кормовые и столовые сорта свеклы.

Выращивание кормовой свеклы

Процесс выращивания кормовой свеклы состоит из нескольких этапов, соответствующих различным фазам роста растения. Ключевым аспектом является строгое соблюдение агрономических норм.

Подготовительные работы

Для успешного выращивания крупной кормовой свеклы необходимо тщательно подготовить почву и семена.

Качество овоща во многом зависит от состава почвы. Подготовка земли перед посевом включает несколько этапов:

1. Удаление сорняков. Через две недели после первой обработки повторите эту процедуру, если появились новые всходы нежелательных растений. Для борьбы с ними можно использовать химические средства, такие как Бицепс, Раундап, Агрокиллер, Буран и Граунд. Эти препараты эффективно справляются с многолетними сорняками, такими как осот, крапива, пырей и борщевик.

2. Осенняя перекапка участка. В этот период рекомендуется внести органические удобрения, такие как компост или перегной, в количестве 35 тонн на гектар, а также добавить золу.

3. Повторная перекапка почвы перед посадкой. Важно также подкармливать землю нитроаммофоской, внося по 15 граммов на каждый погонный метр.

Семена необходимо обрабатывать пестицидами за минимум пять дней до посева. Для этой цели подойдут следующие протравители:

• ТМТД;

Посадка

Для посева необходимо использовать влажный и рыхлый грунт. На тяжелых почвах овощи развиваются в ширину, а на легких — корни проникают глубже и не утолщаются. Кормовая свекла предпочитает плодородную дерново-подзолистую землю и суглинки. Репка хорошо растет на почвах с нейтральным или слабокислым уровнем pH.

Уровень кислотности можно регулировать известкованием. Осенью почву обрабатывают доломитовой мукой, мелом, известью или мергелем.

Болотистые, каменистые и глинистые участки, а также песчаные почвы не подходят для кормовой свеклы. Важно выбирать хорошо освещенные места, так как недостаток света может привести к цветению. Не рекомендуется сажать свеклу на одном и том же участке два года подряд, так как это может истощить почву и способствовать развитию фитоболезней.

Лучше всего высаживать растение после:

• капусты;
• озимого ячменя или ржи;
• зернобобовых культур;
• кукурузы;
• картофеля;
• многолетних и однолетних трав.

Повторное высаживание кормовой свеклы на том же участке возможно не ранее чем через три года.

Сроки

Длительный вегетационный период кормовой свеклы составляет от 120 до 150 дней. Это требует своевременной посадки в благоприятных погодных условиях. Когда температура почвы на глубине 8 сантиметров достигает +7 °С, начинается посевная кампания. Сроки посева зависят от климатических условий и сорта свеклы:

• Умеренный климат: с середины до конца марта, при неблагоприятной погоде — в первую декаду апреля.
• Северные регионы: с начала апреля до 15 мая.

Посев

При соблюдении оптимальных условий, таких как прогрев почвы и предварительная обработка семян, начинается высевание.

При посадке кормовой свеклы следует придерживаться следующей схемы:

• формируют бороздки с интервалом 0,6 м;
• заглубляют семена на 3 см, расходуя 15 семян на 1 метр рядка;
• засыпают семена землей.

Первые побеги можно ожидать через две недели. При температуре +15 °C они появятся на 4-5 день. Резкие колебания температуры до -3 °C могут привести к гибели ростков.

Особенности ухода за кормовой свеклой

Для получения качественного урожая необходимо обеспечить своевременный уход за посевами. Агротехнические мероприятия включают следующие этапы:

1. Полив. Частота и объем полива зависят от погодных условий и стадии вегетации. В период активного роста и формирования плодов кормовой свеклы полив следует увеличивать. За месяц до сбора урожая рекомендуется прекратить орошение кормовых растений.

2. Пропалывание. Сорняки могут существенно снизить урожайность, в некоторых случаях потери достигают 80 % корнеплодов. Когда ботва свеклы начинает смыкаться в рядках, это сигнализирует о необходимости прекратить прополку.

3. Прореживание. Прореживание насаждений проводят, когда у растений сформируется 2-3 настоящих листа. В одном метре ряда оставляют 4-5 растений, расстояние между ними составляет 0,25 м.

4. Рыхление. Рыхление междурядий осуществляется после дождя или полива. Для этой процедуры рекомендуется использовать плоскорез.

5. Удобрение. Подкормка способствует увеличению урожайности кормовой свеклы. Состав и количество удобрений зависят от типа почвы. Обычно вносят 120 кг азота на гектар. Осенью или весной, во время вспашки, целесообразно использовать смесь калия и фосфора в количестве 200 и 120 кг соответственно на гектар. Внекорневые подкормки бором полезны для развития растений: 180 г на гектар.

Полив перед сбором сельскохозяйственных культур может негативно сказаться на их хранении и привести к снижению содержания сахара в овощах.

В 2001 году был зафиксирован рекордный экземпляр свеклы, весивший 23 кг 400 г.

Болезни и вредители

В борьбе с паразитами и фитоболезнями важную роль играют профилактические меры, а также использование инсектицидов и фунгицидов.

Кормовая свекла может страдать от следующих заболеваний:

1. Мучнистая роса. Это заболевание проявляется в виде грязно-белого налета на листьях. Для борьбы с грибковой инфекцией применяют фунгициды, такие как Алькор и Страйк. Также необходимо своевременно увлажнять растения, соблюдать севооборот и вносить минеральные удобрения.

2. Церкоспороз. Он проявляется на листьях в виде бледных пятен с буровато-красной окантовкой. Профилактические меры включают удаление растительных остатков и минеральные подкормки. Важно проводить мероприятия по снегозадержанию, а для сохранения влаги в почве полезно сочетать прополку с рыхлением.

3. Фомоз. Это заболевание поражает корневые плоды. Проникновение возбудителя внутрь свеклы приводит к гнили сердцевины. Недостаток бора в почве может стать причиной этого фитоболезня. Для борьбы с фомозом используют препараты Фолиант, Беназол и Титул 390. Обработка участка бором в количестве 3 г на квадратный метр также будет полезна.

4. Корнеед. Симптомами этого заболевания являются загнивание корней и стеблей. Переувлажнение почвы и недостаток гумуса способствуют развитию фитоболезни. Важно соблюдать севооборот и дезинфицировать семена с помощью Альбита. Эффективными мерами будут опрыскивание Стернифагом и Цимус Прогрессом.

5. Кагатная гниль. Это заболевание возникает при хранении свеклы в буртах или кучах и может быть вызвано грибками или бактериями. Зараженная свекла начинает гнить изнутри, и на ней появляется серовато-белая плесень. Чтобы предотвратить кагатную гниль, необходимо избегать увядания и подмораживания свеклы при хранении. Опрыскивание вегетирующих сеянцев на стадии вилочки или смыкания рядов бактериальными средствами Фитоспорин-М, Планриз и Кагатник также поможет.

Кормовая свекла также подвержена атакам различных вредителей:

Уборка кормовой свеклы

Когда следует убирать кормовую свеклу? О созревании плодов свидетельствуют следующие признаки:

• увядание и пожелтение ботвы;
• достижение размеров, соответствующих конкретному сорту кормовой свеклы.

Метод уборки зависит от размеров плантации. На больших участках, где урожайность кормовой свеклы с 1 га превышает 85 центнеров, рекомендуется использовать механизированные методы. Для этого применяют картофелеуборочные комбайны или специальные копалки.

На дачных участках корнеплоды выкапываются вручную с использованием вил для подкопки растений. После этого у корнеплодов обрезают листву и формируют небольшие кучки. При уборке грядок следует отбраковывать поврежденные экземпляры, так как они не подходят для хранения. Крупные корнеплоды также стоит откладывать отдельно, так как они хуже сохраняются.

Оптимально проводить уборку до наступления заморозков — с конца сентября до середины октября, чтобы сохранить товарные качества на длительный срок.

Хранение кормовой свеклы

Чтобы обеспечить животных качественным кормом на длительный срок, важно правильно хранить кормовую свеклу. Для этого необходимо использовать специально оборудованное помещение с хорошей вентиляцией и стабильной температурой, оптимально в пределах +1…+2 °С.

В зимний период кормовую свеклу рекомендуется хранить в бурте. Лучше всего разместить его на сухом возвышенном месте, чтобы избежать подтопления весной. Длина бурта может достигать 30 метров, высота — 1,5 метра, ширина обычно составляет 3 метра, а высота в два раза меньше.

Кормовая свекла является отличным дополнением к рациону коров и другого скота, сочетаясь с сухими кормами. Этот продукт пользуется спросом как в фермерских хозяйствах, так и на частных подворьях. Высокая урожайность делает его привлекательным для возделывания.

Экономическая эффективность выращивания кормовой свеклы

Выращивание кормовой свеклы является важным аспектом аграрного производства, особенно в условиях современного сельского хозяйства. Экономическая эффективность данного процесса определяется множеством факторов, включая затраты на семена, удобрения, средства защиты растений, а также расходы на труд и технику. Однако, несмотря на первоначальные инвестиции, кормовая свекла может обеспечить высокую рентабельность благодаря своим питательным свойствам и спросу на кормовые культуры.

Во-первых, кормовая свекла обладает высокой урожайностью, что делает её выгодной культурой для фермеров. При правильном уходе и соблюдении агротехнических норм, с одного гектара можно получить от 40 до 80 тонн корнеплодов. Это значительно превышает урожайность многих других кормовых культур, таких как кукуруза или сено. Высокая урожайность напрямую влияет на общую прибыль от продажи корнеплодов и их переработки.

Во-вторых, кормовая свекла является ценным источником питательных веществ для скота. Она содержит большое количество сахаров, витаминов и минералов, что делает её идеальным кормом для крупного рогатого скота, свиней и овец. Это позволяет животноводам снизить затраты на комбикорма и улучшить качество продукции, что также способствует повышению доходов.

Кроме того, кормовая свекла может быть использована для производства биогаза, что открывает дополнительные возможности для фермеров. Переработка свеклы в биогаз позволяет не только получать альтернативный источник энергии, но и использовать остатки в качестве органического удобрения, что снижает затраты на удобрения и улучшает качество почвы.

Необходимо также учитывать, что кормовая свекла имеет относительно низкие требования к условиям выращивания. Она может расти на различных типах почв, хотя предпочитает легкие и средние суглинки. Это позволяет фермерам в разных регионах адаптировать её к своим условиям, что также способствует увеличению экономической эффективности.

Однако для достижения максимальной рентабельности необходимо учитывать и риски, связанные с выращиванием кормовой свеклы. Это могут быть болезни, вредители, а также неблагоприятные погодные условия. Поэтому важно проводить регулярный мониторинг состояния посевов и применять соответствующие меры защиты.

В заключение, экономическая эффективность выращивания кормовой свеклы зависит от множества факторов, включая правильный выбор сорта, агротехнические мероприятия и управление рисками. При грамотном подходе эта культура может стать основным источником дохода для фермеров и значительно повысить рентабельность их хозяйств.

Вопрос-ответ

Какой сорт кормовой свеклы лучше?

Лучшие сорта свеклы. Самые высокоурожайные сорта кормовой свеклы: Центаур, Урсус, Киевский Розовый, Бригадир, Милана, Вермон. Особо выделяется рекордсмен Лада — в урожайный год с 1 га можно собрать до 170 тонн.

Когда надо сажать кормовую свеклу?

Период созревания в среднем 120-150 дней. Высаживайте семена в середине марта, если почва прогрета от +7 градусов и выше. Для вас будет играть на руку высокая устойчивость культуры к раздражителям. Пока семена только прозревают, поливать надо часто и обильно.

Что такое кормовая свекла?

Кормовую свеклу выращивают исключительно на корм скоту – в свежем виде. Это очень урожайная культура и отличается превосходной лежкостью по сравнению с другими кормовыми корнеплодами. Главное отличие сахарной свеклы от кормовой – в содержании углеводов. Сахароза в сахарной свекле составляет 19-20% от сухой массы.

Как правильно выращивать кормовую свеклу?

Обсушенные семена сеют в бороздки на глубине 3 см. Расстояние между бороздками должно быть не менее 50 см. На 1 метр высаживают не более 15 семян. После этого присыпают грядки грунтом, а в случае засухи — прикатывают или шлифуют. Уборку урожая начинают с конца сентября до середины октября при сухой погоде.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте сорта кормовой свеклы, адаптированные к вашему климату. Обратите внимание на устойчивость к заболеваниям и вредителям, чтобы обеспечить максимальную урожайность и минимизировать затраты на защиту растений.

СОВЕТ №2

Правильно подбирайте время посева. Кормовую свеклу лучше всего сеять в теплую почву, когда температура достигает 8-10°C. Это поможет обеспечить равномерные всходы и снизить риск заболеваний.

СОВЕТ №3

Регулярно проводите уход за растениями, включая прополку, рыхление и полив. Это поможет предотвратить конкуренцию с сорняками и обеспечит растениям необходимые условия для роста.

СОВЕТ №4

Не забывайте о правильной уборке урожая. Убирайте свеклу в сухую погоду, чтобы избежать повреждений корнеплодов и снизить риск гниения. Храните урожай в прохладном и сухом месте для продления срока хранения.